
Deguste de este festival gastronómico. Pruebe recetas con arándanos, fresas, frambuesas y otros. Estará disponible en Restaurante Las Velas, Bar Las Cañas y Servicio Real del Hotel Camino Real Antigua. El chef Walter Martínez comenta que se inspiró en la abundancia de frutos que existen en los huertos guatemaltecos.
Dentro de las comidas que los clientes podrán disfrutar, están la ensalada afrutada con mora, fresa, frambuesa y arándano, una vinagreta de sauco, fusionada con hojas tiernas de espinaca, kale, ruibarbo, acelga y arúgula. El platillo principal será la panceta crujiente con salsa de frambuesa y como postre, un helado rústico de frutos del bosque con galleta waffle.