Una actividad para los que suspiran con el chocolate.  El Love + Chocolate Festival une a los restaurantes y kioscos gastronómicos del Centro Comercial Miraflores para degustar distintas propuesta con chocolate.

La actividad que será durante toda la semana y concluye el domingo 17.  Uno de los días más especiales es el  jueves 14, para celebrar el amor y a partir de las 17 horas se tendrá música en vivo para acompañar la experiencia gastronómica.

Este ingrediente además de ser una tentación para el paladar y estar en infinidad de platillos, también es un legado ancestral.   En Mesoamérica las semillas de cacao se utilizaban como moneda para adquirir productos o como unidad de cambio, al igual que otros objetos preciosos, como las cuentas de jade y de concha, por mencionar algunos.

“Después de la conquista, los españoles llevaron el cacao y el chocolate a Europa donde se popularizó. La bebida de chocolate original (precolombina) era fermentada y embriagante, y se tomaba solo en ocasiones especiales. No era una bebida dulce como la conocemos ahora. La idea del chocolate como postre, a manera de golosinas y bombones vino con el tiempo y es una contribución europea”, indica Liwy Grazioso, directora del Museo Miraflores.