Video: Solomillo en pibil, una deliciosa tentación al paladar
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Diviértete con una receta llena de sabor y que te permitirá convertir una reunión de amigos o familiar en algo inolvidable con la base de un buen solomillo y una marinada hecha a tu gusto.
por Andrea de León05 febrero, 2019 - 10:00 AM
Aquí te dejamos la receta completa del solomillo en pibil
Ingredientes:
Tortillas delgadas
1 solomillo
1 aguacate
2 dientes de ajo
1 naranja
½ cebolla blanca
Achiote
5 cda. de culantro
Chile jalapeño
Orégano seco
Comino
Pimienta
Vinagre blanco
Agua
Sal
Aceite de oliva
Paso a paso:
Preparamos marinada en licuadora
Agregar a licuadora el ajo, orégano achiote, comino
Agregar también tallo de cebolla, jugo de naranja
Agregamos un toque de sal y licuamos con un poco de vinagre
Agregar pimienta y licuar
Agregar sobre carne y dejar reposar
Picar cebolla en juliana
Calentar tortillas en sartén
Picar jalapeño
Freír carne
Agregar cilantro a cebolla y jugo de naranja y un toque de orégano