Ciudad Guatemala
¡Disfrutemos del sabor puro de las almejas y mejillones! Una receta muy sencilla, fácil y rápida de preparar.
¿Fan de las sopas caseras? Probemos cocinar una de almejas y mejillones, una comida que es rica en proteína y vitamina B3.
Las almejas son moluscos bivalvos, como mejillones o navajas. Viven en agua salada enterradas en la arena entre 5 y 30 cm por debajo (por eso hay que remojarlas varias horas antes para que liberen la arena).
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INGREDIENTES
- 8 almejas
- 8 mejillones
- 1 taza de leche de coco
- 2 dientes de ajo
- 1/4 de cebolla blanca
- 2 tomates de cocina
- 1 rama de apio
- 1/3 zanahoria
- 1 papa
- Culantro
- Aceite Mazola
- Sal
- Pimienta
- Agua
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