Ciudad Guatemala
¡Uno de los platillos favoritos de las ferias guatemaltecas!
Una celebración atípica de la celebración del Día de la Virgen de la Asunción, no hubo feria y varios guatemaltecos extrañaron la gastronomía de la fecha, como las garnachas. ¿Y si las preparamos en casa? El chef Guayo te explica qué ingredientes necesitas y el paso a paso para que las disfrutes y no te quedes con el antojo.
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INGREDIENTES
• 4 pishtones
• 1 taza de carne cocida
• 2 tomates de cocina
• 2 dientes de ajo
• 1 chile guaje
• 1 cebolla blanca
• Queso duro
• 3 cucharadas de perejil
• ¼ cebolla morada
• Sal
• Pimienta
• Aceite Mazola
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