Ciudad Guatemala
Puedes freír los vegetales con ajo y mantequilla, para potenciar el sabor de este platillo.
Con las pastas se pueden hacer múltiples combinaciones con el tipo de fideo y por la cantidad de vegetales o carnes para mezclar y disfrutar. Hoy hemos seleccionado carne molida, queso panela y la siguiente selección:
INGREDIENTES
• 200 gramos de pasta corta
• ½ libra de carne molida
• 1 zanahoria
• 2 dientes de ajo
• 2 tomates
• 1 cebolla con tallo
• 1 elote desgranado
• 1 puerro
• 2 cucharadas de mantequilla
• ½ taza de vino tinto
• 1 cucharada de queso panela
• Laurel
• Pimienta
• Perejil
• Sal
• Aceite de oliva
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