Ciudad Guatemala
¡El set de Viva La Mañana quedó con un delicioso aroma de fin de año!
Sin duda alguna, la comida navideña es deliciosa y tiene muchos ingredientes que te servirán para decorar tu mesa con la época más especial del año. Este platillo no puede altar en estas fechas y qué mejor que con la receta del chef Anaya.
¡A comer delicioso este mes!
INGREDIENTES
- 4 lbs lomo de cerdo deshuesado
- 2 diente ajo bien picado
- 2 cdas miel de abeja
- 1/4 taza mostaza dijon
- 1/4 taza mostaza
- 2 cdas romero fresco picado
- 2 pizcas sal
- 500 grs Tocino de pavo en rebanadas
- 6 tomates
- 1 cebolla
DESCRIPCIÓN
- Sobar el trozo de lomo con la mostaza dijon y la mostaza, sal y pimienta.
- Enrollarlo con las lascas de tocino y ponerlo a dorar en un sartén. Meterlo a el horno por 1 hora a 500 grados.
- Aparte poner en una licuadora los tomates, la cebolla, el ajo, y la mostaza.
- Colocarlo en un sartén a espesar e ir bañando poco a poco el lomo que estará dentro de el horno.
- Retirarlo, cortarlo en trozos y servirlo
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