Una sopa que usualmente preparamos en domingo, pero el viernes también queda muy bien.
En muchos lugares también es conocido como “Un cocido” de carne y ricas verduras que sazonan este caldo.
Esta famosa “sopa de domingo” se le llama así en referencia al largo tiempo de cocción a fuego lento que se necesita para extraer el sabor de los huesos de res para el caldo. Luego, al enfriarse muchos la prefieren con un poco de limón y chiltepe.
INGREDIENTES