Ciudad Guatemala
¡Paciencia! Que preparar este platillo requiere de un proceso muy importante.
El chef Eduardo González te comparte sus secretos, técnicas e ingredientes para que tú también prepares esta costilla de cerdo al horno. La manera de servirla también requerirá de mucha creatividad. ¡A hacer magia, que todos podemos!
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INGREDIENTES
• 16 onzas de costilla de cerdo
• 1 taza de lentejas
• 4 chorizos rojos
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla con tallo
• 2 tomates
• 1/3 zanahoria
• Pasta de tomate
• Laurel
• 1 taza de arroz
• Sal
• Pimienta
• Aceite Olmeca Light
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