Ciudad Guatemala
Nos encanta este tipo de carne, pues adopta muy bien los sabores de todos los ingredientes.
Estas recetas milenarias nos recuerdan a nuestras abuelitas y esas recetas que no pueden faltar en la mesa y que además, tienen ingredientes muy guatemaltecos que le agregan ese toque especial. Esperamos que disfrutes esta falda de res, con un recado de preparación lenta y muy rico.
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INGREDIENTES
• 1 lb. De falda de res
• 2 cda. De pepita
• 2 cda. De ajonjolí
• 1 tomate de cocina
• 6 miltomates
• 1 chile guaque
• 1 tza. De arroz
• 1 tza. De arvejas
• Culantro
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva
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