Ciudad Guatemala
Puedes acompañarlos con tu carne favorito, pero con carne de cerdo tienen un sabor exquisito.
Un platillo típico fácil y rápido de preparar, que les encanta a todos por ese delicioso recadito y sabor tan particular del frijol blanco.
Es probablemente una de las comidas más preparadas en Guatemala y por supuesto, en Menú Para Todos debíamos hacerla y agregarle ese toque de “Cero bolismo” del chef Guayo.
INGREDIENTES
• 2 tazas de frijol blanco cocido
• 2 lascas de tocino
• 6 copetines
• ½ lb. De carne de cerdo molida
• 3 dientes de ajo
• 2 tomates de cocina
• 2 cebollas con tallo
• Hojas de laurel
• 2 cucharadas de pasta de tomate
• 1 taza de arroz cocido
• Sal
• Pimienta
• Aceite Mazola
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