Ciudad Guatemala

[Menú Para Todos] Lenteja de cerdo


¡A cocinar!

  10 junio, 2020 - 11:36 AM

La lenteja es una deliciosa legumbre que puedes presentar a los niños con esta receta, la cual es altamente nutricional y muy rica en proteína y hierro.

Combinada con carne de cerdo, una carne baja en grasas, su contenido saludable será perfecto para una comida para cualquier día.

INGREDIENTES

  • 1 taza de arroz blanco con ejote
  • 1 chuleta ahumada
  • 2 cebollas
  • 2 tomates
  • 2 tazas de lenteja cocida
  • 3 cucharadas de hojas de culantro
  • ½ taza de yogurt griego
  • 5 copetines
  • 1 chile guaque
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de curry
  • 2 cucharadas de semillas de culantro
  • 2 ramas de apio
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite Mazola

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