Ciudad Guatemala
Este recado guatemalteco queda muy bien con este pollo, en especial porque tiene toda nuestra gastronomía única y especial.
Con este guiso guatemalteco, puedes disfrutar de un rico pollo con una excelente selección de verduras. Aquí te contamos qué necesitas y el procedimiento.
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INGREDIENTES
• 2 piernas con cuadril
• 3 tomates
• 1 cebolla con tallo
• 2 dientes de ajo
• 1 elote
• 1 güicoyito
• ½ zanahoria
• 3 cucharadas de culantro
• Sal
• Pimienta
• 3 cucharadas de pepitoria
• Aceite
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