Ciudad Guatemala
¡Será una combinación que te sorprenderá!
La combinación del solomillo con estos cítricos le da un toque muy gustoso a este platillo. El resultado será una mezcla de sabores agridulces, acompañados de un camote que quedará muy bien.
INGREDIENTES
- ½ solomillo
- 1 naranja Washington
- 5 calamondines
- 2 rajas de canela
- 1 taza de azúcar
- 2 camotes cocidos
- 1 taza de ejotes
- Sal
- Pimienta
- Aceite Mazola
PASO A PASO
- Calentar aceite en sartén
- Pelar naranja y cortarla en gajos
- Cortar camote cocido
- Dorar en aceite caliente
- Colocar ejotes en agua para cocer
- Colocar naranjas en bowl
- Colocar solomillo en sartén caliente
- Colocar pimienta y sal solomillo
- Agregar jugo de naranja en solomillo
- Retirar camote del fuego
- Retirar ejote de la cocción
- Retirar solomillo del fuego
- Montar platillo
- Servir
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