Ciudad Guatemala
Esta carne puedes prepararla de muchas maneras, pero la combinación con chipotle hará que sea uno de tus platillos favoritos.
Prepara este solomillo de cerdo con un poco de arvejas y por supuesto con ese toque del chipotle. Si te perdiste el programa, aquí te compartimos los ingredientes y el paso a paso para que todos te amen con esta comida.
Recuerda que de lunes a viernes a las 12:30 horas, puedes aprender esta y otras recetas junto al chef Guayo, en Menú Para Todos. También encuentra el programa los sábados y domingos, a las 11:30 horas.
INGREDIENTES
- 1/2 solomillo
- 2 cucharadas de chipotle
- 6 copetines
- 1/2 libra de arvejas
- Papa
- Ajo
- Cebolla con tallo
- Sal
- Pimienta
- Aceite Mazola
PROCEDIMIENTO
1. Hacer lascas de ajo
2. Freír ajo
3. Picar tallo de cebolla
4. Freír cebolla y copetines
5. Cortar papas y agregar
6. Sellar solomillo en otro sartén
7. Cocer arvejas con una cabeza de cebolla
8. Mover ingredientes constantemente
9. Sella solomillo
10. Mover constantemente
11. Montar y servir
12. Retirar arvejas y colocar
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