Ciudad Guatemala
Con estas altas temperaturas tan repentinas, una dosis de frescura queda perfecta si preparas una sopa fría, y que mejor si es de aguacate y pepino. Sin duda, te devolverá el balance que necesitas.
Ingredientes
- Hielo
- Un vaso de agua
- Un aguacate
- ½ taza de perejil
- Un pepino
- Un limón
- Vinagre blanco
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Paso a paso
- Colocar el hielo en la licuadora
- Rodajear el pepino
- Añadir el aguacate en la licuadora
- Agregar perejil, sal y pimienta
- Agregar jugo de limón
- Licuar
- Servir
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Con información de: Jorge Laguardia
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