Ciudad Guatemala
Una receta saludable que puedes incluso realizar en parrilla o a la plancha. ¡Aquí te compartimos el paso a paso!
Estos pinchos siempre quedan bien con muchos ingredientes de tu elección e incluso más combinaciones de carnes. Para este platillo, elegiremos solo pechugas y evitaremos el uso exceso de grasa.
INGREDIENTES
- 2 pechugas de pollo
- 1 cebolla morada
- Chile pimiento rojo
- Chile pimiento verde
- Chile pimiento amarillo
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 ajo o 1 cdta de ajo en polvo
- Sal pimienta al gusto
- 4 o 5 palitos de bambú
PREPARACIÓN
- Cortamos los chiles pimientos y la cebolla en cubitos de 1 pulgada aproximadamente
- Cortamos las pechugas en cubitos. Sazonar con sal y pimienta.
- Armamos las brochetas. Vamos a intercalar la cebolla, los chiles pimientos y los cubitos de pollo.
- En una sartén o parrilla vamos a colocar nuestras brochetas y vamos a cocinar muy bien por todos los lados.
- Pintamos con una brocha cada una de las brochetas con la mezcla de mantequilla y ajo.
- Servir y acompañar con arroz o ensalada
Costo: Q 50.00
Rinde 4 porciones
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