Ciudad Guatemala
Uno de los platillos que ha cobrado mucha fama por ser bastante saludable y fácil de preparar. ¡No dejes de probar esta receta!
Los ingredientes son fáciles de conseguir y combinan perfecto. También conocido como “carpaccio”, es una preparación de carne cruda (por ejemplo, carne de vaca, de ternera, venado, salmón, atún, avestruz, potro o nutria), finamente cortada o majada hasta quedar fina, servida principalmente como aperitivo.
¡Explora en tu cocina y acompaña tu carpacho con una copita de vino!
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