Ciudad Guatemala
¿Qué hay de comer? Qué tal si pruebas una opción de comida del mar.
Esta pasta es una rica opción para disfrutar en familia y que es una opción distinta y que te encantará.
INGREDIENTES
• 1 libra de pasta larga
• 1 libra de mejillones
• 6 dientes de ajo
• 1/2 cebolla
• 1 taza de vino blanco
• 1 Limón
• 1 barra de mantequilla
• 2 cucharadas de perejil
• 1/2 taza de tomates cherrys
• 1/4 de cucharada de orégano
• Sal y pimienta
PROCEDIMIENTO
• En una olla con abundante agua y sal, cocinar la pasta 2 min menos de lo que indica el empaque, al momento de retirar del fuego Max agregar 2 cucharadas de aceite y reservar.
• Por otro lado, sofreír cebolla, ajo, agregar los mejillones, agregar el vino blanco y dejar reducir; Luego agregar orégano, Limón, tomates y cocinar por 5 min; agregar la mantequilla al momento de retirar y terminar con perejil
• Servir la pasta, agregar los mejillones y terminar con la salsa.
DATOS CURIOSOS
• Al monto de utilizar mejillones es importante utilizar sólo los que están cerrados, ya que con esto unos aseguramos que estén frescos y en buen estado.
• Los mejillones son considerados por muchos como auténticas joyas gastronómicas porque mejoran el estado y calidad de la piel y los huesos, fortalecen el sistema inmune, ayudan a reparar tejidos e incluso pueden ser útiles para combatir trastornos mentales como la depresión
COSTO: Q 90.00
RINDE PARA 4 PERSONAS
Etiquetas: