Ciudad Guatemala
Aprende a preparar el garbanzo con curry, una receta fácil de realizar y consentir a tu familia con el delicioso sabor del curry.
Sigue el paso a paso de la receta de garbanzo con curry.
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Ingredientes:
- 2 tza. de garbanzo
- 2 cda. de curry
- 2 tomates de cocina
- 2 cebollas con tallo
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva extra virgen
- 1/3 de zanahoria
- 1/3 de pimiento rojo
- 1 puerro
- Laurel
- Tomillo
- Sal
Paso a paso:
- Picamos y freímos ajo
- Hacer lascas de cebolla
- Cortar puerro en medias lunas
- Picar tomate
- Freír ingredientes con aceite de oliva
- Freír a fuego lento para evaporar
- Picar zanahoria
- Agregar zanahoria a ingredientes
- Agregar garbanzos
- Esparcir un poco de comino y suficiente curry
- Agregar hojas de laurel
- Agregar tomillo, evitar las ramitas
- probar y corregir sal al gusto
- Permitir reducir
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