Ciudad Guatemala
Quizá nunca imaginaste una fusión del sabor guatemalteco del jocón con camarones, por eso el Chef Guayo nos invita a innovar y probar más allá de la imaginación.
¡Disfruta junto a tu familia unos deliciosos camarones con jocón!
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Ingredientes:
- ½ lb. de camarones
- 1 tza. de miltomate
- 1 tza. de hojas de espinaca
- Tomate
- 1 tza. de culantro
- 2 dientes de ajo
- 7 tza. de arroz cocido
- 1 suchinni
- 1 cebolla con tallo
- Sal
- Pimienta
- Aceite olmeca light
Paso a paso:
- Tener agua hirviendo
- Colocar ajos en la olla
- Cortamos miltomate y adjuntamos
- Picamos las cebollas con tallo y agregamos a la mezcla
- Cortar espinaca
- Agregamos cilantro en misma cantidad de espinaca
- Cortar suchinni en bastones
- Agregamos aceite al sartén
- Colocamos el suchinni en el sartén
- Condimentar camarones con sal y pimienta y luego al sartén
- Mezclamos el jocón con los camarones
- Hacer una cama de arroz para el montaje
- Servimos los camarones con jocón sobre el arroz
- Agregamos recado de forma generosa
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