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VIDEO: Lomo de cerdo en vino blanco, un platillo para consentir a alguien especial


Lomo de cerdo en vino blanco: Un platillo muy completo para consentirte o consentir a alguien especial ahora que vienen fechas para celebrar en pareja.

  19 enero, 2019 - 12:10 PM

A continuación, el procedimiento completo de la receta de lomo de cerdo en vino blanco.

También vea: En Menú Para Todos preparamos la tradicional receta de Pollo en Chicha

Ingredientes:

 

  • 1 solomillo de cerdo
  • 1 tza. de arvejas
  • 1 vaso de vino blanco
  • 2 dientes de ajo
  • 1 papa
  • 2 cebollas con tallo
  • 3 cda. de perejil
  • Laurel
  • Tomillo
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

 

Paso a paso:

 

  • Cortar papas en cubos
  • Picar un poco de romero
  • Freír papas en aceite de oliva y romero
  • Al solomillo aplicarle sal y pimienta y asar en aceite de oliva
  • Aplicar un poco de agua a las papas
  • Cortar cebolla en tiras y agregar
  • Picar cebolla y cocer en olla con arvejar
  • Agregar vino blanco al solomillo
  • Agregar mantequilla a las papas
  • Permitir reducir el vino del solomillo
  • Mover ingredientes constantemente
  • Retirar papas y agregar perejil
  • Retirar solomillo y acomodar cebollas
  • Servir arvejas
  • Agregar a arvejas un toque de mantequilla
  • Aplicar reducción de vino
  • Montar

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