Ciudad Guatemala
Preparamos unos chilaquiles extrapicantes con el Chef Guayo en Menú Para Todos, acompáñanos y disfruta de esta receta a continuación:
Las celebraciones posiblemente te dejarán con deseos de recuperar energía, por eso esta receta de ¨Chilaquiles Extrapicantes¨ ayudará a que te pongas nuevamente en sintonía y con toda la buena vibra.
Acá te compartimos los ingredientes y el paso a paso para su elaboración:
Ingredientes:
- 2 cebollas con tallo
- 2 dientes de ajo
- 1 tza. de queso mozarela
- 3 tomates de cocina
- 1 pechuga de pollo
- 2 tza. de nachos
- ½ cebolla morada
- 1 chile jalapeño
- ½ tza. de culantro
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
GTV PLAY – Menú Para Todos
Paso a paso:
1 En sartén, colocar chipotle y habanero
2. Picar tomate y agregara sartén con agua
3. Picar ajo e incorporar
4. Picar cebolla y agregar
5. Picar chiles jalapeños y agregar
6. Incorporar el agua del chile habanero de la otra olla
7. Agregar sal al gusto
8. Mover constantemente
9. Agregar pimienta
10. Rodajear cebolla morada
11. Picar cilantro
12. En otro sartén, freír pollo desmenuzado con aceite de oliva
13. En bowl colocar nachos, cilantro y cebolla
14. Licuar y colar todos los vegetales cocidos
15. Agregar salsa a los nachos
16. Fundir queso con un poco de aceite de oliva
17. Servir nachos
18. Agregar salsa
19. Mover constantemente el queso
20. Agregar pollo
21. Colocar más chiles jalapeños rodajeados, perejil y salsa
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