Ciudad Guatemala
Hoy el Chef Eduardo González nos comparte esta deliciosa receta de pasta integral, una buena idea para disfrutar de una forma saludable.
¡A comer sano y delicioso se ha dicho! El Chef Eduardo González preparó deliciosa receta de ¨Pasta Integral con Atún¨ ideal para los primeros días del año.
Ingredientes
- 200 g. de pasta integral
- Queso parmesano
- 1 tza. de atún en agua
- 4 tomates de cocina en lata
- 2 dientes de ajo
- 3 cda. de perejil
- 1 cebolla con tallo
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Paso a paso:
- Cocinamos la pasta en agua hirviendo
- Picamos ajo
- Picamos cebolla finamente
- Freímos cebolla junto al ajo
- Cocinamos los tomates triturados
- Rectificamos cocimiento de pasta
- Incorporamos atún al sartén con el tomate
- Picamos perejil
- Quitar un poco de agua a la pasta e incorporar la mezcla
- Agregar abundante parmesano a la pasta
- Servimos y decoramos
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