Ciudad Guatemala
Menú Para Todos nos comparte una deliciosa receta, pollo encebollado. Un antojo de nuestros seguidores en redes sociales.
Atendiendo las sugerencias de nuestros seguidores, te presentamos la receta de ¨Pollo Encebollado¨ un antojo de casa de Leonel Morales, excelente alternativa para intensificar el sabor de una pechuga de pollo. ¡Disfrútalo! Encuentra la receta en el FB de Menú Para Todos.
También vea: VIDEO: Receta Frijoles Charros al estilo de Menú Para Todos
Ingredientes:
- 1 tza. de ejotes
- 1 pechuga de pollo con piel
- 1/3 de chile pimiento rojo
- 1 tomate de cocina
- ½2 tza. de perejil
- 1 cebolla blanca
- 2 dientes de ajo
- 1 tza. de arroz
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Paso a paso:
- Agregar sal y pimienta a pechuga
- Freír pechuga
- Cortar ejotes
- En una olla aparte, preparamos el arroz
- Picar ajos
- Asamos el ajo
- Picar tomates
- Agregamos tomate al ajo
- Picamos el corazón del tomate
- Lo mezclamos
- Picamos chile pimiento
- Mover ingredientes
- Rodajear cebolla y asar junto al pollo
- Incorporamos chile pimiento al arroz en cocimiento
- Agregamos tomate picado a ejotes
- Movemos constantemente la cebolla junto a la pechuga de pollo
- Empezar a servir
- Agregar un poco de agua donde estaban las cebollas
- Agrega un poco de perejil al agua que quedó
- Colocamos la cebolla con perejil sobre la pechuga
- Servimos
Recuerda encontrar más recetas en la opción GTVPLAY de www.guatevision.com
También vea: En Menú Para Todos preparamos la tradicional receta de “Pollo en Chicha”
Con información de: [embed]https://www.youtube.com/watch?v=uNVwiVg-_yU&feature=youtu.be[/embed]
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