En los últimos años, el Ramadán se ha celebrado coincidiendo con los meses de verano en el hemisferio norte, cuando los días son más largos y el clima más cálido.

Esto significa que algunos países, como Noruega, las personas ayunarán hasta 20 horas cada día este año.

¿Es esto bueno para tu salud?

En BBC te contamos qué es lo que le sucede a tu cuerpo cuando ayunas durante 30 días.

Comienzo: días 1 a 3

La parte más difícil son los primeros días

Técnicamente, el cuerpo no entra en un “estado de ayuno” hasta ocho horas después de su última comida.

Esto se produce cuando el aparato digestivo termina de absorber los nutrientes de los alimentos.

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Poco después, el cuerpo recurre a la glucosa almacenada en el hígado y en los músculos para proporcionar energía.

Una vez que se agotan las reservas de glucosa, la siguiente fuente de energía para el cuerpo es la grasa.

Cuando el cuerpo comienza a quemar grasa, esto ayuda a perder peso, reduce los niveles de colesterol y reduce el riesgo de diabetes.

Sin embargo, la caída en el nivel de azúcar en la sangre provoca debilidad y letargo.

Es posible que quien ayune experimente dolores de cabeza, mareos, náuseas e incluso mal aliento.

Es el momento de más hambre.

Cuidado con la deshidratación: días 3 a 7

A medida que su cuerpo comienza a acostumbrarse al ayuno, las grasas se descomponen y se convierten en azúcar en la sangre.

La ingesta reducida de líquidos durante el ayuno debe reponerse durante la noche, de lo contrario, la sudoración puede provocar deshidratación.

Las comidas deben contener niveles adecuados de ‘alimentos energéticos’, como carbohidratos y algo de grasa.

Es importante tener una dieta balanceada de nutrientes, incluyendo algunas proteínas, sales y agua.

El cuerpo se acostumbra: días 8 a 15

En la tercera etapa, quien ayuna verá cómo su estado de ánimo mejora a medida que tu cuerpo se adapta completamente al ayuno.

El doctor Razeen Mahroof, consultor en anestesia y medicina de cuidados intensivos en el Hospital Addenbrooke en Cambridge, dice que también hay otras ventajas.

“En la vida diaria normal, a menudo ingerimos demasiadas calorías, y esto puede evitar que el cuerpo realice adecuadamente otras tareas, como repararse a sí mismo“.

“Esto se corrige durante el ayuno porque permite al cuerpo desviar la atención a otras funciones.

Así que el ayuno puede beneficiar al cuerpo al facilitar la curación y también prevenir y combatir las infecciones”.

Desintoxicación: días del 16 al 30

Durante la última mitad de Ramadán, el cuerpo se habrá adaptado completamente al proceso de ayuno.

El colon, el hígado, el riñón y la piel pasarán por un período de desintoxicación a estas alturas

“En lo que respecta a la salud, en esta etapa, la función de los distintos órganos deberían volver a su capacidad máxima. La memoria y la concentración podrían mejorar y podría tener más energía”, dice el doctor.

“El cuerpo no recurre a la proteína para obtener energía. Esto es cuando entra en modo de ‘inanición’ y usa el músculo para conseguirla. Esto ocurre con un ayuno continuo prolongado de muchos días a semanas”.

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“Como el ayuno de Ramadán solo tiene lugar desde el amanecer hasta el anochecer, hay suficientes oportunidades para recargarnos con alimentos y líquidos que aportan energía. Esto preserva los músculos pero también ayuda con la pérdida de peso”.

Entonces, ¿ayunar es bueno para nuestra salud?

El doctor Mahroof dice que sí, pero con una condición.

“El ayuno es bueno para nuestra salud porque nos ayuda a concentrarnos en qué y cuándo comemos. Sin embargo, aunque un período de ayuno de un mes puede ser bueno, no es recomendable hacerlo continuamente”.

“El ayuno continuado no es bueno para perder peso a largo plazo porque, eventualmente, el cuerpo dejará de convertir la grasa en energía, y en cambio lo hará con los músculos. Esto no es saludable y se traduce en que el cuerpo entra en ‘modo de inanición'”.

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El doctor sugiere que fuera del Ramadán, el ayuno episódico, o la dieta 5:2, es decir, el ayuno durante un par de días a la semana entre días en que se come de manera sana, sería una alternativa más saludable que el ayuno continuo durante muchos meses a la vez.

“El ayuno de Ramadán, realizado correctamente, debería permitirle reponer sus suministros de energía cada día, lo que puede significar que pierda peso sin que su cuerpo queme valioso tejido muscular“.

El contenido en vitamina C del limón lo convierte en un antioxidante muy efectivo que facilita la eliminación de desechos del organismo. Además, combate la retención de líquidos, ayuda a desintoxicar el cuerpo y contribuye a eliminar la hinchazón abdominal, por lo que tu vientre lucirá mucho más plano.

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Ahora que ya sabes todas las propiedades de este magnífico ingrediente, te presentamos la manera en que debes preparar y beber esta infusión que, sin duda alguna, te ayudará a perder esos rollitos de más combinándola con alimentos ricos en fibra y con actividad física moderada.

Ingredientes:

• 240 ml de agua
• 1 limón
• Un pedazo de jengibre fresco rallado

Preparación:

1. Coloca en el fuego la taza de agua junto con el jengibre rallado.

2. Deja que hierva 5 minutos y retíralo del fuego

3. Una vez que llegue a este punto, cuela el jengibre y agrega el jugo de un limón

4. Bébelo inmediatamente

Para que este té haga efecto, debes beberlo todos los días en ayunas y antes de ir a dormir. Si eres constante, en 30 días notarás los resultados. El tiempo tú lo decides, ya que debido a que estos ingredientes son naturales, no causan ningún tipo de alteración en tu organismo.

Ahora ya lo sabemos, puede ser una buena alternativa probar esta infusión si queremos perder peso antes de las vacaciones de verano.

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El ajo es un alimento muy antiguo que se ha utilizado como condimento de muchos platos e ingrediente activo de cientos de remedios.

Es un pariente cercano de la cebolla y, aunque su olor no es muy agradable, es uno de los más consumidos por todas las personas en el mundo.

¿Conoces los beneficios de poner un diente de ajo bajo la almohada?

Aunque no se puede considerar como un ingrediente milagroso para el organismo, muchos de sus efectos lo han posicionado como uno de los mejores “superalimentos” que se pueden añadir a la dieta.

Por su composición, es un buen complemento para aliviar varios tipos de infecciones, trastornos metabólicos y problemas del sistema respiratorio. De hecho, dado que contiene antioxidantes y sustancias antinflamatorias, es un gran aliado de la salud cardiovascular.

¿Por qué poner un diente de ajo bajo la almohada?

Tras conocer las bondades de consumir más ajo, nos centraremos en explicar una sencilla terapia que consiste en ponerlo debajo de la almohada cada noche. Este antiguo secreto de las abuelas se utiliza para promover un sueño saludable y profundo, en especial en las personas que están teniendo dificultades para dormir.

Los compuestos sulfurosos del ajo se extienden junto con su olor y ejercen un efecto calmante que ayuda a mejorar la calidad de sueño.En las culturas antiguas, se pensaba que podía proteger a las personas de los malos espíritus; no obstante, en realidad la sensación de seguridad que brinda se debe a su concentración de zinc.

Pese a que al principio es difícil acostumbrarse al olor, con el paso de los días no representará un problema y se convertirá en la mejor solución para el insomnio. Por si fuera poco, también tiene efectos positivos sobre el rendimiento físico al día siguiente, dado que ayuda a renovar las energías para asumir mejor la jornada.

En este sentido, se recomienda complementar la terapia del diente de ajo bajo la almohada con el consumo de, por lo menos, un diente en ayunas, ya sea solo o con limón.

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Sin embargo, en ocasiones adoptamos hábitos que, lejos de brindarnos beneficios, nos pueden causar efectos indeseados, tanto física como emocionalmente.

Si bien muchas de estas prácticas han hecho parte de nuestra rutina, o bien, parecen “inofensivas”, en realidad, con el tiempo, pueden afectar nuestro bienestar.

Por esta razón, hoy queremos dedicar este espacio a 7 cosas que, por salud, es mejor evitar en ayunas.

1. Consumir antiinflamatorios

Medicamentos como la aspirina, el paracetamol y, en general, los antiinflamatorios no esteroideos (AINE) no deben ingerirse con el estómago vacío, puesto que, al hacerlo, se pueden desencadenar molestias digestivas severas.

Sus compuestos pueden causar un desequilibrio inflamatorio en el revestimiento del estómago y, en casos graves, producen sangrado gástrico.

2. Beber café

Hay quienes tienen la costumbre de “recargarse” a primera hora de día con una taza de café, ignorando sus posibles efectos secundarios.

Aunque no podemos negar que es una bebida energizante, con muchos nutrientes y beneficios, su toma en ayunas puede resultar perjudicial.
Incluso en sus presentaciones descafeinadas, aumenta la producción de ácido en el estómago y puede producir ardor y reflujo.

Recomendaciones

Si no puedes dejar de tomar café a despertarte en la mañana, consúmelo con crema o leche. La materia grasa de estos ingredientes minimiza los efectos negativos de la bebida.
Si te es posible, mejor reemplázalo por una infusión o batido natural.

3. Ingerir bebidas alcohólicas

Consumir bebidas alcohólicas con el estómago vacío puede ser potencialmente dañino para órganos como el hígado, el corazón y los riñones.

Su absorción en ayunas incrementa el doble, lo que se compara con la introducción del alcohol vía intravenosa.

Además, la eliminación de sus toxinas es más lenta, lo que provoca un grado mayor de intoxicación etílica y una fuerte resaca.

Recomendaciones

Si por alguna razón has consumido bebidas alcohólicas en ayunas, asegúrate de comer cuanto antes un bocadillo que, al menos, contenga mantequilla.
Evita combinar alcohol con café o refrescos carbonatados, ya que el efecto podría ser peor.

4. Mascar chicle

Cuando masticamos chicle se produce una sustancia conocida como ácido clorhídrico que, si tenemos el estómago vacío, podría causar efectos secundarios indeseados.

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Este mal hábito irrita la mucosa del estómago y, a la larga, podría provocar problemas severos como la gastritis.

Recomendaciones

Si acostumbras a comer chicle, opta por los que tienen edulcorantes naturales entre sus componentes.
Evita las presentaciones con azúcar, ciclamato o aspartamo.
Evita mascar chicle durante más de 10 minutos, incluso con el estómago lleno.

5. Hacer ejercicio intenso

Sobre hacer ejercicio a primera hora del día existen muchos mitos. Hay quienes aseguran que un entrenamiento en ayunas contribuye a quemar más calorías.

No obstante, es poco probable que el estómago vacío influya en esto y, por el contrario, podría causar una reducción de masa muscular.

Cabe recordar que el cuerpo necesita nutrientes para ponerse en marcha cada mañana y, al esforzarlo en ayunas, buscará mantenerse con sus reservas de energía.

Recomendaciones

Sustituye las rutinas de ejercicios intensos por actividades aeróbicas de bajo impacto.
Procura comer, por lo menos una fruta o batido, antes de ejercitarte.
Si tienes enfermedades digestivas, como la gastritis, come bien antes de ejercitarte para evitar complicaciones.

6. Ingerir jugos cítricos

Los jugos cítricos están repletos de vitaminas, minerales y otros importantes nutrientes esenciales que le confieren beneficios al cuerpo.

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Pese a esto, no se aconseja su consumo en ayunas, puesto que pueden irritar la mucosa gástrica, en especial cuando se padece gastritis o complicaciones digestivas.

Recomendaciones

Si deseas consumir un jugo cítrico en ayunas, combínalo con partes iguales de agua para evitar sus efectos sobre el estómago.
Opta por consumir estos jugos durante el desayuno o a media mañana.

7. Discutir

Científicos de Estados Unidos demostraron que la sensación de hambre aumenta nuestra irritabilidad y, por ende, nos hace más susceptibles a las discusiones.

El cerebro necesita fuentes de energía para ponerse en marcha y “autocontrolarse”, por lo que no es conveniente mantener el ayuno por mucho tiempo.

Recomendaciones

Si no quieres llenarte de mala vibra en la mañana, comparte con tu pareja o familiares una infusión o bebida saludable.
Procura desayunar dentro de la primera hora después de levantarte.
Esto, sin duda, mejorará instantáneamente el estado de ánimo.
¿Identificas en tu caso alguno de los hábitos mencionados? Ahora que conoces sus efectos negativos, toma las medidas necesarias para corregirlos antes de que te causen un problema.