Méndez explicó que el sector está pasando por una situación difícil debido al incremento en el precio de las materias primas y este año será mucho más complicado por el efecto de la guerra en Ucrania.

Al presentar la Feria Mexipan 2022, que se llevará a cabo el próximo mes de julio, Méndez dijo que si los precios del pan aumentan y los salarios no suben en la misma proporción se producirá una disminución de la demanda.

Tras dos años de no celebrarse la Feria Mexipan por la pandemia de la covid-19, la edición de 2022 se hará del 20 al 23 de julio en el Centro Citibanamex de la Ciudad de México en un momento de fuerte incremento de los precios de las materias primas que ha provocado una fuerte subida de la inflación en el todo el mundo.

Méndez explicó que la industria panificadora opera en México en un mercado libre sin una regulación o precios controlados, por lo que en función del aumento de los precios de los insumos cada negocio decidirá mantener los precios o aumentarlos moderadamente.

Con la pandemia de la covid-19, muchos de los 56.000 negocios del sector se vieron obligados a cerrar y ahora la invasión del ejército ruso a Ucrania, que comenzó en febrero, constituye el último factor que está provocando un aumento del precio del trigo a nivel mundial, lo que afecta al sector de la industria panificadora.

La cultura del pan en México es una de las más importantes en el mundo con más de dos mil variedades diferentes de pan, lo que es un récord global.

En México se consume una media de 33,5 kilos per cápita anuales de todo tipo de pan al ser un alimento de la canasta básica.

En la Feria Mexipan 2022, la más grande de México y líder en Latinoamérica, se ofrecerá una plataforma presencial y virtual de negocios con más de 200 proveedores de la industria de la panadería, repostería, chocolatería y helado.

La industria panificadora mexicana emplea a más de 160.000 trabajadores y es una de las más importantes del sector de alimentos al representar el 11% de las ventas nacionales en ese género.

Según Anpropan, el valor de mercado de esta industria es de aproximadamente 57.000 millones de pesos (alrededor de 2.850 millones de dólares) con tasas de crecimiento del 2 % al 3% anual, aunque en los últimos 10 años hay una ligera tendencia de decrecimiento anualizado del 0.2%.

En Mexipan 2022 se harán demostraciones de las tendencias de la innovación del sector con una muestra del talento de los profesionales de origen nacional e internacional de la industria (chefs, técnicos y maestros).

El candidato presidencial por la coalición PAN-PODEMOS presentó su plan de gobierno junto a su equipo de trabajo. Sus principales propuestas se centran en el tema de la seguridad, que el ejército salga a las calles y militarizar las cárceles entre otros.

Un estudio publicado por The National Institute of Health, Estados Unidos, reveló que el consumo de pan engorda debido a que las masas se absorben rápidamente en el organismo y se convierten en glucosa.

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¿Qué hacer para que el pan blanco no te engorde?

El truco es congelar el pan, expertos en salud señalan que cuando esté congelado pierde su estructura de carbohidratos y los convierten en almidón.

Lo que hace esta sustancia es prolongar la digestión, garantizar la saciedad y congelar en el pan las moléculas de glucosa y grasas.

Investigadores relataron que el pan congelado puede reducir hasta un 39% el índice glicémico, incluso produce un efecto similar al de la fibra.

Ahora ya sabes cómo comer pan blanco sin engordar, este truco es infalible y avalado por expertos.

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El Partido PAN realizó su Asamblea Nacional para la proclamación de candidatos. En el evento anunciaron la coalición con el Partido Podemos para postular únicamente al binomio presidencial. Roberto Arzú buscará la presidencia y José Antonio Farias la vicepresidencia.

Durante su discurso, Arzú García Granados hizo mención en varias oportunidades a su padre, el expresidente y exalcalde, Alvaro Arzú Irigoyen, de hecho inició diciendo: “Estoy en la casa que construyó mi padre y en la casa donde nací”.

Luego repitió el eslogan de campaña del PAN “Obras y no palabras”, que fue utilizado por su padre. También aseguró que el primer gobierno del PAN, liderado por su padre fue el mejor de la historia, el cual realizó tres mil kilómetros de carretera y 30 mil obras.

Arzú García Granados también anunció que apoyarán la candidatura de Ricardo Quiñónez, quien buscará la reelección como alcalde de la ciudad por el Partido Unionista, que es liderado por su medio hermano Alvaro Arzú Escobar.

En distintas ocasiones se ha mencionado de una posible pelea a lo interno de la familia Arzú por la contienda electoral. Hace algunos meses, hijos del exalcalde solicitaron en un comunicado no utilizar la figura de su padre para fines políticos, luego borraron el documento.

En ese momento, Roberto Arzú aseguró que él era el hijo mayor de Alvaro Arzú y que podía usar su nombre e imagen. En la Asamblea, el Partido PAN reprodujo un video con una canción, en las imágenes aparece Arzú Irigoyen.

#Decisiónlibre2019 "Lo bueno tiene que volver", dice la canción del Partido PAN que muestra imágenes del ex alcalde de la ciudad Álvaro Arzú. pic.twitter.com/GHAiokfbbS

— Dulce Rivera (@drivera_soy502) February 17, 2019

El Partido PAN proclamó en su asamblea a candidatos a diputados. Entre estos está el hijo de Roberto Arzú, Sebastián Arzú, quien buscará la tercera casilla de listado metropolitano. Mientras la exdiputada del PP y Líder, Beatriz Canastuj intentará llegar de nuevo al congreso por el distrito de Quetzaltenango.

El diputado Mario Taracena de la UNE, fue denunciado por falsedad y abuso de autoridad por dos de sus compañeros. Los congresistas Delia Bac y Fernando Linares Beltranena lo acusan de modificar de mala fe el artículo 205 ter de la Ley Electoral aprobado en 2016 y con el que se prohibió el transfuguismo.

La denuncia fue interpuesta el jueves pasado en el Ministerio Público. ” Mario Taracena abusando de su posición como presidente del Congreso, engañó a los diputados y mutilo parte de u artículo para que no se pudiera hacer la libre asociación de parte de los diputados”, dijo Linares Beltranena al ser cuestionado sobre la acción.

Diputado Linares Beltranena y Delia Bac denunciaron a su colega Mario Taracena por falsedad. Aseguran que violó la ley al modificar un artículo de la ley electoral que no permite el transfuguismo. pic.twitter.com/AUVs9hylmY

— Dulce Rivera (@drivera_soy502) November 26, 2018

Taracena se defendió de las acusaciones, asegurando que era una denuncia espuria y falsa. “Viniendo de esas dos personas cualquier cosa puede suceder, son dos personas excesivamente venenosas, a tal extremo que si se muerden la lengua se envenan, son terribles”.  Además dijo que la medida en su contra es un intento para que el artículo modificado no sea legal.

Los diputados que han promovido el transfuguismo ven a la Corte de Constitucionalidad como última opción para poderse reelegir, ya que podrían resolverse las acciones legales en contra del artículo que ellos mismos aprobaron.

Si eres de los que quita un pedazo a la comida con moho y te comes el resto debes ver este video. Los especialistas advierten que esto no es suficiente para evitar un problema en tu salud.

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