El profesor de Medicina de la Harvard Medical School, William Chin, aseguraba que “la necesidad humana de medicinas para aliviar el sufrimiento, curar enfermedades y retrasar el envejecimiento es a la vez atemporal y personal”. Sin embargo, y a pesar de los grandes avances que se han producido en el ámbito sanitario a lo largo de los siglos XX y XXI, últimamente se han extendido otras enfermedades, como la obesidad, consecuencia de las mejoras socioeconómicas de la población, que no son precisamente benignas.

Las autoridades sanitarias mundiales, entre ellas las españolas, coinciden en definir la obesidad como una pandemia. Por ello, y en plena crisis de la COVID-19, olvidarla sería totalmente injusto. Máxime después del periodo de confinamiento obligatorio en el que muy probablemente los indicadores de la obesidad se hayan incrementado.

¿Existen rasgos comunes entre la obesidad y el envejecimiento?

La obesidad es un problema de salud global que generalmente va asociado con otras enfermedades cardiovasculares y metabólicas. Entre ellas, la hipertensión, dislipemias, y diabetes mellitus tipo 2. Los estudiosos del tema llevan años planteándose cuestiones como: ¿por qué los obesos presentan elevados índices de mortalidad prematura? O lo que es lo mismo, ¿por qué viven menos? En este contexto, todo apunta a que existen importantes similitudes entre la obesidad y el envejecimiento.

Investigadores del grupo de Madhan Subramanian de la Universidad de Oklahoma (EE UU) publicaban en 2018 un interesante estudio al respecto. En él afirmaban que la obesidad y el envejecimiento comparten una sobreestimulación crónica el sistema nervioso simpático. Esta alteración del sistema nervioso autónomo contribuye al desarrollo de múltiples enfermedades cardiovasculares, entre otras la hipertensión. Su origen es multifactorial, e incluye el envejecimiento de las células gliales detectada en la obesidad.

Por otra parte, la mayoría de los investigadores coinciden en vincular obesidad con un generalizado (aunque moderado) aumento de los niveles de moléculas proinflamatorias –como las citoquinas– en el organismo. Esta situación también es compartida con el proceso fisiológico del envejecimiento.

¿Con la obesidad se envejece antes?

La revista Obesity Review publicaba recientemente un artículo titulado “Obesidad y envejecimiento, dos caras de la misma moneda”. Los autores de esta revisión –Santosa, Tam y Morais, de la Universidad Concordia de Montreal– nos introducían en una verdadera encrucijada. Ellos conseguían que nos planteáramos si estar obeso se parece demasiado a envejecer.

La respuesta a este interrogante se halla en el propio artículo. En él se explican los mecanismos desencadenantes de la rápida aparición de enfermedades crónicas en la obesidad y que viajan paralelos a los del envejecimiento. Los autores analizan diferentes aspectos que abarcan desde la biología celular hasta el estudio en tejidos de pacientes obesos. Estos descubrimientos se sustentan en 238 artículos científicos.

A nivel molecular, se ha demostrado que la obesidad favorece la senescencia celular y la apoptosis (o muerte celular programada). A este evento le suele acompañar una disfunción en las mitocondrias, el orgánulo responsable de las reacciones metabólicas redox. Eso explica por qué el inadecuado funcionamiento mitocondrial conlleva una inflamación crónica y un aumento de especies reactivas o radicales libres. Un comportamiento muy similar al que se desarrolla en la senectud.

En condiciones normales, el proceso fisiológico de la autofagia corrige estos desajustes. En concreto, la autofagia funciona como un eficiente barrendero, que recoge y recicla todos los residuos, por ejemplo proteínas defectuosas o exceso de radicales libres, para luego transformarlos en energía. Sin embargo, en la obesidad la autofagia está frenada. Y eso da como resultado una mayor agregación de proteínas defectuosas, que son características comunes con el envejecimiento. Con ello se refuerzan los mecanismos asociados a la senescencia celular.

No acaban ahí las coincidencias. En nuestro país, investigadores del CNIO como la doctora María Blasco han realizado importantes avances en el conocimiento de los telómeros y su implicación en el envejecimiento. Los telómeros son las tapas protectoras de los extremos de los cromosomas y actúan como temporizadores celulares. Su longitud marca el número de divisiones celulares hasta que se produce la muerte celular. El desgaste de los telómeros en el envejecimiento se ha observado también en la obesidad.

Todos estos datos marcan un antes y un después en el análisis de las patologías asociadas a la edad.

La COVID-19 se ceba con los obesos, además de con los ancianos

Para colmo, se ha vinculado la obesidad con un aumento de enfermedades neurodegenerativas. La disminución en la cognición se atribuye a la presencia de inflamación neuronal. Asimismo, ambos procesos, obesidad y envejecimiento, van acompañados del debilitamiento en el sistema inmunitario. Con ello, el riesgo de infecciones aumenta.

De hecho, los obesos son más susceptibles de padecer los síntomas gripales al estar menos protegidos por la vacuna. Es más, en los últimos meses también se ha observado un empeoramiento de la sintomatología de la COVID-19 en pacientes ancianos y obesos.

A las alteraciones descritas se suma que la sarcopenia –caracterizada por una disminución de fuerza y la masa muscular–, la enfermedad de Alzheimer, además de algunos tipos de cáncer transcurren en obesos a través de mecanismos comunes al envejecimiento.

Desafortunadamente, los casos de obesidad están en continuo ascenso, y los itinerarios terapéuticos para combatir la enfermedad no han alcanzado aún resultados óptimos. Por tanto, encontrar nuevas estrategias para su tratamiento supone un reto en la sociedad actual y debería ser un compromiso de todos.

María Josefa García Barrado, Profesora titular de Farmacología, Universidad de Salamanca

Este artículo fue publicado originalmente en The Conversation. Lea el original.

La polémica inició cuando la cantante Adele posteó por el día de su cumpleaños una fotografía en su cuenta de Instagram la que salía con un vestido corto mostrándose irreconocible. Esto generó una serie de comentarios y memes en las redes sociales. Algunos de estos eran negativos en contra de la cantante.

El entrenador publicó un extenso mensaje que acompañó con una fotografía con la cantante en una piscina.

“Es desalentador leer comentarios negativos y acusaciones de gordofobia cuestionando la autenticidad de su increíble pérdida de peso. Durante mi experiencia personal trabajando con ella, pasó por muchos altibajos y siempre lo hizo a su ritmo y en sus propios términos”, escribió el entrenador personal.

“Cuando Adele y yo comenzamos nuestro viaje juntos, nunca fue una cuestión de estar súper delgada. Era una cuestión de estar saludable. Especialmente después del embarazo y después de la cirugía. Cuando lanzó ’25′ y se anunció la gira, tuvimos que prepararnos para unos trece meses agotadores. Fue entonces cuento comenzó a entrenar y cambió sus hábitos alimenticios. Como resultado, perdió bastante peso y la gente se dio cuenta. La transformación de su cuerpo fue comentada en todos los tabloides. La atención que generó fue alucinante”, siguió Gercimo.

“Espero que la gente aprecie el arduo trabajo que Adele ha hecho para mejorar en su propio beneficio y el de su familia. No perdió peso para hacer que los demás se sintieran mal consigo mismos. Esta transformación personal no tiene nada que ver conmigo o contigo. Se trata de Adele y de cómo quiere vivir su vida. Ella sigue siendo la Adele con la que crecimos y a la que amábamos. Solo hay un poco menos de ella para todos.”, concluyó el entrenador.

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La ansiedad por comer es uno de los grandes obstáculos para quienes siguen una dieta para bajar de peso. Los constantes “picoteos” suman calorías y la mala calidad de los alimentos que consumimos intensifica los síntomas de estados psicológicos como la ansiedad.

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Los consejos que compartimos a continuación ayudan a mantener la saciedad por más tiempo, evitando los atracones.

1.Hacer cinco comidas

La mayoría de planes de alimentación saludables sugieren cinco comidas con el objetivo de mantener un peso saludable.  Aunque pueda parecer raro comer más es una táctica efectiva para apoyar el metabolismo y controlar la ansiedad.

Realizar una comida pequeña cada 3 o 4 horas estabiliza la glucosa y disminuye el deseo de comer más de lo debido. Además, optimiza el proceso de digestión y ayuda a mantener un óptimo rendimiento físico y mental.

2. Beber líquidos en abundancia

Las infusiones y las sopas pueden ser grandes aliados para controlar la ansiedad por comer, no solo son saciantes sino que también ayudan a mantenernos hidratados. Expertos señalan que si te hidratas de manera adecuada ingiriendo abundante agua mantendrás un buen estado de ánimo.

3. Fibra

Los alimentos ricos en fibra contienen hidratos de carbono complejos que sirven como principal fuente de energía para el cuerpo. Sin embargo, una de sus principales virtudes en la dieta es su capacidad para hacerle frente a ese deseo insaciable de comer.

Dado que prolongan la sensación de saciedad entre una comida y otra, evitan la toma de calorías extra. De paso, favorecen la descomposición del colesterol malo (LDL) y previenen problemas digestivos como el estreñimiento. Algunas opciones son:

• Cereales integrales
• Frutos secos y semillas
• Vegetales verdes
• Frutas con cáscara
• Leches vegetales

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Con información de Mejor Con Salud.

El té verde es una bebida rica en antioxidantes y nutrientes que benefician al organismo, es un gran apoyo para fortalecer las defensas y prevenir enfermedades. También ayuda a las personas que desean bajar de peso y prevenir enfermedades como el cáncer.

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1. Acelera el metabolismo

Estudios científicos sostienen que ayuda a eliminar toxinas y mantener un peso saludable.   Por otro lado, aunque el té verde no tiene efecto laxante sí puede ayudar a reducir los gases, la hinchazón abdominal y otros problemas digestivos.

2. Ayuda a prevenir la diabetes

Las propiedades de este té podrían ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre y por lo tanto a prevenir la diabetes. De hecho, en investigaciones recientes se demostró que el té verde puede ayudar a evitar el desarrollo de la diabetes tipo 1, además de controlar la diabetes tipo 2.

3. Previene el cáncer

En una investigación realizada por la Universidad McGill en Montreal (Canadá), se encontró que los antioxidantes contenidos en este té podrían ayudar a disminuir el riesgo de padecer cáncer de próstata.  En otro análisis se observó una disminución de riesgo de hasta el 18 % de padecer cáncer de pulmón.

4. Desintoxica el hígado

El hígado es el órgano responsable de filtrar las toxinas que se van acumulando en el torrente sanguíneo.  Si  este órgano no funciona correctamente, el exceso de toxinas puede tener un efecto negativo en el resto de nuestro organismo.

Una taza de té verde al día podría ayudar al proceso de depuración que ocurre en el hígado, reducir la inflamación y asegurarse de que está funcionando adecuadamente.   Además, el consumo regular de té verde ayuda a prevenir los daños causados por sustancias tóxicas, como el alcohol.

5. Mejora la salud bucal

En la medicina tradicional china se ha utilizado el té verde como un protector dental, capaz de prevenir infecciones bucales.  Su empleo también ayudar a controlar los problemas de mal aliento. Así que, si tienes algo de halitosis, es conveniente que comiences a beber té verde para solucionar este molesto problema.

Con información de Mejor con Salud.

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La mayoría de las personas consumen “comida chatarra” lo que provoca el aumento de peso, estos alimentos solo sacian de forma momentánea el estómago, provocando ansiedad.

Existen bebidas naturales que, además de tener muchos beneficios para nuestro cuerpo, ayudan a bajar de peso.

1. Agua de jamaica

El agua de jamaica es diurética y ayuda a prevenir la retención de líquidos. Además, ayuda a desintoxicar el cuerpo y a mantener el colesterol en control.

Una manera ideal de consumirla es luego de comer, ya que te sentirás menos inflamada y más tranquila a dormir.

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2. Agua de limón y chía

El agua con limón y chía son ricos en Omega 3, uno de los ácidos que ayudan a quemar grasas de manera más rápida.  Una opción sencilla de consumirla es en limonada. Así que ya tienes otra opción que no cuesta mucho preparar y, además, es refrescante.

3. Té de manzanilla

Es fácil de adquirir y preparar, ya sea que lo compres en cualquier mercado o en sobres en el supermercado. Es muy usado para el dolor de estómago y para cuando está inflamado. Además, este tiene un sabor muy rico.

4. Avena

La avena tiene propiedades desintoxicantes que te ayudarán a sentirte más ligera por las noches, además es muy fácil de preparar. Remoja la avena durante 8 horas, escúrrela bien y después agrega 3 cucharadas a un vaso de agua. Por último, remueve y tómatela antes de dormir. ¡En dos días comenzarás a notar los resultados!

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5. Agua fría

Tu cuerpo tiene que quemar calorías o grasa. Según los expertos, tomar agua fría cada día te podría ayudar a quemar 250 calorías extra al día.

Existen muchas bebidas naturales para bajar de peso, pero ninguna como el té de manzana y canela para tener el peso deseado. Además de tener un delicioso sabor aporta muchos beneficios para nuestro cuerpo como acelerar el metabolismo, eliminar la grasa acumulada en el abdomen.

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Beneficios:

• Acelera el metabolismo
• Es un potente antioxidante
• Bueno contra la retención de líquidos
• Promueve una buena digestión
• Es antiinflamatorio
• Es altamente recomendado para perder peso de manera natural

La manzana contiene una fibra natural que nos ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre y facilita la eliminación de grasas. La canela tiene efectos antiinflamatorios y estabiliza los niveles de azúcar en la sangre. Si le añades un toque de limón a esta infusión, obtendrás también sus beneficios: este cítrico neutraliza el exceso de ácidos en el estómago, brinda vitamina C y acelera el metabolismo.

¿Cómo preparar el té?

Ingredientes:

El contenido en vitamina C del limón lo convierte en un antioxidante muy efectivo que facilita la eliminación de desechos del organismo. Además, combate la retención de líquidos, ayuda a desintoxicar el cuerpo y contribuye a eliminar la hinchazón abdominal, por lo que tu vientre lucirá mucho más plano.

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Ahora que ya sabes todas las propiedades de este magnífico ingrediente, te presentamos la manera en que debes preparar y beber esta infusión que, sin duda alguna, te ayudará a perder esos rollitos de más combinándola con alimentos ricos en fibra y con actividad física moderada.

Ingredientes:

• 240 ml de agua
• 1 limón
• Un pedazo de jengibre fresco rallado

Preparación:

1. Coloca en el fuego la taza de agua junto con el jengibre rallado.

2. Deja que hierva 5 minutos y retíralo del fuego

3. Una vez que llegue a este punto, cuela el jengibre y agrega el jugo de un limón

4. Bébelo inmediatamente

Para que este té haga efecto, debes beberlo todos los días en ayunas y antes de ir a dormir. Si eres constante, en 30 días notarás los resultados. El tiempo tú lo decides, ya que debido a que estos ingredientes son naturales, no causan ningún tipo de alteración en tu organismo.

Ahora ya lo sabemos, puede ser una buena alternativa probar esta infusión si queremos perder peso antes de las vacaciones de verano.

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En el verano las personas acostumbran a comer diversos platillos de la temporada, beben más licor y algunas no hacen ejercicio.  Recuerda que no hay dietas milagrosas y que adelgazar es un proceso que debes tomar con calma y disciplina, para que lo hagas de forma saludable y sin afectar tu salud.

1.Desintoxicación:

Si pasaste algunos días de excesos, consumiste altas cantidades de alcohol y comida poco saludable, es bueno dar un reset a tu organismo con alimentos como frutas y verduras que lo ayuden a desintoxicarse, eliminando toxinas acumuladas. Incluye zumos verdes (principalmente de vegetales) y frutas y verduras crudas en tu alimentación diaria.

2.Tomar agua:

Seguramente ves las palabras “toma agua” por todos lados, pero pocas veces nos explican por qué es vital para adelgazar. H2O es la fórmula perfecta para eliminar la grasa acumulada. Cuando no tomas la cantidad suficiente, haces que tus riñones se vuelvan lentos y pasen parte de su trabajo al hígado. El hígado es el órgano encargado de procesar las grasas y convertirlas en energía y no podrá realizar este proceso al cien por cien y disminuirá su potencial para eliminar grasa si además tiene que hacer el trabajo de los riñones. En cambio, si tomas agua durante todo el día tu riñones estarán activos y podrán encargarse de eliminar toxinas sin cargar al hígado de trabajo con esta función.

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3. Reduce el consumo de sal:

No debes consumir más de 2.500mg de sodio (el equivalente a una cucharada), por día ya que el sodio ocasiona que retengas líquidos  y te hinches. Si limitas la cantidad de sal que consumes, ayudarás a que tu cuerpo expulse el peso en agua que tienes acumulado.

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Consumir jengibre ayuda a tu cuerpo en:

1. Gestiona el reflujo ácido

El reflujo ácido, también conocido como acidez estomacal, es una condición dolorosa que puede hacer que busque un medicamento de venta libre para aliviar sus síntomas.

La próxima vez, dirígete a la sección de frutas y verduras. Algunas de las sustancias activas del jengibre se usan en los medicamentos para la acidez estomacal debido a las capacidades antiinflamatorias y antináuseas del jengibre. Toma un poco de jengibre cuando experimentes reflujo ácido, esto controlará los síntomas, pero la evidencia también muestra que el consumo regular de jengibre puede reducir la posibilidad de que se produzcan episodios.

2. Propiedades antiinflamatorias

Otra forma en que los efectos antiinflamatorios del jengibre pueden ayudarte es en relación con tus articulaciones. Las articulaciones inflamadas limitan el rango de movimiento y causan dolor intenso y crónico. La sustancia del jengibre que los investigadores creen que reduce la inflamación se llama gingerol y está presente en grandes cantidades en la raíz.

Ciertos estudios también han encontrado que el jengibre es tan eficaz como el ibuprofeno para reducir el dolor en las articulaciones. De hecho, los investigadores determinaron en 2015 que los enfermos de osteoartritis podrían incluso aliviar el dolor por vía tópica la aplicación de una crema o ungüento que contiene jengibre.

3. Piel mejorada

El jengibre también puede ser excelente para su piel, pero no necesariamente tienes que aplicarlo por vía tópica para ver los resultados. El hecho de que el jengibre sea tan bueno para la digestión tiene un efecto corolario en el aspecto de la piel, ya que los alimentos que permanecen en el sistema digestivo durante mucho tiempo pueden crear subproductos tóxicos que se manifiestan en problemas como la psoriasis, el eccema y el acné.

El jengibre ayuda en el interior para promover la digestión, pero también puede contribuir a una piel clara y suave cuando sale de tu cuerpo a través de la transpiración. El jengibre también puede servir como un antiséptico para pequeños cortes o abrasiones.

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Es probable que pienses que es imposible quemar grasa sin hacer ninguna actividad física, simplemente con comer en horas adecuadas y dormir las horas suficientes, bastarán para que evites subir de peso.

¿Puedes quemar calorías en reposo?

Un estudio reveló que las personas en reposo queman 10 % más calorías durante la tarde y a punto de anochecer, que en las primera horas de la mañana.

La experta confirmó que hacer lo mismo en cierta hora del día quemara más calorías que en otras diferente.

Según los investigadores, este descubrimiento refuerza el importante papel que tiene el reloj cardíaco en el dominio del metabolismo, además de que explican las razones de cómo las irregularidades en los horarios de la comida y dormir aumentan la probabilidad de que la personas suban de peso.

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Para identificar los cambios del metabolismo a lo largo del día, los investigadores estudiaron a 7 personas en una laboratorio completamente vacío y sin el conocimiento de la hora, no había ventanas, teléfono ni Internet. A los participantes se les asignaron horarios para dormir y despertarse, cada noche el horario determinado aumentaba 4 horas más tarde, que representaban 4 zonas horarias cada día durante tres semanas.

Debido a que el reloj interno de los participantes no aguantó el ritmo de la equivalencia de dar vueltas al rededor del mundo, los investigadores fueron capaces de medir la tasa metabólica en todos los diferentes momentos biológicos del día.

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