Fácil de preparar al estilo ¨cero bolas¨ del Chef Guayo. Toma nota de los ingredientes:

Pan francés con carne:

• Pan francés
• 1 libra de carne molida
• ¼ de lechuga bola
• 2 cucharadas de queso crema
• 2 cucharadas de mayonesa
• ¼ de cebolla morada
• 2 tomates de cocina
• ½ chile pimiento
• 2 huevos duros
• 2 cucharadas de pasas
• 10 aceitunas verdes
• 1 papa grande
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva

Y para acompañarlo una deliciosa ensalada mixta, los ingredientes son:

• Lechuga roble rojo
• Lechuga escarola
• ½ pimiento
• 1 tomate de cocina
• 2 cucharadas de crema
• 1 diente de ajo
• ¼ de cebolla morada
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva

Ingresa a nuestro canal de YouTube para ver todas las recetas:

 

No te pierdas los nuevos episodios de Menú Para Todos de lunes a viernes a las 5:00 p.m. y en su repeticiones a las 10:00 a.m.

www.guatevision.com

La chef Melissa Castellanos te comparte una deliciosa receta para decorar tu foto como toda una revista de cocina. Además, te contamos cómo lograr que tu pollo quede rostizado y jugoso. Presta mucha atención y apunta todos los ingredientes para que la mostaza resalte lo necesario.

Dos tipos de mostaza marcan la diferencia en esta cena en sartén. La mostaza de Dijon mezclada con miel sirve como un adobo agridulce para el pollo, mientras que las semillas enteras en mostaza al estilo antiguo agregan toques de crujido y sabor al aderezo.

Tenemos ingredientes en casa y no sabemos qué preparar o cómo crear un menú totalmente nuevo y apetecible para la semana. Nuestra propuesta del día es preparar unas ricas fajitas de pollo y disfrutarlas en tortillitas de tacos, con un toque de chile pimiento y el picante que los jalapeños le aportarán. Si te ha interesado/a, aquí te dejamos la receta completa.

Su rápida preparación y cocción, te aseguran que las fajitas de pollo estarán muy rápido en la mesa del comedor. Recuerda que puedes comerlas con tortilla o incluso con nachos y aegregarle crema agria y guacamol. ¡Lo que a ti más te guste!

Te invitamos a seguir a Menú Para Todos también en Instagram y a disfrutar del programa de lunes a viernes a las 10:00 horas y 22:00 horas.

INGREDIENTES

• 1 pechuga de pollo
• ½ Chile Pimiento
• ½ cebolla blanca
• 1 rama de apio
• 1 aguacate
• 1 limón
• Hojas de canchón
• Tortillas de harina
• Salsa inglesa
• 1 jalapeño
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva
• ½ suchinni

Fácil de preparar al estilo ¨cero bolas¨ del Chef Guayo. A continuación la receta completa para que la disfrutes.

Te invitamos a seguir a Menú Para Todos también en Instagram y a disfrutar del programa de lunes a viernes a las 10:00 horas y 22:00 horas.

INGREDIENTES

• ½ libra de carne molida
• ½ perulero
• 1/3 zanahoria
• 1 tomate
• 1 cebolla con tallo
• 6 ejotes
• 1 rama de apio
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de pasta de tomate
• Hierbabuena o culantro
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva
• Miga de pan
• Huevo
• Pasta

Estas mini hamburguesas de huevo son muy fáciles de hacer y te mantendrán activo cuando necesites un impulso de energía entre comidas.

¡Empaca algunas de ellas como refrigerios rápidos para llevar durante toda la semana!

INGREDIENTES

• 6 huevos duros
• 2 tomates manzanos
• 8 hojas de lechugas
• 1 paquete de tocino
• 6 rodajas de queso
• 1/4 de taza de ajonjolí
• Mayonesa
• Mostaza
• Sal
• Pimienta

Experimenta con sabores que mejoran tus platillos. El pescado tiene muchos nutrientes que ayudan a tu organismo a tener una vida sana. Qué mejor que prepararlo para la hora del almuerzo.

Prepara junto al chef Guayo un rico filete empanizado que le encantará a chicos y grandes.

Te invitamos a seguir a Menú Para Todos también en Instagram y a disfrutar del programa de lunes a viernes a las 10:00 horas y 22:00 horas.

INGREDIENTES

• Pescado
• ½ taza de harina
• ½ taza de miga de pan
• 1 pieza de huevo
• 1 rodaja de piña
• 4 hojas de canchón
• 2 ramas de apio
• ¼ cebolla morada
• Mayonesa
• Culantro
• 1/3 zanahoria rallada
• 1 limón
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva
• Aceite vegetal

Acompañando estas costillas en salsa verde, puedes agregar tocino crujiente para agregarle aún más sabor a este platillo. Decora con verduras, como elote o una fresca ensalada. Deja a estas costillas lo suficientemente fritas para disfrutarlas mejor.

Cocina con nosotros y sigue el paso a paso de esta receta:

El Pepián es uno de los platos más antiguos de la herencia gastronómica guatemalteca, nacido de la fusión de las culturas española y maya. También es muy conocido como un curry maya. Te enseñaremos a prepararlo para que quede espeso y con el sabor perfecto. Hoy hemos elegido pollo, pero puedes escoger ternera o cerdo, o bien las tres. No olvides los vegetales y disfruta en familia.

A menudo considerado el plato nacional de Guatemala, el pepián de pollo se disfruta por sus tiernos trozos de pollo en un tomate ligeramente condimentado, con miltomate y chiles guatemaltecos. Aromático y lleno de sabor, este guiso de inspiración maya es perfecto para fiestas y sorprendentemente fácil de preparar.

Te invitamos a seguir a Menú Para Todos también en Instagram y a disfrutar del programa de lunes a viernes a las 10:00 horas y 22:00 horas.

INGREDIENTES

• 3 piezas de pollo
• 3 tomates asados
• 1 chile guaque
• 1 chile pasa
• 3 dientes de ajo
• ½ cebolla blanca
• 1 papa
• ½ zanahoria
• ½ güisquil
• 3 ramas de culantro
• 2 cucharadas de pepitoria
• 2 cucharadas de ajonjolí
• 1 taza de arroz
• 2 cucharadas de arveja
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva
• Ejotes

El atol de arroz con chocolate lo puedes beber en estas mañanas de frío y compartir en familia. Una bebida de nuestra gastronomía guatemalteca que ha preparado la chef Melissa Castellanos para ti.

Aquí te dejamos la receta:

Estas tardes de frío pueden ser deliciosamente confortables con recetas que alimentan desde el alma, por eso el Chef Eduardo Gonzáles te presenta una receta de “Jocón de cerdo”, una receta guatemalteca preparada de forma práctica y fácil. Este rico platillo tiene una de las salsas tradicionales del país más particulares y deliciosas. Históricamente se le conoce como un platillo representativo del departamento de Huehuetenango, aunque se ha consumido desde hace tiempo en otros departamentos del occidente.

Te compartimos los ingredientes y el procedimiento para que lo prepares en casa.

Te invitamos a seguir a Menú Para Todos también en Instagram y a disfrutar del programa de lunes a viernes a las 10:00 horas y 22:00 horas.

INGREDIENTES

• 1 libra de lomo de cerdo
• 1 taza de miltomate
• 1 tomate de cocina
• Chile pimiento verde
• 2 cebollas con tallo
• 1 taza de acelga
• 1 cucharada de pepitoria
• 1 taza de arroz
• 1 taza de ejotes
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva