El secreto de estas chuletas es el grosor con las que fueron solicitadas en su corte, además de que la miel le da un sabor muy particular a esta receta, además de suavizar la carne. ¡No dejes de probarlas!

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INGREDIENTES

• 2 chuletas
• 1 taza de miel
• ½ taza de mostaza
• Tornillo
• Pimienta
• 10 papitas baby

Elige el tipo de fideo que más te guste  y disfrútalo con este delicioso condimento y sazón que obtienes del pesto. Puedes  decorar con queso parmesano, acompañarlo con una fresca ensalada y pan con ajo.

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INGREDIENTES

• 1 paquete de espagueti
• ¼ taza de aceite
• Hojas de albahaca
• 1 cucharada de parmesano
• 2 diente de ajo
• 2 cucharada de marañón
• 3 filetes de pollo
• Sal
• Pimienta
• Olmeca Light

La OMS ha declarado que llevar una alimentación saludable ayuda a nuestro sistema inmunitario a prevenir y combatir enfermedades. Aunque preparar platillos saludables todos los días puede llegar a convertirse en una tarea difícil, es importante llevarlos a cabo. Con la ayuda de estos libros de cocina podrás crear recetas de platillos ricos, nutritivos y fáciles de preparar. 

1. Comer Consentidos

Lilian Levy, también conocida como FoodieMom, es nutrióloga y madre de tres hijos. A través de su libro de recetas, tú y tu familia podrán comer rico, divertido y variado utilizando el gusto, la vista, el olfato y el tacto.

2. Fit, Fácil y Delicioso

Mariana Zaragoza, Mariam Gutiérrez y Karla Cova Villa, crearon un escrito con recetas sanas, deliciosas y fáciles de preparar. Con este, aprenderás a leer la información nutricional de cada platillo, ya que al inicio te explican brevemente cómo funciona y cada receta contiene su tabla.

3. El Arte del Balance

Fernanda Quiroga, nutrióloga y especialista en medicina funcional, prueba a través de su libro que comer saludable, práctico y delicioso es posible. Además, está dividido en desayuno, comida, cena, postres, snacks e incluso tiene una sección llamada “cena para amigos”, perfecto para cualquier ocasión.

4. Libro de Cocina Saludable de Eloisa

Olvídate de renunciar a tu comida favorita. La chef Eloisa Faltoni proyecta a través de sus recetas que puedes hacer platillos fáciles, originales y nutritivas, llevando una dieta balanceada sin renunciar a tu comida preferida. Este también contiene recetas para dietas vegetarianas, veganas y gluten free.

5. Ligeras y saludables

Fiona Biggs nos enseña a través de su libro que el llevar una dieta saludable no significa tener regímenes estrictos alimenticios o evitar alimentos que nos gustan, sino crear platillos divertidos con los que podamos disfrutar de la comida, consiguiendo la energía necesaria para llevar nuestro día a día. 

¿Cuál será tu próxima guía para adentrarte al mundo de la cocina saludable?

* En alianza con Forbes México, artículo de Forbes Staff.

Explora un poco nuestras recetas y aventúrate con esta nueva receta: chalupas con ensalada de jamón. A pesar que su origen es mexicano, tienes que conocer este toque fresco y único que Melissa le ha agregado.

¡Atención a la receta!

INGREDIENTES

• 1/4 de repollo morado
• 1/4 de cebolla morada
• 1/2 taza de zanahoria rallada
• taza de jamón
• 1/2 taza de mayonesa
• 1 cucharada de mostaza
• cucharadas de vinagre
• 1/2 taza de maíz dulce
• 1/2 pepino
• cucharadas de chile pimiento rojo
• 1 cucharada de apio picado

Un buen plato de pasta siempre te salva una comida y es algo que, por lo general, gusta a todos. Aprovecha esos restos de pavo que tienes en la nevera para crear una comida muy rica. Créenos, es un plato muy completo que no tiene ninguna complicación.

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INGREDIENTES

• 100 g. De pasta
• 1 lb. De carne de pavo cocida
• 1 tza. De hongos
• 3 cda. De crema
• ½ tza. De aceitunas negras
• 2 cda. De mantequilla
• Queso parmesano
• Perejil
• Fécula de maíz
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva

Este platillo colorido lo puedes acompañar con unas papas cambray y acelga. Incluso, puede quedar muy bien con una sopa especial navideña. Este toque agridulce ha suavizado mucho el pollo y puedes servirlo muy elegantemente para la cena de Navidad.

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INGREDIENTES

• 1 pechuga de pollo
• 1 tza. De acelgas
• 1 manzana
• 1 tza. De papas cambray
• Nuez moscada
• 2 cda. De mantequilla
• Azúcar
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta

Estos deliciosos trozos de cerdo los hemos acompañado con verduras salteadas y una rica salsa. Es un platillo bastante atractivo y puede ser una muy rica opción para estas fechas especiales.

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INGREDIENTES

• 3 medallones de cerdo
• Nuez moscada
• Canela en polvo
• Chile de cobán
• 2 cda. De perejil
• 1 tza. De arveja
• 1/3 zanahoria
• 2 papas
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva
• Limón al gusto

Fácil de acompañar con ingredientes que le aportarán mucho sabor a la papa. Tendrás un soufflé con mucho sabor, frescura y que puedes preparar para Noche Buena, Navidad o Año Nuevo. ¡Buen provecho!

En cuanto al sabor y textura la carne de cinta de lomo además resulta más jugosa que la de pollo, así que esta receta la debes de preparar para las fiestas navideñas o para una comida especial.

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INGREDIENTES

• 8 onz. de lomo de cinta
• 3 huevos de codorniz
• 1 papa
• 2 rodajas de queso cheddar
• 1/3 tza. espinaca
• 1 tallo de cebolla
• ½ tza. de arveja china
• 2 dientes de ajo
• Sal
• Pimienta
• Agua
• Aceite de oliva

No todos eligen pavo o pierna para la cena de Navidad, el pollo también puede estar presente y adoptar un sabor muy peculiar de la temporada, gracias a una excelente selección de arándanos.

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INGREDIENTES

• 1 pechuga de pollo con piel
• 2 rodajas de gelatina de arándano
• 1 tza. de arroz
• 2 cda. de almendra
• 1 elote desgranado
• ½ tza. de arvejas
• perejil
• sal
• pimienta
• aceite de oliva