Ciudad Guatemala
Alberto Nájar / BBC News Mundo, Ciudad de México
Para vivir bien, ¿es suficiente un salario de 108.000 pesos al mes, unos US$6.000?
Sí, puede ser la respuesta más común. Pero en México un sueldo de esa magnitud desató un intenso debate.
Éste será el ingreso mensual del virtual presidente electo Andrés Manuel López Obrador cuando asuma el gobierno, el próximo 1 de diciembre.
Y ningún funcionario podrá ganar más de esa cantidad según el programa de austeridad que AMLO, como se le conoce en el país, quiere aplicar.
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Pero no es todo. La estrategia pretende eliminar los privilegios que gozan jueces, ministros de la Suprema Corte de Justicia de la Nación (SCJN), legisladores y altos funcionarios del gobierno federal.
Son prerrogativas como seguro médico particular y sin límites; automóviles nuevos, camionetas blindadas, choferes, guardaespaldas, viajes en helicópteros o aviones privados, y en muchos casos comidas y vinos caros.
En un país donde más de la mitad de la población se considera en situación de pobreza, tales prestaciones suelen ser criticadas.
GETTY IMAGESDe hecho según la Organización para la Cooperación y Desarrollo Económico (OCDE), el salario de los altos funcionarios representa 13 veces las remuneraciones por el Producto Interno Bruto per cápita de los mexicanos.
El promedio de los países miembros es de casi seis veces, y en el caso de Estados Unidos es de cuatro veces.
Los datos se encuentran en el estudio Gobierno de un vistazo 2017 de la OCDE. Según el documento la alta burocracia mexicana es la segunda mejor pagada de América Latina, después de Colombia.
La nueva era
Es el escenario que pretende cambiar el próximo gobierno con los lineamientos para combatir a la corrupción y aplicar una política de austeridad republicana, como se llama la estrategia.
Contiene 50 temas y acciones para regular la operación del gobierno y el desempeño de funcionarios y empleados de confianza.
El objetivo central es terminar con lo que López Obrador define como “abusos, excesos y dispendio” en el uso del erario.
En algunos casos el programa cambia por completo costumbres y gastos que se mantuvieron incluso en los dos gobiernos del opositor Partido Acción Nacional (PAN).
MANUEL VELASQUEZ/ANADOLU AGENCYY en otros modifica comportamientos que durante varias décadas se consideraron normales entre los políticos y gobernantes.
Dos ejemplos: el lineamiento 28 de la estrategia dice que no se puede “asistir al trabajo en estado de ebriedad, ni tomar en oficinas públicas”.
Y el punto 32 advierte: “Ningún funcionario, sin causa de emergencia, podrá ordenar cerrar calles, detener el tráfico o pasarse los altos (la señal en rojo de los semáforos) o estacionarse en lugares prohibidos”.
Dos temas que suelen presentarse entre altos funcionarios públicos. Y la idea es establecer comportamientos éticos de la burocracia, dice el analista Sabino Bastidas, pero que molestan a muchos mexicanos.
“Dicho por el presidente electo no es un mal mensaje”, dijo a la televisora Televisa. “La sociedad está muy cansada de este comportamiento”.
Pero la estrategia de austeridad va más allá.
Recorte salarial
El programa establece, por ejemplo, suspender “por completo fueros y privilegios”, así como establecer la obligación a todos los funcionarios de presentar y hacer pública su lista de bienes y propiedades.
También cancela la compra de vehículos nuevos o de lujo, una costumbre al inicio de todos los gobiernos del país.
Suspende además los bonos y prestaciones especiales, desaparece el gasto para seguros médicos particulares, prohíbe los viajes al extranjero sin permiso o justificación y reduce al mínimo los recursos para ese propósito.
Tampoco se podrá usar aviones o helicópteros privados, y se cancelan además las comidas, cenas o viajes pagados por contratistas.
GETTY IMAGESA partir del 1 de diciembre, cuando empieza el nuevo gobierno, se reduce a la mitad el sueldo de quienes ganen más de un millón de pesos al año, es decir US$52.000
Los únicos con derecho a guardaespaldas serían los encargados del área de seguridad.
Actualmente todos los secretarios, subsecretarios y algunos directores tienen protección de militares o policías federales.
También se reduce al mínimo el presupuesto para viajes, gastos de representación y se prohíben las fiestas y comidas lujosas. Ningún funcionario podrá recibir regalos que cuesten más de 5.000 pesos, US$260.
Algo que también desaparece es el gasto en ropa, ceremonias y protocolos para el presidente y su familia.
Además se pretende vender toda la flotilla de helicópteros y aviones oficiales, excepto los que se usan en tareas de rescate y seguridad.
Entre las aeronaves en venta se encuentra un moderno Boeing Dreamliner 787-8 comprado en el actual gobierno.
GETTY IMAGESEl aparato se compró en US$218 millones y se usa esencialmente para transportar al presidente Enrique Peña Nieto. El próximo mandatario dice que viajará en aerolíneas comerciales.
“No me voy a subir a ese avión, no voy a ofender a los mexicanos”, dice López Obrador.
Seguros médicos
El programa de austeridad republicana provoca controversia. Algunos creen que muchos especialistas y académicos que ahora trabajan en el gobierno renunciarían ante el recorte de sueldos y bonificaciones.
Otros temen que se abra la puerta a la corrupción, sobre todo en las áreas de seguridad y procuración de justicia.
Pero algunos como Mariana Campos, de la organización civil México Evalúa, cree que puede ayudar a controlar excesos en los gastos del gobierno.
“Los márgenes de discrecionalidad que hay para asignar el gasto en México son muy amplios en comparación con otros países“, dice a BBC Mundo.
RONALDO SCHEMIDT/AFPEso provoca que en muchos casos las compensaciones, bonos y otros beneficios se otorguen de forma discrecional. Y en ese proceso se cometen excesos.
Un ejemplo es el servicio médico privado para altos funcionarios que se paga con recursos públicos, a pesar de que –como todos los empleados del gobierno- cuentan con atención en el Instituto de Seguridad y Servicios Sociales para los Trabajadores del Estado (ISSSTE).
“Un funcionario público puede atenderse en un seguro médico pagado por los contribuyentes, o puede hacerlo en el ISSSTE que pagamos los contribuyentes. Pagamos doble, nos parece excesivo”.
Los excesos
No es el único caso. En el debate sobre la propuesta de austeridad de AMLO aparecen otros ejemplos polémicos.
Uno se refiere a los ministros de la SCJN quienes reciben, en promedio, un salario mensual de 650.000 pesos, unos US$34.000.
Esa cantidad contrasta con el ingreso promedio de los mexicanos que según el Instituto Nacional de Estadísticas y Geografía (Inegi) es de 5.400 pesos, alrededor de US$285.
Los magistrados, como todos los empleados de la SCJN, gozan de una lista de prestaciones similares a otras áreas del gobierno federal.
REUTERSDe acuerdo con el “Manual de percepciones, prestaciones y demás beneficios de los servidores públicos del Poder Judicial”, quienes trabajan en esta dependencia tienen derecho a recibir, por ejemplo, apoyo económico para comprar anteojos, sufragar gastos funerarios o compensación por antigüedad.
También existen bonos por el día del padre o de la madre, para capacitación y ayuda para despensa: una cantidad que se entrega para compensar el gasto por los festejos navideños y de fin de año.
Los senadores y diputados federales son otro ejemplo. A todos se les paga el servicio de teléfonos móviles, el consumo de gasolina, alimentos y en muchos casos boletos de avión para viajar a sus lugares de origen.
La mayoría puede contratar asesores, viáticos para sus viajes y a quienes presiden comisiones o grupos de trabajo se les asignan automóviles nuevos y choferes.
Voluntad de seis años
Los diputados también cuenta con una asignación especial para que la utilicen en sus programas y estrategias políticas. En la mayoría de estos casos no necesitan comprobar el destino del dinero.
Estas partidas representan, en el caso de la Cámara de Diputados, un gasto anual de 6.400 millones de pesos, unos US$339 millones.
Estos beneficios son adicionales a los salarios, que en el caso de los senadores es de 165.000 pesos mensuales (US$8.700) y los diputados 120.000 pesos, cerca de US$6.300.
La próxima legislatura, con mayoría de diputados del Movimiento de Regeneración Nacional (Morena) que postuló a López Obrador, pretende cancelar el 70% de esos gastos.
AFP¿Es suficiente el programa de austeridad republicana? No, dice Mariana Campos.
Además del ahorro en sueldos y gastos excesivos lo que se necesita es controlar la forma como se asignan los recursos públicos en todo el gobierno, incluidos estados y municipios.
Y sobre todo que la contratación de empleados públicos no dependa de criterios políticos o personales, como funciona ahora en muchos casos.
“Andrés Manuel tiene buena voluntad en cortar esas cosas, pero él se va (en seis años) y llega un nuevo presidente” con otros criterios.
Las medidas de austeridad, entonces, “pueden durar un tiempo nada más”.
El Sindicato de Trabajadores de la Educación de Guatemala (STEG) iniciará una nueva manifestación para exigir al gobierno de Jimmy Morales el cumplimiento del Pacto Colectivo.
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Según una carta del Comité Ejecutivo Departamental de Sololá se ha convocado los maestros de al menos 4 renglones, para que se presenten el día martes 8 y miércoles 9 de mayo, a una concentración pacífica para exigir la Homologación del Pacto Colectivo.
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Los maestros de los renglones 011, 021, 022 y 031 están convocados desde las 6:00 horas en la Plaza de Constitución con el objetivo de permanecer allí durante dos días como parte de una presión al gobierno central.
Joviel Acevedo convoca a una nueva manifestación
Desde el pasado 17 de abril, el líder sindical Joviel Acevedo anunció que los docentes se estarían declarando en sesión permanente y suspenderían las actividades en los diferentes establecimientos educativos, esto por el “incumplimiento del pacto colectivo”.
Hasta la fecha decenas de estudiantes de las escuelas a nivel nacional no están recibiendo clases porque las protestas de los maestros se mantienen, en donde incluso han tomado direcciones departamentales como forma de presión.
Las áreas verdes de la Plaza de la Constitución, o mejor dicho del Parque Central se han convertido en el sembradío de marihuana, de todos los delincuentes que operan en la zona.
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Estas pequeñas matas de pueden observar en el área verde frente al Palacio Nacional y según comerciantes de fruta del sector, pertenecen a los delincuentes que roban joyas y celulares en el centro histórico.
14 grupos asaltan en plena Plaza Central, frente al Palacio Nacional
Según los vecinos del sector, tienen miedo porque en menos de 24 horas los grupos de delincuentes comenzaran de nuevo organizarse para continuar operando en este lugar. Según las propias autoridades de la PNC son 14 son grupos identificados los que operan en el Parque Central.
https://twitter.com/BCardona_gtv/status/946381759586893829
Esto grupos esperaron casi un mes para que los delegados de la municipalidad retiraran el Festival Navideño para poder ingresar en sus puntos de asaltos y de consumo de droga.
Para nadie es un secreto que el Parque Central es la guarida preferida de los delincuentes que roban todo lo que pueden contra de personas que circulan por el área.
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Con información de Alberto Cardona.
Se llevó a cabo la firma del controversial pacto colectivo entre el Ministerio de Educación y el Sindicato de Trabajadores de la Educación, el cual, aún debe ser aprobado por los Ministerios de Finanzas y Trabajo.
20 meses se discutió la firma del pacto colectivo y de condiciones de trabajo entre el Mineduc y el Sindicato de Educación, el cual fue firmado por los sindicalistas Joviel Acevedo, Ramiro Herrera y Rosa Palacios.
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El último en firmar fue el ministro de educación Oscar Hugo López . El presidente en funciones Jafeth Cabrera estuvo presente como testigo de honor. La firma del documento es un primer paso.
Éstos son los beneficios del nuevo pacto colectivo que se firmará con el Magisterio:
- Incremento salarial del 15% de forma escalonada, a razón de 5% anual durante tres años.
- Bono navideño de Q2 mil 500 a fin de año.
- Para los maestros graduados del PADEP, aumento de Q500.
Tramposo pero no corrupto
Durante el acto de la firma del Pacto Colectivo, el líder magisterial Joviel Acevedo reiteró en diversas ocasiones que prefería ser “tramposo” que “ladrón o corrupto”.
No da seguridad de no volver a tomar las calles
Acevedo aseguró que con esta firma el sindicato no desembolso dinero. A pesar de la firma del parco colectivo, Acevedo no pudo asegurar que no saldrán de nuevo a las calles a manifestar, como medida de presión.
Respecto a la homologación del pacto colectivo Acevedo aseguró que ya habló con las bancadas UNE, FCN y Todos quienes lo apoyarán en la ampliación presupuestaria y dar cumplimiento al pacto colectivo.
- Con información de Eslly Melgarejo.
Por Javier Lainfiesta
La cartera de Educación solicitará al Congreso una ampliación presupuestaria para poder hacer efectivos los bonos y el aumento salarial acordado con Joviel Acevedo.
El Ministerio de Educación (Mineduc) firmará el pacto colectivo de condiciones de trabajo con el Sindicato de Trabajadores de la Educación de Guatemala (Steg), el próximo jueves, con lo cual oficializaría la necesidad de Q1 mil 500 millones que, según el ministro Óscar Hugo López, deberán ser autorizado por el Congreso a través de una ampliación presupuestaria, contrario a las recomendaciones del Ministerio de Finanzas.
La readecuación presupuestaria significaría un incremento del 10.7 por ciento sobre el plan de compras del Mineduc para este año, para financiar el incremento en el sueldo de los maestros, los bonos adicionales ofrecidos por el presidente Jimmy Morales y cumplir con el incremento de la refacción escolar.
El ministro López, contrario a una norma del presupuesto vigente que obliga a que la Dirección Técnica del Presupuesto emita una opinión sobre la viabilidad del compromiso financiero, dice que se firmará el pacto y después el Ministerio de Finanzas deberá realizar los dictámenes técnicos, junto con la Oficina de Servicio Civil y la Procuraduría General de la Nación.
“Nosotros estamos claros de que las condiciones financieras del país nos requieren hacer una solicitud de ampliación al honorable Congreso”, dijo López, que recordó que este año se trabaja con un presupuesto reducido porque no se aprobó el proyecto de presupuesto para el 2018, y solo cumplir con la Ley de Refacción Escolar ya genera un déficit de Q563 millones.
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López aseguró que, previo a que se anunciaran los acuerdos del pacto colectivo, sostuvo varias reuniones con el ministro de Finanzas, Julio Héctor Estrada, quien le ofreció el respaldo financiero.
“Él estuvo de acuerdo con un incremento de acuerdo a la inflación y el bono por profesionalización de docentes”, aseguró López.
El nuevo pacto colectivo contempla un incremento del 15 por ciento para los maestros y personal administrativo, de manera escalonada durante los próximos tres años. Además, otorga un bono de Q2 mil 500 al año y un incremento de Q500 para los docentes que posean título universitario.
Oficialismo se aferra a la voluntad
El segundo vicepresidente del Congreso y miembro de la bancada oficialista, Javier Hernández Ovalle, indicó que todo es posible y que espera “que exista en los diputados un gesto de buena voluntad”.
Agregó que es importante que se envíe “un mensaje de fortalecimiento a la institución educativa”, y recordó que los
diputados deben legislar “en favor de la población”.
No se puede acomodar
Contrario a la versión de López, el ministro de Finanzas aseguró que no hay condiciones para comprometer el presupuesto estatal ni certeza de que el Congreso respalde una ampliación del gasto.
“En la situación presupuestaria en la que está el país, acomodar un pacto con esas condiciones sería imposible. Para aprobarlo, tendríamos que recurrir a una ampliación presupuestaria. Este escenario es el que planteamos desde la semana pasada”, dijo Estrada.
De acuerdo con el titular de la cartera del Tesoro, el principal problema es que el techo presupuestario de Educación sería insuficiente para cumplir con los acuerdos del pacto colectivo y otros compromisos adquiridos, como la alimentación escolar.
“Lo que más me preocupa son las expectativas, porque es muy difícil acomodar un pacto con esas condiciones en el presupuesto sin una ampliación, y eso no solo depende de mí. Además, es un proceso, y eso toma tiempo (…) Por lo que hemos visto en años anteriores, podemos saber que uno no puede anticipar qué es lo que va a suceder en el Congreso”, manifestó Estrada.
Según Estrada, de conseguirse una ampliación del gasto en el Congreso, esta sería financiada, en parte, por ingresos tributarios, así como una reducción en otras asignaciones.
Inviable
Orlando Blanco, de la bancada Unidad Nacional de la Esperanza (UNE), afirmó que no aprobarán ninguna ampliación presupuestaria, al considerar que incrementar los compromisos de Educación son una decisión “irresponsable por parte del presidente”.
Agregó: “Cuando se habla de incremento salarial a una parte del sector público, debe abordarse de una manera seria. El presidente no se puede comprometer ante un grupo, sea quien sea, para incrementar un aumento salarial sin un dictamen técnico del Ministerio de Finanzas”, expresó Blanco.
El diputado indicó que consideran que esa propuesta lo único que muestra es que “el ministro de Finanzas lo que quiere es lavarse las manos con el Congreso ante el error cometido por el presidente”.
Para el diputado Ovidio Monzón, de la bancada Todos, la situación es “compleja”, por la situación que afronta el Organismo Ejecutivo en este momento.
“Primero, por el tema de la alimentación escolar. Y al no haber aprobado el presupuesto los pone en una situación complicada. Considero que los ministros de Finanzas, el de Educación y el presidente tienen que darle prioridad a su agenda”, comentó Monzón.
El diputado de Todos reconoció que la aprobación de una ampliación presupuestaria en el Congreso es “complicada”, e insistió que el Ejecutivo tiene que hacer una readecuación en sus fondos, y en último caso, posponer el proyecto hasta cuando el presupuesto contemple de dónde obtener los recursos.
Delia Bac, jefa de la bancada Alianza Ciudadana, ofreció el voto solo después de un análisis de la necesidad del gasto, aunque resaltó que lo urgente sería cumplir con la alimentación escolar.
“Tengo entendido que solo se tienen fondos para 55 días de la refacción escolar. Estaría de acuerdo en aprobar una ampliación para la refacción, pero para el pacto colectivo hay que analizarlo”, dijo Bac.
Según lo dado a conocer por el Grupo de Apoyo Mutuo (GAM) el gobierno de Jimmy Morales deberá enfrentar una audiencia este 9 de febrero en Costa Rica, ante la Corte Interamericana de Derechos Humanos (CIDH), por la falta de cumplimiento con acuerdos realizados a sobrevivientes de una masacre del conflicto armado.
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EL caso contra el Gobierno de Jimmy Morales
El 5 de octubre de 1995 en Guatemala se perpetró “la última masacre del conflicto armado”, la denominada Masacre de Xamán, en donde 11 personas fallecieron, incluyendo a 3 niños menores de 10 años, así mismo resultaron 28 personas heridas en esta tragedia.
Sin embargo en el mes de Julio del año 2017, el GAM mencionó en conferencia de prensa que en el transcurso de 22 años de negociación versada, además de un proceso penal durante ocho administraciones Gubernamentales tardío e irregular, no se ha dado ningún tipo de respuesta a las víctimas de esta masacre.
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No obstante el gobierno de Jimmy Morales en distintas reuniones señaló que sí cumpliría con el acuerdo planteado hace dos años, y hasta la fecha no ha reaccionado a las distintas solicitudes planteadas por las víctimas.
Este acuerdo estuvo encaminado a no perjudicar al Estado, sin embargo la falta de compromiso y cumplimiento del actual gobierno hace que nuevamente el Estado enfrente un proceso ante la Corte Interamericana de Derechos Humanos (CIDH).
Promesas y convenios incumplidos
Aunque las víctimas han sido pacientes al creer en todas las promesas que el Estado realizó a través de los diferentes gobiernos durante más de 22 años, sin tener una respuesta concreta. Esta audiencia será el 9 de febrero de 2018 a las 9 horas.
El Estado enfrentará audiencia ante la CIDH, donde tendrá que dar una explicación de cuáles han sido las acciones encaminadas para atender integralmente a las víctimas de la Masacre de Xamán.
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Esta audiencia tendrá lugar en la sede de la Corte Interamericana de Derechos Humanos en Costa Rica, donde se tendrá la participación de dos testigos víctimas de la masacre, quienes en esta importante etapa de búsqueda de justicia a nivel internacional.
- Con información de Christian Martínez.
Bayern de Múnich, líder destacado de la Bundesliga, recibirá el domingo al Werder Bremen (16º) en un partido teóricamente asequible en la 19ª jornada, donde intentará continuar sin sobresaltos su paseo triunfal hacia un nuevo título.
El Werder ocupa puesto de promoción por la permanencia y no parece con grandes argumentos para poder frenar a un Bayern que ha ganado 16 de los 17 partidos desde que Jupp Heynckes se convirtió en el nuevo entrenador, en sustitución de Carlo Ancelotti.
En la primera vuelta, el Bayern ya venció 2 a 0 en Bremen, cuando todavía estaba entrenado por el italiano.
El Bayern llega a esta jornada con 13 puntos de ventaja sobre el segundo, el RB Leipzig, que se hizo con esa posición tras vencer 3-1 al Schalke 04 (3º) en el regreso del campeonato alemán tras el parón navideño.
El Leipzig había acabado mal 2017, con cinco partidos seguidos sin victoria, pero ese primer resultado de 2018 ha cambiado el ánimo al equipo. Ahora intentará confirmar la mejoría en el campo del Friburgo (14º).
Por su parte, el Schalke, a un punto del Leipzig y a catorce ya del líder, recibe en Gelsenkirchen al Hanóver (10º).
Programa de la 19ª jornada de la Bundesliga:
– Sábado:
Hoffenheim – Bayer Leverkusen
Friburgo – RB Leipzig
Borussia Mönchengladbach – Augsburgo
Maguncia – Stuttgart
Wolfsburgo – Eintracht Fráncfort
Hamburgo – Colonia
Domingo:
Bayern de Múnich – Werder Bremen
Schalke 04 – Hanóver
Clasificación: Pts J G E P GF GC dif
1. Bayern Múnich 44 18 14 2 2 40 12 28
2. RB Leipzig 31 18 9 4 5 30 26 4
3. Schalke 04 30 18 8 6 4 29 24 5
4. Borussia Dortmund 29 18 8 5 5 39 24 15
5. Bayer Leverkusen 28 18 7 7 4 35 26 9
6. Borussia Mönchengladbach 28 18 8 4 6 28 30 -2
7. Augsburgo 27 18 7 6 5 28 23 5
8. Hoffenheim 27 18 7 6 5 28 23 5
9. Eintracht Fráncfort 27 18 7 6 5 21 19 2
10. Hanóver 26 18 7 5 6 27 28 -1
© Agence France-Presse
La Municipalidad de Guatemala retiró todos los toldos y todo tipo de material del festival navideño que se ubicó en el Parque Central, frente al Palacio Nacional y con ello los agentes de la Policía Nacional Civil (PNC) y de la Policía Municipal (PM) que habían sido movilizados para el resguardo de todos los visitantes.
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Sin embargo ahora los vecinos del sector, tienen miedo porque en menos de 24 horas los grupos de delincuentes comenzaran de nuevo organizarse para continuar operando en este lugar.
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14 grupos delinquen frente al Palacio Nacional
Según las propias autoridades de la PNC son 14 son grupos identificados los que operan en el Parque Central.
https://twitter.com/BCardona_gtv/status/946381759586893829
Esto grupos esperaron casi un mes para que los delegados de la municipalidad retiraran el Festival Navideño para poder ingresar en sus puntos de asaltos y de consumo de droga.
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Para nadie es un secreto que el Parque Central es la guarida preferida de los delincuentes que roban todo lo que pueden contra de personas que circulan por el área.
https://twitter.com/BCardona_gtv/status/946742705236971520
Este año el Centro Histórico se convirtió en un punto rojo donde las peleas de drogas y consumo de la mismas son los principales factores del aumento de hechos violentos.
- Con información de Alberto Cardona.
Redacción
BBC Mundo
Ya sea en casa o de viaje, lo importante de las fiestas es pasárselo bien.
Así lo demuestran las fotos que nuestros lectores nos enviaron esta semana como parte del reto Navidad BBC.
La noche fue el momento favorito para intentar captar la magia de la Navidad. Fuegos artificiales y juegos de luces en familia protagonizan algunas de las imágenes.
La mayoría de quienes participaron lo hicieron por Instagram usando la etiqueta #NavidadBBC.
https://www.instagram.com/p/BdL-RCmlCo_/
Otros prefirieron enviar sus imágenes al correo electrónico susimagenes@bbc.co.uk.
Como Francisco Morales, que consiguió pillar a Papá Noel en Venezuela y compartió la foto con BBC Mundo.
Desde Argentina, nos llega esta otra imagen captada por Bettina Chiarani en el momento en que los fuegos artificiales iluminaron el cielo.
En Guatemala, Cecilia López sacó a su familia a la calle para regalar ala audiencia de BBC Mundo esta instantánea en la que le desea una feliz Navidad.
Gracias por participar este año en nuestros desafíos fotográficos.
Este 2018 vendrá lleno de nuevos retos que esperamos disfrutes y te ayuden a desarrollar su creatividad.
Si quieres seguir compartiendo tus fotos con nosotros, puedes hacerlo por Instagram a través de la etiqueta #TusFotosBBC.
La época navideña en Guatemala se vive con místicos actos religiosos, marcada alegría, ilusión infantil, expresiones de afecto, pero sobre todo con exquisita variedad gastronómica.
Ponche de huevo
Es una bebida hecha de leche, azúcar y huevos, popular en Norteamérica durante las festividades de fin de año. Existen recetas con alcohol y otras sin él.
El ponche de huevo se sirve como bebida durante la Navidad y la víspera de Año Nuevo. También se consume esta bebida en Día de Acción de Gracias.
Ponche de frutas
El ponche de frutas navideño es una infusión que se consume en Guatemala y México tradicionalmente durante las posadas y en la Nochebuena.
Generalmente su preparación se realiza en grandes cantidades para ser servido durante estas reuniones típicas de la época decembrina e invernal. Suele servirse caliente en jarras de barro individual con porciones de fruta, opcionalmente se le puede añadir ron o alguna otra bebida alcohólica.
Chocolate de menta
El chocolate de menta, es una variedad popular de chocolate saborizado. Se crea con sabores de menta, como menta piperina, menta verde que se agregan al chocolate negro.
Trenza rellena
La trenza navideña se prepara de masa de harina de trigo que forma un pan que se rellena con queso, jamones o puré dulce.
Malvaviscos
Es una golosina que en su forma moderna consiste en azúcar o jarabe de maíz, clara de huevo batida, gelatina previamente ablandada con agua, goma arábiga y saborizantes, todo ello batido para lograr una consistencia esponjosa.
Turrón
El “turrón duro, blando y sus variedades forman parte de la gastronomía navideña española pero muy acogida por los guatemaltecos”. El turrón es una masa dulce obtenida por la cocción de miel (o azúcares) a la que se incorporan almendras peladas y tostadas.
Galletas
Son un clásico de la navidad. Pueden ser preparadas en familia. Lo indispensable es la decoración donde podemos encontrar todo tipo de diseños acorde a la época.
Uvas
También tradición española pero indispensable en las mesas de nuestro país para picar y hacer el brindis de los 12 deseos a la media noche. Países donde se comparte la tradición México, Venezuela, Bolivia, Ecuador, El Salvador, Perú, Colombia, Puerto Rico, Costa Rica.
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