{"id":489517,"date":"2022-06-25T11:39:41","date_gmt":"2022-06-25T17:39:41","guid":{"rendered":"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/?p=489517"},"modified":"2022-06-25T11:41:41","modified_gmt":"2022-06-25T17:41:41","slug":"debora-fadul-destaca-en-listado-internacional-gastronomico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/espectaculo\/debora-fadul-destaca-en-listado-internacional-gastronomico","title":{"rendered":"D\u00e9bora Fadul destaca en listado internacional gastron\u00f3mico"},"content":{"rendered":"
\n\n

El mexicano Santiago Lastra, la chilena Camila Fiol Stephens, el colombiano Juan Pablo Medina, la brasile\u00f1a Mariana da Silva Vasconcelos y la guatemalteca D\u00e9bora Fadul son la representaci\u00f3n del joven talento latinoamericano en la 50 Next Class of 2022, la lista anual de j\u00f3venes promesas en el mundo de la gastronom\u00eda, que se present\u00f3 este viernes en la ciudad espa\u00f1ola de Bilbao (norte).<\/p>\n

La lista de estos emprendedores e innovadores, propuestos por la Universidad de Ciencias Gastron\u00f3mica espa\u00f1ola Basque Culinary Center como socio acad\u00e9mico en este \u00e1mbito para The World\u2019s 50 Best Restaurants -promotor de 50 Next-, incluye a personas de 30 territorios de todos los continentes vinculadas con la gastronom\u00eda desde la cocina, la producci\u00f3n, la tecnolog\u00eda, la educaci\u00f3n o la ciencia.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Cada categor\u00eda no tiene ranking y comprende un amplio espectro de profesiones, y las personas incluidas en
\nla lista son reconocidas por su contribuci\u00f3n general al ecosistema gastron\u00f3mico, as\u00ed como por su potencial
\ncontinuo para impulsar un cambio positivo significativo.<\/p>\n

Entre ellos est\u00e1 la guatemalteca\u00a0D\u00e9bora Fadul,<\/strong>\u00a0 en la categor\u00eda de pioneros de la hospitalidad, ella \u201cquiere mostrar al mundo el amplio potencial, la diversidad y la riqueza de la cocina guatemalteca\u201d, recalca la organizaci\u00f3n.<\/p>\n

Tras estudiar cocina fund\u00f3 el catering Chef de Mon Coeur y m\u00e1s tarde el restaurante pop-up n\u00f3mada y estacional EN, con tanto \u00e9xito que inaugur\u00f3 en 2018 en Ciudad de Guatemala el restaurante Diac\u00e1, donde \u201cutiliza la comida como medio para conectar a los comensales con valores y significados m\u00e1s profundos, como la nostalgia, el conocimiento ancestral, la cultura de la tierra y sus agricultores\u201d.<\/p>\n

\u201cLos restaurantes del futuro ser\u00e1n como templos que conectar\u00e1n a los habitantes de la ciudad con la tierra y las comunidades rurales y funcionar\u00e1n como un circuito de retroalimentaci\u00f3n para motivar, crear y compartir valor con todos\u201d, augura la cocinera.<\/p>\n

Desde el origen de su propuesta se ha respetado la tierra, la personas que se transforman en los clientes y los productores, as\u00ed como la cocina, \u201cexiste una \u00fanica regla y es el respeto entre estos tres entes y que siempre conectan\u201d, agrega.<\/p>\n

\"\"
M\u00e1s de 400 candidatos han sido considerados a partir de un conjunto de solicitudes, nominaciones y
\ntalentos directamente propuestos por el Basque Culinary Center, socio acad\u00e9mico de 50 Next. Debora Fadul est\u00e1 entre el listado seleccionado. (Foto Prensa Libre: 50 Next)<\/figcaption><\/figure>\n

\u201cNos identi\ufb01camos como una cocina explorativa de ra\u00edz. Nos concentramos en los productos que crecen o se cultivan en Guatemala para explorar diferentes expresiones de nostalgia, recuerdos y nexos con la cultura Guatemalteca y Latina\u00a0 y utilizamos el ecosistema sensorial de los Ingredientes\u201d, as\u00ed se describen al hablar de este lugar peculiar.<\/p>\n

La chef Fadul en 2020 tambi\u00e9n estuvo entre las seleccionadas en el listado del\u00a0El Esp\u00edritu de Am\u00e9rica Latina<\/em>, una colecci\u00f3n de restaurantes que encarnan el esp\u00edritu de la regi\u00f3n organizada por esta misma organizaci\u00f3n, en esa ocasi\u00f3n tambi\u00e9n le acompa\u00f1aba en el listado el chef guatemalteco Diego Telles con su proyecto Flor de Lis.<\/p>\n

Destacan por su creatividad<\/strong><\/h2>\n

El talento latino recogido en esta lista tambi\u00e9n incluye a Santiago Lastra abri\u00f3 el restaurante Kol y su bar de mezcal en Londres a finales de 2020, durante los cierres forzosos y las regulaciones cambiantes que trajo la pandemia, tras ser la mano derecha de Ren\u00e9 Redzepi en Noma M\u00e9xico y pasar por Mugaritz (Espa\u00f1a).<\/p>\n

Para llevar el sabor de M\u00e9xico al Reino Unido sin las millas a\u00e9reas y la huella de carbono\u201d usa ingredientes locales de temporada, como el espino amarillo para reemplazar la lima, algas en vez de cactus y granos locales para las tortillas; s\u00f3lo importa de su pa\u00eds ma\u00edz, chocolate y chiles.<\/p>\n

Tambi\u00e9n la pastelera Camila Fiol, de Fiol Dulcer\u00eda, una confiter\u00eda de Santiago de Chile donde \u201ccrea dulces innovadores con combinaciones atrevidas, como galletas de chocolate con leche y queso duro italiano, o caramelo blando de tocino, vainilla y mantequilla ahumada\u201d, adem\u00e1s de contar con una amplia gama de productos veganos, inform\u00f3 hoy la organizaci\u00f3n.<\/p>\n

Fiol, que trabaj\u00f3 con el cocinero Rodolfo Guzm\u00e1n en Borag\u00f3, el restaurante chileno mejor valorado en las listas de los 50 Best, trabaj\u00f3 como investigadora en el BCC Lab del Basque Culinary Center y como profesora de pasteler\u00eda y en 2012 abri\u00f3 su propio negocio.<\/p>\n

Le acompa\u00f1a en la lista Juan Pablo Medina, cofundador y director general de la empresa danesa de biociencia Kaffe Bueno, cuya misi\u00f3n es ayudar al planeta al tiempo que mejoran los medios de vida de los caficultores colombianos.
\nLa compa\u00f1\u00eda convierte los posos de caf\u00e9 de los hoteles y otras empresas en cosm\u00e9ticos y nutrac\u00e9uticos, como Kaffoil, un aceite activo para el cuidado del cabello, la reparaci\u00f3n de la piel y los productos antienvejecimiento, y Kaffibre, un producto rico en prote\u00ednas, potasio y fibra diet\u00e9tica que puede utilizarse en reposter\u00eda.<\/p>\n

Tras cinco a\u00f1os de proyecto, est\u00e1n trabajando en nuevos productos y han recibido financiaci\u00f3n para la primera biorrefiner\u00eda de caf\u00e9 del mundo centrada en la industria del bienestar, que esperan poner en marcha en 2023.
\n\u201cHay espacio para ser bueno con el planeta y el medio ambiente, adem\u00e1s de ganar dinero para ti y tus accionistas. El cambio duradero se produce as\u00ed\u201d, afirma.<\/p>\n

Mariana da Silva Vasconcelos es hija de agricultores y est\u00e1 ayudando a resolver el problema del seguimiento de los cultivos para los agricultores de Am\u00e9rica Latina como fundadora y consejera delegada de Agrosmart, que lleva la agricultura digital a los pa\u00edses en desarrollo con escasa infraestructura de Internet, ayudando a los agricultores a tomar mejores decisiones sobre el riego, las previsiones meteorol\u00f3gicas y las enfermedades.<\/p>\n

Mediante sensores -ampliamente extendidos en Europa occidental pero apenas implantados en Am\u00e9rica Latina- se miden las condiciones ambientales e identifican las necesidades de un cultivo en tiempo real, lo que permite aumentar la productividad hasta un 20 % y ahorrar un 60 % m\u00e1s de agua.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La cocina de la guatemalteca D\u00e9bora Fadul destaca en este prestigioso listado que propone a los futuros talentos de la gastronom\u00eda mundial.<\/p>\n","protected":false},"author":98,"featured_media":489518,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[39736],"etiqueta":[50840,50839,50838,108,50841],"class_list":["post-489517","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-espectaculo","etiqueta-50-next","etiqueta-debora-fadul","etiqueta-diaca","etiqueta-guatemala","etiqueta-the-words-50-best-restaurants"],"yoast_head":"\nD\u00e9bora Fadul destaca en listado internacional gastron\u00f3mico - Guatevision<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/espectaculo\/debora-fadul-destaca-en-listado-internacional-gastronomico\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"D\u00e9bora Fadul destaca en listado internacional gastron\u00f3mico - Guatevision\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La cocina de la guatemalteca D\u00e9bora Fadul destaca en este prestigioso listado que propone a los futuros talentos de la gastronom\u00eda mundial.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/espectaculo\/debora-fadul-destaca-en-listado-internacional-gastronomico\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Guatevision\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-06-25T17:39:41+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-06-25T17:41:41+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/06\/diaca.jpg?quality=82\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"753\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"503\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ingrid Reyes\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ingrid Reyes\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/espectaculo\/debora-fadul-destaca-en-listado-internacional-gastronomico#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/espectaculo\/debora-fadul-destaca-en-listado-internacional-gastronomico\"},\"author\":{\"name\":\"Ingrid Reyes\",\"@id\":\"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/#\/schema\/person\/b8166b81be87827838559f8e48d7e422\"},\"headline\":\"D\u00e9bora Fadul destaca en listado internacional gastron\u00f3mico\",\"datePublished\":\"2022-06-25T17:39:41+00:00\",\"dateModified\":\"2022-06-25T17:41:41+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/espectaculo\/debora-fadul-destaca-en-listado-internacional-gastronomico\"},\"wordCount\":1033,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/espectaculo\/debora-fadul-destaca-en-listado-internacional-gastronomico#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/06\/diaca.jpg?quality=82\",\"articleSection\":[\"Espect\u00e1culos\"],\"inLanguage\":\"es-GT\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/espectaculo\/debora-fadul-destaca-en-listado-internacional-gastronomico\",\"url\":\"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/espectaculo\/debora-fadul-destaca-en-listado-internacional-gastronomico\",\"name\":\"D\u00e9bora Fadul destaca en listado internacional gastron\u00f3mico - Guatevision\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/espectaculo\/debora-fadul-destaca-en-listado-internacional-gastronomico#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/espectaculo\/debora-fadul-destaca-en-listado-internacional-gastronomico#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/06\/diaca.jpg?quality=82\",\"datePublished\":\"2022-06-25T17:39:41+00:00\",\"dateModified\":\"2022-06-25T17:41:41+00:00\",\"inLanguage\":\"es-GT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/espectaculo\/debora-fadul-destaca-en-listado-internacional-gastronomico\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es-GT\",\"@id\":\"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/espectaculo\/debora-fadul-destaca-en-listado-internacional-gastronomico#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/06\/diaca.jpg?quality=82\",\"contentUrl\":\"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/06\/diaca.jpg?quality=82\",\"width\":753,\"height\":503},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/#website\",\"url\":\"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/\",\"name\":\"Guatevision\",\"description\":\"\u00a1Enciende Lo Bueno!\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es-GT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/#organization\",\"name\":\"Guatevision\",\"url\":\"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es-GT\",\"@id\":\"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/04\/Diseno-sin-titulo.png?quality=82\",\"contentUrl\":\"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/04\/Diseno-sin-titulo.png?quality=82\",\"width\":1000,\"height\":600,\"caption\":\"Guatevision\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/#\/schema\/person\/b8166b81be87827838559f8e48d7e422\",\"name\":\"Ingrid Reyes\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es-GT\",\"@id\":\"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/#\/schema\/person\/image\/3fe86c4ab93f251436b712abc3cc74c7\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6ff1f05a51740403fa2719face949fb28154c28fc10d3c3f454684be2c61c18e?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6ff1f05a51740403fa2719face949fb28154c28fc10d3c3f454684be2c61c18e?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Ingrid Reyes\"},\"url\":\"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/author\/ireyes\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"D\u00e9bora Fadul destaca en listado internacional gastron\u00f3mico - Guatevision","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/espectaculo\/debora-fadul-destaca-en-listado-internacional-gastronomico","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"D\u00e9bora Fadul destaca en listado internacional gastron\u00f3mico - Guatevision","og_description":"La cocina de la guatemalteca D\u00e9bora Fadul destaca en este prestigioso listado que propone a los futuros talentos de la gastronom\u00eda mundial.","og_url":"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/espectaculo\/debora-fadul-destaca-en-listado-internacional-gastronomico","og_site_name":"Guatevision","article_published_time":"2022-06-25T17:39:41+00:00","article_modified_time":"2022-06-25T17:41:41+00:00","og_image":[{"width":753,"height":503,"url":"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/06\/diaca.jpg?quality=82","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ingrid Reyes","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Ingrid Reyes","Est. reading time":"5 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/espectaculo\/debora-fadul-destaca-en-listado-internacional-gastronomico#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/espectaculo\/debora-fadul-destaca-en-listado-internacional-gastronomico"},"author":{"name":"Ingrid Reyes","@id":"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/#\/schema\/person\/b8166b81be87827838559f8e48d7e422"},"headline":"D\u00e9bora Fadul destaca en listado internacional gastron\u00f3mico","datePublished":"2022-06-25T17:39:41+00:00","dateModified":"2022-06-25T17:41:41+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/espectaculo\/debora-fadul-destaca-en-listado-internacional-gastronomico"},"wordCount":1033,"publisher":{"@id":"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/espectaculo\/debora-fadul-destaca-en-listado-internacional-gastronomico#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/06\/diaca.jpg?quality=82","articleSection":["Espect\u00e1culos"],"inLanguage":"es-GT"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/espectaculo\/debora-fadul-destaca-en-listado-internacional-gastronomico","url":"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/espectaculo\/debora-fadul-destaca-en-listado-internacional-gastronomico","name":"D\u00e9bora Fadul destaca en listado internacional gastron\u00f3mico - Guatevision","isPartOf":{"@id":"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/espectaculo\/debora-fadul-destaca-en-listado-internacional-gastronomico#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/espectaculo\/debora-fadul-destaca-en-listado-internacional-gastronomico#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/06\/diaca.jpg?quality=82","datePublished":"2022-06-25T17:39:41+00:00","dateModified":"2022-06-25T17:41:41+00:00","inLanguage":"es-GT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/espectaculo\/debora-fadul-destaca-en-listado-internacional-gastronomico"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es-GT","@id":"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/espectaculo\/debora-fadul-destaca-en-listado-internacional-gastronomico#primaryimage","url":"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/06\/diaca.jpg?quality=82","contentUrl":"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/06\/diaca.jpg?quality=82","width":753,"height":503},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/#website","url":"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/","name":"Guatevision","description":"\u00a1Enciende Lo Bueno!","publisher":{"@id":"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es-GT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/#organization","name":"Guatevision","url":"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es-GT","@id":"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/04\/Diseno-sin-titulo.png?quality=82","contentUrl":"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/04\/Diseno-sin-titulo.png?quality=82","width":1000,"height":600,"caption":"Guatevision"},"image":{"@id":"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/#\/schema\/person\/b8166b81be87827838559f8e48d7e422","name":"Ingrid Reyes","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es-GT","@id":"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/#\/schema\/person\/image\/3fe86c4ab93f251436b712abc3cc74c7","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6ff1f05a51740403fa2719face949fb28154c28fc10d3c3f454684be2c61c18e?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6ff1f05a51740403fa2719face949fb28154c28fc10d3c3f454684be2c61c18e?s=96&d=mm&r=g","caption":"Ingrid Reyes"},"url":"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/author\/ireyes"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/06\/diaca.jpg?quality=82","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/489517","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/wp-json\/wp\/v2\/users\/98"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=489517"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/489517\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/wp-json\/wp\/v2\/media\/489518"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=489517"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=489517"},{"taxonomy":"etiqueta","embeddable":true,"href":"https:\/\/prensalibre-com-develop.go-vip.co\/guatevision\/wp-json\/wp\/v2\/etiqueta?post=489517"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}