Qué medidas y restricciones aplicarán los cementerios de la capital durante el Día de Todos los Santos y de los Difuntos

Para este Día de Todos los Santos en la capital, se espera que más de 1.5 millones de personas visiten el Cementerio General el 1 y 2 de noviembre. Esto es lo que debe saber antes de visitar los camposantos.

Sandy Pineda

26 de octubre de 2025 | 15:05h

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Los visitantes aprovechan los días previos al 1 y 2 de noviembre para honrar la memoria de sus seres queridos, con respeto y solemnidad. (Foto Prensa Libre: Moisés Xec)

A una semana del Día de Todos los Santos y de los Difuntos, las autoridades del Cementerio General aseguraron que cuentan con un plan de contingencia para recibir a los miles de visitantes que acudirán a rendir homenaje a sus seres queridos.

Este plan también se implementará en otros cementerios de la ciudad capital.

El operativo abarcará los cementerios General (zona 3), La Verbena (zona 7), Las Tapias (zona 18) y Villas de Guadalupe (zona 14).

Solo en el Cementerio General se espera la visita de alrededor de 1.5 millones de personas, mientras que la cifra total en todos los camposantos de la capital podría superar los 3 millones de asistentes.

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Esta mañana del domingo 26 de octubre del 2025, previo a la conmemoración, la afluencia de visitantes en el Cementerio General era baja.

Luis Alberto Reyes, quien ofrece servicios de limpieza, escaleras, agua y ayuda para adornar nichos, explicó que la mayor cantidad de personas llega a partir del 30 de octubre.

Lea también: Memoria y tradición: actividades para el Día de Todos los Santos y Día de los Fieles Difuntos en el cementerio de Antigua Guatemala

“Ahorita está un poco bajo, esperemos que ya el otro fin de semana sea bueno”, comentó.

Sus servicios tienen un costo que varía entre 10 y 20 quetzales, según la altura del nicho.

Medidas y restricciones

Las autoridades hicieron un llamado a los visitantes a seguir las normas establecidas:

• Horario de visitas: 7 a 17 horas.
• Señalización de entradas y salidas.
• Áreas específicas para cuerpos de socorro.
• Refuerzo de seguridad con agentes de la Policía Nacional Civil (PNC).
• Limitación del paso vehicular el 1 y 2 de noviembre.

Prohibiciones dentro de los cementerios:

• Alimentos y bebidas alcohólicas.
• Estupefacientes.
• Armas de fuego o punzocortantes.

Se contará con presencia de PNC, agentes de tránsito, bomberos municipales y Cruz Roja para asistencia prehospitalaria, traslado de pacientes y abastecimiento de agua.

Además, se realizarán fumigaciones para prevenir la proliferación de zancudos y otras plagas, así como jornadas de limpieza y recolección de basura dentro de los camposantos.

Se espera un incremento en la venta de flores y adornos, ya que familiares buscarán honrar la memoria de sus seres queridos durante estas fechas.

Lea también: ¿Cuál es la diferencia entre el Día de Todos los Santos y el Día de los Fieles Difuntos?

Memoria y tradición: actividades para el Día de Todos los Santos y Día de los Fieles Difuntos en el cementerio de Antigua Guatemala

En memoria de quienes contribuyeron al desarrollo de Antigua Guatemala, la ciudad rendirá homenaje a sus difuntos con una serie de conciertos especiales y actividades religiosas.

Esdras Laz

24 de octubre de 2025 | 21:00h

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Imagen ilustrativa de como las familias adornan las tumbas de sus seres queridos el día de Todos los Santos. (Foto Prensa Libre: EFE)

Entre el misticismo del cementerio San Lázaro, la memoria de quienes partieron a un plano celestial y las familias que, como cada año, llegan a honrar a sus seres queridos, el 1 y 2 de noviembre se celebrará una variedad de actividades que buscan recordar a quienes formaron parte de la historia de Antigua Guatemala.

Mientras los guatemaltecos visitan a sus familiares o amigos durante el Día de Todos los Santos y el Día de los Fieles Difuntos, en el cementerio general se conmemorará la santa eucaristía, además de conciertos de marchas fúnebres y de la Banda Departamental.

Como indica el lema del cementerio: “La vida de los muertos consiste en la memoria de los vivos”, estas actividades serán presentadas como “un momento de respeto y recuerdo en nuestra querida Antigua Guatemala”, según indicó la Municipalidad.

Esta actividad tiene como propósito celebrar y honrar a los seres queridos de las familias antigüeñas, lo que mantiene viva una costumbre que conecta nuestra historia y cultura, destacaron las autoridades.

Fecha:

1 y 2 de noviembre

Horarios:

De 5 a 20 horas

Lugar:

Cementerio San Lázaro, calle de Recoletos 55, Antigua Guatemala

Entradas:

El evento será gratuito

Agenda del Día de Todos los Santos

• Santa eucaristía
  De 10 a 11 horas
• Concierto de marchas fúnebres
  De 11 a 13 horas
• Concierto Banda Departamental
  De 14 a 16 horas

Día de los Fieles Difuntos

• Santa eucaristía

De 9 a 10 horas

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¿Cuánto cuesta un plato de fiambre en Guatemala en el 2025 y cuál es su importancia gastronómica?

El fiambre es uno de los platillos más representativos de la gastronomía guatemalteca. Conozca el rango de precios para este 2025 y por qué es una comida tan icónica en el país.

María Alejandra Guzmán

23 de octubre de 2025 | 16:28h

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El fiambre guatemalteco se considera Patrimonio Cultural Intangible de la Nación desde el 2019. (Foto Prensa Libre: Juan Diego González)

El fiambre reúne a familias enteras y su significado trasciende lo gastronómico. Este platillo representa unidad en el hogar, tradición y una serie de recuerdos que se evocan cada 1 de noviembre, fecha en la que se acostumbra consumirlo.

Aunque muchas familias optan por preparar su propio fiambre, hay guatemaltecos que deciden adquirirlo en supermercados, restaurantes o comprándolo a emprendedores.

El precio por libra de fiambre oscila entre Q62 y Q125, aunque puede variar según el lugar donde se adquiera y la cantidad que se desee consumir, de acuerdo con distintas fuentes. En algunos sitios, el costo podría superar ese rango.

Según la popular chef guatemalteca Mirciny Moliviatis, este platillo trasciende lo culinario, ya que “no solamente alimenta el estómago, sino también el corazón y el intelecto”.

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Moliviatis añade que el ritual inicia con la preparación de los alimentos, pues en cada paso es posible recordar a los seres queridos que ya no están presentes. Asimismo, resalta que cada familia cuenta con su propia receta, lo cual aporta valor a la tradición.

“Creo que la tradición del fiambre no se pierde porque es una tradición de familia; o sea, cada familia tiene su receta. No hay una receta que sea mala, sino que cada familia aprendió de su abuelita y ha pasado de generación en generación”, afirma.

Michelle Nitsch, gerente de ventas de Presto, señala que la receta del fiambre se ha posicionado como una de las más simbólicas de dicha empresa de catering y eventos desde hace 44 años. Asegura que la elaboración de este platillo es un arte que se perfecciona con el tiempo, especialmente cuando se producen cantidades masivas. “Es una época muy especial para nosotros”, indica.

Además, Nitsch comenta que últimamente ha crecido la popularidad del fiambre blanco, ya que algunas personas optan por esta variante al no incluir remolacha, un ingrediente con alto contenido de azúcar que ciertos consumidores prefieren evitar debido a padecimientos diabéticos u otras razones. No obstante, cada receta de fiambre tiene un gran valor gastronómico y cultural en Guatemala.

Cabe agregar que los conocimientos y procesos tradicionales para la preparación del fiambre guatemaltecos fueron declarados Patrimonio Cultural Intangible de la Nación de acuerdo con el Acuerdo Ministerial 880-2019.

Recomendaciones para preparar el fiambre en casa

• La chef Moliviatis aconseja una buena organización, especialmente si es la primera vez que se prepara. Sugiere adquirir con tiempo cada ingrediente y elaborar oportunamente el caldillo para garantizar su sabor.
• En cuanto al caldillo, Moliviatis destaca que, si se cocina y almacena adecuadamente, no se arruina.
• Nitsch subraya la importancia del control de temperatura, pues el fiambre debe refrigerarse de manera adecuada.
• En lo que respecta al maridaje, se recomienda un vino blanco y postres de temporada como pan de muerto o molletes, añade Nitsch.
• Recuerde disfrutar este platillo en compañía de sus seres amados y en memoria de quienes dejaron una huella imborrable en nuestros corazones.

¿Cuál es la diferencia entre el Día de Todos los Santos y el Día de los Fieles Difuntos?

El asueto del 1 de noviembre suele generar confusión entre las celebraciones del Día de Todos los Santos y los Fieles Difuntos. Aunque son fechas consecutivas, conmemoran a personas distintas.

Esdras Laz

21 de octubre de 2025 | 18:40h

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Personas de todas las nacionalidades se reúnen en el Cementerio General de Santiago Sacatepéquez cada 1 de noviembre, en Ciudad de Guatemala para conmemorar el día de todos los santos. (Foto Prensa Libre: EFE)

Entre flores, recuerdos y anécdotas, los guatemaltecos honran la memoria de sus seres queridos fallecidos cada 1 de noviembre, cuando acuden a los cementerios para rendirles tributo. Sin embargo, el asueto de ese día suele generar confusión entre ambas conmemoraciones, que, aunque cercanas en el calendario, tienen significados distintos.

Las festividades del Día de Todos los Santos y del Día de los Fieles Difuntos fueron establecidas por la Iglesia católica durante la Edad Media en Europa, y tienen un propósito conmemorativo distinto, destaca el historiador Aníbal Chajón.

Aunque comparten raíces en la tradición cristiana, estas dos celebraciones están orientadas a distintos tipos de difuntos. El Día de Todos los Santos es una expresión del culto católico hacia aquellas personas que, según la jerarquía eclesiástica, vivieron su cristianismo de forma ejemplar, muy cercana al ideal de Jesús, dice el historiador.

Los celebrados cada 1 de noviembre son considerados personas que reflejaron la voluntad de Dios a través de su vida, y por ello se les reconoce como santos, estén o no canonizados.

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Según la tradición católica, el 1 de noviembre se dedica a las personas que siguieron el ejemplo de Jesús y que ya están en la presencia de Dios, destaca el medio especializado AS.

El culto a los santos surge como una extensión del culto a los mártires, explica Chajón, ya que en los primeros siglos del cristianismo, los mártires eran creyentes que morían por no renunciar a su fe.

Con el tiempo, además de los mártires, se comenzó a considerar santos a quienes, sin morir violentamente por su fe, demostraron durante su vida una entrega auténtica a Dios, agregó.

“Como no se tiene registro de muchos de estos hombres y mujeres virtuosos, se estableció el 1 de noviembre como fecha para recordar colectivamente a todos los santos —conocidos y anónimos— que vivieron una fe ejemplar”, recalcó Aníbal Chajón.

En contraste, el Día de los Fieles Difuntos, que se celebra el 2 de noviembre, fue instituido posteriormente, también durante la Edad Media, señala el historiador. A diferencia de la anterior celebración, esta está dirigida a quienes fueron buenos cristianos, pero, como cualquier ser humano, tuvieron faltas o pecados veniales.

Cada 2 de noviembre se recuerda a aquellas personas que vivieron con fe, aunque no de manera extraordinaria, y que forman parte de la Iglesia, confiando en la misericordia de Dios para su entrada al cielo.

Durante los gobiernos liberales en la historia, recuerda el historiador, se intentó suprimir varias festividades religiosas. Solo se logró eliminar una: la del Día de los Fieles Difuntos. Por ello, en Guatemala —y en otros países con fuerte tradición católica— ambas celebraciones suelen conmemorarse de forma conjunta o continua.

¿Cuándo es Halloween en Guatemala 2025 y qué representa esta fecha?

Halloween se ha convertido en una de las celebraciones más populares a escala mundial. Conozca cómo surge esta festividad en Guatemala y qué significa.

María Alejandra Guzmán

21 de octubre de 2025 | 18:00h

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Halloween es una celebración que cobra mayor fuerza en Norteamérica, pero también se festeja en otros países como Guatemala. (Foto Prensa Libre: Freepik)

Cuando se acerca la celebración de Halloween en Guatemala, es común observar que algunos comercios locales ofrecen objetos como calabazas, telarañas, sombreros de bruja y otros elementos de temporada.

Aunque no se trata de una celebración guatemalteca como tal, en los últimos años se han organizado distintos eventos relacionados con esta festividad de origen celta, que se ha popularizado en Estados Unidos.

El origen de Halloween proviene de la fiesta celta Samhain, surgida hace más de dos mil años. Según las creencias de esa cultura, esta festividad representaba la conexión entre el mundo de los vivos y quienes han fallecido.

Al igual que en otros países, Halloween se celebrará en Guatemala el próximo viernes 31 de octubre de 2025. Cabe destacar que este festejo ocurre en la víspera del Día de Todos los Santos.

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¿Por qué a los guatemaltecos les gusta celebrar Halloween?

Tanto en Guatemala como en otros países, las personas suelen sentirse “atraídas por lo desconocido”, explica Óscar Cano, director de Recorrido de Leyendas y El Duende del Ático.

Cano añade que, aunque el colectivo al que pertenece no organiza eventos de Halloween como tal, las actividades relacionadas con el terror permiten la liberación de adrenalina. Esto, aunado a los espacios donde se llevan a cabo, propicia un ambiente de recreación sana que fácilmente puede ser organizado por jóvenes atraídos por esta temática.

Por otro lado, menciona que uno de los recorridos de leyendas ha sido uno de los eventos con mayor interés por parte del público y que, a diferencia de Halloween, tiene como objetivo preservar la tradición oral guatemalteca. “Creo que el aumento de este tipo de eventos se debe a las ganas de querer narrar a las nuevas generaciones las leyendas que nuestros ancestros contaban”, afirma.

Aunque ha aumentado el interés de las personas por celebrar Halloween, Cano enfatiza que es importante diferenciar esta festividad de otras, como los recorridos de leyendas, ya que se trata de eventos completamente distintos.

Entretanto, los guatemaltecos celebran el terror en todas sus formas durante octubre, no solamente por la influencia de festividades extranjeras, sino también por la oferta cultural local que observamos en la actualidad.

Historia de Halloween en Guatemala

El historiador Aníbal Chajón comenta que Halloween se ha adoptado en nuestro país como una celebración que se ha desarrollado en dos etapas. La primera, a finales del siglo XIX, cuando el Gobierno de Guatemala firmó un contrato con un empresario estadounidense para la concesión del ferrocarril.

Según Chajón, fue entonces cuando surgió Bandegua y se introdujeron diversos elementos estadounidenses, como la publicidad de gaseosas y el popular pavo de Acción de Gracias, que en Guatemala se consume tradicionalmente en Navidad.

El historiador remarca que ese hecho constituye el antecedente de la adopción de gustos y celebraciones estadounidenses en el país. En el caso de Halloween, indica que fue alrededor de la década de 1970 cuando empezó a cobrar auge.

“Halloween cobra importancia por la influencia de la publicidad. Llegan campañas y promociones de Estados Unidos, y entonces a la gente le agrada que los niños puedan disfrazarse, salir a pedir dulces y divertirse de una forma sana, fundamentalmente en las colonias”, comenta.

Según el historiador, con el incremento de la delincuencia en la década de 1990, disminuyó el interés, aunque ciertos elementos, como los disfraces, se mantuvieron y siguen siendo populares entre los guatemaltecos durante esta época.

Actualmente, se organizan diversas actividades teatrales alusivas a Halloween, así como otros eventos relacionados con el terror y las tradiciones de octubre y noviembre en Guatemala.

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Guatemala se prepara para conmemorar el asueto por el Día de Todos los Santos, que este año caerá en sábado. ¿Se trasladará el descanso para los trabajadores?

Esdras Laz

20 de octubre de 2025 | 16:59h

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Así quedara el asueto del 1 de noviembre de 2025. (Foto Prensa Libre: Hemeroteca PL)

Entre tradiciones como el vuelo de los barriletes gigantes y los colores de las flores en los camposantos, el país celebrará el próximo 1 de noviembre uno de los últimos descansos oficiales del año.

Este año, el asueto coincidirá con un sábado, lo que genera dudas entre la población sobre si se trasladará al viernes anterior o al lunes siguiente. Este descanso está regulado por el Código de Trabajo y depende de si los trabajadores pueden gozar o no del beneficio.

Pasado el 20 de octubre, oficialmente quedan dos asuetos pendientes: el 1 de noviembre y el 25 de diciembre. Según el artículo 127 del Código de Trabajo, si un asueto cae en fin de semana, no se traslada para quienes laboran entre semana.

El Código indica que las personas que trabajan en horario de oficina no gozarán del asueto de manera corrida. En cambio, los trabajadores de fin de semana podrán recibir el pago extraordinario correspondiente, es decir, el 50% adicional sobre el salario ordinario por hora.

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En cuanto a los próximos descansos, el jueves 25 de diciembre será el último asueto entre semana. El Código también establece que los días miércoles 24 y 31 de diciembre podrán ser disfrutados a partir de las 12 horas.

Celebraciones del 1 de noviembre

Día de Todos los Santos

En Guatemala, la celebración oficial del Día de Todos los Santos se conmemora cada 1 de noviembre. En esta fecha, los miembros de la Iglesia católica honran la memoria de sus difuntos.

Aunque no se conoce con exactitud el origen de la festividad, fue el papa Bonifacio IV quien la instauró inicialmente para el 13 de mayo, cuando dedicó el Panteón de Roma como iglesia en honor de la Virgen María y de todos los mártires, según una nota de Prensa Libre.

Más adelante, el papa Gregorio III trasladó la celebración al 1 de noviembre. Esta modificación, iniciada en Roma, se extendió a toda la Iglesia católica durante el pontificado de Gregorio IV.

Barriletes Gigantes

Una de las celebraciones tradicionales más destacadas en Guatemala es el Festival de Barriletes Gigantes, una expresión cultural que llena de color el cielo de Santiago y Sumpango, en Sacatepéquez.

El origen de esta tradición se remonta a mediados del siglo XIX, cuando migrantes chinos —que originalmente se dirigían a California— se establecieron en México y en la Costa Sur de Guatemala, y fusionaron este elemento con las tradiciones locales.

La relación entre los barriletes y los cementerios surgió tras las reformas liberales de 1871, que prohibieron los entierros dentro de las poblaciones y trasladaron los cementerios a las afueras, junto a los templos católicos. Desde entonces, las personas comenzaron a volar barriletes mientras visitaban a sus seres queridos fallecidos. Esta costumbre, hacia finales del siglo XIX, adquirió un sentido cultural más profundo.

“La confección del barrilete se vinculó con la memoria del hogar y de los seres queridos fallecidos: ya no era solo un juego, sino una muestra de afecto hacia quienes habían partido”, señaló Chajón.

Aunque no existe una fecha exacta de origen documentada, cada comunidad mantiene viva esta tradición. En el 2025, Santiago Sacatepéquez celebrará el 126 aniversario del Festival del Barrilete, mientras que Sumpango conmemorará 47 años de arte, unión y memoria.

¿Cuáles son las tradiciones de Guatemala que se celebran en noviembre?

Las tradiciones de Guatemala representan unidad familiar, memoria y valores culturales profundamente arraigados en el imaginario colectivo. Tome nota de las festividades que tienen lugar durante noviembre.

María Alejandra Guzmán

1 de octubre de 2025 | 17:30h

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La visita a los cementerios durante el 1 de noviembre es una de las tradiciones de Guatemala más representativas del mes. (Foto Prensa Libre: EFE)

Las tradiciones de Guatemala poseen una carga cultural significativa para el país. Cada una de ellas simboliza vínculos familiares, recuerdos y otros elementos que reflejan nuestra identidad.

Dos fechas clave se conmemoran durante este mes: el Día de Todos los Santos, el 1 de noviembre, y el Día de los Fieles Difuntos, el 2. Según lo estipulado en el Código de Trabajo, el 1 de noviembre es asueto nacional, lo que permite que esta conmemoración se celebre en familia.

Desde una perspectiva católica, el primer día de noviembre se honra a los santos y el segundo, a todas las personas que han fallecido. Sin embargo, en Guatemala suele honrarse la memoria de quienes ya no están con nosotros durante ambos días. Asimismo, se acostumbra a visitar los cementerios, según información hemerográfica de Prensa Libre.

Algunas personas también colocan alimentos y objetos que solían gustar a sus seres queridos fallecidos, como parte de la creencia popular de que dichas ofrendas se colocan sobre la cabeza para que puedan ser vistas desde el más allá.

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Otras tradiciones relacionadas con el 1 de noviembre

Una de las tradiciones más representativas es la elaboración de barriletes gigantes en Sumpango y Santiago Sacatepéquez. Este año, el Comité Permanente de Barriletes Gigantes de Sumpango anunció que la celebración será especial, pues incluirá un homenaje por los 200 años de haber sido reconocido como municipio.

También destaca la preparación del fiambre, uno de los platillos más apreciados por los guatemaltecos, que forma parte del repertorio gastronómico tradicional del país.

En Todos Santos Cuchumatán, Huehuetenango, se realizan actividades culturales entre las que destacan las danzas del Venado y del Torito, de acuerdo con el Directorio de Fiestas del Instituto Guatemalteco de Turismo (Inguat).

Otras fechas que se celebran en Guatemala durante noviembre

Según datos del Directorio de Fiestas del Inguat, estas son otras celebraciones conmemoradas durante el mes.

• Fiesta de San Nicolás Tolentino: 3 de noviembre, en Atescatempa, Jutiapa.
• Feria patronal de San Martín: 11 de noviembre, en distintas localidades del país.
• Festejos en honor a San Diego y San Diego de Alcalá: 12 de noviembre, en algunos municipios.
• Fiesta de San Antonio de Las Pescaditas: 13 de noviembre, en Jutiapa, Jutiapa.
• Día de la Virgen del Rosario: 14 de noviembre, en Sanarate, El Progreso, y Malacatancito, Huehuetenango.
• Día de Santa Cecilia: 22 de noviembre, en Estanzuela, Zacapa, con eventos culturales, sociales y deportivos.
• Fiesta de Santa Catarina: 25 de noviembre, en distintas localidades. También se conmemora a San Felipe Apóstol y a Santa Catalina de Alejandría.
• Día de San Andrés: 28 y 30 de noviembre, con festejos patronales en su honor.

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¿Habrá lluvia el 1 de noviembre? Insivumeh da el pronóstico para el Día de Todos los Santos

El Insivumeh informa sobre las condiciones del clima previstas para el 1 de noviembre, Día de Todos los Santos.

Sandy Pineda

29 de octubre de 2024 | 16:16h

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Las condiciones climáticas para el 1 de noviembre presentarán nublados y frío en horas de la tarde, del sur al centro del país. (Foto Prensa Libre: EFE)

Las condiciones del clima para el 1 de noviembre de 2024, se espera que sean favorables, aunque podrían presentarse lluvias menores debido al acercamiento de una onda del este, informó el Instituto Nacional de Sismología, Vulcanología, Meteorología e Hidrología (Insivumeh).

Vivian Roldán, de la sección de pronósticos, informó que, hasta el 29 de octubre, las condiciones climáticas se han visto influenciadas por un sistema de alta presión, lo que ha provocado lluvias en el norte del país debido al ingreso de humedad desde el mar Caribe.

Mientras tanto, en otras áreas, ha generado vientos predominantes con velocidades de entre los 20 y 30 km/h.

Para finales de semana, entre el viernes 1 y sábado 2 de noviembre, se espera una disminución gradual de este sistema, lo que hará que regresen las condiciones más cálidas y soleadas en el sur y centro del país.

EN ESTE MOMENTO

Universidades cambian a decanos antes de la convocatoria de postuladoras para TSE y MP

Caso Melisa Palacios: las cuatro claves del nuevo intento de Fernanda Bonilla para apartar a la jueza Carol Berganza

Según Roldán, en estás áreas también se espera que la velocidad del viento se debilite a un rango de 16 a 20 km/h.

En horas de la mañana se presentará escasa nubosidad, mientras que en la tarde se prevé nubosidad dispersa. 

No obstante, debido al acercamiento de una onda del este, en otras regiones podría incrementar las lluvias, especialmente en Petén, la Franja Transversal del Norte, en Izabal (Caribe), Valles de Oriente, Boca Costa y el Pacífico, regiones donde se prevén los mayores acumulados.

Respecto a las temperaturas, a nivel de todo el territorio se prevé que en las noches haya una sensación de frío principalmente en las zonas del occidente.

Casi por concluir el 2024, el territorio guatemalteco se encuentra en la etapa de transición de la estación de lluvia hacia la época de frío.

Ante las condiciones de la temporada, en el área metropolitana ya se observan las ventas de suéteres y ropa para protegerse del frío, entre suéteres, guantes y gorros.

De acuerdo con el Insivumeh, se espera que mientras avancen los días de noviembre se registren entre dos a cuatro frentes fríos y haya una notable descenso de temperaturas.

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Asueto del 1 de noviembre de 2024: ¿Habrá fin de semana largo este año?

Este 1 de noviembre se conmemora el Día de Todos los Santos. Conozca qué dice la ley respecto a esta fecha.

María Alejandra Guzmán

29 de octubre de 2024 | 15:35h

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Durante el asueto del 1 de noviembre, los guatemaltecos suelen visitar cementerios y adornar tumbas. (Foto Prensa Libre: EFE)

Guatemala cuenta con diversos asuetos y feriados que corresponden a festividades religiosas, cívicas y de otra índole. Entre estas fechas se encuentra el 1 de noviembre.

En Guatemala, el primer y segundo día de noviembre se honra la memoria de los seres que han fallecido. Sin embargo, cada fecha tiene su propio propósito.

Según la tradición católica, el 1 de noviembre se celebra a Todos los Santos, lo que significa que esta fecha está dedicada a los fallecidos que se encuentran en el cielo.

En el caso del 2 de noviembre, se rememora al resto de seres que han partido. A esta fecha se le conoce como el Día de los Fieles Difuntos.

¿Cuándo será el asueto del 1 de noviembre en Guatemala 2024?

Este asueto tendrá lugar el próximo viernes 1 de noviembre de 2024. Según el Código de Trabajo, este es un asueto obligatorio para los trabajadores guatemaltecos con goce de salario, razón por la cual usted podrá disfrutar de un fin de semana largo en esta ocasión.

De acuerdo con la misma ley, el próximo asueto de este año corresponde al 24 de diciembre a partir de las 12 horas. Si tiene alguna consulta particular sobre estos derechos laborales, consulte directamente con la administración de la entidad donde labora.

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Previo al 1 de noviembre, los cuerpos de socorro mencionan cuáles pueden ser los peligros de volar un barrilete, sobre todo, en ambientes cerrados.

Pavel Arellano y Rosmery Ávila

23 de octubre de 2024 | 17:54h

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(Foto Prensa Libre: Byron Baiza)

Con la cercanía del 1 de noviembre, miles de niños ya salen a las calles a volar los tradicionales barriletes que ya están a la venta.

Sin embargo, con la temporada de barriletes es común que los cuerpos de socorro atiendan emergencias relacionadas a personas que sufren quemaduras de segundo y tercer grado.

Estas lesiones se producen cuando los barriletes se atoran en el tendido eléctrico y las personas tratan de bajarlos con varas metálicas, lo que genera una descarga eléctrica.

La mayoría de incidentes se registran a nivel departamental, por lo que socorristas recomiendan a la población volar los barriletes en lugares abiertos y sin cableado eléctrico para prevenir estos hechos.

*Impacto Directo es un programa informativo que se emite por Guatevisión, de lunes a viernes a las 18 horas.

Cuándo es el próximo fin de semana largo del 2024 en Guatemala

En lo que resta de 2024 los guatemaltecos aún podrán disfrutar de un fin de semana largo y tres asuetos oficiales.

Belinda S. Martínez

13 de octubre de 2024 | 18:40h

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Durante los descansos los guatemaltecos suelen visitar algunos de los sitios turísticos cercanos del país. (Foto Prensa Libre: Hemeroteca PL)

En Guatemala, el artículo 127 del Código de Trabajo, establece que todo trabajador puede gozar al año 11 fechas de asueto. De estos, 10 son fechas generalizadas y una se goza según la localidad en la que se ubica la empresa en la que el trabajador labora.

Los asuetos son aquellos días en la que los trabajadores toman un descanso de sus actividades cotidianas con goce de salario debido a una fecha importante.

En ese sentido, la ley señala como asueto los días:

• 1 de enero
• jueves, viernes y sábado santo
• 1 de mayo
• 30 de junio
• 15 de septiembre
• 20 de octubre
• 1 de noviembre
• 24 de diciembre, medio día, a partir de las 12 horas
• 25 de diciembre
• 31 de diciembre, medio día, a partir de las 12 horas
• y el día de la festividad de la localidad (15 de agosto para el caso de la ciudad de Guatemala)

Algunos de estos descansos se disfrutan como fin de semana largo a raíz de las regulaciones de los asuetos o feriados largos aprobada en 2018 con la intención de promover el turismo interno en el país, en la que estos se mueven a viernes o lunes.

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Este año, según lo indicado por el Ministerio de Trabajo y Prevención Social solamente el asueto del 30 de junio dio lugar para tomar este descanso largo, moviéndolo para el 1 de julio.

Sin embargo, el 1 de noviembre cae viernes en 2024, y al ser este un asueto oficial, los guatemaltecos gozarán del descanso a partir de ese día.

Para finalizar el año, los últimos descansos serán los días:

• Martes 24 de diciembre: Nochebuena. Se descansa medio día a partir de las 12 horas.
• Miércoles 25 de diciembre: Navidad
• Martes 31 de diciembre: Año Nuevo. Se descansa medio día a partir de las 12 horas.

Qué es el Día de los Santos y cuál es el origen de esta celebración

La fecha del 1 de noviembre fue establecida por el Papa Gregorio III, como una fecha para honrar a todos los santos reconocidos por la Iglesia católica.

Belinda S. Martínez

13 de octubre de 2024 | 15:01h

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El Día de Todos los Santos las personas aprovechan para visitar a sus seres queridos que han fallecido. (Foto Prensa Libre: Erick Ávila)

Cada 1 de noviembre, en muchas regiones del mundo, y principalmente las personas que profesan la religión católica y cristiana, celebran el Día de Todos los Santos. Es una fecha especial en el calendario en el que se honra a los seres queridos que han fallecido.

En algunos países como Guatemala, por ejemplo, las familias asisten a los panteones para visitar y recordar a sus familiares adornando sus tumbas principalmente con flores. Sin embargo, este día se instituyó para honrar a todos los santos de la iglesia que según las creencias religiosas, se considera que llegaron al cielo.

A pesar de ser una celebración que forma parte de las tradiciones de cada país, muchos no conocen su origen.

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Cuál es el origen de la celebración

El origen de esta festividad es meramente de carácter religioso y a pesar de que desde hace siglos el Día de Todos los Santos se celebra el 1 de noviembre, esto no fue siempre así.

Originalmente, el Día de Todos los Santos se celebraba el 13 de mayo y aunque no se conoce con certeza el origen, fue el papa Bonifacio IV quien inició formalmente esta celebración, cuando en el año 609 dedicó el Panteón de Roma como iglesia en honor a la Virgen María y a todos los mártires.

Años después, el papa Gregorio III durante su mandato consagró una capilla en la Basílica de San Pedro en honor de todos los Santos, y fue él, quien estableció la fecha actual del 1 de noviembre para esta celebración.

Aunque en un principio esta conmemoración se limitaba a celebrarse únicamente en Roma, años más tarde, el papa Gregorio IV ordenó que de manera oficial esta celebración se extendiera a toda la Iglesia.

El Día de Todos los Santos, según la Enciclopedia Britannica, forma parte del triduo dedicado a recordar a los muertos comenzando por Halloween el 31 de octubre, seguido por el Día de Todos los Santos el 1 de noviembre y finalizando con el Día de los Fieles Difuntos el 2 de noviembre.

¿Por qué se celebra a todos los santos?

Si bien es cierto que muchos de los santos canonizados cuentan con sus propias fiestas individuales, a medida que el número de santos aumentó, fue imposible dedicar un día específico a cada no de ellos.

Además, existen santos que no han sido canonizados, por lo cual no cuentan con un día específico para la celebración.

Al establecer una sola fecha para celebrar a todos los santos, la iglesia reconoce a aquellos cuya santidad solo conoce Dios.

¿Es una obligación sagrada?

El portal católico EWTN refiere que dentro de la Iglesia esta fecha se considera un día santo de obligación, lo que significa que todos los católicos deben asistir a misa.

Celebraciones diferentes

El 1 de noviembre quedó establecida como la fecha en la que se celebran a todos los santos, sin embargo, esta fecha suele causar confusión con la de los fieles difuntos, que se celebra el 2 de noviembre.

El día de Todos los Fieles Difuntos, según EWTN, es una festividad que invita a los católicos a rezar por todas las almas que se encuentren en el purgatorio y que, por lo tanto, no han alcanzado el cielo.

Si bien esta celebración no es un día de precepto, como el 1 de noviembre, se considera importante también asistir a misa para pedir por estas almas, además de encomendar las almas de nuestros difuntos y aquellos que no tienen quién rece por ellos.

Día de Todos los Santos en Guatemala

En Guatemala, el 1 de noviembre forma parte de los asuetos obligatorios que gozan los guatemaltecos según el artículo 127 del Código de Trabajo.

Esta fecha, los guatemaltecos suelen reunirse en los distintos cementerios del país para decorar las tumbas de sus seres queridos que han fallecido, comer fiambre y disfrutar de otros platillos de temporada.

Dentro actividades más populares que se llevan a cabo en el país se encuentran el Festival de Sumpango en Chimaltenango en donde se exponen los tradicionales barriletes gigantes y la Feria de Todos los Santos en Huehuetenango, en la que se realiza la Carrera de Ánimas, una carrera de caballos y jinetes que recorre las calles del lugar.

Así lo explicó el Instituto Guatemalteco de Turismo (Inguat), a través de su departamento de comunicación, esperando la movilización de turistas para los Festivales de Barriletes Gigantes de Sumpango y Santiago, Sacatepéquez, las principales atracciones del país en el Día de Todos Los Santos.

Con base a las mediciones oficiales registradas en años anteriores, el Inguat espera alrededor de 40 mil visitantes en el Festival de Barriletes Gigantes de Sumpango y aproximadamente 16 mil, en el evento de Santiago, ambas jurisdicciones de Sacatepéquez.

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En tanto, Julio Asturias, presidente del Comité Permanente de Barriletes de Sumpango, proyecta que el evento atraiga a más 130 mil personas, contabilizando también el flujo de su población, más turismo local y extranjero.

Parada obligatoria para el turismo extranjero

Rolando Schweickert, presidente de Cámara de Turismo de Guatemala (Camtur), comentó que para el 1 de noviembre, Guatemala atrae turismo extranjero por esta actividad de los barriletes gigantes de Santiago y Sumpango.

“Este día es una parada obligatoria en cualquiera de estos dos lugares”, indicó agregando que en octubre inició la temporada de llegada de grupos organizados de turistas extranjeros, que reúnen entre 10 a 40 personas que llegan al país por más 10 días y que dejan una derrama económica importante.

En este contexto expuso que, están tratando de salvar a los grupos confirmados para lo que resta de octubre y noviembre, pues a raíz de los bloqueos han tenido cancelaciones.

“Lo ideal ahora, es que los turistas no cancelen y la segunda opción es reprogramar para una fecha no tan lejana”, explicó.

Y esperan que, se empiece a activar la cadena de valor que deja una derrama grande para todos los involucrados en el sector turismo, pues la cadena abarca desde el hotel más grande hasta el más pequeño, desde el restaurante de lujo hasta los comedores, tiendas, tuctuqueros, mercados, artesanos, entre otros.

En cuanto a turismo interno, esperan que incremente la afluencia este 1 de noviembre a comparación del último fin de semana largo por el 20 de octubre, en donde se percibió poco movimiento de turismo guatemalteco, pues aún se registraban algunos bloqueos de carreteras y calles.

Le apuestan al turismo interno

Dagmar Moreno Polasek, coordinadora ejecutiva de la Comisión de Turismo Sostenible de la Asociación Guatemalteca de Exportadores (Agexport), mencionó que la afluencia del turismo extranjero ha bajado, por lo que, para este asueto del 1 de noviembre, le están apostando al interno.

Polasek hizo un llamado a la población, a retomar esta tradición y apoyar a la industria, “que es muy noble y que no solo genera ingresos para las empresas en sí, sino que hay toda una cadena productiva atrás, que alcanza positivamente hasta a comerciantes pequeños”.

Agregó que en esta semana, en la que los bloqueos persisten, pero en un bajo número a comparación con las primeras semanas de octubre, el sector se ha ido recuperando muy lentamente, pues coincidió con Schweickert que las cancelaciones llegaron hasta el 2024.

Se trata de una tradición ancestral que ha ido de generación en generación, y que este año atraerá a más 130 mil personas.

Julio Asturias, presidente del Comité Permanente de Barriletes de Sumpango, indicó que según la medición del Instituto Guatemalteco de Turismo (Inguat), cada año la afluencia de turismo interno y extranjero aumenta entre 15% y 20%.

En el Festival participarán más de 60 colectivos nacionales, que suman al menos, dos mil 720 artistas barrileteros, quienes año con año trabajan en la preparación de los barriletes para tenerlos listos en esta fecha especial.

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2 de noviembre, nueva fecha

Asturias comentó que hay dos tipos de público que asisten al Festival:

• Por la mañana, un público familiar
• Por la tarde, grupos de amigos, mochileros y turistas extranjeros (esperan unos 68 mil según Inguat)

El entrevistado indicó que abrieron el 2 de noviembre, como una nueva fecha, ya que se dieron cuenta que al menos, unas 10 mil personas, llegaban en esta fecha preguntando por el Festival.

Este día tendrá lugar la Convivencia Internacional de Barrileteros, en donde artistas de otros países en conjunto con locales, seguirán en la exposición:

Son cinco países que participarán en este 2023:

• Colombia
• Chile
• Costa Rica
• Francia
• Guatemala

De acuerdo con proyecciones del Comité Permanente de Barriletes de Sumpango, cada persona que llega al Festival, gasta al menos Q200; por lo que la derrama económica asciende hasta a Q26 millones en el flujo económico en comercios, tanto formales como informales.

“El evento se realizará con o sin bloqueos”

Tomando en cuenta la reciente coyuntura, y con respecto a que en los días del evento podrían registrarse bloqueos en carreteras o calles, Carlos Enrique Cubur, alcalde de Sumpango, aseguró que el Festival y la Convivencia Internacional de Barrileteros “se llevará a cabo, con o sin bloqueos”.

“Si esto sucede, la diferencia será que los visitantes externos no podrán ingresar, lo que lamentaremos mucho; pero sí se realizará con los habitantes del municipio”, enfatizó.

Por su parte y en este contexto, el presidente del Comité Permanente de Barriletes de Sumpango, Julio Asturias, apostilló “si el Festival no paró en la pandemia, mucho menos va a parar por un bloqueo”.

Además, dio a conocer que ya están habilitadas las entradas auxiliares de Sumpango, como rutas alternas para mayor acceso:

• Santa María Cauqué
• Santo Domingo Xenacoj
• San Miguel Morazán
• Pastores

Asimismo, habrá disponibilidad de parqueos municipales y privados, algunos afuera del municipio, para quienes no deseen ingresar en vehículo a la jurisdicción, por la complejidad de la movilización a consecuencia de la afluencia de personas.

El jefe edil explicó que tienen una logística de seguridad con la Policía Nacional Civil (PNC), que asignará a más agentes a esta localidad. Y cuentan con el apoyo de la Policía Municipal de Tránsito (PMT) de municipios vecinos como El Tejar, San Lucas y Pastores.

En este 2023, esperan a más 130 mil visitantes, quienes en promedio gastan Q200 por persona, por lo que la derrama económica asciende hasta a Q26 millones, en el flujo en comercios, tanto formales como informales, explicó Julio Asturias, presidente del Comité Permanente de Barriletes de Sumpango.

El total de ingresos se mueve entre los comerciantes, lo que ha generado cierta inconformidad de los barrileteros porque ellos no son alcanzados por este flujo económico y “solo les queda el orgullo y satisfacción de decir: esto se hizo en Sumpango”.

Así lo explicó Carlos Enrique Cubur, alcalde de Sumpango, quien también fue barriletero y aseguró que los únicos que son beneficiados económicamente con este evento, son los comerciantes, desde el alquiler de sanitarios hasta la venta de comida.

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Cubur ejemplificó el festival con una galería de arte, en donde se paga por entrar para apreciar las obras. De hecho, indicó que en 2020, cuando el evento se canceló por la pandemia, un grupo de barrileteros se organizó y expusieron en una finca privada, en donde los visitantes pagaron hasta Q200 por ingresar.

En este contexto, el año entrante discutirán, entre barrileteros, comité, comerciantes y Municipalidad, el como darle un giro a esta parte y crear una estrategia económica para que los artistas puedan ser beneficiados con una parte del flujo económico que se mueve este día.

“Si no hay barriletes, no hay evento”

De acuerdo con Cubur, son los barrileteros quiénes deben poner las condiciones y las reglas del juego, porque “si no hay barriletes, no hay evento”, apuntó indicando que la Municipalidad solo es el ente coordinador.

“No se trata de privatizar el evento, sino de fortalecer a los grupos que año con año se dedican a esto y no ganan más que la satisfacción y el orgullo de presentar un trabajo único en el mundo”, añadió.

El jefe edil explicó que como Municipalidad erogan al menos, entre Q250 mil a Q300 mil, en concepto de logística. “Qué más quisiéramos que esos fondos se fueran a los grupos, pero por temas de Contraloría, la comuna solo puede ofrecer productos y servicios a través de los procesos de Guatecompras”.

Además, compartió que el Ministerio de Cultura y Deportes no desembolsa ningún apoyo para el evento, y se ha propuesto que quedé dentro del presupuesto, pero no han logrado apoyos reales.

Asimismo, han resguardado el evento para que no se comercialice con marcas que quieran brindar un apoyo, pero llevarse todo el crédito del Festival.

Evalúan cobrar por la entrada

Julio Asturias, presidente del Comité Permanente de Barriletes de Sumpango, dijo que desde los inicios del Festival se ha tratado de dignificar al artista, pero ha sido un camino difícil.

Con la visión de implementarlo el año entrante, evalúan dinámicas para cobrar la entrada, pero es un tema complicado, porque el campo donde se realiza el evento es un espacio abierto con nueve accesos.

Además, la afluencia incrementa cada año y la fila de carros para entrar, usualmente llega hasta San Lucas.

Por el momento, tienen a la vista un tipo de prepago que incluya derecho a un parqueo, pero aún está en evaluación, así como el monto por derecho de entrada.

En este año, los barrileteros llegaron a un acuerdo por individual con los vendedores registrados en la Municipalidad de Sumpango, a quienes, al inicio, les solicitaron una colaboración de Q100 y luego le bajaron a Q50, cuota que pagarán el día del evento para luego ser repartido entre los más de 60 grupos de barrileteros y cada equipo dispondrá su forma de uso para el proyecto de 2024.

Además, durante el festival cobrarán a los vendedores ambulantes, que ese día incrementan y se desbordan.

Técnica única en el mundo

Esta tradición fue declarada Patrimonio Cultural de Guatemala por el Ministerio de Cultura y Deportes el 30 de octubre de 1998; también recibió la Orden del Patrimonio Cultural por el presidente Óscar Berger Perdomo.

Ahora, están en la fase final para que la técnica de elaboración de los barriletes gigantes de Sumpango sea declarada como Patrimonio Cultural de la Humanidad por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO).

Esta técnica artesanal es única en el mundo, pues en otros países también se hacen barriletes de grandes dimensiones pero industrialmente, empleando maquinaria, y para volarlos utilizan compresores para que se eleven.

Este día es tradicionalmente muy concurrido, ya que muchas personas visitan los cementerios y otros lugares de conmemoración. Por ese motivo, la PMT informó que estos son los puntos de mayor afluencia de personas y tráfico que cubrirán durante esa jornada.

Los camposantos nacionales donde se mantendrá las regulaciones son: Cementerio General, en la zona 3; Las Tapias, zona 18; La Verbena, zona 7; y Los Eucaliptos, en Santa Fe, zona 13.

Los cementerios privados con mayor impacto en calles y avenidas cercanas son: Los Cipreses, en zona 5; La Villa de Guadalupe, zona 14; Buganvilias, zona 6; La Colina, zona 12; Santa Rosita y Concepción Las Lomas, zona 16; Guajitos, zona 21; y Canalitos, zona 24.

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Cierres temporales

Amílcar Montejo, portavoz de la PMT, informó que los cierres temporales se mantendrán en un perímetro de 500 metros en el Cementerio General en la zona 3 y La Verbena, ubicado en la zona 7.

Montejo explicó que en el caso del Cementerio General, se estará organizando desde días antes la ubicación de puestos de comida, flores, mariachis, entre otros.

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Para mejorar la viabilidad del tránsito también se mantendrá despejada la 19 calle, desde la avenida Elena hasta la avenida principal del cementerio, donde no se permitirá que se instalen ventas.

El portavoz indicó que los agentes se mantendrán en alerta desde antes del Día de Todos los Santos, especialmente la noche del 31 de octubre, cuando suele haber actividad en bares y discotecas.

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Medidas y recomendaciones para regular el tránsito

Para mantener el orden y la seguridad en las inmediaciones de los cementerios, se desplegarán un total de 850 agentes de la PMT. Estos agentes estarán distribuidos estratégicamente en los puntos de mayor afluencia de visitantes.

Como parte de las medidas, se utilizarán 5 mil unidades de señalización para dirigir a los conductores y peatones de manera más eficiente.

La PMT también dio a conocer estas recomendaciones para tener en cuenta:

• Horarios y áreas reguladas: Está previsto que las actividades inicien desde las 6 de la mañana y se extiendan hasta las 18 horas del miércoles 1 de noviembre, horario en que la PMT estará regulando el tránsito en las principales vías de acceso a los cementerios y lugares de culto.
• Cierres temporales: Las calles y avenidas cercanas al cementerio General en la zona 3, y La Verbena, en zona 7 se mantendrán cerradas para garantizar la seguridad de los peatones y evitar mayor congestionamiento.
• Restricciones de estacionamiento: Los agentes estarán prohibiendo a conductores que se estacionen en las entradas de los cementerios.
• Seguridad vial: Se recomienda circular a velocidades reducidas en áreas donde se espera una alta concentración de personas para evitar accidentes.
• Transporte público: La PMT recomendó el uso del transporte público para reducir la cantidad de vehículos particulares en las áreas de conmemoración.

El cementerio general de Xela, fue abierto de las 4 de la madrugada y desde esa hora decenas de personas esperaban para ingresar al camposanto. A las 8 horas, cuando el sol se levantó sobre las tumbas miles de flores de diversos colores engalanaban las tumbas.

En la Loma, un área descampada, yacen las tumbas de las primeras víctimas de Covid-19 y donde se entierran a los cadáveres no identificados, se vivieron escenas de dolor y emotivas de familias que recordaron a sus seres queridos.

Por su parte en Salcajá, en el cementerio de esta localidad coincidieron familias y amigos de los difuntos quienes además de adornar los panteones, convivieron y organizaron tertulias como antes de la pandemia.

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El colectivó No´j en la Ciudad Altense exhibió una ofrenda mexicana en memoria de los difuntos y la fusionó con los tradicionales barriletes gigantes de Sumpango.

Ángeles Rodríguez, del colectivo cultural, detalló que la exposición rinde un homenaje a los difuntos e idearon fusionarla con las tradición de los barriles de Sumpango porque también honra la memoria de los muertos.

“Se dice que los barriletes son mensajes al cielo y la ofrenda busca recordar a los difuntos”, comentó Rodríguez.

Escuintlecos llegan al cementerio general de la localidad a conmemorar el Día de los Santos. Familias completas volvieron a visitar las tumbas de sus seres queridos tras dos años de ausencia por la pandemia. Mientras que para otras personas también fue una oportunidad para laborar en el mantenimiento de las tumbas.

Regresar a los cementerios a visitar a los seres queridos que nunca se olvidan ha sido un cúmulo de emociones para huehuetecos que desde las cinco horas de este martes 1 de noviembre iniciaron a llegar.

Una oración, palmadas en la lápida y las flores, todo para honrar la memoria de los que, aunque no están fisicamente, su memoria perdura.

Amílcar Montejo, intendente de Tránsito, anunció que el próximo martes 1 de noviembre culmina la Vuelta Ciclística y habrá un cierre en el Anillo Periférico, desde la colonia Bethania en la zona 7, un sector de la zona 11, hasta llegar a la Universidad de San Carlos de Guatemala (Usac).

Estos cierres, informó, se mantendrán desde las 8 hasta las 12 horas, por lo que habrá presencia de agentes para regular el tránsito en esos sectores. Los vecinos y conductores que se desplacen por esa ruta, deberán utilizar los carriles auxiliares del Periférico cuando la autoridad de tránsito lo permita, indicó el portavoz.

Durante la temporada, en el marco del Día de Todos los Santos, la PMT prevé mayor movimiento de personas en la ciudad capital y el ingreso de aproximadamente 1.5 millones de visitantes al Cementerio General, en la zona 3 capitalina, donde se espera que haya más afluencia.

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Tránsito previo al Día de Todos los Santos

De acuerdo al monitoreo de la PMT, en el transcurso de la mañana y tarde de este lunes 31 de octubre se observa una asistencia moderada en el Cementerio General y sus alrededores. Según Montejo, mantienen la vigilancia para implementar acciones y regular el tránsito y, de esta manera, reducir los congestionamientos en los puntos donde se considere conveniente.

Conforme avanza la tarde de este lunes, según Montejo, se empieza a observar la llegada de más visitantes a otros cementerios de la ciudad. “Se empieza a ver mayor presencia de guatemaltecos en el Cementerio General, La Verbena, Los Cipreses, Las Buganvilias; además de los cementerios de La Villa, Colima y Los Caracoles”, indicó Montejo.

Ya inició masiva asistencia a Cementerio Las Flores en Mixco.

Ayer impactó movilidad de calzada Roosevelt en Ciudad Guatemala, para su información y medidas personales para evitar llegar tarde a su lugar de destino. pic.twitter.com/x27IyuPvvM

— Amilcar Montejo (@amilcarmontejo) October 31, 2022

En jurisdicción de Mixco, también se reportó mayor circulación en el trayecto que conduce al Cementerio Las Flores y en los ingresos a los centros comerciales en el sector. En redes sociales se publicó un video que muestra el panorama del tránsito en horas de la tarde.

Fuerte carga vehicular en Calzada Roosevelth hacia el cementerios las Flores. Hacia el trébol de igual manera en entradas a centros comerciales. Maneje con paciencia ante sala al día de los santos y difuntos PMT Mixco desplazados pic.twitter.com/6x8cq9IoM4

— Vocero MuniMixco (@mynorespinoza) October 31, 2022

De acuerdo al plan operativo, se espera un despliegue de más agentes para este 1 de noviembre debido a los cierres viales en los cementerios y otras festividades relacionadas al Día de Todos los Santos. “Se espera que para este martes haya mayor asistencia a todos los camposantos, desde las 7 de la mañana hasta las 6 de la tarde”, especificó.

Montejo recordó que también se llevará a cabo la actividad del “Fiambre más grande del mundo”, que tendrá su espacio sobre la 19 calle y Avenida del Cementerio en la zona 3.

Cierres viales del Periférico de 8:00 a 12:00 horas para Día de Todos Los Santos.

Los vecinos y usuarios ajenos al evento, deberán utilizar los carriles auxiliares del Periférico cuando la autoridad lo permita, quienes estarán administrando el paso vehicular. pic.twitter.com/HeWIHMbDnT

— Amilcar Montejo (@amilcarmontejo) October 31, 2022

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Cementerio La Verbena

Tras dos años de pandemia, las autoridades de Salud autorizaron que el ingreso de los guatemaltecos al área en donde se inhumaron a los fallecidos por covid-19 en el Cementerio La Verbena, en la zona 7.

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El horario de visitas para los cementerios nacionales será de 8 a 16.30 horas para los días 29, 30 y 31 de octubre próximos, mientras que, para el 1 de noviembre, el horario establecido es de 6 a 17 horas.

Operativos policiales en la noche de Halloween

Muchos guatemaltecos aprovechan la noche del 31 de octubre para salir a discotecas, considerando las fiestas de Halloween; sin embargo, la Policía Nacional Civil (PNC) ha anunciado que llevará a cabo varios operativos.

Según el director de la PNC, Héctor Hernández, los agentes serán desplegados en cercanías de discotecas, bares o sitios con afluencia, considerando las celebraciones, esto para prestar seguridad y evitar peleas que suelen darse en estos sitios; además, se llevarán a cabo operativos de despistolización para evitar que las personas ingresen a esos lugares con armas de fuego.

“Primero hemos desplegados a nuestras fuerzas especiales que son las unidades élite. Estamos aprestos para evitar algún tipo de riñas que se ocasionan cuando han ingerido licor y pierden el control y realizan actos delictivos, la intención es estar aprestos”, expuso Hernández.

Hace algunos días, la PNC llevó a cabo un operativo donde detuvo a 250 personas en dos discotecas, por supuestamente no respetar la Ley Seca e ingerir bebidas alcohólicas entre la 1 de la madrugada y las 6 de la mañana. El director de la PNC no descarta operativos conocidos como “redadas”.

“De acuerdo con la información de cómo se vayan desarrollando los eventos, vamos a estar realizando operativos, contamos con el personal para hacerlo”, expuso.

Además, manifestó que en los operativos que llevan a cabo en las discotecas se hacen registros, además se trata de hablar con los dueños para establecer si cuentan con la documentación en orden.

Motoristas multados

Según Hernández, se aplicaron alrededor de 100 multas a un grupo de motoristas con disfraces quienes la noche del domingo 30 de octubre obstaculizaron el paso sobre el bulevar Liberación, esto considerando que muchos de ellos no postaban casco y había motocicletas alteradas.

“En Guatemala las ‘comidas de difuntos’ eran cosa común durante la época prehispánica. En Tak’alik Ab’aj, sitio arqueológico en Zapotitlán, Retalhuleu, como ya sabemos, fueron halladas vasijas con restos de alimentos. Además de representar ofrendas afectivas, dándole al muerto lo que le gustaba en vida, eran una provisión para el largo tránsito hacia el más allá”, expone Luis Villar Anleu en su libro La cocina popular guatemalteca (3a. edición, 2021). ”Para los mayas, la muerte no era el final de la persona, sino un cambio de estado, una forma de vida distinta a la que transcurrió entre el nacimiento y la defunción”, añade.

“Rendir culto a los muertos mediante alimentos ha significado dar de comer a antepasados que viven en una dimensión más allá de la muerte”, apunta el autor.

Se sabe que en Mesoamérica, continúa Pacheco, se elaboraba un pan de amaranto molido que después se mezclaba con la sangre de los sacrificados, que hacían los habitantes locales, lo cual podría corresponder a los primeros indicios del pan de muerto, el cual se ha ido modificando hasta convertirse en el que conocemos en la actualidad.

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En algunos casos, se le puede llegar a agregar esencia de azahar, la cual evoca recuerdos de los difuntos, cuyo uso es tradicional para estas fechas en Guatemala y México.

Pacheco indica que en diferentes municipios del país este pan se consume con mermelada de temporada, en el desayuno, acompañado con una taza de chocolate, o para la cena. Hay personas que los convidan a vecinos y familiares. Se suele degustar, especialmente, en departamentos como Quiché, Quetzaltenango, San Marcos y Sololá.

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En diferentes partes del país y en algunos lugares de México, hay variantes de este pan a los que se les agrega ajonjolí, azúcar roja, pulque, rellenos de chocolate, fresa, vainilla o naranja.

Para su elaboración, es muy importante utilizar la cantidad adecuada de levadura, según la receta, e hidratarla con agua tibia para que fermente la harina y así, obtener un pan esponjoso. Para ello, también se recomienda colocar un recipiente con agua dentro del horno para que produzca vapor al hornearlo, puntualiza el chef.

Ingredientes

1000 gramos de harina suave
250 gramos de azúcar
150 gramos de mantequilla
10 gramos de sal
20 gramos de levadura fresca o seca
5 huevos
100 mililitros de agua
1 naranja rallada
1 limón rallado

Preparación

Mezclar la sal y el azúcar. Luego, colocar esta mezcla en un recipiente. Reservar. Tamizar la harina y agregarle la mantequilla a temperatura ambiente, cortada en cuadritos. Después, agregarle los huevos y el agua. Añadir, por último, la levadura. Mezclar bien en la batidora o a mano por 15 minutos. Incorporar las ralladuras de los cítricos. Para saber si la masa está lista, se tiene que desprender con facilidad de la mesa de trabajo. Usar harina adicional, si es necesario, según las condiciones climáticas. Dejarla reposar por dos horas o hasta que se duplique su tamaño.

Mientras se fermenta, hacer la ceniza. Para ello, quemar hoja de tuza por completo. Cernir la ceniza con cuidado y mezclarla con azúcar y canela. Reservar. Cuando la masa esté lista, se pesa 110 gramos para cada bola y se deja el resto para los “huesos” y “cabezas”. Rinde para unos 12 panes, a los cuales se les debe dar forma de bola y se les rocía agua. Después, hacer la forma de huesos de 15 gramos cada uno. Estirar hasta formar tiras, así como las cabezas, con bolitas de 5 gramos de masa. Poner en cruz sobre el pan los huesos y la bolita en el centro. Dejar reposar por dos horas.

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Luego de transcurrido ese tiempo, precalentar el horno a 160 grados centígrados y hornearlos por 20 minutos aproximadamente. Sacarlos del horno y dejarlos en una charola por 10 minutos. Con una brocha, aplicarles mantequilla hasta cubrirlos completamente. Espolvorearles el azúcar con la ceniza por todas partes. Acompañar con café o chocolate.

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Perfil del chef

• Pablo Pacheco Soto es originario de Santiago Atitlán, Sololá.
• Estudió Gastronomía en Intecap de Sololá, y dos años más, en el Instituto Tecnológico Privado de Occidente, en Quetzaltenango.
• Se especializa en gastronomía mexicana, guatemalteca y estadounidense, así como panadería y repostería.
• Hizo pasantía en los hostales del Irtra, en Retalhuleu, así como en el restaurante Casa Oaxaca, en Oaxaca, México, uno de los 120 mejores restaurantes de ese país, según la Guía México.
• Trabajó en el restaurante El jaguar, en el Estado de México, y en la Posada de Santiago, en Santiago Atitlán.
• Actualmente, recibe clases de repostería en el Estudio de Cocina Deseret S. A., en Quetzaltenango, para perfeccionar e innovar sus conocimientos.