¿Qué hace diferente a una tienda de ropa de otra? Podrían ser las marcas que distribuye, su ubicación, el horario, la atención o el precio. Cualquiera que sea el diferenciador competitivo, debe ser percibido por tus clientes como una ventaja superior a la de tus competidores y, por ello, preferirte al comprar.

David Gómez Gómez, autor de varios libros sobre marketing, señala que “la falta de diferenciación es usualmente el origen de todos los males. Cuando el cliente potencial no entiende por qué debe elegirnos en lugar de nuestra competencia, el precio será el criterio por decisión”. Si bien, el precio puede ser un diferenciador, no es siempre el más conveniente.

El diferenciador puede estar en tu propósito

Más allá de generar ingresos, todo emprendedor detecta una necesidad en un grupo específico de personas y lanza sus productos o servicios como una solución. Esa es la razón detrás de tu negocio y, muchas veces, suele ser el principal diferenciador.

Algunos ejemplos de diferenciadores pueden ser:

• La agencia de turismo que ofrece rutas temáticas (monumentos, viñedos, lugares históricos, etcétera).
• La panadería que se dedica a hornear galletas para ocasiones específicas (bodas, días festivos, graduaciones, cumpleaños, etcétera).
• La inmobiliaria que se dedica a comprar casas viejas y las remodela.
• Una fábrica de calcetines para niños con olor a vainilla.
• Una heladería que se distingue por vender helados dietéticos o helados gourmet.
• Una tienda de ropa con tejidos ecológicos.

El diferenciador de frente a la competencia

También es importante definir el diferenciador estudiando a la competencia. “Un dueño de negocio nunca está solo, aún si opera en casa. Los competidores están siempre al pendiente. Incluso si eres una marca en un mercado nuevo, los expertos en negocios te preguntarán por las empresas que sospechas podrían ser tus competidores”, se cita en un artículo de la revista Entrepreneur.

Debes analizar a tu competencia, ya que en sus puntos débiles podrían estar tus fortalezas y el diferenciador competitivo.

Pregunta a tus clientes

Para el éxito de un negocio es importante tener bien definido lo que en marketing digital se llama “buyer persona”, es decir tu comprador ideal. Cuando identificas a tus compradores debes averiguar qué es lo que esperan, qué es para ellos una buena experiencia de compra, una venta en línea confiable, un buen producto, un precio justo, una razón para que te elijan o, en todo caso, por qué eligen a la competencia.

Anuncia tu diferenciador

Una vez hayas identificado tu diferenciador competitivo es crucial que lo des a conocer a tus compradores ideales. Para ello debes trabajar en una estrategia de marketing eligiendo los canales y mensajes adecuados para que te conozcan y opten por tu marca.

En todo este proceso es probable que necesites la asesoría de expertos, aliados y la disponibilidad de capital. Es por ello que Adelante Guate a pequeños y medianos empresarios, con el apoyo de Banco Industrial, ofreciéndoles herramientas personalizadas para incentivar la venta de sus productos, así como espacios publicitarios en Guatevisión y Prensa Libre. Si tienes un negocio y estás interesado en participar, ingresa a Adelante con Bi y ponte en contacto.

Esta iniciativa de Banco Industrial, Prensa Libre y Guatevisión busca promover el desarrollo de la economía nacional al apoyar a empresas afiliadas a Banco Industrial. Se seleccionarán un total de 200 pymes de diferentes giros de negocio, las cuales podrán incentivar la venta de sus productos al darse a conocer ante los 795,000 lectores de Prensa Libre, 2.5 millones de televidentes de Guatevisión y 5.2 millones de usuarios únicos en las plataformas digitales de ambos medios.

Asesoría y herramientas de apoyo

Para acelerar el crecimiento de tu empresa necesitas más que ser experto en tu área, por eso “Adelante Guate” ofrecerá asesoría y herramientas para facilitar tus operaciones. Se incluye orientación para financiamiento, tarjetas de crédito empresariales y pagos de planilla con Banco Industrial.

Las herramientas de las que podrás disponer comprenden acceso a tecnología actual para transacciones inmediatas como:

• POS para recibir pagos de tus clientes con todas las tarjetas de crédito y débito.
• Ebi Mall para crear tu propia tienda en línea. Podrás personalizar el sitio con el logo e imagen de tu empresa, recibir transacciones y pagos con tarjetas de diferentes bancos, llevar el control de tus ventas con reportes estadísticos y vender en cuotas, además de dar más visibilidad a tus productos. Esta herramienta te permitirá ser exponencial y participar en la inclusión tecnológica con credibilidad.
• Ebi Link para vender en línea sin tener una página web. Solo tienes que afiliarte para crear un link de pago, el cual puedes compartir con tus clientes en redes sociales o WhatsApp. Esto te permitirá recibir pagos desde cualquier lugar.
• Ebi Pay para facilitar y mejorar la experiencia del usuario al hacer sus compras. Al afiliarte podrás agregar Ebi Pay a tu pasarela de pagos y adquirir un token único que te servirá como llave de acceso. El usuario comprobará la aceptación de su pago al finalizar la transacción, ya sea que la haya realizado dentro de tu sitio web (mediante la instalación de una microaplicación) o en nuestro Web Checkout (con la instalación de nuestra API).
• Ebi Go es la solución para ahorrar tiempo al acceder sin tickets ni stickers a parqueos afiliados. Solo tienes que registrar un método de pago con una tarjeta de débito o crédito de cualquier banco y escanear el código QR en cada parqueo. Además, te permite acumular Puntos Bi por cada pago de parqueo, adquirir descuentos en tiendas y llevar un mejor control del pago de parqueos.

Si eres pequeño o mediano empresario (pyme), no dejes pasar esta oportunidad. Regístrate en la plataforma “Adelante Guate” y podrás ser uno de los seleccionados para dar a conocer tus productos, recibir herramientas de apoyo y llevar tu negocio al siguiente nivel con Banco Industrial, Prensa Libre y Guatevisión.

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El Refugio del Trapiche, sabores de Tecpán y naturaleza en la ciudad

Toda su vida se dedicó al futbol profesional hasta el 2019, cuando decidió dejarlo de lado y seguir los pasos de su padre Manolo García, un empresario que tiene más de 25 restaurantes en Centroamérica.

Así, en octubre del 2019, Cristian García abrió la primera sucursal del restaurante Herencia Argentina, ubicado en la zona 14.

“¿Qué le ofrecemos? Son cortes argentinos, la carne es toda importada. Tenemos desde lomito, puyazo, entraña, vacío, asado de tira, empanadas argentinas, el chorizo argentino” dijo Cristian García, propietario del restaurante.

El platillo que recomiendan es el vacío, un corte que tiene grasa entre las fibras de la carne y que no es muy conocido ni degustado por los guatemaltecos.

El futbol es parte esencial del restaurante, como lo ha sido en la vida de Cristian. Es por eso que el ambiente de Herencia Argentina es futbolero, con murales que muestran a los mejores jugadores argentinos.

Como todos los negocios del país, este restaurante también tuvo retos que enfrentar por la pandemia.

“Yo tengo actualmente 10 trabajadores aquí en zona 14, me quedé solo con uno por el tema de no saber qué iba a pasar. Ya teníamos un servicio de plataforma digital en el restaurante y tuvimos que implementar el tema de servicio a domicilio” agregó García.

Para esto tuvo que contratar el servicio de motoristas que llevaran la comida a los clientes y él se dedicaba a ayudar al chef y a vender carne, pues también brindan el servicio de carnicería.

Poco a poco se lograron adaptar y el 16 de octubre del 2020 abrieron la segunda sucursal del restaurante en Carretera a El Salvador logrando generar más empleos. Actualmente trabajan para afianzar ambas sucursales y no descartan a fin de año abrir la tercera.

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Puerto 15, el reino del ceviche en un restaurante costero

El Refugio del Trapiche es un lugar lleno de naturaleza, que entre árboles y diferentes tipos de plantas recibe, desde hace dos años, a cientos de comensales que disfrutan de un buen plato de comida en un espacio donde se respira aire puro. El concepto era crear un lugar donde se pudieran degustar carnes importadas con el sabor de Tecpán.

“Tenemos variedad de platillos, tenemos parrilladas, carne asada y, por estar en la ruta al puerto, también servimos mojarras que es muy aceptada por nuestros clientes” mencionó Rubén Ordóñez, gerente del restaurante El Refugio del Trapiche.

El restaurante está ubicado en la bajada de Villa Lobos en la zona 12 de Villa Nueva, es un lugar visitado por familias que llegan, incluso, con sus mascotas pues pueden pasear entre el bosque y el vivero.

Sin embargo, con solo un año de haber abierto sus puertas al público tuvieron que cerrar por la pandemia. El reto fue grande porque tuvieron que buscar nuevas formas para llegar a sus clientes.

“En marzo del 2020, siendo un restaurante nuevo, tuvo que cerrar operaciones debido a la pandemia, como todos nuestros colegas restauranteros, volviendo a operar con delivery” agregó Ordóñez.

Durante el tiempo que brindaron el servicio a domicilio, aprovecharon para aprender las normas de bioseguridad y, al ser un espacio abierto rodeado de naturaleza, desde septiembre que abrieron sus puertas han recibido a muchos comensales que buscan un lugar bonito, al aire libre, seguro y en donde puedan disfrutar con toda la familia sin temor a contagiarse.

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Carbón nativo, el combustible vegetal que salta del bosque a la parrilla

Su anhelo siempre fue tener un restaurante de mariscos y en el 2014, Rudy Acebedo logró hacer ese sueño una realidad.

La idea original del negocio era traer al puerto de San José a la ciudad capital, así nació el nombre de Puerto 15. Hoy es conocido como uno de los mejores restaurantes para degustar un ceviche.

“Aparte de encontrar recetas originales, porque a mí me gusta mucho la cocina y todas las recetas son propias, nos han descrito como el mejor ceviche de Guatemala.” mencionó Rudy Acevedo, propietario de Puerto 15.

A pesar de ser uno de los lugares más buscados por su ceviche, también fueron víctimas de la pandemia. Tuvieron que cerrar alrededor de 25 días y luego tuvieron que buscar alternativas para poder seguir trabajando.

“Nos costó muchísimo porque tuvimos que implementar, de la noche a la mañana, un servicio a domicilio y obviamente las ventas fueron afectadas porque no teníamos desarrollado ese medio y porque las personas estaban acostumbradas a llegar a comer al restaurante para vivir la experiencia” agregó Acevedo.

Actualmente están en proceso de recuperación, han implementado protocolos de bioseguridad para brindarle a los comensales tranquilidad y que puedan disfrutar de la experiencia de Puerto 15 de nuevo.

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Nova Design, el encanto de darle un nuevo “look” a los muebles

Cuando Anarelys Rodríguez llegó a Guatemala proveniente de Venezuela, hace seis años, se reunió con su hermana y otra amiga para pensar en qué podían hacer para generar ingresos. Juntas crearon Icoa Pastrys, una empresa de comida venezolana con la cual también ofrecían el servicio de catering.

Por tres años se dedicaron a llevar el sabor de su país a varios hogares guatemaltecos, hasta que, con sus parejas, pensaron en hacer algo más grande para la comunidad que radica en Guatemala. Así nación la Casa Club Veneguate, que fue inaugurada en diciembre del 2020.

“Es un espacio más o menos de 4 mil metros en donde tenemos restaurante, bar, contamos con parque infantil, cancha de bolas criollas que es un juego típico venezolano” mencionó Anarelys Rodríguez, socia de la Casa Club Veneguate.

La idea es que la comunidad venezolana se afilie al club, aunque no es requisito para poder ingresar. La diferencia es en los precios, pues los afiliados tienen comida y juegos a costos más bajos.

Además, quieren convertirse en un espacio para apoyar a emprendedores.

“La idea también es que diferentes emprendedores, sean venezolanos o de otras nacionalidades, puedan ir algunos fines de semana al club a ofrecer sus productos o servicios” agregó Rodríguez.

La Casa Club Veneguate brinda también clases de bailes, de karate, de inglés, entre otros. Es un espacio para que los venezolanos, sobre todo, puedan disfrutar de sus tiempos libres en familia, olvidando un poco lo difícil que ha sido para la mayoría dejar su país de origen.

Para los socios y fundadores de la casa club el proceso para hacer realidad este sueño no ha sido nada fácil.

“Los retos han sido económicos, enfrentar la pandemia, en diciembre también acabábamos de hacer las canchas de bolas criollas y hubo aquel temporal de lluvia que nos lavó un poco lo que habíamos hecho” dijo Rodríguez.

A pesar de eso, la Casa Club Veneguate ha superado los obstáculos y, poco a poco, logra su objetivo que es acercar a los venezolanos a sus raíces.

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Totopan, la panadería que se mantuvo gracias a que sus trabajadores vendieron pan a sus vecinos

En el 2021, los proyectos inmobiliarios de viviendas u oficinas buscan ser minimalistas y con áreas abiertas e iluminadas. En espacios habitacionales, la cocina tiene un papel predominante, pues se ha convertido en el corazón de la casa.

Nova Design, desde hace 11 años, se ha dedicado a dar vida a estos espacios elaborando closets, alacenas y muebles de cocina.

“Nosotros tenemos la fábrica y, con el crecimiento que hemos tenido, definitivamente ha sido necesaria la inversión para tener equipo para que los muebles sean de calidad, haciendo uso de la tecnología” mencionó Ana Lucía Hernández, gerente de ventas Nova Design.

Además, Nova Design es representante en Guatemala de la marca Pedini, que son muebles italianos de alta gama.

La empresa, ha trabajado por años con proyectos inmobiliarios, pero poco a poco han ido incursionando en nuevos mercados, uno de ellos son las viviendas particulares. Sin embargo, este fue uno de los mercados más retadores con la llegada de la pandemia al país.

“A la fecha, todavía tenemos efectos de la pandemia, porque no está todo al 100% normalizado y tuvimos que optar por otro tipo de protocolos para que nuestros trabajadores pudieran ingresar a las viviendas de los clientes sin poner en riesgo a ninguno de los dos grupos” agregó Hernández.

Adicional a esto, tuvieron que conocer las nuevas necesidades de sus clientes y crear espacios para los que ahora han tenido que adaptar áreas de sus viviendas para estudiar o trabajar, por lo que su catálogo de productos creció.

Por ejemplo, los espacios para teletrabajar fueron una de las tendencias que se aceleró en 2020.

En sus planes a futuro está la reapertura del showroom de muebles de cocinas que tenían y que, por esta misma crisis, tuvieron que cerrar. Además, seguir buscando nuevos productos y mercados para con la consigna de hacer la vida de sus clientes más fácil.

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Su negocio es la elaboración y distribución de pan y pasteles en todo el departamento de Totonicapán. Hacen el pan tradicional que los lugareños disfrutan todos los días, y otra línea que es dirigida a restaurantes.

Los favoritos de sus clientes son el pan francés, los zepelines y magdalenas que, con la pandemia, corrían el riesgo de no llegar a los comensales por las restricciones del lugar, pues las autoridades ancestrales cerraron el departamento.

“Nos cerraron nuestras tiendas, nos cerraron los clientes y entonces tuvimos que ver qué hacer. La primera estrategia que decidimos tomar fue valorar la vida, en especial la vida de nuestros colaboradores, de nuestros clientes y de nosotros como empresarios” dijo José Tiu López, gerente general de Totopan.

Con la idea de cuidar a sus colaboradores, decidieron dividir su centro de producción en tres para poder tener el aislamiento necesario. Además, se dieron capacitación sobre Covid-19.

Las ventas bajaron y por la situación tuvo que reducir a la mitad el número de colaboradores, que originalmente eran 75. Según Tiu solo elaboraban el 40% o 50% de su producción normal que son de 15 a 20 quintales de pan diarios. Sin embargo, la creatividad e innovación del equipo hizo que el pan de Totopan continuara llegando a los hogares y negocios de Totonicapán.

“Hicimos que nuestros colaboradores pudieran vender un promedio de entre Q200 y Q250 de pan con sus vecinos y eso nos ayudó para no caer en el tema del negocio” agregó Tiu.

Totopan tiene 3 sucursales en Totonicapán, además, tiendas de barrio se han vuelto aliados para vender sus productos.

Tiu considera que se han recuperado, al momento, en un 70% por lo que están pensando ya en una estrategia de expansión, por lo que su plan a mediano plazo es llevar Totopan a Quetzaltenango.

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La venta de pollo frito que nació en un parqueo y hoy tiene más de 50 sucursales

La historia de Carbón Nativo se remonta hace más de 20 años, cuando empezaron con el cultivo de árboles que, conforme iban creciendo implicaba quitar otros árboles menos desarrollados para dejar el espacio libre a los nuevos.

“Iniciamos a manejar nuestras plantaciones, pero me frustraba el hecho de no poder utilizar y comercializar ese material que se sacaba de los árboles que se quitaban, básicamente porque las dimensiones de los árboles  comercialmente no eran atractivas” mencionó Otto Becker, gerente general de Agromaster.

Así fue como, en el área de Puerto Barrios, empezaron a producir el carbón nativo en sistemas agroforestales, un carbón que es 100% vegetal. Actualmente cuentan con proveedores en localidades como Barberena, Santa Rosa, Escuintla, Jalapa, Petén y Cobán

“Viene elaborado de hornos que permiten que el carbón no tenga humedad y lo que buscamos es una distinta combinación de densidades de carbón que permita que encienda relativamente fácil” agregó Becker.

Esto se combina también con carbón de alta densidad para que la permanencia de la brasa sea mayor y que el parrillero tenga una buena experiencia. Además, aporta sabor a las carnes rojas o blancas.

Los empaques también son elaborados por ellos, son reutilizables y la idea es que el parrillero los use para encender la brasa y que así no quede basura del producto.

“Vamos cosechando y estableciendo planes de producción en el mes y en el año de manera que vaya sincronizado con la demanda” dijo Becker.

Actualmente venden de manera local en supermercados, tiendas de conveniencia, restaurantes y de manera directa en presentaciones de 3 y 22 libras. Uno de los objetivos para este año es poder expandirse a Centroamérica.

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Geko, el cerebro digital detrás se páginas, aplicaciones móviles y sistemas de negocios

La historia de pollo Super Chapincito comenzó en el estacionamiento de una vivienda de San José Pinula. Treinta y un años después ya cuentan con 52 sucursales en todo el país, siendo una tienda reconocida por sus precios competitivos.

Como muchas cadenas que inician en pequeño, se han ido expandiendo, sobre todo en la capital guatemalteca, en el sector de Carretera a El Salvador y en el occidente del país. Según el testimonio de sus líderes, la calidad del producto es el ingrediente secreto en su receta de éxito.

“Se pensó que el tamaño de la pieza de pollo fuera los más grande posible para que la gente se quedara satisfecha, entonces se ha mantenido la calidad y el sabor en el producto. Tampoco se hace mucha publicidad para no aumentar costos y mantener los precios” mencionó Sandra García, asesora de Súper Chapincito.

Entre los productos que venden está el pollo frito, mollejas, hígado y chicharrón de pollo que lo venden por separado o en combos acompañado de papas fritas y ensalada.

Al igual que muchos negocios y, sobre todo, de venta de comida, Súper Chapincito no pudo ser ajeno a la crisis que generó la pandemia en 2020. Sin embargo, el equipo pensó en una estrategia para lograr conservar al personal.

“Se les mantuvo el salario y fueron pocas las personas a las que se les suspendió el contrato por medio del programa que ofreció el Gobierno, pero se trató la manera de conservar a todo el personal para que no se viera afectado. Las ganancias definitivamente disminuyeron, pero gracias a Dios logramos mantenernos” agregó García.

Actualmente pollo frito Súper Chapincito genera alrededor de 300 empleos directos y para poder recuperar un poco sus ingresos han decidido crear combos económicos y promociones que son atractivas para los clientes.

Además, a pesar de que están todavía en la etapa de recuperación, tienen grandes planes para el 2021 como abrir alrededor de 10 sucursales más en el país.

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La red de empresarios indígenas que transforma vidas a través de los negocios

Geko nació de la idea que tenía Miguel Muñoz y un amigo de la infancia por emprender. Los dos, apasionados por la tecnología, sabían que un día todo giraría en torno a eso.

Doce años después, la empresa brinda soluciones y nuevos productos digitales a diferentes organizaciones de diversos sectores.

“Hemos realizado muchas aplicaciones móviles, ese ha sido nuestro fuerte de este lado de América, hemos trabajado desde que empezó BlackBerry” dijo Miguel Muñoz, gerente general y fundador de Geko.

Muñoz agregó que “ha sido una diversidad aplicaciones en tabletas, en móviles, entonces hemos provisto también a cliente en el resto de Centroamérica, Estados Unidos. Por otro lado, en Europa también crecimos a través de una oficina en Holanda que nosotros mismos la fundamos y atendimos a clientes en proyectos a la medida mucho en plataformas Java”.

Geko ayuda a las empresas, desde la conceptualización de una idea o proyecto con talleres de creatividad, hasta la construcción del sistema, la puesta en marcha y el soporte, ya sea una aplicación o una página web.

La empresa ha trabajado con emprendedores que buscan iniciar su digitalización a quienes se les ha recomendado que, primero, piensen en cuál es el modelo de negocio.

“Muchos dicen “voy a hacer una aplicación que haga esto” ok, el promover, el hacer que el cliente use esa aplicación, el dar el servicio es lo crítico. El costo de la construcción de una aplicación tendría que ser un cuarto el mercadeo que se necesita” mencionó Muñoz.

Muñoz explica que no solo es una aplicación o una página web, debe ser un sistema porque se tiene información importante, por lo que lo primordial es que sea una plataforma sencilla, empática y fácil de usar.

La digitalización se aceleró y la industria está creciendo, la demanda de trabajadores con conocimientos en tecnología ha incrementado por lo que ellos se han vuelto en un generador de empleos y están en busca de personas que quieran trabajar en la industria. Los interesados pueden escribir a info@digitalgeko.com.

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Annapurna: un restaurante con sabores de la India que emergió en plena pandemia

El objetivo principal, desde sus inicios, ha sido brindar apoyo a emprendedores y empresarios indígenas de comunidades de todo el país, sobre todo, a mujeres y jóvenes.

La Red Global de Empresarios Indígenas trabaja a través de tres líneas de acción, la primera brinda apoyo para la formación de un negocio, desde la idea hasta el mejoramiento y expansión, esto a través de la Escuela Maya de Negocios.

“También tenemos un área que se dedica al desarrollo comercial y en este proceso nosotros acompañamos la mejora del producto o servicio, esto implica si necesitan mejorar la imagen de sus empresas, si necesitan promoción o si necesitan el mejoramiento de la calidad de su producto” mencionó María Tuyuc, presidenta de la Red Global de Empresarios Indígenas.

Además, la red trabaja un sistema apto que favorece el entorno del emprendedor. Esto lo desarrollan a través de la conexión con autoridades comunitarias y municipales.

Desde que la red inició se ha logrado apoyar a más de dos mil emprendedores indígenas, y se han puesto en marcha alrededor de 800 empresas entre individuales, familiares, de pequeño contribuyente o empresas en asociación.

“También se han elaborado estrategias de apoyo o de impulso a la mipyme a través de los sistemas de consejo de desarrollo. Esto lo que nos permite es favorecer a territorios o a regiones de indígenas para poder promover el emprendimiento y que también el gobierno local pueda generar las condiciones de apoyo” agrego Tuyuc.

La Red Global de Empresarios Indígenas opera a nivel nacional, pero actualmente están enfocados más en el occidente del país.

Para los emprendedores que estén interesados en ser parte de la red deben llenar un formulario donde manifiestan su interés en recibir la capacitación y luego se hacen clústeres comunitarios.

Ridinger cuenta que llegó a Guatemala hace 47 años para buscar los yacimientos de jade, ya que los expertos aún no habían descubierto el lugar del que los mayas lo extraían.

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“Cuando encontré los primeros yacimientos, mi esposo y yo decidimos establecer Jade Maya. Este mineral fue importante durante 3 mil años de cultura porque debido a su durabilidad -4 mi años- representaba la vida eterna y también el espíritu de todo lo que era importante”, señala la arqueóloga.

Jade Maya se especializa en la elaboración de joyería a través del jade crudo, que luego se transforma en réplicas de calidad de museo de estilo precolombino y piezas de moda únicas hechas a mano.

Su modelo de negocio está basado en que todos los productos terminados van directamente a su sala de exposición para evitando a los intermediarios, lo que les permite proporcionar a los clientes un producto de calidad a un menor precio superior.

“Hacemos varios tipos de brazaletes, pulseras, aretes y collares entre otros, pero la mayoría de nuestras ventas son de pendientes sencillos, jeroglíficos mayas y también representaciones de máscaras y figurinas, así como placas y artículos relacionados con la naturaleza o la civilización maya”, explica Ridinger.

En cuanto a los diseños de la joyería, la arqueóloga explica que la tienda cuenta con un equipo de personas dedicado a esta labor, pero también hacen productos por encargo o tomando en cuenta las opiniones de los vendedores, quienes saben qué es lo que buscan los clientes.

Fabricantes

Además de tres tiendas, la empresa cuenta con su propia fábrica, donde actualmente laboran cerca de 30 personas, pero que en su larga trayectoria ha formado 3 mil trabajadores del jade, según su fundadora.

Su fábrica fue construida en septiembre de 1974 y en ese año comenzaron a capacitar a sus primeros trabajadores. Además, Ridinger señala que son los pioneros en la industria del jade de nuestro país ya que todos los otros establecimientos han sido creados por sus exempleados.

Legado y conocimiento

Uno de los elementos que hacen único a Jade Maya es que no solo buscan vender productos elaborados del jade, sino que también hacen esfuerzos para que la población conozca la importancia que tiene este valioso mineral en la tradición guatemalteca.

“Mi primer enfoque es recordarle la gente que este material es patrimonio de Guatemala, todo el jade pertenece al pueblo de Guatemala y por eso deje de vender nuestro producto en bruto a China hace 46 años. Durante tres mil años el jade fue importante para los mayas y tenemos que respetar el patrimonio de Guatemala y dar ese conociendo a su gente”, comenta la arqueóloga.

En aras de compartir con los clientes la historia y misticismo de este material, la empresa ha creado un museo, donde se dan recorridos gratuitos.

En él se puede ver la línea del tiempo de cómo los mayas y otras civilizaciones utilizaron el jade durante 3 mil años, así como las técnicas lapidarias con las que o trabajan y hasta una tumba donde se revela como los reyes eran sepultados con los cuerpos cubiertos de jade.

“Tenemos muchos tipos de exhibiciones basadas en los 3 mil años de la cultura”, explica la arqueóloga.

El embate de la pandemia

Como muchas, esta empresa tuvo que cerrar siete tiendas y despedir a varios empleados con la llegada de la pandemia, pero se mantienen optimistas y esperan reabrir y retomar sus operaciones.

“Esperamos regresar a nuestras tiendas en El Remate, Petén y Quirigúa, Izabal; así como reabrir nuestros locales en los puertos Santo Tomás de Castilla y Puerto Quetzal. En total cerramos siete tiendas y esperamos poco a poco regresar a lo que tuvimos antes”, manifiesta Ridinger.

El primer paso para ese regreso que sus fundadores y colaborados esperan es la reapertura de la sucursal que tenían el Hotel Camino Real, que luego de la llegada de la pandemia registró una baja en sus operaciones.

Si quiere conocer el catálogo completo de productos de jade maya pude buscarlos con ese nombre en redes sociales, ingresar al sitio jademaya.com o visitarlos en sus tres sucursales.

Jade maya tiene una tienda en el aeropuerto y dos en Antigua Guatemala: la tienda Pakal frente a Hotel Santo Domingo en la 3a.  calle oriente de Antigua Guatemala y la sucursal más grande, donde se ubica el museo, se puede visitar en la 4ª. calle oriente número 34, a dos cuadras de la salida hacia Guatemala.

De acuerdo con Jessica Aragón, socia fundadora del establecimiento, Annapurna ofrece un concepto que incluye la hospitalidad de la India acompañada de comida tradicional de ese lejano país.

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“Nuestro restaurante cuenta con cuatro chefs, todos son de la India, es decir que nuestro sabores son 100 por ciento auténticos, el horno en el que cocinamos fue traído desde allá y nuestro equipo está en constante búsqueda para que nuestra comida brinde nuevas sensaciones al paladar de los comensales”, comenta Aragón.

“Buscamos crear un ambiente en el que todo el mundo se sienta bienvenido y recibirlos como si estuvieran en su pequeña casa en la India”, agrega.

Vijay Bhardwaj, chef y socio fundador del restaurante, originario de India, asegura que el menú ha sido cuidadosamente elaborado para adaptar los ingredientes de la gastronomía tradicional de su país al paladar y dieta de los guatemaltecos.

“Nos enfocamos en dos cosas: lo primero fue la disponibilidad de los ingredientes, ya sea que fuera posible conseguirlos a acá -en Guatemala- o que tuviéramos que importarlos. Y lo segundo que tomamos en cuenta fueron los hábitos alimenticios de los guatemaltecos”, comenta Bhardwaj.

El restaurante toma su nombre de la diosa de la alimentación en el hinduismo, doctrina en la que Annapurna representa un avatar de la diosa Parvati.

“Elegimos ese nombre porque buscamos servir las bendiciones prometidas de Annapurna”, expresa el chef.

De acuerdo con los fundadores, el elemento que diferencia a Annapurna del resto de restaurantes de comida India, es la implementación de un buffet.

“Iniciamos operaciones durante la pandemia, entonces a pesar de que ofrecemos un buffet, decidimos adaptarnos a la situación y cuidar la salud de nuestros clientes, por lo que tenemos un buffet asistido, es decir que cada platillo es traído desde la cocina a la mesa respetando la modalidad all you can eat -todo lo que pueda comer-“, explica Aragón.

Según la socia fundadora, otros elementos que hacen único a este restaurante son los tragos de la India fusionados con licores guatemaltecos y las parrillas para pinchos que se encuentran en las mesas para que los clientes vean cómo los preparan.

Emprender en pandemia

La propagación de la covid-19 ha representado un severo golpe a la economía, pero también ha empujado a los emprendedores a innovar, con esto en mente los fundadores de Annapurna encontraron una oportunidad de dejar su huella en la industria de restaurantes y servicio.

“La capacidad que tenemos de adaptarnos y sobrevivir al cambio es lo que nos define, somos un equipo de chefs de la India que necesitábamos continuar con nuestra labor y enfocarnos en lo que nos hace felices, que es cocinar para nuestros clientes; además, sabemos que incluso en estos momentos las personas necesitan comer”, comenta Bhardwaj.

Sin embargo, emprender en pandemia trae consigo otros retos, en le caso los fundadores de Annapurna estuvo relacionado con la importación de ingredientes y del horno tandur, el cual es elaborado por artesanos de la india y es imprescindible para esta gastronomía.

Aragón agrega que desde la concepción del restaurante, tomaron en cuenta las necesidades de sus clientes de sentirse seguros.

“Nuestro restaurante nació en pandemia, por lo que debimos enfocarnos en dos cosas: lo primero fue fortalecer el servicio a domicilio, y lo segundo fue cuidar la salud de nuestros clientes dentro del restaurante”, explica Aragón.

Agrega que su establecimiento es amplio y todas las mesas se encuentran apartadas a dos metros de distancia. También cuentan con un área externa que les permite a las personas sentirse más cómodas en un espacio abierto, pero también toman medidas en el área interior, donde han instalado purificadores de aire.

Annapurna ofrece servicio en los diferentes ambientes del restaurante; así como pedidos a domicilio y para llevar; además, de la modalidad de catering para eventos.

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La marca Mayan Funk, en un inicio, comenzó vendiendo directo al consumidor productos que buscaban resaltar el alterego de las personas, pero en el 2013 se empezaron a dedicar al merchandising (vender en el punto de venta).

“Es todo tipo de producto que busca potencializar alguna marca, fidelizar clientes, grupos de trabajo, crear pertenencia de colaboradores a su empresa” dijo Roberto Berrios, socio fundador de Mayan Funk.

Al involucrarse en el merchandising textil, también empezaron a elaborar uniformes corporativos.

Poco a poco han logrado entrar a nuevos mercados y ahora exportan a Honduras y República Dominicana.

“Se nos dio la oportunidad de surtir a Honduras lo que fueron gorras, playeras, camisas con dos empresas y después a República Dominicana con camisas. Fue un proyecto pequeño, pero si tenemos estamos en pláticas para proyectos más fuertes donde ya estamos evaluando logística y costos para poder hacer una buena dinámica y que tampoco no podamos competir con el mercado local” agregó Berrios.

Durante la pandemia, Mayan Funk siguió operando y, aunque este año no pudieron crecer el 35% que esperaban, si lograron vender más que el año pasado.

Eso los ha motivado a seguir trabajando y en el 2021 empezarán a elaborar productos con madera y plástico y, por supuesto, seguirán trabajando en su propia marca de gorras, playeras, entre otros.

Emprender, a pesar de la situación que vive la región centroamericana y el mundo por la pandemia del covid-19, arriesgar y mirar hacia el futuro son las conclusiones que ha dejado el Tercer Encuentro Regional SICA Emprende 2020, dijo a Efe David Cabrera, director ejecutivo interino del Centro para la Promoción de la Micro y Pequeña Empresa (Cenpromype).

Para Cabrera “este SICA Emprende ha sido un parteaguas en el sentido de visualizar una plataforma que permitió a los emprendedores y empresarios poder aglutinar conocimiento y experiencias”.

Señaló que la edición superó los 1.000 participantes, “un número muy significado porque se tuvo en tres días más de 20 ponentes y panelistas de muy alto nivel que nos ha permitido dar una visión esperanzadora del futuro del emprendimiento en la región”.

“Para nosotros es una responsabilidad y un compromiso de seguir avanzando y que esto sea el principio de una dinamización del ecosistema del emprendimiento y de las mypimes a nivel regional”, señaló.

El director ejecutivo de Cenpromype subrayó que durante el evento “más que hablar de lo que está pasando o lo que pasó, se habló de soluciones, se han utilizado términos como esperanza, resiliencia y oportunidad y al final nos quedamos con un sabor de boca espectacular”.

“Nos hemos quedado con un compromiso mucho más grande de poder seguir trabajando en la región para los ecosistemas de emprendimientos y las mipymes”, apuntó.

ACCESO A INTERNET

Uno de los temas abordados en el SICA Emprende 2020, con el lema “Gente sin miedo que se reinventa, que soluciona”, estuvo enfocado en la tecnología y la digitalización, recursos que aún se ven limitados en la región centroamericana.

Cabrera recordó que en la región “se tiene un problema que es que todavía nos queda el 50 % de la población sin acceso a internet y recursos tecnológicos”.

Adelantó que este tema ya se está abordando en la región para crear un plan para “hacer más accesible el acceso al internet y la adaptación tecnológica a toda la población”.

“Se tiene mucho emprendimiento rural que puede crecer y lo único que falta es que tenga cobertura y acceso a estos tipos de servicios (…) desde la región ya se está trabajando en estos niveles de acceso”, expresó.

LA RESILIENCIA PARA ENFRENTAR LA PANDEMIA

En el SICA Emprende se hizo eco de la resiliencia para adaptarse a los cambios generados por la pandemia de la covid-19.

“El concepto de la resiliencia viene por la capacidad de adaptación, efectivamente como individuos, pero también como sociedad, como grupo y como ecosistemas”, explicó el experto.

Cabrera señaló que “por algún lado tenemos que afrontar lo que está pasando y mirar hacia adelante, hacia el futuro y creo que en esta ocasión se ha hablado de soluciones, más que de problemas”

“Ya sabemos el problema que tenemos y lo que hay que hacer es afrontarlo desde una dimensión diferente”, señaló.

Y añadió: “el emprendedor tiene una virtud de persistencia muy latente, quizá yo creo que este momento nos ha hecho perder un poco el miedo al fracaso y eso es importante para que el emprendimiento de la región”.

APOSTAR A LAS MUJERES

Las mujeres han sido el sector más afectado por la pandemia del coronavirus en la región y en el mundo, según lo subrayó Cabrera. Por ello, señaló, “enfocarnos en sus emprendimientos es vital para apostar por ellas y apoyarles”.

“El grado de poder adquisitivo que tienen las mujeres en la región, dista muchísimo del de los hombres, y si a eso le añades la covid y que el confinamiento ha generado mayores desigualdades, tenemos a un grupo muy crítico”, dijo.

De acuerdo con el experto, “la región tiene una oportunidad con las mujeres y desde Cenpromype los emprendimientos y las empresas lideradas por mujeres forma parte de uno de nuestros ejes estratégicos y de nuestra agenda regional de mipymes”.

“Las mujeres son menos arriesgadas en temas empresariales, son más conservadoras y hay que perder el miedo, porque las iniciativas que vienen de mujeres son perfectamente o más válidas que las que vienen de los hombres y por eso hay que romper barreras”, acotó.

APROVECHAR LAS OPORTUNIDADES

“Las crisis generan muchas oportunidades, con lo cual el emprendimiento es una de las banderas que hay que levantar para aprovechar esas oportunidades”, manifestó Cabrera.

Señaló que “la pandemia nos va a visibilizar cientos de tipos de problemas a la hora de generar insumos y promover insumos, y hay que agilizar y generar emprendimientos que nos permita suplir esa escasez de oferta y generar productos de mayor valor agregado”

“La conclusión que como Cenpromype hacemos de este evento es poder dinamizar de una manera mucha más escalada el ecosistema de emprendimiento, de poder dar una respuesta contundente a la demanda de los emprendedores en temas de gestión del conocimiento en capacidad de colaboración y que no se debe quedar aquí, debemos de evolucionar”, agregó.

El evento fue impulsado por Cenpromype, con sede en El Salvador, y contó con el apoyo del Ministerio de Economía, Industria y Comercio de Costa Rica (Meic), de Taiwán, del Departamento de Estado de los Estados Unidos, y con el copatrocinio de la Agencia Efe.

La economía nacional se enfrenta a la reapertura y con ello, son varias las empresas que tienen la oportunidad de retomar operaciones y acercarse de nuevo a su público objetivo.

Es por ello que la campaña #AdelanteGuate, impulsada por Cámara de Industria de Guatemala, cbc, Banco Industrial, Prensa Libre y Guatevisión, ha entrado a su segunda fase. En esta segunda fase, se ha incrementado el número de pequeñas y medianas empresas que tienen presencia en los diferentes medios de Prensa Libre y Guatevisión. Las nuevas empresas han tenido presencia en publicaciones impresas, en el micrositio http://adelanteguate.prensalibre.com , en cintillos publicitarios y spots en Guatevisión.

En el micrositio http://adelanteguate.prensalibre.com podrá encontrar las siguientes categorías:

• Alimentos y bebidas
• Envío de remesa
• Ferreterías y pinturas
• Librerías y artículos de oficina
• Medicina
• Medioambiente
• Productos de higiene
• Productos varios
• Recicladoras
• Restaurantes
• Servicios
• Servicios de publicidad y promocionales
• Tecnología y comunicación
• Transporte
• Uso y cuidado personal
• Otros

Además, en http://adelanteguate.prensalibre.com encontrará las historias de éxito de algunas empresas y tendrá acceso a una pequeña descripción y al contacto de cada negocio. Al sintonizar Guatevisión podrá ver a variedad de guatemaltecos emprendedores que describen sus empresas en los spots publicitarios transmitidos a lo largo del día.

¡Únase a la reapertura, consuma lo nacional y sea parte de la reactivación!

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Atitlán Recicla es un proyecto de la Asociación Amigos del Lago de Atitlán que trabaja temas ambientales, esto con el único objetivo de poder salvaguardar la cuenca del lago de Atitlán.

Atitlán Recicla busca fortalecer las capacidades técnicas en el manejo adecuado de residuos y desechos sólidos dentro de la cuenca. Así mismo, empoderar a las mujeres en temas ambientales, pero también en la generación de ingresos para cubrir sus necesidades y las de su familia.

“Está conformado por cuatro zonas de gestión. Las cuatro zonas de gestión cubren 12 municipios dentro de la cuenca del lago de Atitlán. Contamos con centros de acopio de materiales reciclables en estos 12 municipios en donde las mujeres se encargan de la colecta, manejo, tratamiento y distribución final de los residuos reciclables. Actualmente contamos con 65 lideresas que están beneficiadas directamente con el proyecto” dijo Darlyn Salguero, coordinadora de Atitlán Recicla.

Estas mujeres, lideran los programas de capacitación y colecta en donde participan otras mil 600 mujeres.

Ellas generan ingresos a través de la colecta de los materiales reciclables, como pet, vidrio y cartón, que realizan en domicilio, negocios o centros educativos.

“Hemos evitado que más de 400 toneladas métricas de material reciclable llegue a dar a ríos, llegue a dar a bosques, llegue a da directamente a cuerpo de agua el lago de Atitlán y pues todos esos materiales son trabajados dentro de las empresas recicladoras para brindarles un procesamiento y utilizarlo como materia prima” agregó Salguero.

Con la pandemia, se continúa recolectando el material con todas las medidas de sanidad, sin embargo, ahora colectan el 60% de lo que normalmente lograban reunir.

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Para nadie es un secreto que, cuando las disposiciones indicaron que los restaurantes tenían que cerrar sus puertas para evitar más contagios del nuevo coronavirus, la industria se vio sumamente afectada. Muchos tenían la incertidumbre de saber si su liquidez les permitiría aguantar unos meses.

Los restaurantes de tenedor, donde su principal servicio era en mesas, tuvieron que buscar nuevas alternativas para poder seguir operando.

Justo eso pasó con el restaurante Rocamadour, pues implementaron nuevos servicios, como el de a domicilio, para que sus clientes siguieran disfrutando de sus platillos.

“Los meseros que tenían motos y algún vehículo, pues aprovechamos para no despedir a la gente, y empezaron a repartir la comida” dijo Salvador Montenegro, gerente de Rocamadour.

Rocamadour es un restaurante especialista en parrilla uruguaya, pizzas y platillos típicos y su concepto es toda una experiencia, pues quienes llegaban, comían en un jardín rodeado de naturaleza. Durante meses no pudieron dar el servicio, lo que les generó pérdidas.

“Obviamente las ventas se redujeron, se vende un 10% o 20% de lo que se vendía en su totalidad. Uno de repente tiene un emprendimiento o una forma de ganarse la vida distinta y también lo hace para tener mejores ingresos para vivir mejor y realmente esto de la pandemia vino a complicar todo eso” agregó Montenegro.

En la actualidad, con las nuevas disposiciones, Rocamadour podrá abrir de nuevo sus puertas, cumpliendo con los protocolos para cuidar la salud de sus empleados y la de sus clientes.

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Caricia, la marca de zapatos conocida también en Guatemala como Lee Shoes, tiene 15 tiendas, la mayoría ubicadas en centros comerciales y que, desde marzo, por las disposiciones presidenciales derivadas de la pandemia, fue necesario cerrar.

La preocupación, además de la baja en las ventas, era poder mantener los empleos de sus trabajadores.

“Nosotros acudimos a la oportunidad que dio el gobierno de suspender a todos nuestro personal, teníamos un mínimo de personas para que la compañía siguiera adelante. Hasta la fecha, el 55% de nuestro personal está suspendido, pero no hemos cerrado ninguna tienda ni hemos despedido a nadie” dijo Carlos Escobar, gerente general Caricia de Guatemala.

Este negocio de ventas por mayoreo y al detalle de calzado logró sobrevivir ante un cierre de alrededor de 5 meses. El principal giro de negocio fue abrir la tienda en línea www.cariciastore.com.gt en donde ofrecen sus productos y la entrega a todo el país.

“Poco a poco, hemos ido obteniendo resultados mes a mes y hemos mejorado. Nosotros, en el mercado guatemalteco somos una empresa reconocida. Hemos tenido bastante tráfico de personas que visitan nuestra tienda y estamos empezando a facturar cada vez más” añadió Escobar.

Actualmente Lee Shoes tiene abiertas todas sus tiendas físicas y, gradualmente se han ido integrando los empleados que habían sido suspendidos.

Además, continuarán con las ventas en línea, un nuevo servicio que brinda el negocio y que hará llegar su calzado a más destinos.