bebidas alcohólicas

Un espacio renovado para disfrutar buenos rones y finos destilados

Sat, 23 Nov 2024 07:01:36 +0000

Vida Empresarial

Un espacio renovado para disfrutar buenos rones y finos destilados

Licores de Guatemala, el mayor productor y distribuidor de los más finos rones añejos y otra variedad de bebidas espirituosas, presentó la nueva imagen de las instalaciones de Casa del Ron Guatemala, zona 10, creando un ambiente completamente elegante y sofisticado.

Vida Empresarial

23 de noviembre de 2024 | 01:01h

Casa del Ron es un Centro de Experiencia que busca consentir los sentidos de los visitantes, generando experiencias que puedan compartir y que los hagan sentir únicos y valorados. Actualmente, cuentan con 16 puntos de venta, siendo las más emblemáticas las de Antigua Guatemala, en el interior del Aeropuerto Internacional La Aurora y la recién renovada en zona 10, en la ciudad capital.

La nueva imagen de Casa del Ron Guatemala ha sido proyectada para que todo el público pueda descubrir, explorar y compartir un exquisito elixir de manera única; reformando el espacio con un estilo innovador que combina calidad y detalles únicos que dan un realce a los diferentes rones y destilados.

Cada rincón fue cuidadosamente pensado para mostrar el estilo, gusto y distinción a cada visitante, en un viaje inmersivo de emociones y sabores, representado por el arte, la tradición y la riqueza histórica que refleja una ciudad y un país emblemático como lo es Guatemala. En este espacio se podrá disfrutar y degustar del exquisito mundo de la mixología, un ambiente en donde las catas exclusivas, la coctelería y el ron guatemalteco cautivará todos los sentidos de los clientes y consumidores.

“Esta es nuestra casa madre, aquí vamos a tener muchas experiencias. En esta temporada de convivios, invitamos a todos para que vengan y disfruten de las experiencias única que solo Casa del Ron les puede brindar. Hay días que tenemos música en vivo, por lo que deben de estar atentos a nuestras redes sociaciales”, comentó Rose Bertrand, Gerente de Experiencia de Casa del Ron.

Licores de Guatemala demuestra nuevamente su esfuerzo y dedicación a través de la nueva imagen de Casa del Ron, creando un centro de experiencias renovado, con más espacio de exhibición de licores, siendo un ambiente atractivo.

Cabe destacar que la remodelación no es solo espacio si no también parte del compromiso de Licores de Guatemala, el reflejo de la pasión por el buen servicio y calidad de los más finos rones y destilados en el mercado.

Comuna de San Antonio Aguas Calientes anuncia regulaciones en venta y consumo de bebidas alcohólicas

Sat, 24 Aug 2024 00:19:30 +0000

Comunitario

Comuna de San Antonio Aguas Calientes anuncia regulaciones en venta y consumo de bebidas alcohólicas

La comuna de San Antonio Aguas Calientes, Sacatepéquez, anunció nuevas regulaciones en el consumo de bebidas alcohólicas, así como las sanciones correspondientes.

Hedy Quino

23 de agosto de 2024 | 18:19h

la Municipalidad de San Antonio Aguas Calientes, Sacatepéquez, reguló el consumo y venta de bebidas alcohólicas en ese municipio. (Foto Prensa Libre: EFE/Rodrigo Sura)

A través del Acta 08-2024, publicado en el diario oficial este viernes 23 de agosto, la Municipalidad de San Antonio Aguas Calientes, Sacatepéquez, reguló el consumo y venta de bebidas alcohólicas en ese municipio.

La referida municipalidad declaró “de interés municipal las acciones contra el consumo de bebidas alcohólicas, fermentadas, destiladas y demás, en el municipio de San Antonio Aguas Calientes, Sacatepéquez.

Los casos relacionados a la violación de estas normas estarán a cargo del juzgado de asuntos municipales.

La referida comuna estará a cargo de informar a los vecinos de este municipio sobre las nuevas disposiciones.

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Para ello, emitió disposiciones reglamentarias para el expendio y consumo de dichas bebidas y sanciones. Entre estas se encuentran:

Se prohíbe la venta de bebidas alcohólicas a personas menores de 18 años.
Se prohíbe el consumo de bebidas alcohólicas en espacios públicos que estén ubicados a una distancia menor de 100 metros a la redonda de los centros educativos, iglesias y centros deportivos.
Los establecimientos comerciales que vendan bebidas alcohólicas deben contar con un permiso correspondiente, así como con una licencia municipal. La licencia municipal se debe renovar cada año y tendrá un costo de Q3 mil por año.
Se prohíbe el consumo de estas bebidas en el interior de tiendas de conveniencia o afuera de estas, en la vía pública, parques recreativos, parques municipales, centros culturales, pilas públicas y cementerios.
La violación a estas normas será sancionada con multas que van desde los Q3 mil hasta los Q10 mil. Y también se imponen multas de Q20 mil a los establecimientos que vendan estas bebidas y no cumplan con el reglamento.

7 remedios caseros para quitar la resaca en la época de fin de año

Mon, 27 Nov 2023 13:00:41 +0000

Durante la época de fin de año son más constantes las reuniones con amigos, familia y compañeros de trabajo para celebrar la Navidad y el Año Nuevo. Muchas veces estas fiestas representan amanecer al día siguiente con resaca, la cual causa molestias como dolor de cabeza, de estómago y nauseas.

El Instituto Nacional Sobre el Abuso de Alcohol y Alcoholismo de Estados Unidos (NIH) define la resaca como el conjunto de síntomas que ocurren por beber demasiado alcohol. Aunque estos signos pueden variar en cada persona, los más comunes son cansancio, sed, dolor de cabeza, dolor de estómago, náusea, sensibilidad a la luz y al ruido, así como sudoración y presión arterial alta.

Aunque en menor medida, la resaca también provoca deshidratación leve, irritación gastrointestinal la cual genera reflujo, e interrupción del sueño, que, aunque se logre dormir más rápido después de beber alcohol, no se descansa bien y se suele despertar más temprano.

Los expertos indican que mientras más alcohol se ingiera, más probabilidades de sufrir estas molestias se tiene, aunque la mayoría desaparecen a las 24 horas. La resaca llega a su punto máximo cuando la concentración de alcohol en la sangre disminuye a cero.

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Remedios caseros para quitar la resaca

Existen varios mitos alrededor de la resaca y cómo evitarla. Uno de ellos es que antes de beber alcohol se recomienda tomar café o ducharse para reducir la duración de la resaca, sin embargo, el NIH señala que esto no está comprobado científicamente por lo que la única manera de evitar estas molestias es no tomando alcohol.

Otro mito es el orden en que se toman las bebidas, por ejemplo, beber cerveza antes del vino. Sin embargo, cuanto más alcohol se ingiera, más probabilidades de sufrir resaca existen.

Aunque no existe una manera ciento por ciento comprobada que evite o disminuya la resaca en su totalidad, sí hay algunos remedios caseros y acciones que contribuyen a calmar las molestas. A continuación, se detallan algunas.

1. Beber agua

Uno de los síntomas que provoca la resaca es deshidratación, por lo que al día siguiente se recomienda beber mucha agua para combatirla. Además, al tomar líquidos se va constantemente al baño y por medio de la orina se disminuiría el grado de alcohol en el cuerpo.

Karla Aguilar, naturópata, recomienda beber agua entre bebidas alcohólicas para contrarrestar la deshidratación que provoca el alcohol. También se aconseja tomar bebidas con electrolitos al día siguiente para rehidratar al cuerpo.

Beber agua durante el día siguiente ayudará a disminuir la nausea y dolor de cabeza que provoca la resaca. (Foto Prensa Libre: Andrea Piacquadio en pexels.com).

2. Evitar tomar café

Muchas veces, al día siguiente de la fiesta necesitamos un estimulante que nos dé energías para continuar con nuestra rutina. Lo más común es tomar una tasa de café, sin embargo, este no se recomienda porque podría agravar la deshidratación.

Tampoco se recomienda tomar té negro o té verde, que, aunque proporcionen energía en el momento, también son diuréticos y aumentarían el grado de deshidratación que tiene el cuerpo.

Cuando se tiene resaca no se recomienda tomar café porque podría contribuir a la deshidratación que provoca el alcohol. (Foto Prensa Libre: Emre en Unsplash).

3. Tomar té de menta o infusión de jengibre

La menta es una planta que se distingue por su olor, pero también por sus propiedades digestivas. Ayuda ante los malestares estomacales como nausea, gases y dolor de estómago. La recomendación es utilizar una cucharada de menta fresca por una taza de agua y tomarla tres veces al día.

Mientras que el jengibre es un antiinflamatorio que calma el dolor de estómago, los gases y la acidez. También podría ayudar a disminuir el dolor de cabeza, por ello se recomienda tomarlo en infusión cuando se tiene resaca.

La menta y el jengibre ayudan a disminuir las molestias estomacales de la resaca. (Foto Prensa Libre: Charlotte May en pexels.com).

4. Ducharse y descansar

Aunque ya se tengan planes al día siguiente y se deba continuar con una rutina, lo mejor para el cuerpo es descansar y reponerse del cansancio que provoca la resaca. Se recomienda dormir y dejar que los músculos se repongan.

También es aconsejable ducharse con agua fría para estimular el cuerpo y reactivar la circulación de la sangre. Luego puede volver a la cama.

Cuando se tiene resaca, si el cuerpo pide descansar, hay que dormir lo más que se pueda. (Foto Prensa Libre: Ketut Subiyanto en pexels.com).

5. Tomar agua con limón

El jugo de limón se utiliza como laxante y depurativo, además que para la resaca ayudaría ante la deshidratación y a liberar toxinas que se acumulan en el cuerpo ante la ingesta de alcohol.

Para reducir los síntomas de la resaca se recomienda que en un litro de agua se expriman cuatro limones. Agréguele una pizca de sal y un poco de bicarbonato de sodio. Tómela durante el día.

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En caso de que no sea de su agrado, también se aconseja beber agua tibia con limón en ayunas. Añada el jugo de un limón a una taza de agua caliente y tómela al menos 45 minutos antes del desayuno, esto será de beneficio para calmar las molestias de la resaca.

El limón tiene propiedades que ayudan al malestar estomacal causado por la resaca. (Foto Prensa Libre: Julia Zolotova en pexels.com).

6. Desayunar bien

La mañana siguiente de la fiesta es muy probable que amanezcamos con malestar estomacal, como nauseas y dolor de estómago, lo cual va a impedir que queramos desayunar. Sin embargo, es importante desayunar bien y saludable para aumentar los niveles de azúcar.

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Existe el mito de preferir comida con grasa y carbohidratos al día siguiente para disminuir las molestias de la resaca, sin embargo, esto no está comprobado científicamente. La recomendación es consumir este tipo de alimentos antes de ingerir bebidas alcohólicas, ya que la grasa crea una capa en el estómago e hígado que los protege.

Desayunar bien y saludable también aportará vitaminas y minerales que ayudarán a disminuir los síntomas de la resaca. Frutas como los bananos, sandía, uvas y mango aportan azúcares naturales que disminuirían el grado de alcohol en el cuerpo.

Desayunar frutas cuando se tiene resaca ayuda a eliminar el grado de alcohol que hay en el cuerpo. (Foto Prensa Libre: Jane Doan en pexels.com).

7. Tomar zumo de zanahoria o zumo de naranja

Cuando se tiene resaca se recomienda consumir alimentos ricos en antioxidantes, porque el alcohol suele generar estrés oxidativo, y este radicales libres. Por lo tanto, los antioxidantes ayudan a eliminarlos.

Algunos alimentos con esta característica son las cerezas, uvas, zanahorias, espinaca, jengibre, chocolate amargo, nueces y semillas. Para contribuir a la rehidratación del cuerpo se recomienda tomar zumo de zanahoria o de naranja para dar al cuerpo antioxidantes y calmar la deshidratación.

Qué medicamentos no se deben mezclar con alcohol y cuáles son las consecuencias

Tue, 27 Jun 2023 12:50:05 +0000

Para muchas personas tomar una bebida alcohólica en ocasiones especiales o cuando está con amigos puede ser inofensivo. Pero si ha tomado medicamentos, lo ideal es no beber alcohol ya que su combinación podría generar problemas de salud, desde náuseas, dolor de cabeza, hasta hemorragias internas y dificultades respiratorias.

Cuando se toma un medicamento, este viaja al estómago para llegar al hígado. Allí se metaboliza y se descompone para ingresar el torrente sanguíneo. Cada dosis que se ingiere toma en cuenta dicho proceso. Cuando se ingiere alcohol, este también se descompone en el hígado, lo que puede afectar la cantidad de medicamento que pasa a la sangre y con ello su efecto.

Algunos medicamentos se metabolizan más, lo que puede significar que no llegue suficiente a la sangre para ser efectivo; mientras que otros se metabolizan menos, es decir, que se obtiene una dosis mucho más alta de lo previsto, lo que podría provocar una sobredosis, comentaron los académicos Nial Wheate y Jessica Pace a la BBC.

El médico internista Eduardo López indica que, al realizarse la mezcla entre medicamentos con vino o cerveza, debido a que estas bebidas tienen una sustancia llamada “Tiramina”, puede provocar síntomas gastrointestinales como náuseas o vómitos. “Regularmente puede haber consecuencias en donde se potencia el efecto del medicamento o se disminuye, según sea el tipo de medicina”, añade.

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¿Qué pasa si se toman medicamentos y alcohol?

La combinación de medicamentos con bebidas alcohólicas puede causar diferentes consecuencias, los cuales dependerán del tipo de medicina que se consuma. Sin embargo, los efectos más leves son náuseas, vómitos, desmayos, perdida de la coordinación, dolor de cabeza y palpitaciones.

Los efectos más graves incluyen sangrado interno, problemas cardiacos y dificultades para respirar, señalan Lorena Cerna, jefa del Centro Guatemalteco de Información de Medicamentos (CEGIMED) y Carolina Guzmán, jefa del Centro de Información y Asesoría Toxicológica (CIAT).

Además de estas consecuencias, el alcohol puede disminuir la acción terapéutica del medicamento e, incluso, anularla por completo y convertirlo en algo dañino o tóxico para el cuerpo.

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“El alcohol, así como algunos medicamentos, puede provocar sueño, letargo o mareos. Tomar bebidas alcohólicas en combinación con medicamentos puede intensificar estos efectos secundarios. Es posible experimentar dificultades para concentrarse o para llevar a cabo actividades mecánicas”, describe el Instituto Nacional sobre el Abuso del Alcohol y el Alcoholismo de Estados Unidos.

Medicinas no se deben tomar con alcohol

Muchos medicamentos tienen interacción con el alcohol, aún así los recete el médico o se compren sin receta. “No existe una dosis segura de consumo de bebidas alcohólicas. No debe consumirse alcohol si está embarazada o cree estarlo, tampoco en lactancia”, dice Cerna y Guzmán.

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Los medicamentos más comunes que no deberían de mezclarse con alcohol son los antibióticos, antihistamínicos analgésicos, ansiolíticos o fármacos de uso psiquiátrico. Entre ellos, el Paracetamol, Aspirina y antibióticos como: penicilina, azitromicina, metronidazol, benzodiacepinas como alprazolam o clonazepam.

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Otros fármacos que no se deben mezclar con bebidas alcohólicas son:

Ácido acetil salicílico (Aspirina): produce reacciones adversas como dolor estomacal, irritación gástrica, sangrado y al ingerirse simultáneamente con bebidas alcohólicas este efecto se potencia hasta producir úlceras. Si la persona padece problemas hepáticos se puede incrementar el daño hepático.
Antialérgicos o antihistamínicos: se usan para problemas de alergias. Los antihistamínicos de primera generación, como el maleato de clorfeniramina, producen somnolencia, reacción adversa que se potencializa si se ingiere alcohol simultáneamente, por lo que no se recomienda el manejo de maquinaria ni vehículos.
Antibióticos: debido a que el alcohol aumenta el metabolismo hepático de algunos antibióticos, produce que sea menos efectivo e incrementa el riesgo de irritación o sangrado gástrico. Con metronidazol, un antibiótico y anti protozoario, puede producir el efecto disulfiran (nausea, vómitos, dolor de cabeza, rubor y palpitaciones). El linezolid, con vino tinto o cerveza, podría causar aumento en la presión arterial.
Medicamentos para tiroides, próstata y diabetes: estos fármacos no se deben combinar con alcohol. Además, se recomienda que no se suspendan porque podrían provocar un descontrol en la salud.
Ibuprofen: los medicamentos que se toman para calmar un dolor leve (como el muscular), fiebre e inflamación, cuando se combinan con alcohol podrían provocar malestar estomacal, hemorragias y úlceras, y aceleración del ritmo cardiaco. El acetaminophen podría generar úlceras y daño hepático.

El Instituto Nacional sobre el Abuso del Alcohol y el Alcoholismo de Estados Unidos enlista algunos medicamentos que interactúan con el alcohol y cuáles son los posibles efectos.

Acidez estomacal, indigestión y agruras: fármacos con componentes activos como nizatidine, Metoclopramide, Cimetidine y Ranitidine provocan aceleración del ritmo cardiaco, cambios repentinos en la presión sanguínea y aumento de los efectos del alcohol.
Alergias, resfríos y gripe: generan letargos, mareos y aumento del riesgo de sobredosis
Ansiedad y epilepsia: los componentes Lorazepam, Buspirone, Clonazepam, Chlordiazepoxide Paroxetine, Diazepam y Alprazolam provocan letargo, mareos, respiración lenta o dificultad para respirar, pérdida de control del sistema motor, comportamiento inusual y falla de memoria.
Colesterol alto: estos fármacos podrían causar daño hepático, enrojecimiento del rostro y escozor, aumento de hemorragias estomacales.
Depresión: la medicina que se toma para la depresión, al combinarse con alcohol podría generar letargo, mareos, profundizar el sentimiento de depresión o desesperanza, control motor deficiente, entre otras consecuencias.

Día Internacional de Beber Vino: Conozca y explore la cultura vitivinícola

Fri, 17 Feb 2023 13:00:14 +0000

El vino es una bebida que se disfrutaba desde hace varios siglos, y su consumo estuvo arraigado por muchos años a los países productores del viejo y nuevo mundo. Sin embargo, poco a poco ha ido conquistando nuevas fronteras y la cultura de beberlo se ha extendido gracias al acceso a la información. Así ha logrado ser tendencia y es un estilo que rodea el placer de disfrutar de obras de arte embotelladas.

Este 18 de febrero celebramos el Día Internacional de Beber Vino, y el mejor consejo que puedo darles para disfrutar de esta bebida es entender que el mundo vinícola no es complicado, ni es para unos pocos; por lo contrario, es muy amplio, ya que el vino es un elemento vivo que siempre nos cuenta una historia, por eso la clave es aventurarse a probarlos.

A pesar de que hay ciertas etiquetas impregnadas en la industria, no hay nada escrito en piedra, la elección del mejor vino puede depender desde algo tan trivial como la ocasión, o el momento del día en qué lo va a tomar, el estado de ánimo, con quién lo comparte o con qué lo acompaña (maridaje).

Lo que sí es claro es que la temperatura de los vinos es un aspecto clave para disfrutarlos, ya que ayuda a liberar las características organolépticas que el enólogo quiso transmitir al momento de crearlo. Un buen vino a la temperatura incorrecta no se disfrutará igual.

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Los sentidos se vuelven un factor indispensable al momento de probar un vino, no deben dejarse guiar solo por uno. Tanto la vista, como el olfato y gusto, son indispensables para crear tu propia opinión a la hora de catar.

Nuevas tendencias: vinos orgánicos y biodinámicos

Actualmente, hay algunas tendencias que vinieron para quedarse en el mundo vinícola, una de ellas es la sostenibilidad, un elemento que han ido desarrollando las mejores bodegas del mundo. Los vinos orgánicos no llevan ningún químico en todo el proceso de cultivo; mientras que en la producción de los vinos biodinámicos está involucrada una agricultura sustentable en la que tampoco encontramos intervención de elementos químicos.

La diferencia entre uno y otro radica en su visión holística, en los biodinámicos la finca es un organismo vivo que incluye animales, plantas y ciclos lunares para la producción del vino. Otra tendencia -pese a que no ha explotado del todo- son los vinos naturales.

La idea es no polarizar al consumidor, sino invitarlo a experimentar, probar e ir anotando sus gustos y preferencias, proponerle que pierda el miedo y se adentre en esta cultura.

Lo maravilloso del vino es que tiene la versatilidad de llevarnos a momentos y lugares que amamos. Se basa en recuerdos olfativos y del paladar, una memoria personal o que nos transporta a algún momento o lugar familiar.

Experiencia

Gustavo Ovando, Amante de un buen vino y líder de mercadeo de Corchos.

El paladar es único, el gusto subjetivo y el vino es una experiencia.

Ley seca en Guatemala: cómo se aplicará y cuáles son los horarios durante Navidad y Año Nuevo 2022

Sat, 24 Dec 2022 17:04:46 +0000

Durante las fiestas de Navidad y Año Nuevo muchas personas asisten a convivios, reuniones y fiestas. Sin embargo, sobre el consumo de alcohol, las autoridades reiteran que si una persona ingiera licor, que se abstenga de conducir cualquier vehículo.

Sobre la Ley Seca, el Acuerdo Gubernativo 56-2022 publicado el 2 de marzo de 2022 modificó el horario para expendio y consumo de bebidas alcohólicas.

La Ley Seca a partir de esa fecha ordena nuevos horarios para el consumo y venta de bebidas alcohólicas, por lo que actualmente la prohibición es de la 1 a 6 de la mañana, de lunes a domingo.

Sin embargo, ese acuerdo también hace referencia a cómo se aplicará la Ley Seca en esta Navidad y Año Nuevo. Explica que la prohibición en el referido horario -de 1 a 6 de la mañana- se exceptúa los días 24, 25 y 31 de diciembre y el 1 de enero 2022.

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Amílcar Montejo, vocero vial de la Municipalidad de Guatemala, informó que junto con la Policía Nacional Civil realizarán operativos con la multisectorial en algunas zonas de la ciudad, especialmente en negocios de la zona 9, 10 16 y 1.

Edwin Monroy, vocero de la Policía Nacional Civil (PNC), dio a conocer que la entidad policial llevará a cabo “acciones preventivas y operativas” durante las fiestas de fin de año. En estos operativos trabajarán en conjunto con el Departamento de Tránsito y con el personal de la Policía Municipal de Tránsito (PMT).

“Estas acciones se llevarán a cabo para verificar que no haya pilotos conduciendo bajo efectos del licor, esto para evitar accidentes y daños al patrimonio, a la vida de las personas y terceras personas”, dijo Monroy.

También la PNC coordinará verificaciones en puntos considerados como “rojos o con antecedentes” para que no hayan personas que bajo efectos del alcohol provoquen escándalos en la vía pública.

Monroy detalló que las acciones preventivas iniciarán desde las 18 horas del 24 de diciembre y se extenderán hasta las 3 horas del 25 de diciembre.

El vocero de la PNC también hizo un llamada a reportar al teléfono 110 cualquier escándalo en la vía pública.

Cómo fue en 2021

El 14 de diciembre 2021 el horario de la ley seca fue modificado y esa disposición rigió durante el 24, 25, 31 de diciembre y 1 de enero del 2022.

De esa manera, el horario de prohibición para la venta, compra y consumo de bebidas alcohólicas era de 2 a 6 de la mañana. Eso amplió en tres horas el horario permitido, pues hasta esa fecha la restricción iniciaba las 11 de la noche

Desde el inicio de la pandemia del coronavirus en Guatemala, el horario de restricción para vender y consumir bebidas alcohólicas fue modificado como parte de las medidas para detener el contagio de la enfermedad.

Sanciones para comercios

Según el acuerdo 56-2022, el comerció que incumpla la Ley Seca será sancionado con multa de Q100 mil y dará lugar al inicio del expediente para la cancelación de la patente, licencia o permiso otorgado a la persona individual o jurídica propietaria del establecimiento. Esto sin perjuicio de las acciones penales que correspondan conforme a otras leyes.

Multas para consumidores

Además, la sanción para las personas individuales que incumplan lo establecido en la disposición, el acuerdo asegura: “A las personas individuales que coadyuven a incumplir esta disposición por razón de su actividad económica o trabajo, o que en los horarios mencionados se encuentren consumiendo cualquiera de las bebidas aludidas en los establecimientos anteriormente indicados, se les impondrá una multa de Q5 mil, sin perjuicio de las acciones penales que correspondan conforme a otras leyes”.

Video: turistas mexicanos logran meter alcohol en aeropuerto de Qatar pese a las restricciones impuestas durante el Mundial

Fri, 18 Nov 2022 21:12:53 +0000

A pesar de que Qatar ha tenido duras restricciones con respecto al consumo de alcohol durante el Mundial de fútbol, eso no ha impedido que los turistas busquen maneras de llevar bebidas alcohólicas, a riesgo de ser atrapados por las autoridades.

Esto se dejó ver en un reciente video de TikTok donde dos ciudadanos mexicanos logran llevar una botella de alcohol escondida en un aeropuerto con destino a Qatar.

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El metraje fue compartido por el usuario @ricardonavarro842 y se observa cómo uno de los aficionados mexicano camina a lo largo del aeropuerto, mientras lleva lo que parece ser una camisa de la selección mexicana de fútbol en la mano.

Al final del metraje el aficionado muestra que, escondida en la camisa de la selección se encuentra una botella de alcohol.

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“Traficando alcohol a Qatar“, es el mensaje que aparece al final del metraje.

El video cuenta con más de 19 mil reacciones y varios comentarios donde expresan opiniones divididas con respecto a las acciones de las personas.

Por un lado, un grupo de personas expresó sorpresa y admiración por la valentía de los aficionados de llevar alcohol y desafiar a las autoridades.

“Como identificar un paisano entre miles de aficionados“, “Me encanta lo valiente del tipo” y “Cuando te dicen que no lo hagas, más lo haces“, fueron algunos de los comentarios donde admiraban las acciones mostradas en el video.

Sin embargo, otras personas criticaron las acciones de las personas, y aseguraron que no es motivo de orgullo y que debían ser sancionados inmediatamente.

“El primer arrestado del Mundial“, “Ya están rompiendo las reglas, tranquilos paisanos” y “eso no se hace, no es correcto“, son los comentarios negativos más destacados.

La noticia llegó incluso a Werevertumorro, uno de los youtubers más populares de México y escribió en su cuenta de Twitter , criticando las acciones de los aficionados.

Oigan, mexicanos que están haciéndole a la mamada de meter cosas ilegales en Qatar. Se pueden meter en un pedote y si ya lo hicieron y les funcionó, no lo suban a tiktok mis querubines… No saben si al rato pueden ir por uds o al salir van a tener el pedo de sus vidas. Neta.

— GABO MONTIEL (@werevertumorro) November 18, 2022

“Oigan, mexicanos que están haciéndole a la mamada de meter cosas ilegales en Qatar. Se pueden meter en un pedote y si ya lo hicieron y les funcionó, no lo suban a tiktok mis querubines… No saben si al rato pueden ir por ustedes o al salir van a tener el pedo de sus vidas. Neta”, dijo el creador de contenido en su red social.

Qatar 2022: de qué se trata la nueva decisión que no permitirá la venta de alcohol en los estadios y en sus alrededores

Fri, 18 Nov 2022 16:02:04 +0000

A dos días de que inicie el Mundial de Qatar, las polémicas continúan, ya que este 18 de noviembre la FIFA anunció que se prohibirá la venta de cerveza dentro de los estadios y en las inmediaciones de estos, donde se disputarán los partidos.

“Después de conversaciones con el país anfitrión y la FIFA se ha tomado la decisión de que solo se vendan bebidas alcohólicas en las ‘fan zones‘ y los puntos habilitados y con licencia para ello, y no en el perímetro de los estadios”, dijo la FIFA en un comunicado.

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De esta manera, la obtención de alcohol mientras se dispute el Mundial de Qatar quedará a cargo de los hoteles, algunos restaurantes, zonas designadas como Fans Zones o Fifa Fan Festival y bares que tengan la licencia para vender bebidas alcohólicas.

“Las autoridades de Qatar y la FIFA van a asegurar un ambiente disfrutable, respetuoso y placentero para todos los fanáticos“, continúa el comunicado.

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Se trata de una decisión abrupta ya que la FIFA había hecho un acuerdo con Qatar, un país en donde no es permitido la venta libre de alcohol, para que se pudiera obtener bebidas alcohólicas en las inmediaciones de los estadios.

De hecho, aunque se tenía conocimiento que la venta de alcohol durante el Mundial iba a ser más restringida que en otras competiciones, la Embajada de Qatar en España mencionó al medio EFE el pasado 17 de noviembre que iban a haber “áreas adicionales” en las inmediaciones de los estadios para vender alcohol.

Statement on beer sales at #WorldCup stadiums on behalf of FIFA and Host Country : pic.twitter.com/o4IEhboXks

— FIFA Media (@fifamedia) November 18, 2022

Dichas “áreas” iban a vender durante las tres horas previas al arranque de los partidos y a la hora posterior a la finalización de los encuentros.

Reacciones

La decisión empezó a generar descontento en varios sectores deportivos, principalmente por lo abrupto de la decisión.

Por ejemplo, La Asociación de Aficionados Europeos (FSE en inglés) criticaron, por sobre todo, la falta de claridad y comunicación por parte de los organizadores del evento, y lo rápido que se cambió de opinión con respecto a los acuerdos pactados con la FIFA.

“A algunos aficionados les gusta tomar una cerveza durante el partido y a otros no, pero el problema real es que esta decisión de última hora habla de un problema mayor: la falta total de comunicación y claridad por parte de la organización hacia los aficionados”, dijo la FSA en un comunicado.

A dos días de iniciar el Mundial, Qatar anuncia que endurece restricciones para venta de alcohol; ahora también se prohíbe en el perímetro de los estadios. Difícil creer que fue un cambio de último minuto. Más posible, el plan original apenas ha sido revelado.

— Alberto Lati (@albertolati) November 18, 2022

Además, en redes sociales también se ha mostrado un descontento y malestar general por la decisión tomada.

Budweiser

La decisión de no vender alcohol afectará principalmente a Budweiser, uno de los principales patrocinadores del torneo.

El grupo AB InBev, quienes son propietarios de la marca Budweiser, señaló en un comunicado que “algunas de las operaciones previstas en los estadios no pueden avanzar debido a circunstancias que escapan a nuestro control“.

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Alcoholismo: ¿Cómo pueden ayudar los familiares ante la adicción de una persona?

Wed, 16 Nov 2022 11:00:21 +0000

La cerveza al finalizar la jornada laboral ya se volvió un hábito. Y, en el armario, hay botellas de vino escondidas. El ser querido ya tampoco cumple las promesas que va formulando respecto del consumo de alcohol. A más tardar, cuando nuestro familiar no logra conciliar el sueño sin recurrir al alcohol, entonces las personas que lo rodean se preguntan: “Estamos frente a un problema de alcoholismo, ¿no?”

¿Qué hacer entonces? La adicción es un tema tabú y por eso a muchos les resulta verdaderamente difícil plantear la conversación. Las preocupaciones por la posible reacción del afectado se vuelven enormes.

A continuación, algunas respuestas a interrogantes que las personas cercanas suelen tener en este tipo de situaciones:

¿A partir de cuándo se considera que una persona es adicta al alcohol?

Es difícil determinar dónde comienza una adicción al alcohol. “Todo se va instalando de forma latente”, dice Christina Rummel, directora ejecutiva del Centro Alemán para Cuestiones de Adicción (DHS).

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Pero cuando una persona ya no puede transitar su vida diaria sin alcohol, esto habla fuertemente de que se encuentra ante una adicción.

Rummel comenta que entonces el alcohol asume funciones importantes, como distenderse para lograr una meta, o bien se lo utiliza para neutralizar pensamientos perturbadores.

“El abuso del alcohol comienza allí donde el alcohol provoca daños: física, mental o socialmente”, afirma el psicólogo Jürgen Güttel, que trabaja en el asesoramiento de adicciones en la Asociación Caritas de Dortmund, Alemania.

Frecuentemente, suele ocurrir de esta forma: a raíz de la cerveza habitual al finalizar la jornada laboral, tomar se vuelve una costumbre. Entonces, en caso de que surja un problema mayor en la vida de la persona -una separación, la pérdida de un empleo- el camino a la adicción suele ser corto, porque el cuerpo ya está habituado a la cerveza, el vino y la graduación alcohólica en general.

Cada vez se va bebiendo más alcohol y, además, más seguido. Entonces, los adictos ya no pueden dejar de beber sin sufrir síntomas de abstinencia.

¿Cómo interpreto las señales?

“Cuanto más cerca se coloque, tendrá antenas más finas para con sus semejantes. Y, en el entorno íntimo, esto es más fácil de reconocer, porque se comparte cotidianamente el día a día”, indica Rummel.

En cambio, esto no siempre resulta claro dentro de un círculo de amistad o en el lugar de trabajo. “Los colegas suelen tener dificultades para identificar estas modificaciones”, apunta Güttel.

Los signos no siempre se presentan en forma de la dificultad para hablar o el aliento a cerveza. “Pueden tener que ver con el retraimiento social o la fatiga y la irritabilidad excesiva. Pero también con el descuido de los deberes, los estados de ánimo depresivos, los trastornos del sueño o las dificultades de concentración”, advierte Güttel.

Asimismo, cuando se acumulan determinados incidentes en la vida cotidiana, esto puede vincularse con una adicción. Por ejemplo, los conflictos en el lugar de trabajo o la licencia de conducir que repentinamente está en peligro.

“Se trata entonces de muchas cosas pequeñas que pueden sumarse y donde se nota que, tal vez, todo se relacione con el consumo de alcohol”, indica.

Por lo tanto, las personas cercanas harán bien en tener en mente las diversas piezas del rompecabezas y combinarlas en una imagen en conjunto.

¿Cómo abordo el tema?

Frecuentemente, los familiares se inhiben para hablar del tema. Y es comprensible, ya que la enfermedad del alcoholismo resulta un tema sensible. Además, nunca parece encontrarse el momento adecuado.

Pero, algo importante a tener muy en cuenta: este tipo de conversación nunca debe realizarse a las apuradas, sino con suficiente tiempo y calma. “Lógicamente que no es agradable”, apunta Rummel. “Hay que estar preparado para la reacción”.

Sin embargo, existen estrategias de comunicación que benefician este tipo de diálogo. Por ejemplo, la postura que se adoptará durante la charla. “Sobre todo, debe ser un diálogo con la persona, y no un monólogo sobre la otra persona”, alerta Güttel.

Además, sostiene Rummel, “se debería poder nombrar concretamente lo que a uno le molesta”. La verdadera clave se encuentra en la preparación. La experta señala que puede ser de ayuda escribirse apuntes, lo que ordena los propios pensamientos y observaciones.

Otro consejo útil es formular desde la perspectiva del yo, de manera que quien se encuentre enfrente de nosotros no se sienta agredido. Lo importante será el interés genuino por lo que se esconde tras la adicción.

“Debería intentarse sondear las razones, sin realizar acusaciones”, recomienda Güttel. “Cuanto más cerca se encuentre de una persona, entonces más también se está en la obligación de ofrecerle respaldo”, agrega.

Fundamental es que los familiares tengan siempre en cuenta que ellos se ven también afectados por la adicción, pero que no son quienes elaboran el diagnóstico, esto solo puede hacerlo un médico.

¿Cómo seguir tras una conversación de este tipo?

Suele ser relativamente frecuente que los alcohólicos se sienten aliviados luego de que sus familiares encaran la charla. Porque frecuentemente tienen la sensación de que los demás no perciben los problemas que tienen delante de sus ojos y, de esta manera, tampoco la adicción que ellos sufren.

“En definitiva, la persona que bebe es quien tiene que actuar, pero una conversación puede ser un buen punto de partida”, afirma Rummel.

Ya antes de la charla, los familiares pueden buscar un asesoramiento externo por parte de una oficina de asesoría. También para poder mencionarle a la persona afectada posibilidades de dónde puede buscar ayuda profesional.

¿Cómo mantengo las fuerzas como persona allegada?

Las preocupaciones, el apoyo, los pensamientos recurrentes… La adicción al alcohol puede afectar gravemente a los familiares y allegados.

“En primer lugar, la gente quiere proteger a los afectados, asumir sus tareas y excusar negligencias”, observa Güttel. Sin embargo, este respaldo solo puede darse a condición de que la persona afectada busque ayuda profesional.

Si el familiar que padece alcoholismo se apoya en eso, pero no emprende nada en pos de su recuperación de la adicción, los familiares deberían marcar límites y tomar distancia de toda la problemática.

Rummel recomienda protegerse siempre uno mismo en primer lugar: “Al igual que en el avión, siempre hay que fijarse que uno acceda primero a su propia mascarilla de oxígeno”.

Esto significa prestarse atención, cuidar de sí mismo y medir las propias fuerzas, permitirse tomar distancia momentánea, que la vida de uno no gire exclusivamente en torno al alcoholismo del ser querido. De esta manera, se estará en las mejores condiciones para brindarle ayuda.

Ley seca en Guatemala 2022: Nuevo horario de restricción de consumo de bebidas alcohólicas rige en el país

Wed, 02 Mar 2022 13:53:53 +0000

El Gobierno de Guatemala, a través del Ministerio de Gobernación, publicó este miércoles 2 de marzo el Acuerdo Gubernativo 56-2022 en el que modificó el horario para expendio y consumo de bebidas alcohólicas, conocida como Ley Seca.

Además, el acuerdo también define una excepción durante las fiestas de Navidad y Año Nuevo.

Los nuevos horarios de consumo prohibirán ingerir bebidas alcohólicas entre la 1 de la mañana y las 6 de la mañana del mismo día.

Con las nuevas modificaciones publicadas este 2 de marzo de 2022, el Gobierno amplía dos horas el tiempo permitido para venta y consumo de este tipo de bebidas.

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El pasado 14 de enero de 2022 había sido la última modificación a la Ley Seca, que había establecido prohibir el consumo de bebidas alcohólicas entre las 23 horas del día anterior a las 6 horas del día siguiente.

El acuerdo publicado este 2 de marzo establece en el artículo 1 que: “Se prohíbe el expendio y consumo de bebidas alcohólicas fermentadas o destiladas, de lunes a domingo de 1.00 a 6.00 de la mañana, en los establecimientos comerciales abiertos al público, cualquiera que sea su categoría o naturaleza, incluyendo discotecas, restaurantes, comedores centros nocturnos, cantinas, bares, expendios de dichas bebidas, hoteles, moteles o pensiones; así como supermercados, automercados, abarroterías, tiendas de conveniencia y establecimientos comerciales similares”.

Agrega que los establecimientos a que se refiere el anterior artículo, podrán permanecer abiertos durante las horas que estuvieren autorizados para ello por la autoridad competente, y siempre que no infrinjan de ninguna forma el actual acuerdo gubernativo.

Añade que los propietarios, representantes legales, gerentes, encargados o empleados de los establecimientos comerciales anteriormente indicados, serán “solidariamente responsables del incumplimiento de la presente reglamentación”.

Multas y sanciones

Según el acuerdo, el incumplimiento de esta disposición será sancionada con multa de Q100 mil y dará lugar al inicio del expediente para la cancelación de la patente, licencia o permiso otorgado a la persona individual o jurídica propietaria del establecimiento. Esto sin perjuicio de las acciones penales que correspondan conforme a otras leyes, menciona el documento.

“A las personas individuales que coadyuven a incumplir esta disposición por razón de su actividad económica o trabajo, o que en los horarios mencionados se encuentren consumiendo cualquiera de las bebidas aludidas en los establecimientos anteriormente indicados, se les impondrá una multa de Q5 mil, sin perjuicio de las acciones penales que correspondan conforme a otras leyes.

Navidad y Año Nuevo

El acuerdo hace referencia de una vez a cómo aplicará la Ley Seca en Navidad y Año Nuevo y se menciona que se exceptúa la aplicación del horario establecido en el presente artículo, durante las fechas de celebración de estas dos festividades los días 24, 25 y 31 de diciembre y el 1 de enero de cada año.

Contagios por covid-19 van en aumento

El nuevo horario de la Ley Seca en Guatemala llega en un momento en el que los contagios por coronavirus siguen en aumento.

Cifras del Ministerio de Salud del 1 de marzo de 2022 dan cuenta que, de los casi 17 millones de guatemaltecos, solamente 5.6 millones tienen esquema completo de vacunación contra el covid-19, lo que hace que las cifras de contagios y fallecidos sigan siendo de las más altas de la región.

De acuerdo con la última actualización del Tablero Covid-19 del Ministerio de Salud, Guatemala ya superó los 17 mil fallecidos a causa del coronavirus. En total, en el país han muerto 17 mil 10 personas desde marzo de 2020.

Además, el tablero revela que, en total 780 mil 815 guatemaltecos se han infectado de la enfermedad, de los cuales en la actualidad 40 mil 124 está activos. Del total de contagios, según Salud, se han recuperado 723 mil 682 personas.

Ley seca en Guatemala: horario de restricción de consumo vuelve a cambiar a partir del 16 de enero

Fri, 14 Jan 2022 23:46:50 +0000

La Presidencia informó este viernes 14 de enero que a partir de este domingo 16 de enero vuelve a cambiar el horario de consumo de bebidas alcohólicas (ley seca) en el territorio nacional.

Los nuevos horarios de consumo prohibirán ingerir bebidas alcohólicas entre las 23 horas del día anterior a las 6 horas del día siguiente.

Esto se debe a que pierde vigencia el acuerdo que ampliaba el horario de ley seca, de las 2 a 6 horas, permitido por las fiestas de fin de año.

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El presidente Alejandro Giammattei informó el 14 de diciembre que ese horario regiría a partir del miércoles 15 de diciembre al 15 de enero del 2022.

Desde el inicio de la pandemia del coronavirus en Guatemala, el horario de restricción para vender y consumir bebidas alcohólicas ha sido modificado como parte de las medidas para detener el contagio de la enfermedad.

Alza de contagios

El país vive un vertiginoso aumento de contagios de coronavirus agravado por la presencia de la variante ómicron en el país.

Por esta razón, uno de los objetivos de la ley seca es evitar reuniones masivas por las noches en las que se pueda propagar más rápidamente el virus.

Precaución al volante

Un estudio realizado con datos del 2020 indica que del total de accidentes que ocurren en la semana, un 14 por ciento corresponden al lunes, un 13 por ciento al martes, el miércoles es el 12, al igual que el jueves.

Sin embargo, el viernes el porcentaje aumenta a 14, mientras que el sábado ocurre el 19 por ciento de las colisiones y el domingo el 17.

Para las autoridades de tránsito capitalinas esto se debe a que el sábado es el día en que más alcohol se ingiere por parte de la población.

Por esta razón, autoridades han pedido a la población abstenerse de conducir en estado de ebriedad.

¿’Sobriedad ocasional’? Cómo adoptar el consumo consciente de alcohol

Fri, 07 Jan 2022 16:30:43 +0000

Lo que se conoce como “Dry January”, o “Drynuary”, para los iniciados (enero sobrio o sobrienero), le ofrece a su cuerpo y mente la oportunidad de reiniciarse y reflexionar tras la inflamación y el agotamiento de la temporada. Para un movimiento tan sonado, la estrategia de reducir el consumo de alcohol para vivir el momento con mayor plenitud puede, y debe, hacerse durante todo el año; sin embargo, en lugar de eliminar el alcohol por completo, cada vez más personas se inclinan por la “sobriedad ocasional”, explorando elementos de un estilo de vida con menos alcohol pero sin abstenerse por completo.

El “Mindful drinking” (consumo consciente), una frase y filosofía que lleva la autorreflexión de la meditación a una copa de vino o una cerveza, se ha vuelto cada vez más común en los últimos años, señaló Rosamund Dean, una periodista de Londres que en 2017 publicó un libro basado en ese término. Dean aseveró que quería ser más consciente en cuanto a su relación con la bebida en lugar de ver el alcohol como un hábito o un apoyo.

“Iba a algún evento de trabajo donde había vino blanco malo y barato y me lo tomaba”, o “acostaba a los niños después de un día atareado y abría una botella”, narró. “Es el consumo que haces sin pensar en él realmente”. Por el contrario, beber con conciencia significa “estar consciente de su comportamiento en cuanto a su decisión de beber alcohol”, por ejemplo, contar cuántos cocteles se toma en una noche o prestar mucha atención a por qué, dónde y cuándo le dan ganas de beber.

Esta mentalidad de moderación puede resultar atractiva para las personas que buscan maneras de reducir los hábitos problemáticos que desarrollaron durante la pandemia. Los estudios han demostrado un aumento impactante del consumo problemático de alcohol en el último año, en especial entre las mujeres. A medida que la pandemia se prolongaba, “tuvimos un verdadero pico de personas que acudían a nosotros”, comentó Millie Gooch, quien fundó el colectivo Sober Girl Society en 2018. La comunidad conecta a mujeres sobrias y “sobrias ocasionales” para eventos como “almuerzos sin alcohol” y charlas en desayunos virtuales.

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Ruby Warrington, una escritora de Nueva York, comenzó a utilizar el término “sobria ocasional” hace cinco años. En aquel momento, según narró en una entrevista, sus hábitos de consumo de alcohol parecían estar bajo control: nunca perdía el conocimiento ni bebía más de dos noches seguidas, pero bebía más de lo que quería; no se sentía capaz de negarse. Warrington anhelaba tener una estrategia intermedia en cuanto a la bebida: la capacidad de cuestionar su relación con el alcohol sin terminarla por completo. En 2018, publicó “Sober Curious: The Blissful Sleep, Greater Focus, Limitless Presence, and Deep Connection Awaiting Us All on the Other Side of Alcohol”, estructurando la filosofía detrás de lo que ella llama “elegir cuestionar” su impulso de beber.

Warrington afirma que cuestionar los hábitos de consumo de alcohol suele llevar a las personas a adoptar estrategias de consumo más conscientes.

La evidencia científica sobre la eficacia del uso de la atención plena para moderar las conductas de consumo de alcohol es limitada. Un estudio de 2017 con 68 bebedores empedernidos en el Reino Unido reveló que quienes recibieron 11 minutos de instrucción de atención plena redujeron su consumo de alcohol de manera significativa la semana siguiente. Es posible que esta “microdosis de meditación” haya ayudado a los participantes a regular sus emociones, animándolos a confiar en la atención plena cuando en otras circunstancias habrían recurrido al alcohol para sobrellevar el estrés, señaló Sunjeev Kamboj, profesor de psicología en el University College de Londres y autor principal del estudio.

El enfoque del consumo consciente también recurre a estrategias similares a la terapia conductual cognitiva, una intervención psicológica utilizada para tratar la depresión y la ansiedad, según Kenneth Stoller, profesor adjunto de psiquiatría y ciencias conductuales en la Johns Hopkins University School of Medicine. Al animar a las personas a identificar el impacto que tiene el alcohol en sus pensamientos, sentimientos y conductas, el consumo consciente puede ser una herramienta efectiva para quienes buscan reducir su consumo de alcohol, señaló, pero no para alguien que ya tiene problemas con su forma de beber o un trastorno de alcoholismo grave.

Algunos expertos y veteranos de la “sobriedad ocasional” ofrecieron consejos para ser más reflexivos con el alcohol.

Deténgase y reflexione

Warrington recomienda que las personas interesadas en reducir su consumo eliminen el alcohol de su vida durante un periodo prolongado, por lo general de 30 a 100 días. Esa pausa es una oportunidad para reflexionar, dijo. Pregúntese por el papel que desempeña el alcohol en su vida y los momentos de su rutina diaria que le hacen desearlo (una cena de fin de semana con amigos, un episodio de televisión antes de acostarse) y busca otras maneras de llenar los vacíos.

Stoller aconseja reflexionar sobre lo que le gusta y lo que no le gusta de la bebida. ¿Lo que le atrae es el sabor del alcohol? ¿La sensación de embriaguez en su cuerpo? Identifique la cantidad de alcohol que consume por lo general para tener un efecto determinado y luego piensa en las facetas de la bebida que menos disfrute, como la resaca o la sensación de perder el control. Expresar estos aspectos de su vida de bebedor puede ayudarle a establecer pautas realistas para reducir el consumo, señaló.

Idee un plan

Según Stoller, la bebida reduce nuestra visión del mundo, creando lo que algunos psicólogos denominan “miopía alcohólica”: nos centramos solo en el momento presente. Por eso es fundamental establecer un plan de consumo consciente con antelación, dijo. Esto puede incluir beber con un amigo que también practique el consumo consciente, asegurarte de comer mientras bebes y pedirle al mesero que utilice la mitad de la cantidad de alcohol en un coctel. Estos trucos disminuirán el índice de alcohol que entra en su organismo, explicó, lo que puede ayudarle a ser más consciente con las bebidas que decida consumir.

Dean se ciñe a lo que llama la regla de tres: tres copas o menos y no más de tres noches a la semana. Con frecuencia, termina bebiendo menos que eso, dijo, y tener un límite estricto la hace saborear cada bebida.

Cuestiónese

Gooch anima a quienes se inician en el consumo consciente de alcohol a seguir haciéndose preguntas sobre los factores que motivan su consumo, como los amigos con los que beben más y las situaciones que los tientan a ir al bar.

“Si de verdad quiere tomar una copa de vino, tómesela”, aseveró Warrington.

Pero presta atención a la sensación de beberla. ¿A qué sabe el vino? ¿Por qué se le antojó beber alcohol? ¿Cómo se siente al día siguiente?

“Manténgase consciente”, concluyó.

Apuesta por la regeneración social e invita a explorar los secretos ocultos del país

Thu, 23 Dec 2021 16:28:16 +0000

La Casa del Té, del Parque Nacional Zoológico La Aurora, que fue construida de estilo francés en 1924 y 1931 fue el escenario perfecto para mostrar la nueva campaña del famoso whiski escocés de Diageo, Johnnie Walker, en la que se invita a los guatemaltecos a descubrir las gemas escondidas en Guatemala.

Esta marca invitará a los amantes del turismo interno, la gastronomía y las aventuras a su máximo nivel a descubrir los tesoros escondidos en el país, acompañados de un guía a donde estos se localizan estos se localizan.

Johnnie Walker invita a los guatemaltecos por medio de su campaña Take a Walk a descubris sus gemas ocultas.

“Johnnie Walker a través de su lema Keep Walking siempre ha buscado inspirar a seguir adelante. Con esta campaña queremos ir un paso más allá y hacer una invitación irresistible a abrirse a nuevas vivencias bajo los pilares de la música, el turismo, las artes plásticas, la historia y la gastronomía, que indican las rutas a seguir para descubrirlas, vivirlas y compartirlas”, indicó José Fernando Sánchez, gerente de país de Diageo para Guatemala.

Este año, Guatemala festejó su bicentenario de independencia, y durante este tiempo, se han descubierto mucho más que tradiciones y monumentos ancestrales e históricos, volcanes, montañas, bosques tropicales, restaurantes y estilos de vida.

“Por más de 45 años, Distribuidora Marte y Johnnie Walker han caminado juntos las calles de Guatemala. Y hoy, nos llena de entusiasmo y orgullo dar otro paso más en nuestra sólida trayectoria y celebrar el poder reunirnos nuevamente y poder sacar a la luz todas esas “gemas ocultas” que tenemos que ofrecer como país,” expresó Peter Lamport, presidente de Distribuidora Marte.

The Walkers es un movimiento a nivel global, que se basa en una serie de iniciativas relevantes a nivel local, para unir a las comunidades, apoyar a los lugares y bares, y dar a Keep Walking un nuevo significado en la era moderna. Este movimiento inició en República Dominicana y ahora a llegado a Guatemala, para descubrir y compartir las gemas ocultas y Keep Walking como comunidad y país.

El brindis de fin de año

Wed, 22 Dec 2021 13:00:21 +0000

Si eres de los que se para frente al rack de espumosos en la tienda y se pierde entre etiquetas, prepárate para entender una pizca más, antes de invitarlas a la fiesta. Sobretodo este año, que la pandemia nos dejó con un dramático aumento en todos los productos, especialmente en el vino, y más aún en los importados.

Champagne es la región en Francia que le da nombre a este codiciado espumoso. Aquí fue donde se creó el sistema de producción de burbujas conocido como Método de Champenoise o Método Clásico. Se elabora con uvas Chardonnay, Pinot Noir and Pinot Meunier, y gracias a un proceso de doble fermentación, nacen las seductoras burbujas. Únicamente las elaboradas en Champagne y siguiendo sus estrictas regulaciones, pueden llamarse como tal.

En el resto de Francia se producen Sparkling Wines y Cremánt. Los Crémant se producen en regiones especificas incluyendo: Loire, Bordeaux, Burgundy, Alsace, y las uvas varían según las restricciones de cada región. Por ejemplo, la uva Chenin Blanc domina en Crémant de Loire. Son, en general, más delicados y por el precio de un Champagne compras varias botellas de Cremant.

Si ves una botella de espumoso de otros lugares como California, Argentina, Chile y que diga Sparking Wine o Metodo Clásico en la botella, ya sabes que está elaborado siguiendo el mismo método, pero no necesariamente con las mismas uvas.

Como dato curioso, te sorprenderá saber que Chandon es del grupo Moet & Chandon, pero Chandon comenzó a producirse en Argentina en el 1959 y hoy día tiene bodegas en Brasil, Estados Unidos, Australia, China e India.

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¿Cómo elegir el vino?

En España se producen espumosos y el protegido Cava. Este se elabora en una zona específica, con el Método Clásico, pero con uvas locales: Macabeo, Xarello y Parellada. Por algo su aroma y sabor es diferente, más cremoso y menos complejo que el Champagne. Ten en cuenta que por el precio de un Champagne podrás comprarte 2, 3 o más Cavas.

Si te gusta la complejidad en burbujas, un Cava Reserva o Gran Reserva te llevará a esa experiencia, sin extrañar al Champagne.

El Prosecco es ligero, con notas frutales y aromático. Protegido al norte de Italia. Se elabora con el llamado Método Charmat o de Tanque y la uva que se usa es Glera. Económico, pero cuidado con los muy baratos. La calidad la confiesa la etiqueta. Me gustan los de la zona Prosecco Conegliano Valdobbiadene. Todavía comprando el mejor Prosecco, te ahorras la mitad del presupuesto de un Champagne económico.

Franciacorta es el “Champagne Italiano”. Es una región protegida en Lombardía, al norte de Italia y es una seda en boca. En este lado del mundo no son tan conocidos, pero siempre tengo una botella en mi casa en fin de año.

El Sekt existe desde los 1800, pero es ahora que empieza a invitarse a las fiestas. Se produce en Alemania con el método de tanque de Prosecco, pero con uvas de la zona. Mi madre ama cuando aparezco con un Sekt de uva Riesling. Pruébalo si eres fan de esta variedad.

Como decía uno de mis maestros sumiller, “el vino es como las mujeres, siempre habrá un hombre que la quiera, todo depende del gusto de cada uno”. Pero yo diría que este caso, el bolsillo también aplica. Celebra con ellas frías, con moderación y ten en cuenta que las más económicas vienen con dolor de cabeza incluido. Disfrútalas sin consecuencias.

¡Feliz año!

*Autora de www.LaCocinaNoMuerde.com

¿Funcionó la ley seca? La distribución y el consumo no fueron afectados por la pandemia del covid-19 y continúa en aumento

Thu, 11 Nov 2021 11:00:49 +0000

Durante más de un año y debido a la crisis sanitaria del covid-19 en Guatemala ha restringido movilidad, aforos, el expendio y consumo de bebidas alcohólicas, fermentadas y destiladas. Asimismo, en varias ocasiones el gobierno de Alejandro Giammattei ha publicado acuerdos y disposiciones relacionadas con esa restricción, con el objetivo de prevenir un mayor contagio de la enfermedad.

El más reciente fue el Acuerdo Gubernativo 214-2021 publicado ayer en el Diario de Centro América, que reforma las disposiciones relacionadas con la llamada “ley seca”, que ahora será entre las 23 horas de un día y las 6 horas del siguiente.

Sin embargo, la medida no provocó una baja en la distribución, venta y consumo de estos productos, como lo confirman las cifras del Sistema de Recaudación de la Superintendencia de Administración Tributaria (SAT) que a septiembre del presente año, refleja una distribución de bebidas alcohólicas de 440.8 millones de litros.

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Durante el año pasado, el total ascendió a 470.7 millones y en el 2019 se distribuyeron 445.2 millones de litros. Esto significa que, pese a la presencia de la pandemia, no se evidenció una disminución en el consumo y este año podría sobrepasar las cantidades mencionadas.

¿Cambio de hábitos?

A pesar de que las ventas de productos de gran consumo para el hogar alcanzaron un 10% en 2020, combinadas con las de fuera de casa, se observó una caída situada entre el 2% y el 5% para los sectores de alimentación y bebidas, a excepción de las alcohólicas, informó la firma Kantar, especializada en estudios de mercado.

Por lo tanto, se evidencia que las restricciones impuestas por la pandemia cambiaron la forma en que se consumen las bebidas alcohólicas, pues ahora esa práctica se realiza mucho en casa. En cuanto a las edades, los adultos disminuyeron las ocasiones de consumo, a excepción de quienes están entre los 33 y 40 años y se observó una migración en cuanto a los días de consumo en casa, ya que mientras que en los viernes se contrae, los sábados es cuando más se observa.

Y respecto a las ocasiones especiales, en las que se reúnen cinco o más personas, también crece la tendencia, pues al haber más personas dentro de casa, el licor adquiere mayor importancia. “El antojo o placer es la principal razón para tomar cerveza, pero disminuyó en el último año, mientras que ha cobrado importancia la necesidad de refrescarse o querer un cambio”, refirió Kantar.

Además, las pérdidas en los sectores de restaurantes, eventos y hotelería debido a las restricciones de aforo y la “ley seca” obligó a las marcas de bebidas alcohólicas a competir directamente con las artesanales por el espacio en la cesta de compra de los clientes.

En el ámbito del mercadeo, las marcas ya no podían confiarse en los festivales de música y torneos deportivos y tuvieron que adaptarse a los rituales y ocasiones cambiantes.

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Optimistas por ampliación de horario

Respecto a la última disposición gubernamental mencionada, Abraham Az Palermo, presidente de la Gremial de Restaurantes de la Cámara de Comercio de Guatemala (CGC) afirmó que la autorización para vender bebidas alcohólicas hasta las 23 horas es positiva porque generará una reactivación económica para quienes dependen de ese servicio y recuperar así las bajas ventas, aparte de que se podrán ampliar los turnos de trabajo y crear más empleo.

“La ley seca es un tema y el aforo es otro; por esa razón, se deben seguir respetando las medidas de bioseguridad y también durante las reuniones. Hacemos un llamado a los empresarios del sector a seguir las indicaciones para evitar restricciones drásticas”, expresó.

El nivel de recuperación del sector de restaurantes se encuentra entre un 60 y 70% y esperan que la ampliación de horarios y aforos se abra aún más. De lograrlo, se podrán recuperar los niveles del 2019 y el próximo año, alcanzar entre un 80 y 90%.

Petra Kandertova, presidente de la Gremial de Profesionales en Eventos, expuso que se planteó al Ministerio de Salud ir trabajando con base en el semáforo epidemiológico, con horarios y aforos diferenciados dependiendo del color.

Para el sector de eventos, el horario hasta las 23 horas es un gran paso porque representa poder atender ya no solo un evento sino dos, porque ese horario permite organizar de mejor manera las actividades. “Las bodas se celebraban más temprano y ahora se podrá ampliar el horario, que es más conveniente y flexible para los clientes. En el caso de los eventos corporativos aún no se han recuperado al 100% y este fin de año la gremial está promoviendo eventos con responsabilidad, porque es posible ejecutarlos con todas las medidas de bioseguridad y grupos reducidos, resaltó.

En opinión de Carlos Ramos, presidente de la Asociación de Pequeños Hoteles de Guatemala, esta industria no depende de la venta de las bebidas alcohólicas, pero sí de la vida nocturna, porque eso influye en las personas para tomar la decisión de reservar alojamiento.

Mientras que en el caso de los grandes hoteles, se coincidió en que el consumo no es relevante porque no se pueden hacer eventos sociales por el aforo, que es cuando se genera un mayor consumo. La ayuda será más para los restaurantes y bares, opinó Manuel Arzú, de la cadena Marriott International.

Yunuen Serna, directora de Ventas y Mercadotecnia del Hotel Real Intercontinental Guatemala, refirió que la reducción de restricciones contribuye a la organización de eventos sociales y al aumento de visitas a restaurantes, pues cuando la ley marcaba el cierre a las 21 horas, se limitaban las visitas de los comensales. “Pese a que no se busca exceder el consumo, siempre acompañar la comida con una buena bebida forma parte de una experiencia gastronómica completa”, afirmó.

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Sector que se recupera

Un efecto negativo de las restricciones de aforo y servicio de bebidas alcohólicas se observó en la actividad de alojamiento y servicio de comidas, que han sido de las más afectadas durante la pandemia en Guatemala y las cifras oficiales lo confirmaron.

El sector ha experimentado una drástica caída en 2020, y en el primer semestre del 2021 ya registra una recuperación, que puede atribuirse a un “rebote”. Es decir, que cayó drásticamente el año pasado, pero que ahora se levanta de nuevo. Las autoridades monetarias han explicado que se trata de un efecto aritmético.

Según el último informe de la actividad económica medida por el Producto Interno Bruto (PIB) trimestral, en el segundo trimestre del 2020 la actividad cayó a -45.4%, y en el tercer trimestre a -24%, cerrando en -18.8%

Pero en el primer semestre del 2021 se observó una recuperación, muy asociada a la reapertura económica y a la activación de turismo nacional. El reporte del segundo trimestre del PIB trimestral señala que la actividad creció 64.1%, por lo que el pronóstico para el cierre del 2021 es de un desempeño positivo.

Verificamos por usted: ¿Es prohibido trabajar en estado de ebriedad?

Fri, 09 Jul 2021 11:00:49 +0000

En un reciente video se observa un grupo de diputados en el hemiciclo parlamentario aparentemente consumiendo bebidas alcohólicas. La difusión de las imágenes generó indignación en redes sociales. Los hechos ocurrieron mientras se discutía la aprobación de una ley que permitiría el ingreso de más vacunas al país.

Usuarios reprocharon la actitud de los congresistas, quienes se encontraban desempeñando sus funciones legislativas.

Distintas cuentas en Twitter difundieron el video de los congresistas, con una alusión directa al diputado Roberto Calderón, de Vamos, a quien aparentemente se observa sirviendo el aparente licor en un vaso desechable.

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“Mientras a cada 15 minutos fallece alguien por covid-19 en el país, los diputados creen conveniente emborracharse a medio pleno en lugar de hacer su trabajo y aprobar una ley de vacunas. No podemos seguir tolerando este cinismo”, tuiteó la cuenta de @landivarianos.

En el video también se menciona a otros parlamentarios, entre quienes figuran Christian Álvarez, Manuel Conde, Boris España y Rubén Barrios.

En la conversación que generó este hecho se comentó que, a diferencia de los congresistas, cualquier trabajador que sea sorprendido bebiendo alcohol durante su jornada laboral podría ser sancionado o incluso despedido.

Se intentó comunicación con Calderón para consultarle su versión sobre las imágenes, pero no respondió las llamadas ni mensajes a su celular. Quien sí ofreció su versión de los hechos fue Christian Álvarez, quien también es mencionado en el video.

El congresista dijo que se encontraba en un ínterin de la sesión y se acercó a conversar con los otros congresistas. En el momento, por la posición en que se encontraba, no se cercioró de qué tipo de bebida se encontraban ingiriendo sus compañeros y negó que él haya consumido alcohol.

“Mis manos están cruzadas o moviéndose y no me acerco a tomar lo que ellos ingerían. En el momento no veo que es lo que están tomando. No sé si era whisky, ron o qué tipo de bebida”, comentó.

Por su parte, Manuel Conde Orellana, quien se menciona en el video, dijo que él no se encontraba en el lugar y refirió que no se le observa a él.

La legislación guatemalteca establece sanciones para aquellos trabajadores del sector público y privado que desempeñen sus funciones en estado de embriaguez.

El Código del Trabajo regula en su artículo 64, literal c, la prohibición de trabajar bajo efectos del alcohol o de cualquier otra droga. Asimismo, el artículo 77, literal h, señala como causa de despido justificado sin necesidad de apercibimiento cuando el trabajador se encuentre en estado de embriaguez y como consecuencia ponga en peligro la vida o la seguridad de las personas.

Leonel Caniz, abogado laboralista, explica que si un piloto, por ejemplo, conduce ebrio, podría ser despedido inmediatamente, ya que pone en peligro la vida de otras personas.

En caso de que el grado de alcohol consumido no sea grave, se debe hacer una amonestación escrita, notificarla a Inspectoría General de Trabajo del Ministerio de Trabajo y, si vuelve a producirse el incidente una segunda vez, el patrono puede despedirlo, explica Juan Carlos Prieto, experto en derecho laboral.

Además de esta normativa, cada empresa puede crear su propio reglamento interno estableciendo cuál es la conducta por seguir en el lugar de trabajo. Este debe ser aprobado previamente por la Inspección General de Trabajo, según el artículo 59 del Código del Trabajo.

La prohibición de trabajar en estado de ebriedad también está regulada en la Ley de Servicio Civil, Ley de Servicio Municipal y Ley de Servicio Civil del Organismo Judicial, que rigen las relaciones laborales con los trabajadores de las instituciones estatales. Las primeras dos lo establecen como una causa de despido justificado, mientras que la tercera lo tipifica como una falta grave que amerita sanción por 20 días.

En el caso de funcionarios electos popularmente, no se les puede aplicar las prohibiciones contenidas en las leyes antes citadas, explica Luis Linares, exministro de trabajo. Explica que, en el caso de diputados, se debe revisar la Ley Orgánica del Organismo Legislativo, que establece en su artículo 67 faltas leves, graves o votos de censura a los diputados “cuando el diputado faltare a la ética que corresponde a su alto rango, o incurriere en irrespeto en contra de un representante al Congreso de la República, después de una rigurosa investigación”.

No obstante, aunque no exista una prohibición explícita, los diputados del Congreso deben comportarse con honorabilidad, ya que gozan del título de dignatarios de la nación.

Las sanciones son impuestas por Junta Directiva y pueden interponerse apelaciones. Se intentó consultar al presidente del Congreso, Allan Rodríguez, si se iniciaría una investigación, pero no respondió llamadas ni mensajes.

Cómo el alcohol afecta a nuestro cuerpo a los 30, 40, 50 y más

Tue, 16 Mar 2021 20:05:58 +0000

La edad adulta es un período en el que el consumo de alcohol disminuye, según indica una investigación a cargo de especialistas de la Universidad de Maryland.

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No obstante, los patrones de consumo de alcohol de los adultos varían según las diferencias en el curso de la vida que continúan hasta la edad adulta y los cambios que tienen lugar a medida que las personas envejecen.

Diferentes patrones se definen y cuantifican en términos de riesgo, con un énfasis en la idea de que el proceso de envejecimiento juega un papel importante no solo en la bebida en sí, sino también en cómo los patrones de consumo de alcohol se definen como riesgosos.

Si la persona encuentra que el alcohol ahora lo afecta de manera muy diferente de cuando era más joven, es porque la forma en que su cuerpo lo procesa es una de las muchas cosas que cambian con la edad, resalta la publicación de Infobae.

“El alcohol tiene numerosos efectos en el cuerpo que van desde el cerebro hasta el hígado y las tripas -dice Niket Sonpal, gastroenterólogo de Nueva York-. Esos efectos aumentan a medida que envejecemos”.

El alcohol está relacionado con la edad de muchas formas. Debe tener la edad suficiente para beberlo legalmente, se puede envejecer más rápido de lo normal.

Beber en exceso puede tener un efecto directo en ciertas partes del cuerpo y en su salud mental a medida que se envejece. Y también puede tener algunos efectos indirectos nocivos para la salud.

“A medida que se envejece tiene menos agua en el cuerpo y, por razones que no están del todo claras, también se siente menos sed. Eso hace que las personas mayores sean más propensas a estar deshidratadas. Beber alcohol puede sacar más agua del cuerpo y aumentar aún más sus posibilidades de deshidratación”, explicó Leslie Ludwing, especialista endocrinóloga del Hospital Mont Sinay de Nueva York.

Nuestra piel se vuelve más fina y seca a medida que envejecemos. “Es un proceso natural llamado envejecimiento intrínseco y es algo que no se puede controlar, afirmó Martín Degaradena, dermatólogo de la Clínica Las Condes de Chile.

El envejecimiento extrínseco ocurre cuando su piel envejece más rápido de lo debido al entorno y cómo vive. Ahí es donde entra el alcohol: deshidrata y reseca la piel, se puede ralentizar bebiendo menos.

La publicación añade que el alcohol puede afectar la forma en que funcionan algunos órganos vitales y hacer que envejezcan más rápido. Si bien los bebedores empedernidos tienen más probabilidades de tener cirrosis (daño permanente al hígado), incluso beber con moderación puede provocar problemas como la enfermedad del hígado graso. También puede dificultar el funcionamiento de los riñones.

La forma en que el alcohol afecta su salud a medida que envejece depende de la frecuencia y la cantidad que bebe. Pero hay algunos cambios que ocurren naturalmente en el cuerpo alrededor de ciertas edades que pueden verse agravados por el consumo de alcohol.

Cada bebida alcohólica va “directamente a la cabeza”, o al menos al cerebro. El consumo excesivo de alcohol durante un tiempo prolongado puede encoger las células cerebrales y provocar daño cerebral relacionado con el alcohol y ciertos tipos de demencia. Los síntomas incluyen falta de juicio, organización o control emocional, dificultad para mantenerse concentrado y problemas de ira.

Ver más allá de la copa

El alcohol puede afectar la forma en que el cuerpo combate enfermedades potencialmente mortales como la tuberculosis o la neumonía. Esto puede ser especialmente grave para las personas mayores.

Los investigadores también están estudiando la posibilidad de que la enfermedad hepática alcohólica sea causada, al menos en parte, por el ataque del sistema inmunológico a los tejidos corporales sanos.

El vino tinto tiene antioxidantes llamados polifenoles que pueden ayudar al nivel de colesterol y proteger sus vasos sanguíneos. Si se bebe con moderación (aproximadamente un vaso al día), algunos estudios muestran que podría ser bueno para el corazón. Pero demasiado puede provocar latidos cardíacos anormales y presión arterial alta. Entonces, si no bebe, esta no es una buena razón para comenzar.

Las personas que beben pueden notar que no sienten dolor a medida que envejecen. “Eso se debe principalmente a que nuestros cuerpos ganan grasa y pierden músculo en la vejez y nos lleva más tiempo descomponer el alcohol y sacarlo de nuestro sistema. También puede hacer que las resacas duren más”, señala Marçia Alvarez Rueca Salva, endocrinóloga del Hospital de Huesca.

El alcohol no solo puede aumentar las probabilidades de enfermarse a medida que se envejece, sino que también puede empeorar los problemas médicos comunes. Los estudios muestran que los bebedores empedernidos pueden tener más dificultades con cosas como osteoporosis, diabetes, presión arterial alta, derrames cerebrales, úlceras, pérdida de memoria y ciertos trastornos del estado de ánimo.

“Cuanto más envejece, más tiempo permanece el alcohol en su sistema”, afirma el especialista chileno.

Por lo tanto, es más probable que esté presente cuando tome medicamentos. Y el alcohol puede afectar la forma en que actúan las medicinas. También puede provocar efectos secundarios graves. Por ejemplo, beber alcohol cuando toma aspirina puede aumentar sus probabilidades de tener problemas estomacales o hemorragias internas. Mezclarlo con ciertas pastillas para dormir, analgésicos o medicamentos para la ansiedad puede ser potencialmente mortal.

Los huesos rotos por un tropiezo son un problema de salud grave para las personas mayores. El consumo excesivo de alcohol puede hacerlos aún más probables. Es porque el alcohol puede afectar su equilibrio y sentido del juicio. Con el tiempo, también puede dañar el cerebelo, el área del cerebro que se encarga del equilibrio y la coordinación.

La idea de tomar una copa para relajarse antes de acostarse puede no ser buena, especialmente a medida que envejece. “En lugar de adormecerlo para que tenga una noche de descanso, el alcohol en realidad puede evitar que se duerma y provocar un sueño inquieto”, señala Lola Sández, especialista en higiene del sueño de la Universidad de Navarra.

Eso puede ser particularmente difícil para las personas mayores, que ya tienen más probabilidades de despertarse a menudo o tienen un trastorno del sueño como el insomnio.

Según la edad

“La capacidad de recuperarse de una noche de bebida se reduce después de los 30”, dice Niket Sonpal, gastroenterólogo de Nueva York. No solo afecta el proceso de envejecimiento, sino también la apariencia. Los años que pasa bebiendo comienzan a acumularse a medida que se envejece.

El consumo excesivo de alcohol crónico también se asocia generalmente con deshidratación y aumento de la inflamación en el cuerpo. Se sabe que la inflamación conduce a varios problemas de salud y enfermedades. Por lo tanto, a los treinta años, nota más dolores, dolores y dolores de cabeza después de una noche de bebida. Se debe enteramente a la deshidratación.

“Como ocurre con la mayoría de las cosas, la moderación es clave”, continúa. Las personas mayores de 65 años que no toman ningún medicamento no deben tomar en promedio más de un vaso al día (siete por semana) y no deben tomar más de tres por vez.

Si bien la bebida ocasional con amigos puede no ser significativo, la evidencia sugiere que beber demasiado puede causar arrugas en la piel, enrojecimiento y sequedad en la tez, y eso es solo el comienzo.

Hay muchas formas en que el alcohol puede ejercer una presión adicional sobre el cuerpo. El alcohol hace que el organismo libere más hormonas del estrés, lo que acelera el proceso de envejecimiento.

También afecta el funcionamiento saludable de su sistema digestivo, dificultando la absorción de nutrientes especiales. Esto incluye las vitaminas A, B, D y E; minerales como calcio, magnesio, hierro y zinc; e incluso básicos como proteínas y carbohidratos El efecto negativo general del alcohol sobre la nutrición significa que los bebedores empedernidos a menudo se desnutrirán.

Esto limita la capacidad del cuerpo para mantenerse a sí mismo, lo que resulta en un envejecimiento más rápido, lo que afecta su apariencia física. Un estudio reciente realizado por investigadores en Dinamarca que se centró en los signos reveladores del envejecimiento descubrió que los hombres que consumían más de 35 bebidas a la semana tenían un 35% más de probabilidades de presentar arcus corneae, un anillo gris en el ojo que a menudo aparece en la vejez.

Las mujeres que tomaban 28 tragos o más por semana tenían un 33% más de probabilidades de desarrollar el mismo síndrome. Al agregar estrés adicional a su cuerpo y privarlo de los nutrientes que necesita para reconstruirse, el alcohol puede agregar años.

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Uno de los impactos más visibles que puede tener el alcohol es en la piel. El alcohol puede causar una deficiencia de nutrientes como la vitamina A6, que ayuda a la regeneración celular y la reproducción del colágeno. Ambos son esenciales para una piel joven.

También promueve la aparición de vasos sanguíneos agrandados, lo que le da a la piel una apariencia más roja. Deshidratación, lo que hace que la hace parecer escamosa y ayuda a que las arrugas aparezcan más rápido.

Produce enfermedad hepática, que causa afecciones como la telangiectasia (lesiones rojas en forma de telaraña debajo de la superficie de la piel) e ictericia, una coloración amarillenta de la piel. Reducir el consumo de alcohol puede darle a la piel la oportunidad de regenerarse, aunque algunos daños no se pueden revertir.

Después de los 60 años, la circulación del cuerpo comienza a disminuir y menos sangre fluye al hígado (Foto: Tomada de Infobae)

A los cuarenta es cuando realmente se comenzarán a ver los efectos del alcohol en el rostro. “Esta es la edad en la que comienza a mostrar la edad -dice Sonpal-. Alguien con un trastorno por consumo de alcohol normalmente verá que su cara se arruga más rápido que alguien que no bebe alcohol, y es un efecto más pronunciado en esta edad”.

El alcohol no solo afecta superficialmente. También puede hacerlo con la salud física, emocional y espiritual, no solo viéndose, sino también sintiéndose mayor de lo que es. A largo plazo puede aumentar la ansiedad y la depresión, alimentando un ciclo negativo. En general, cuanto menos beba, más enérgico y joven se sentirá. Esto, a su vez, afectará la apariencia. Sentirse mejor por dentro casi siempre significa verse mejor por fuera.

El alcohol es una de las drogas más utilizadas en el mundo y se le atribuye una gran cantidad de interacciones con la salud.

El consumo regular de ligero a moderado (14 a 28 g al día) puede promover la salud del corazón, proteger contra la diabetes tipo II y probablemente prolongar la vida útil en general. Sin embargo, las tasas de consumo más altas conducen a los efectos perjudiciales más ampliamente asociados con el consumo de etanol, incluida la disminución del control motor, la cardiotoxicidad, la resistencia a la insulina y la enfermedad hepática.

El etanol interactúa con numerosos objetivos genéticos que ya están asociados con el envejecimiento. Si bien se han logrado avances para comprender el metabolismo del etanol a lo largo de la vida, todavía hay mucho por explorar y métodos que deben mejorarse de manera crítica.

“La exposición al etanol puede inducir una gran cantidad de cambios en el cuerpo humano, pero la naturaleza de estos cambios es hormonal y depende de la dosis”, explica Stuart S. Adamson, del Buck Institute for Research on Aging de California, autor principal de este estudio que relevó las situaciones de envejecimiento asociadas al alcohol, se necesita investigación para comprender y catalogar el daño que puede causar el consumo de alcohol al cuerpo.

Es probable que el alcohol siga siendo una recreación central en el futuro de la humanidad, y comprender exactamente lo que le hace al cuerpo humano podría desempeñar un papel fundamental en la maximización de una vida larga y feliz”.

Familiares de niños de 2, 5 y 7 años son capturados por darles bebidas alcohólicas

Mon, 21 May 2018 16:35:44 +0000

La Policía Nacional Civil (PNC) informó que los capturados se encontraban afuera de una abarrotería ingiriendo bebidas alcohólicas las cuales compartían con los tres niños, de 2, 5 y 7 años.

Según la información, los detenidos son los abuelos y la madre de los niños, a quienes les decomisaron latas de cerveza y fueron puestos a disposición de un juzgado de la localidad.

Los niños fueron resguardados y quedaron bajo la protección de la Procuraduría General de la Nación mientras se resuelve la situación de sus familiares.

Capturas

Francisco Carrillo Poncio, 63 años.
María Chacaj López, 58.
Lidia Asunción Carrillo Chacaj, 22.

Menores son presa fácil del alcoholismo

En un informe reciente, publicado por la Organización Panamericana de la Salud (OPS), se destaca que el consumo de bebidas embriagantes afecta el desarrollo social y económico de las personas, y le asocia unas 200 complicaciones de salud como trastornos mentales, lesiones físicas y enfermedades transmisibles.

En Guatemala, la Ley de Protección Integral de la Niñez y Adolescencia establece que el Estado debe promover y adoptar medidas para que los menores gocen de sus derechos, entre ellos a la vida, la libertad, la seguridad, la paz, la recreación y la convivencia familiar; sin embargo, todo parece ser un espejismo, pues un alto porcentaje se expone a una serie de peligros como el alcoholismo, según expertos.

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De acuerdo con la OPS, entre el 30 y 40 por ciento de los habitantes de América Latina son consumidores de alcohol, cuyos excesos son el principal factor de riesgo y muerte en varones desde los 15 años.

La OPS también destaca que esa práctica afecta el desarrollo social y económico de las personas, y que se asocia a unas 200 complicaciones de salud como trastornos mentales, lesiones físicas y transmisibles como el Virus de Inmunodeficiencia Humana (VIH), causante del Síndrome de Inmunodeficiencia Adquirida (Sida).

Añade que también es la principal causa de violencia doméstica, la pérdida de productividad y muchos costos ocultos en la sociedad.

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La libre venta de licores a adolescentes y la apatía de las autoridades municipales y del Gobierno por frenar el comercio ilícito de bebidas embriagantes permiten que cada vez haya más niños y adolescentes vulnerables a ser presa de esa enfermedad, coinciden fuentes consultadas.

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Multas por vender licor o poner música alta en Viernes Santo en Panamá

Sat, 24 Mar 2018 12:08:28 +0000

“Todos los propietarios o administradores de cantinas, bares, discotecas, bodegas, parrilladas, cevicherías, supermercados, tiendas y distribuidores de bebidas alcohólicas deberán suspender la venta y consumo en sus respectivos establecimientos en la mencionada fecha”, indicó el decreto municipal.

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Añadió que también se suspende en el distrito de Panamá “el uso de cajas de música, equipos de audio (…) actividades bailables, conciertos (…) u otros medios de difusión o reproducción de música”.

Violar esas disposiciones acarreará multas de entre 100 y 1 mil dólares, añadió el decreto municipal.

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Para celebrar su Año Nuevo, los hinduistas de la isla indonesia de Bali obedecen “prohibiciones” como no disparar, no viajar y no entretenerse.

Para algunos, estas restricciones implican no comer ni hablar.

Pero este año se añadió un impedimento más: no usar internet en el celular.

Bali pidió a las empresas de telecomunicaciones del país que suspendieran el servicio de datos móviles durante 24 horas, el sábado del mes en curso, desde las 6:00 de la mañana hora local.

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Este día es cuando la población del lugar, de mayoría hinduista, celebra el nuevo año, al que ellos llaman Nyepi o “Día del Silencio”.

A diferencia de las grandes fiestas occidentales con las que se cambia de año, Nyepi es para los balineses un día de reflexión.

Rituales del Día del Silencio

Antes de Nyepi, los hinduistas participan en la ceremonia conocida como Melasti, una procesión a la playa donde realizan rituales de purificación.
Luego, los hinduistas salen a desfilar con las Ogoh-ogoh, unas estatuas que simbolizan el mal.
El día posterior a Nyepi los jóvenes solteros realizan el omed-omedan o “ritual de besos”.

Quiénes son los dueños de las bebidas alcohólicas icónicas de América Latina

Wed, 28 Feb 2018 20:25:05 +0000

Lo mismo pasa con muchas otras de las bebidas consideradas como estandarte de los latinoamericanas, en un mercado cada vez más globalizado.

Hace apenas unas semanas se supo que el conglomerado Bacardi, domiciliado en Bermuda, invirtió US$5 mil 100 millones en comprar la marca de tequila Patrón.

Casi al mismo tiempo, otro gigante multinacional, esta vez la francesa Pernod-Ricard, completó la adquisición de Avión, otra marca de tequila “ultra-premium”.

En junio de 2017 la misma empresa había pagado una suma no especificada para obtener una participación no mayoritaria en el mescal Don Maguey.

¿Cuáles son y en qué países están las marcas más valiosas de América Latina?

Y también en junio 2017, otro gigante global, la británica Diageo, compró a la tequilera Dos Amigos, propiedad de George Clooney avaluada en US$1 mil millones, le recuerda a BBC Mundo Anya Kapoor, experta en el sector de licores de la firma de estudios de mercado estadounidense Inkwood Research.

Por supuesto, siguen existiendo muchas marcas importantes de tequila en manos mexicanas, empezando por la emblemática marca Cuervo, la mayor tequilera del mundo. Pero muchas otras, especialmente en los segmentos “premium”, van quedando en manos extranjeras.

Patrón que se repite

Es un patrón que se repite a lo largo de muchos sectores de la gigantesca industria de bebidas alcohólicas en América Latina.

La cerveza que toman la mayoría de los colombianos, los rones que toman muchos caribeños, y en tiempos recientes, incluso el tequila que toman algunos mexicanos, pertenecen a conglomerados foráneos.

Una tendencia que los expertos aseguran podrá ahondarse en los próximos años.

“El mercado de las bebidas espirituosas en América Latina está comparativamente bastante concentrado”, le dice Kapoor a BBC Mundo.

Tres multinacionales tienen un puesto destacado. Están las ya mencionadas Diageo y Pernod Ricard, mientras que en el tercer lugar en cuanto a las firmas extranjeras en la región está la italiana Campari Milano, explica Kapoor.

¿Por qué están invirtiendo más las extranjeras en los tragos latinoamericanos?

La experta encuentra al menos parte de la explicación en la tendencia de muchas firmas locales a concentrarse en el mercado nacional, en la bebida típica de su país.

“La cachaza en Brazil, el aguardiente en Colombia, o el tequila en México”, alega Kapoor.

“Por ejemplo, una de las firmas brasileñas grandes, Cia Muller de Bebidas, está concentrada en mercados brasileños. A lo que han llegado multinacionales a explotar la oportunidad, comprando marcas locales de varios países”.

Todavía está bien visto el licor

También juega a favor que son mercados “nuevos”, con aspectos culturales y demográficos a su favor.

“En los mercados maduros de Europa, donde las multinacionales han sido fuertes, el consumo de alcohol per cápita está decreciendo. Latinoamérica es un mercado en que el consumo de alcohol es aceptado todavía y con crecimiento económico”, le dice a BBC Mundo Jose Luis Hermoso, experto de la firma británica de análisis del mercado de licores IWSR.

Sin embargo, en su opinión, las multinacionales están específicamente interesadas en hacerse a marcas que tienen un potencial para aumentar sus exportaciones a los mercados desarrollados.

“Por eso están especialmente interesadas en comprar marcas que juegan en el segmento premium”, Lo que concentra su interés en el tequila y el ron.

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“El mercado número uno del tequila no es México sino Estados Unidos. Las multinacionales que quieren jugar en el mercado principal de alcoholes Premium, que es Estados Unidos, tienen que tener una marca de tequila”, asegura Hermoso.

Un caso inusual

La concentración que los expertos observan en el mercado de las bebidas espirituosas latinoamericanas se ve más fuerte aún en el de la cerveza, pero con una variación.

El grupo que domina el mercado de la cerveza en América Latina y el mundo, la gigantesca firma ABInBev, tiene un importante componente de propiedad latinoamericano.

Una a una, muchas de las grandes firmas cerveceras nacionales latinoamericanas, desde Bavaria en Colombia, al Grupo Modelo en México, han pasado a formar parte de multinacionales.

Pero la gran megafirma global resultante de muchas de estas fusiones, ABInBev, domiciliada en Bélgica, tiene a un ejecutivo jefe de la región, el brasileño Carlos Brito.

Y los dueños de las firmas latinoamericanas que se fueron plegando a este gigante conservaron en algunos casos una importante propiedad accionaria en el nuevo conglomerado.

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De modo que magnates brasileños como Jorge Paulo Lemann, así como la familia de origen colombiano Santo Domingo, son importantes co-propietarios de la firma multinacional que hoy es dueña de marcas que van desde Quilmes en Argentina a Corona en México.

Campeones regionales

¿Habrá multinacionales licoreras de origen latinoamericano expandiéndose en la región?

Parece complejo que muchas de las firmas de la región, acostumbradas a operar en un entorno estrictamente nacional, salten a un entorno más globalizado.

Sin embargo, entre las grandes firmas que siguen bajo control estrictamente latinoamericano en el contexto de las marcas de bebidas alcohólicas, sobresalen algunas como la chilena Concha y Toro, un jugador sustancial en el mercado global del vino.

El llamado ranking de empresas multilatinas, compilado por la publicación Americaeconomia.com, ubicaba a Concha y Toro en 2016 con ventas de US$896 millones anuales, de los cuales US$728 millones eran ventas al extranjero.

Pero los casos particulares de estas firmas no parecen detener una tendencia, que se ve fuerte, hacia un control extranjero creciente de las bebidas alcohólicas más emblemáticas de la región.

Por lo que más y más latinoamericanos consumiremos bebidas que consideramos indudablemente “nuestras” pero que cada vez más están en manos de firmas globales.