El futuro del café guatemalteco con soluciones sostenibles

Agrocentro creyente de la importancia del cultivo de café para nuestro país, participó en el 34 Congreso de la Caficultura, acercándose a los productores de café con estrategias de innovación y rentabilidad.

Vida Empresarial

8 de septiembre de 2025 | 13:05h

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Asistir al evento organizado por ANACAFÉ representó una excelente oportunidad para para la empresa, para formar alianzas directas y fomentar relaciones enriquecedoras con los caficultores. También fue el espacio ideal para presentar a los participantes los nuevos productos y servicios; como productos bio nutricionales y servicios satelitales para apoyar a los caficultores en campo; así como abordar temas relevantes como el control de la roya en el cultivo, acidez en suelos y un manejo preciso con algas e innovaciones nutricionales.

Los caficultores se enfrentan actualmente a varios retos, entre ellos el cambio climático y la forma de cultivar, entre otros. Muchos productores de café han migrado hacia otros cultivos más rentables, por lo que es vital que empresas como Agrocentro aporten, por medio de sus productos y servicios, un valor agregado a quienes aún se dedican a la producción de café.

Agrocentro ha enfocado sus esfuerzos en ofrecer un portafolio completo con productos innovadores que representen una solución diferente, más amigable y brinden un mejor control. Además, alternativas rentables y confiables que aporten a la sostenibilidad de cada productor, sin importar el enfoque o tamaño de sus cultivos.

La empresa también busca tener presencia directa en el campo por medio de asesoramientos personalizados. Todo con el propósito de apoyar a los productores a ampliar sus conocimientos técnicos para que puedan perfeccionar sus niveles de producción.

Para más información sobre Agrocentro, sus productos, servicios o actividades, los interesados pueden ingresar a sus redes sociales en Facebook e Instagram. También visitar el sitio web oficial agrocentro.com.

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El terreno dio sus primeros frutos, y nació en Monzón un deseo por pertenecer a alguna asociación que impulsara a varios productores de la comunidad, con el objetivo de lograr mejores precios para el café.

Por esa razón, en el 2013, se unió a un grupo. Ella era la única mujer. Luego, formaron una asociación, y uno de los fundadores fue nombrado presidente.

Dos años después, la eligieron a ella representante legal. En esa época, eran 23 productores. Pensaron que era mejor integrar una cooperativa, que salió a la luz en el 2017.

“Mis hijos me impulsaron a seguir adelante. Yo quería trabajar fuertemente por mi familia. Como cultivaba café, necesitaba capacitarme para mejorar la producción, y por eso me acerqué e incorporé a la Asociación Integral de Caficultores Rancho Viejo”, comentó la productora.

Actualmente, es presidenta de la  Cooperativa Integral de Pequeños Productores de Rancho Viejo, integrada por 56 familias —15  mujeres—.

A pocos meses de dejar el cargo dentro de la cooperativa recibió la noticia que fue seleccionada para recibir el premio: “El Alma de la Ruralidad”, que el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) otorga a destacados Líderes de la Ruralidad de las Américas.

“Todo sacrificio vale la pena, fui rechazada varias veces por mis ideas de buscar beneficios para la comunidad, pero luego de varios años de lucha doy gracias por los resultados que han ayudado a salir adelante a varias familias, hemos generado empleos y especialmente a mujeres productoras de café”, expresó emocionada.

El IICA organiza el calendario para entregar el reconocimiento tanto a Monzón como a otros líderes rurales de Latinoamérica y El Caribe. Asimismo, parte del premio incluye trabajar y facilitar la vinculación con organizaciones para conseguir recursos que puedan apoyar al proyecto de Monzón.

También, será invitada a participar en diversas instancias asesoras del organismo especializado en desarrollo agropecuario rural.

“Se trata de un reconocimiento para quienes cumplen un doble papel irremplazable: ser garantes de la seguridad alimentaria y nutricional y al mismo tiempo guardianes de la biodiversidad del planeta a través de la producción en cualquier circunstancia. El reconocimiento, además, tiene la función de destacar la capacidad de impulsar ejemplos positivos para las zonas rurales de la región”, dijo Manuel Otero, director general del IICA.

El director consideró que son personas que encarnan liderazgos silenciosos que es preciso visibilizar y reconocer. “Son, por sobre todas las cosas, ejemplos de vida. Porque transforman, superan adversidades e inspiran”, resaltó.

Los resultados de la primera etapa de la iniciativa serán presentados ante el Comité Ejecutivo del IICA, una de las instancias de gobierno del Instituto.

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Historia de éxito

La huella y legado que dejará Monzón al concluir su período como presidenta de la cooperativa es la capacidad instalada, es decir, que en los últimos años han estado comercializando unos 1 mil 500 quintales de café pergamino, con ayuda de la Asociación de Cooperación al Desarrollo Integral de Huehuetenango (Acodihue) se han logrado alcanzar algunos mercados.

La participación de la mujer en las organizaciones productivas es clave, aseguró María Febres, representante de IICA en Guatemala.

“Para ellas el camino no es fácil, deben trabajar mucho y demostrar que realmente pueden contribuir y alcanzar cargos de liderazgo”, opinó Febres.

Un sueño cumplido

En su cumpleaños número 50, Elvia recibió un regalo importante: una tostadora con la que tanto había soñado para la cooperativa.

La tostadora de café es parte del plan de fortalecimiento a organizaciones de productores que promueve el Programa Centroamericano de Gestión Integral de la Roya del Café (Procagica) para mejorar su integración en la cadena de café. Con ello, la organización podrá generar valor agregado y comercializar el producto a un mejor precio.

“Fue una coincidencia inolvidable Procagica nos sorprendió con el tostador. Miraba aquello tan bonito y no sabía cómo lo íbamos a manejar”, contó Monzón.

La tostadora llegó poco antes de que ingresara la pandemia del covid-19 al país, por lo que la cuarentena demoró la capacitación para el uso de la tostaduría.

“Aprendimos por nuestra cuenta, observando a los tostadores en la primera visita, y el café nos salió excelente”, afirmó la productora.

Además, han contado con el acompañamiento de la Asociación Nacional del Café (Anacafé) y del IICA a través del Procagica y han logrado renovar la mayor parte de los cafetales, instituciones que los han apoyado con fertilizantes, abonos orgánicos y fungicidas.

La pandemia ha detenido los planes de crecimiento de la cooperativa y el uso de la tostadora. Otros efectos de la crisis sanitaria, que aún impactan son el escaso transporte público, que ha detenido el procesamiento de café de aldeas cercanas, ya que la mayoría de los productores locales moviliza el café en microbús.

Otro sueño que persigue Monzón es la construcción de una bodega para almacenar el café en un terreno que acaban de adquirir a través de la cooperativa.

Monzón espera que el reconocimiento del IICA pueda ser el respaldo que necesitan para lograr el apoyo con algunos materiales, mano de obra, o bien lo que pueda colaborar para la materialización de ese nuevo sueño.

“Esta edición origen Nescafé Reserva Atitlán es un homenaje al trabajo de los productores guatemaltecos y, además, es una declaración de nuestro compromiso con la caficultura en el país, invitando al consumidor a que conozca la excelente calidad del café cultivado en tierras nacionales”, comentó Patricio Astolfi, director general de Nestlé y Malher Guatemala.

La calidad mundial del café que siembran los caficultores en el departamento de Sololá es exhibida en esta edición que estará por tiempo limitado para el territorio guatemalteco. Este producto es único del país, debido a los minerales que contiene la tierra donde se cultiva, por encontrarse en un lugar volcánico.

“Nescafé Reserva Atitlán pasa por un proceso de liofilización, que permite tener un café soluble de alta calidad que conserva el sabor y aroma. Este proceso de congelación consigue eliminar prácticamente la totalidad del agua contenida en el producto, brindando un excelente perfil en taza”, indicó Luis Paiz, director de café y bebidas Nestlé Centroamérica.

El Plan Nescafé, desde su lanzamiento en Guatemala ha logrado los siguientes beneficios:

• Más de 3,400 productores de café y sus familias han sido beneficiados.
• Entrega de más de 5.6 millones de plantas de alta producción y resistentes a enfermedades como la roya durante la primera fase del plan.

El diseño que viste el frasco de Nescafé Reserva Atitlán fue obra del artista Pedro Cruz Sunú, oriundo de San Pedro la Laguna en el departamento de Sololá. Reconocido por el uso de la técnica de pintura y oleo en lienzo con relieve, y ha plasmado las tradiciones folclóricas y culturales de Guatemala.

“Nuestra visión es crear valor a través de toda nuestra cadena de suministro, fomentando el desarrollo sostenible del sector a través de una mayor productividad y mejoras en calidad, lo que se traduce en un incremento de ingresos para los productores. Este círculo virtuoso permite impactar económica y socialmente a las comunidades, los agricultores y sus familias”, dijo Patricio Astolfi, director general de Nestlé y Malher Guatemala.

Desde el año 2010 Nestlé ha invertido más de USD $525 millones, destinados a proyecto cafeteros en el mundo, con le propósito de incrementar la productividad del café y mantener los altos estándares de calidad y reconociendo el trabajo que realizan miles de caficultores día a día.

El presidente Cámara de Comercio e Industria Guatemalteco Alemana -AHK-, Markus Schubert, y el presidente de Anacafé, Bernardo Solano Álvarez, firmaron un convenio interinstitucional que, entre otras cosas, permitirá realizar acciones conjuntas para la promoción y posicionamiento de los cafés de Guatemala en el mercado alemán.

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El presidente de Anacafé, Bernardo Solano, comentó que “después de Norteamérica, el mercado europeo es el segundo más importante para las exportaciones de café. El 24.6% del total de las exportaciones llega a Europa y el 3.8% llega específicamente a Alemania, un mercado con mucho potencial de crecimiento”.

Al referirse al convenio, el presidente Solano dijo que “facilita la coordinación de acciones que permiten alcanzar mejores resultados para el país, en este caso la promoción y exportación del café de Guatemala a Alemania”.

“Una de las estrategias que estamos implementando es generar vínculos más directos entre productores y compradores internacionales, un mecanismo que le permite al productor recibir mejores precios por su café” concluyó Solano.

El presidente Cámara de Comercio e Industria Guatemalteco Alemana -AHK-, Markus Schubert, opinó que ““este convenio no sólo busca exportar más café, sino a mejores precios por nuevos canales de comercialización y mercadeo, aprovechando así la tendencia donde el consumidor alemán busca un producto de alta calidad, trazable y de producción sostenible, generando fuentes de trabajo en Guatemala”.

Cifras del sector

El café está presente en todos los departamentos de Guatemala, en 204 de los 340 municipios. 125 mil familias dependen directamente del cultivo, de estas, el 97% producen en pequeñas unidades productivas. Anualmente, el sector genera alrededor de medio millón de empleos.

En el año cafetalero 2018-2019 (de octubre a septiembre), las exportaciones de café fueron de 4.63 millones de quintales oro, 3.37% más que en la cosecha anterior (2017-2018), año en que se exportaron 4.48 millones de quintales oro.

En concepto de divisas, la cosecha 2018-2019 representó un ingreso de US$663.62 millones, 3% por debajo de los US$692.52 millones del ejercicio cafetero 2017-2018.

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Durante la inauguración del 30 Congreso de la Caficultura, celebrado este jueves en Anacafé, Morales indicó que “en este momento hay Q85 millones en caja del fideicomiso y llegamos a la conclusión de que el problema está en el amigo que te ayuda a crecer”, ironizando sobre la institución que tiene los fondos.

“El amigo que te ayuda a crecer no está cumpliendo su promesa publicitaria para ayudar a crecer a los caficultores. Públicamente le pido a la junta directiva de Banrural que agilice los trámites, hay una presa de 25 mil solicitudes de crédito para grandes, pequeños y medianos productores y Q85 millones que no se mueven porque ellos no quieren. Eso es injusto, para que no le echen la culpa a la junta directiva de Anacafé ni al Gobierno, sino para que le exijamos a las entidades que hagan el trabajo que tienen que hacer, ese dinero no es de Banrural, es para los cafetaleros” reclamó el mandatario durante su discurso.

El presidente Jimmy Morales, dice que la sequía, los bajos precios, la roya y la falta de financiamiento, son motivos de la migracion hacia los Estados Unidos y es un tema que se abordado. @prensa_libre @Economia_pl pic.twitter.com/ki2p6oS6iI

— Urías Gamarro (@ugamarro_pl) August 8, 2019

El presidente dijo en su participación que “el Estado de Guatemala es el socio mayoritario de Banrural con el 18% de acciones y tenemos sillas que nos representan, pero lamentablemente la junta directiva de ese banco ni siquiera nos ha permitido nombrar a nuestros representantes. Es bueno que empecemos a investigar”.

Morales también se refirió al crédito del Banco Centroamericano de Integración Económica (BCIE) por US$284 millones, y aseguró que sería aprobado antes de que termine el año.

“No es decisión de Banrural”

Consultada por las declaraciones del presidente de la República, la Oficina de Comunicación de Banrural respondió que “las decisiones relacionadas con el Fideicomiso del Café no son tomadas por Banrural. El Fideicomiso del Café tiene en Banrural un fondo de US$6 millones —unos Q45 millones— , y existe un listado de solicitudes documentadas por US$7 millones —unos Q52.5 millones—, por lo que existe un sobregiro que debe encontrar una solución enmarcada en ley”.

Añadió la oficina: “el fideicomiso, que se maneja bajo supervisión de la Superintendencia de Bancos, y en cumplimiento con lo ordenado por la ley, está administrado por un comité técnico, integrado por los ministros de Agricultura, Finanzas, Economía, Relaciones Exteriores, presidente del Banco de Guatemala, presidente de Anacafé y un representante de Banrural para garantizar el transparente y legal manejo de esos fondos”.

En este contexto, Banrural manifestó que “sus acciones administrativas se rigen en todo momento por un criterio técnico y respetan lo establecido por las leyes de la materia, a efecto de salvaguardar los intereses de sus clientes y accionistas”.

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Confirman atrasos

Bernardo Solano, presidente de la junta directiva de Anacafé, y Sergio Recinos, presidente del Banco de Guatemala (Banguat), informaron que lo que ocurre con la entidad bancaria es que existen atrasos para la entrega de los fondos.

Recinos explicó que Banrural es el fiduciario del fideicomiso del café y que ellos son los que se encargan del otorgamiento de los créditos a los productores del sector caficultor.

“El banco está bien y no existe ninguna situación anormal y lo que se ha instruido en la medida que se pueda se agilicen esos desembolsos. Es un poco de gestión para el otorgamiento de los préstamos y tiene que ver con los solicitantes”, manifestó Recinos.

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Solano mencionó que, como está en proceso, no se pueden hacer las escrituras y ese dinero se encuentra depositado y que no se puede dar por liquidado.

“Los caficultores tienen muchas necesidades y el mecanismo de entrega de los fondos no se agiliza”, afirmó Solano en el mismo evento.

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La crisis del café inició en el 2013, producto de la caída de los precios del grano en la Bolsa de Nueva York.

Actualmente, la libra de café en la Bolsa está a 98 centavos de dólar. Esto pone en riesgo las próximas cosechas y la sostenibilidad de más de 125 mil familias que dependen directamente del cultivo en Guatemala.

La situación preocupó a un grupo caficultores del país y del resto de Latinoamérica y los obligó a reinventar la forma en la que insertan el producto al mercado internacional.

El año pasado decidieron empezar a hacer viajes a Europa y Estados Unidos, principales consumidores, y así nació la corporación cafetalera VendaSu.Café o TradeYour.Coffee, que ya tiene 20 socios caficultores de Bolivia, Perú, Colombia, Costa Rica, Nicaragua, Honduras, Guatemala y México. De Guatemala son ocho caficultores los que son socios de la corporación.

Comercio controlado

“-La corporación nace- para poder competir en el mercado internacional con las grandes transnacionales, y ofrecer cafés de todos los países de América Latina, y beneficiar de esta forma al caficultor recibiendo un precio de la mata hasta la taza, es decir, controlando el comercio del café desde origen hasta consumidor final” dijo José Manuel Ureña, gerente general de VendaSu.Cafe.

La corporación cafetalera será la que fije los precios del café de cada país por su calidad y origen y no tomará en cuenta la referencia de la Bolsa de Nueva York.

Ureña comentó que han creado una fórmula (Precio base + diferencial según origen + premio por calidad + dividendos) para garantizar un precio base en comercio justo al caficultor que recibir el precio de producción y una ganancia garantizada, sino no es sostenible.

Además, los caficultores socios recibirán dividendos por las utilidades que genere el valor agregado en Europa, en los Coffee Shops y en la venta al por menor o en contenedores mixtos.

Los precios serán sometidos a consenso entre este jueves y viernes en la asamblea de VendaSu.Café que se celebrará en Guatemala, en las instalaciones de Agexport.

“En esta asamblea nosotros vamos a decidir todo, porque nosotros vamos para Europa a establecer la empresa e iniciar las operaciones a mediados de agosto” indicó Ureña.

También detalló que se conformará la junta directiva por los mismos socios cafetaleros de distintos países, decidir presupuestos, y elegir el grupo de trabajo que va a ir a España para establecer una oficina en aquel país.

La empresa VendaSu.Cafe está registrada en Nueva York y los caficultores socios venden su producto a dicha empresa para hacer los negocios directamente con clientes de Europa y Estados Unidos, pero cada caficultor deberá tributar en su país.

Cómo se subasta

VendaSu.Cafe o TradeYour.Coffee brindará a sus socios y al público en general una plataforma virtual donde, además de poder hacer ventas tradicionales, organizará subastas electrónicas.

La manera de hacer la subasta es sencilla, se sube una foto del café con todas las especificaciones técnicas, se le da un plazo de vigencia y es el mayor postor el que se lleva el café.

En el caso de las ventas tradicionales, la misma plataforma generará los contratos, le dará seguimiento hasta que llega al destino y se paga.

Ureña dijo que “los socios podrán ver en tiempo real dónde está su café, si va de camino, si ya llegó a Barcelona, cuántos sacos se han vendido, cuándo se vendieron, a qué precio, cuántos sacos quedan en stock y todos los detalles que ellos quieran saber acerca de su café”.

La corporación también conformará la “Fundación El Cafetalero” para el desarrollo de las comunidades cafetaleras. La Fundación tendrá como objetivo identificar sus necesidades, organizar foros de capacitación cafetalera, conseguir financiamiento para escuelas, centros de salud y proyectos de desarrollo sostenible para las zonas cafetaleras.

Valor agregado

Según Ureña, entre los planes está crear operaciones de valor agregado, por ejemplo, tostarlo, empacarlo y venderlo a las grandes cadenas de supermercados.

La corporación brindará a sus socios la infraestructura y logística para que el caficultor pueda vender directamente desde bodegas en Europa y Estados Unidos a los tostadores de esos países y sus alrededores, estableciendo este año en Barcelona, España, una operación de tueste.

“Vamos a poner tiendas de café al detalle. Ya tenemos tres en Rumania con un socio peruano que reside en ese país y tenemos un inversionista para abrir tres más en Barcelona, iniciando con uno este mismo año, en septiembre” agregó Ureña.

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Marcela Escobar, Coordinadora de Mercadeo de Fecceg, indicó que los 10 finalistas obtuvieron un diploma de reconocimiento, un saco de abono orgánico y productos como café, miel y panela,  a los tres primeros lugares se les entregó un trofeo y un incentivo económico, Q1 mil para el primer lugar, Q700 al segundo y Q500 para el tercero.

Los ganadores fueron:

• Primera lugar: Finca El Vergel.
• Segundo lugar: Rosalio Castellano.
• Tercer lugar: Elvira López Méndez.

Los compradores internacionales de café que asistieron a la actividad consideran que esta es una forma de motivar a los productores y de conocerlos.

“Crea un conocimiento nuevo para los compradores, ver todo lo que trabajan los caficultores y el esfuerzo que hacen durante todo el año, para los productores es algo muy bonito porque les sirve de motivación, tienen muy buen café, solo falta que la gente conozca de ellos”, dijo Leonardo Abularach, comprador de Los Ángeles, Estados Unidos.

Para Oscar Arriola, representante de una importadora de café especial en Alemania, la competencia fue un evento revelador porque permitió a los compradores conocer “el amplio rango de sabores” en las diferentes regiones de los asociados. Agregó que este tipo de actividades permite encontrar los perfiles necesarios para el mercado europeo.

“En Alemania se empiezan a degustar los cafés naturales y tradicionalmente los cafés de especialidad de Guatemala con puntajes arriba de 85, son muy buscados, pero en la unión europea hay una participación pequeña, eso genera una sensación de escasez de los cafés especiales de Guatemala, esto permite venderlos a un mejor precio y da mejor rentabilidad para los productores de la asociación”.

Caficultores manifestaron que entregan su vida al café y para ellos significa un sustento, agregaron que su producto es orgánico lo que representa mayores beneficios para el consumidor.

Beneficios

Adelaida López, productora de San Marcos, aseguró que el café orgánico protege el medio ambiente y permite la diversificación de productos. “No podemos estar atenidos al café, en nuestras parcelas hay banano, cacao, limones y otras plantas, aprendimos a hacer foliares orgánicos, medir el PH del suelo para alimentar las plantas sin usar químicos y tenemos biofabricas en cada comunidad”.

De acuerdo con la productora, el café orgánico reduce los costos. “Otros hacen prestamos y al final para la cosecha deben pagar, no ven ganancias y nuevas oportunidades de vida, nosotros no nos endeudamos para aplicar un químico porque en la comunidad están los instrumentos por medio de plantas, cenizas, estiércol, cal, entre otros”, afirmó.

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Productores aseguraron que con la federación pueden vender el quintal de café en pergamino a un promedio de Q800 mientras que los “coyotes o intermediarios”, las personas que llegan a las comunidades a comprar café, lo pagan a Q450.

Juan González, gerente de Fecceg, indicó que se hará la segunda edición de la competencia  ya que fue de beneficio para los integrantes. “Esta competencia es parte de nuestra estrategia de relaciones comerciales con el fin de tener nichos de mercado diferenciados que nos saquen de la dependencia que generan los malos precios en la bolsa de valores, sabemos que el café es bueno y tenemos calidad”.

La federación tiene productores de Chimaltenango, Quiché, Sololá, Huehuetenango, San Marcos y Quetzaltenango, en total son 1 mil 500, de estos 350 son mujeres, la agrupación se formó hace 13 años y su propósito es dar a conocer el trabajo de cada familia y comunidad productora.

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Al menos 10 diputados discutieron la moción previo a la votación, donde básicamente afirmaban que estaban de acuerdo con la aprobación de la iniciativa mientras eran aplaudidos por pequeños caficultores que acudieron al palco de invitados.

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Los diputados aprobaron el capítulo uno de la iniciativa, que incluye los artículos 1 al 3. Cuando comenzó la lectura del capítulo dos, que incluía los artículos 4 al 8, el quórum comenzó a caer rápidamente hasta el punto de que cuando se leía una enmienda al artículo 6 la sesión se tuvo que detener porque había menos de 80 diputados presentes.

Felipe Alejos, primer vicepresidente del Congreso, quien dirigió la sesión plenaria, pidió a los jefes de bloque que llamaran a sus colegas para seguir con la aprobación de la iniciativa, sin embargo el tiempo pasaba y el quórum seguía disminuyendo.

Ante esta situación Alejos anunció que se levantaba la sesión. No hay fecha específica de cuándo seguirá la aprobación de dicha iniciativa. Las dos opciones es que se agende desde la instancia de jefes de bloque o que se pida mediante una moción privilegiada en una sesión plenaria.

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Qué dice la iniciativa

La iniciativa propone una ampliación del plazo del Fideicomiso de Apoyo Financiero para los productores del sector cafetalero hasta el 23 de octubre de 2051.

Así se crea una reestructuración de deuda y tasas de interés de los créditos que sean otorgados para la actividad caficultora que quedan en 2 por ciento anual para los micro y pequeños productores, y 3 por ciento anual para los medianos y grandes productores.

Otra de las propuestas es una actualización tributaria para que se autorice a los caficultores emitir facturas especiales por cuenta del vendedor de bienes y el ISR será del 5 por ciento sobre el valor de la factura, sin incluir el IVA.

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Se propone crear un régimen especial electrónico de devolución de crédito fiscal a los exportadores, el cual será acumulado de forma trimestral siempre y cuando persista un saldo a favor del exportador.

Se permitiría una devolución del 90 por ciento del crédito fiscal solicitado y se aplicará como gasto deducible para los efectos de la liquidación del ISR el 10 por ciento restante. Para optar a estos beneficios deberán cumplir con una serie de requisitos descritos en la iniciativa.

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La iniciativa también propone la implementación de una factura electrónica y facturas especiales por cuenta del productor agropecuario artesanal y productos reciclados.

Dicho dictamen tuvo el aval de 18 de los 19 integrantes de dicha sala de trabajo. Únicamente el diputado oficialista Adim Maldonado no firmó el dictamen de la iniciativa.

Se espera que se presenten al menos tres enmiendas a los artículos 6, 7  y 11 de la iniciativa, pero no se sabe si estas ya tienen consensos para ser aprobadas.

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Sin embargo, al contar con apoyo técnico y coordinado con el Insivumeh estimó que los productores podrían ahorrarse entre un 10 y 15 por ciento del costo total en temas de control de roya y programación de aplicación de funguicidas.

Leporowski consideró que la iniciativa es buena, toda vez, se generen sistemas de alerta temprana para que los productores programen de manera eficiente las fumigaciones dependiendo de las condiciones climáticas.

“Las estaciones climáticas deben estar asociadas a trabajar las enfermedades que afectan al cafeto. El productor debe ser más eficiente con información precisa para tomar buenas decisiones”, recomendó el presidente de Camagro.

En ese sentido Ricardo Arenas, presidente de Anacafé comentó que el cambio climático afecta a todos, pero especialmente a la agricultura, por lo tanto, es necesario contar con mejor información, tecnología, y expertos que ayuden a interpretarla.

Juan Pablo Oliva, director general del Insivumeh explicó que los datos son valiosos, pero al transformarlos en información útil cobran más relevancia al generar un impacto en la población y sobre todo en la producción agrícola.

El Insivumeh coordina servicios asociados con las ciencias atmosféricas, geofísicas e hidrológicas, por lo tanto, la alianza ayudará a aplicar de mejor forma la tecnología disponible en Anacafé, generar y compartir información para obtener pronósticos climáticos certeros en conjunto para tomar mejores decisiones en el campo, en la caficultura.

Anacafé y el Insivumeh firmaron este martes un convenio de cooperación que permitirá el intercambio e información climática con el objetivo de facilitar pronósticos a los caficultores y tomar así decisiones sobre el cultivo. @Economia_pl Foto: Anacafé pic.twitter.com/f2aMCpiGFr

— Natiana Gándara (@ngandara_pl) November 13, 2018

Ubicación de estaciones

Anacafé cuenta con 110 estaciones meteorológicas y se implementarán 11 más en el corto plazo. El total invertido en estas estaciones asciende a Q4.235 millones, el 50% fue por donaciones de diversas instituciones.

El proyecto empezó en 2007 y actualmente el monto por mantenimiento de mencionadas estaciones asciende a Q250 mil anuales.

Mapa de ubicación de las estaciones:
Azul: Automática
Roja: En tiempo real
Morado: Voluntaria

Regiones administrativas:
I Roja
II Verde oscuro
III Amarillo
IV Gris
V Lila
VI Verde Claro
VII Morado

Roya aún afectó producción 2017-18

Las cifras de producción y exportación muestran un estancamiento como efecto posroya —hongo— que ha impactado a los cultivos desde el 2012.

Los datos indicaron que la exportación del aromático cerró en los 4.3 millones de quintales oro —sacos de 46 kilos—, superior a los 4.2 millones de la cosecha 2016-17.

La variación significará un incremento de 2.3%, que equivale a unos 340 mil sacos.

La nueva cosecha 2018-19 estaría en fase de recuperación luego de los efectos causados por la roya desde el 2012 y este año por la erupción del Volcán de Fuego.

Las divisas por exportación en la cosecha 2017-18 cerraron en US$737.5 millones, monto mayor en US$89.3 millones con respecto al período 2016-17 cuando alcanzaron US$648.2 millones, según Anacafé.

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De tal forma que en los últimos meses me encontré con La Fundación Hanns R. Neumann Stiftung (HRNS), que es una organización alemana que busca mejorar la calidad de vida de los pequeños caficultores. Estando sus operaciones en Chimaltenango, pude observar recientemente el trabajo que realizan en San Martín Jilotepeque y San José Poaquil. Es allí como vi el esmerado trabajo que realiza la etnia kaqchikel. El café que se da en estos lugares es de altísima calidad, y no tienen nada que envidiarle al café de Antigua Guatemala.

Quienes tienen la visión de preocuparse por el medio ambiente, van por una ruta certera. HRNS, que no solo opera en Guatemala sino también en muchos otros países, lleva un enfoque de capacitación, para que los pequeños productores estén mejor preparados para exportar sus productos.

Las mujeres de estos sitios trabajan arduamente para mejorar su producción y son apoyadas por sus maridos. No existe ese machismo tradicional en el cual solo el hombre quiere figurar. Muchas veces, madres de varios hijos tienen la visión de enseñar a sus pequeños el negocio. Familias enteras aprenden en los talleres sobre cómo mejorar su producción y ha habido casos en que los hijos mayores han entrado a las universidades para poder tener mayores conocimientos ayudando a prosperar el negocio. Los maridos y sus mujeres se complementan, cada uno con sus atributos. Los hijos siguen el ejemplo y aportan al negocio con un gran espíritu de realización. Muchos de ellos han logrado comprar un pulpero artesanal y están produciendo, empacando café y exportándolo desde su propia casa”.

Si algo los ha unido es el café, y por ello HRNS apoya apostándole a las mujeres principalmente, centrándose en el emprendimiento y motivando a la juventud a continuar con un aprendizaje eficaz para el rendimiento económico de sus familias. Lo que llama la atención es que, debido al cambio climático, ahora vemos producción de café —de indiscutible calidad— en alturas arriba de los 1,600 msnm. Esto es debido a que las heladas en algunas regiones se han reducido. Sin embargo, de una forma u otra, en Chimaltenango ahora se está dando un café de altísima calidad.

Si somos personas positivas, trabajadoras y entusiastas que buscamos la superación, siempre hay alguna organización que busca apoyar cuando es meritorio el trabajo y la persistencia está a flor de piel. En especial a aquellos que viven en el campo con la ilusión de tener un mundo mejor.

Sí hay gente digna en Guatemala, que se levanta cada mañana con metas, propósitos, esperanzas e ilusiones. Debemos sentirnos orgullosos de la gente que hace grande a Guatemala. Si tiene oportunidad, sintonice Guatevisión este domingo, 14 de enero, a las 2.30 pm, y aprenda lo que cura el ácido úrico, el colesterol, la presión alta y combate la desnutrición. No se pierda Los secretos mejor guardados del la chaya.

El editor del libro William Hempstead, expresidente de Anacafé presentó el libro “50 años de Anacafé: Impulsando el Desarrollo de Guatemala”.

La presentación se llevó a cabo en el marco de la celebración de los 50 años de la institución. Así también se entregó un homenaje a los expresidentes y empresarios que han apoyado al sector.

Es por ello que se hizo un repaso durante medio siglo del sector con la conferencia: “La importancia del café en la economía del país y su estrategia hacia el futuro” además del lanzamiento del libro.

Ricardo Arenas presidente de Anacafé destacó que el sector café tiene un impacto económico en las comunidades afectadas por la pobreza.

Además hizo mención del sello significativo que tiene el producto nacional entre los conocedores de café y la satisfacción de cultivar un producto reconocido a nivel mundial.

Estudio revela los desafíos del sector

Durante la celebración de los 50 años de Anacafé se presentó el estudio a cargo del director del Central American Business Intelligence CABI, Paulo de León en el que destacó la importancia que genera el producto para Guatemala.

El modelo de impacto económico de CABI estimó que para el año 2016, el café tiene una huella completa de US$1mil,500 millones en la economía, algo así como 2.3% del total. De los cuales son casi US$ 90 mm en ingresos para el Gobierno. El consumo de las familias y salarios es de aproximadamente US$ 650 mm.

Algunas métricas sencillas calculadas son: por cada 100 quintales producidos, se generan US$ 35,590 en el país. Por cada hectárea el monto asciende a US$ 7,830. Por cada aumento de US$ 10 en el precio mundial la economía se ve beneficiada con US$ 84.8 mm.

Estudio elaborado por CABI reveló cinco sensibilidades que afectan los costos de producción de café como salario mínino, tipo de cambio. 1/2 pic.twitter.com/Ge1ZaqCNfp

— Natiana Gándara (@ngandara_pl) March 24, 2017

Sin duda en aquellos departamentos con más producción el impacto sobre el PIB de ese departamento es mayor. En Santa Rosa, de cada Q 100 que se mueven en la economía de valor agregado, el café está involucrado de alguna manera en Q 15. Para Huehuetenango esa cifra es de Q 13, para Chiquimula Q 11 de cada Q 100. Siendo estos departamentos los más importantes. Para el país, es Q 2.3 de cada Q 100.

La migración hacia EEUU está plenamente confirmada que tiene un componente que depende de la situación del café. En malos tiempos para el cultivo, las familias emigran hacia el norte como lo hicieron durante la gran crisis del café del año 2001-2002. 

Ricardo Arenas, presidente de la Anacafé, dijo que los investigadores hacen monitoreos y envían mensajes de alerta a los técnicos y productores para tratar de contrarrestar los efectos del cambio climático.

El productor de café Arturo Aguirre y propietario de la finca El Injerto coincidió con la proyección. Comentó que en una buena área de la zona productora dejó de llover en los últimos meses.

“El café no llegó al grado adecuado de madurez, sino que antes de llegar a maduro se empezó a secar”.

Aguirre agregó que desde hace 10 años la tendencia de la producción viene a la baja y no precisamente por la roya, sino por otros factores como la poca inversión en las plantaciones.

Para el técnico Israel Cifuentes, de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la cosecha de café no solo reducirá su producción, sino también su calidad.

Precios con leve mejora

Arenas comentó que en promedio el precio del quintal oro de exportación se encuentra en US$160.

A escala internacional, la bolsa lo ubica entre US$140 y US$142, pero el café guatemalteco logró mejores precios por sus variedades especiales. “Un diferencial que el mercado reconoce”, manifestó.

El presidente de Anacafé aseveró que a pesar de la mejora, el precio siempre está por debajo de los costos de producción, lo cual les preocupa porque requiere de mayor esfuerzo a nivel nacional.

Arenas afirmó que este año recibirán Q5 millones para el fideicomiso del café, es decir, Q5 millones menos que en el 2016, aunado a los Q350 millones de solicitudes de préstamos que se encuentran en Banrural.

La realidad es que si el gobierno no cambia su estructura burocrática seguiremos con ese 75% que se encuentra en la informalidad. Informalidad que cada vez se acrecentará ante la intransigencia de los funcionarios, ahora cualquier negocio grande o pequeño requiere de un estudio de impacto ambiental, de una licencia municipal, y dependiendo del rubro intervienen, el Consejo Nacional de Áreas Protegidas, el Instituto Nacional de Bosques, el Ministerio de Salud, Aeronáutica Civil, los comités de vecinos, en fin Mundo y Raymundo. Ante esta falta de facilidades es lógico que la recaudación para el estado sea cada vez más difícil y hasta gente que está en la formalidad se pase al otro bando.

Hoy tenemos una huelga del transporte de carga, los daños causados tanto a las empresas como a la recaudación son de enormes dimensiones, la verdad es que vemos con preocupación que el ejecutivo de excuse al decir que este no es su problema, claro que lo es, es un problema de estado que causa innumerables daños a toda la población, a la economía y a la imagen del país, ahora resulta que algunas navieras suspenderán operaciones. Banano, vegetales, y otros perecederos se arruinan día a día, los barcos se van sin la carga.

La situación en los puertos y aduanas es grave, no están dejando entrar ni a los agentes de aduanas a tramitar pólizas de mercadería ya embarcada por los que no se puede cobrar lo despachado, lo que lógicamente reducirá el ingreso de divisas y lógicamente los impuestos.

La industria está sufriendo falta de abastecimiento, las empacadoras de vegetales, la industria maderera, la construcción, en fin toda actividad económica que necesite movilización de sus abastos y además transportar su producto terminado, está paralizada.

Existen en el mundo muchas ciudades que tienen restricción al transporte pesado adentro del casco urbano, pero tienen infraestructura para ello, enormes centros de acopio en las afueras , con facilidades para trasiego, parqueos de gran tamaño con mucha seguridad y además casi todas tienen un sistema ferroviario, en casi todas existe un anillo periférico y carreteras privadas, pero aquí para colmo tenemos que adicionar a los grupos extremistas que tienen detenida la construcción de vías que aliviarían el tránsito por la ciudad capital.

No le doy la razón a nadie, pero lo que si es cierto es que todos estamos perdiendo y mucho.

induagro@yahoo.com

El jefe de la SAT, Francisco Solórzano Foppa, salió a recibir a los inconformes y escuchó sus demandas, además les dijo que podrían hacer una mesa técnica para resolver los problemas.

“Podemos buscar soluciones y revisar los procedimiento. Todos los Superintendentes anteriores están presos y ellos no tienen la moral, pero yo sí la tengo para pararme aquí y decírles que sí cumplo con la Ley”, agregó Foppa.

Cientos de los agricultores llevaban consigo un volante que destaca como punto número uno: “Exigimos al gobierno un impuesto único del 3%”. Además “que se detenga la persecución fiscal/penal contra la cadena productiva de la caficultura nacional”. 

Dependiendo los ingresos reportados, la ley establece que las empresas deben pagar entre un 5% y un 7% del Impuesto Sobre la Renta (ISR) sobre los ingresos brutos.

En un campo pagado de la Asociación Nacional del Café publicado hoy, los caficultores señalan que existe crisis en el sector.

“ANACAFÉ ve con preocupación que los procedimientos que se están siguiendo para la investigaciónde las denuncias presentadas, están poniendo en riesgo el desarrollo de toda la actividad cafetalera”, destacaron en el comunicado.

Según información de la SAT, se estima que los adeudos tributarios por casos judiciales relacionados con caficultores y la producción de cardamomo podría ascender hasta los Q5 mil millones.

El sector cafetalero señala que las actividades económicas representan ingresos para las familias de más de 125 mil productores. 

En el comunicado de prensa se afirma que “los principales comercializadores internos tienen embargadas sus cuentas como una medida preventiva, mientras que se investigan las denuncias presentadas y, por lo tanto, no pueden disponer de recursos financieros para hacer los adelantos que los productores requieren para levantar la cosecha”.

*Con información de Álvaro Interiano

“Hemos desarrollado y evaluado estas herramientas de manera conjunta con Anacafé con el objetivo de desarrollar insumos acordes a las necesidades de los consumidores de café”, dijo la coordinadora del componente de adaptación del programa, Deisy López.

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El desarrollo de estos instrumentos forma parte de las acciones que realiza el Programa Regional de Cambio Climático de la Agencia Estadounidense para el Desarrollo Internacional (USAID) para contribuir a la generación de herramientas de información que facilite a los países de la región la adaptación al cambio climático.

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De acuerdo a datos de Anacafé, el grano guatemalteco se exporta en un 45 por ciento a EE.UU., un 24 a UE y un 17 a Japón. 

Para la Cup of Excellence 2016 participaron 209 muestras nacionales de las cuales se preseleccionaron 85 y clasificaron 69.

De las seleccionadas, siguieron el proceso 36 fincas, pero 20 serán las que competirán en el evento internacional.

Las 16 restantes fueron reconocidas con el galardón National Queen el cual fue entregado por primera ocasión.

La actividad es organizada por la Asociación Nacional del Café (Anacafé)

Todas tuvieron un pun teo arriba de 91.

La selección se realizó en la semana del 10 al 13 de mayo recién pasado.

Para esta Cup of Excellence se contó con la participación de 26 catadores internacionales, dos catadores de la Alianza para la Excelencia del Café (ACE) y dos catadores nacionales.

La firma Deloitte se encargó de certificar el proceso.

“Han sido dos años complejos, ya que ha habido varios factores que están afectando, iniciando por la baja de precios, el cambio climático y el fenómeno de El Niño que se da anualmente.

Esta zona es una de las más afectadas por ser un área seca”, aseguró el productor cafetalero.

Día del caficultor

Las declaraciones se dieron durante el marco de la celebración del Día del Caficultor número 27.

Productores de café recibieron charlas sobre el fenómeno climático de La Niña, y niño, así como la preparación para poder afrontar las situaciones que afectan a la caficultura en la región.

Para ello están trabajando el área de registros, de captación agrícola y en el laboratorio.

Evelio Alvarado, gerente general de Anacafé, dijo que al año se trabaja 128 mil manzanas de café en esta región, de la que se exportan más de 900 mil quintales.

Esta institución, liderada por la embajadora Ingrid Hsing, ha fomentado la compra de cafés de calidad a Guatemala, con el apoyo del  embajador John Lai y su encargada de negocios en Guatemala, Eugenia Yang.

La delegación fue recibida por los directivos de Anacafé, Evelio Alvarado y Alejandro Keller, quienes realizaron una presentación sobre los cafés tipo Guatemalan Coffees y ante una delegación de caficultores nacionales, seleccionados según requerimientos de los compradores taiwaneses.

De esta forma espera Anacafé, poder apoyar la caficultura nacional, a través de los enlaces comerciales de buen café, con compradores de mercados emergentes, como Taiwán. La delegación partirá de vuelta el jueves, tras hacer varias visitas a fincas.

Según cifras de la Asociación Nacional del Café (Anacafé), las exportaciones de café guatemalteco hacia Taiwán en el 2013 sumaron 31 mil 300 sacos de 60 kilogramos, mientras para el año cafetalero 2013-2014 las exportaciones se duplicaron hasta los 63 mil 6 sacos de 60 kilogramos. Con relación al 2013, las exportaciones de café guatemalteco hacia Taiwán crecieron 32% en el 2014.

La propuesta, refirió se hará en los próximos meses.

Medina agregó que otro de los motivos es que en la iniciativa de presupuesto para el 2016, Minfin, solo presupuestó Q30 millones de un fondo de Q393.49 millones de saldo”, dijo Medina.

“Lo hacen porque no ven una fuente de financiamiento a mediano o largo plazo que los pueda ayudar a paliar la crisis de producción, renovación de cafetales y precios”, resaltó.

Medina manifestó que están a la espera de la posibilidad de que la Corte Suprema de Justicia (CSJ) eleve el amparo presentado por Anacafé en contra del Minfin a la Corte de Constitucionalidad (CC), “por haber removido fondos que estaban destinados para el fideicomiso del café”.