En el país se aplicó a partir del lunes 20 de enero el alza en los precios al consumidor de entre Q0.50 y Q1 por libra de pollo importado, según informaron los expendedores. Esto se deriva del incremento de precios internacionales explicaron los importadores, quienes traen ese producto desde Estados Unidos.

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Sin embargo, la Dirección de Atención y Asistencia al Consumidor (Diaco) informó, luego haber efectuado una verificación, que “no existe causa justificada para un posible incremento en el precio del pollo importado, ya que según los registros de la citada institución, la variación en el precio de ese producto entre diciembre de 2019 y enero de 2020 fue de apenas Q0.01”.

El pollo, en cualquiera de sus presentaciones, es un producto que no está sujeto a pago arancelario en Guatemala, explicó en un comunicado de prensa el Ministerio de Economía.

Ese ente indicó que entre diciembre de 2017 y diciembre 2019  ese precio bajó Q0.30 mientras que de noviembre a diciembre 2019 disminuyó Q0.03 centavos. En enero del 2020 se reporta un incremento de un centavo de quetzal, ya mencionado, por lo que, refiere, el precio pasó de Q6.50 a Q6.51, agregó.

El Mineco coincide con la postura de la Diaco respecto que “el alza anunciada es injustificable técnicamente con base a evidencias estadísticas”.

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Importadores explican alzas

Sin embargo, los importadores mostraron estadísticas de precios del producto comprado en Estados Unidos para mostrar el comportamiento al alza. Guillermo Maza, director de la Gremial de Productos Perecederos de la Cámara de Comercio de Guatemala (CCG) explicó que entre septiembre a noviembre del 2019 el precio por kilogramo era de US$1.84 pero entre noviembre y diciembre subió a US$1.98.

El aumento del precio por kilogramo de pollo para importar desde Estados Unidos fue entre noviembre y diciembre fue de US$0.14, alrededor de US$0.07 por libra (unos Q0.54 por libra). A eso se le debe añadir otros costos y el 12 por ciento del impuesto al valor agregado (IVA), indicó.

El alza más reciente en Guatemala había sido en julio del 2019.

Álvaro Fernández, uno de los empresarios importadores explicó que los cambios actuales se deben a alzas en los precios internacionales generada por el crecimiento de la demanda del mercado asiático en especialmente de China.

Coincidió con Maza de que al precio se le deben añadir los cotos de transporte y de internación al país como el IVA. Las alzas no se han dado en un solo mes, añadió. Pero hasta ahora se están trasladando a los expendedores y estos a su vez al consumidor final.

Además, el producto que se está cotizando ahora en Estados Unidos y llegará al país en febrero tiene precios más altos, agregó.

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— Prensa Libre (@prensa_libre) April 1, 2017

Expendedores indican que solo trasladan el costo

Aunque el Mineco sostiene que “el alza anunciada por expendedores es injustificable técnicamente” debido a las evidencias estadísticas que mencionó la entidad, los expendedores indican que ellos solo están trasladando al usuario el aumento que les aplicaron los importadores.

Edgar Méndez, vicepresidente de la Gremial de Expendedores de Carne y Pollo dijo que también están indignados por el incremento pero que los importadores solo les indicaron acerca de que China está demandando más producto de otros países como Estados Unidos.

“Los importadores avisaron desde a finales de la semana pasada que nos aumentarían Q20 por cada caja de 40 libras de pollo” (cuadril y pierna) alza que se aplicó en la presenta semana agregó Méndez.

El aumento de entre Q0.50 a Q1 por libra se está aplicando al consumidor desde el lunes, indicó.

Aunque Maza dijo que el aumento nacional en Guatemala es de aproximadamente Q0.45 pero solo se trasladó Q0.40 por libra al consumidor.

Méndez comentó que para este año se proyecta un crecimiento de la producción y engorde de pollo en el país, producto que entrará a competir en precios por lo que esperan una baja durante este año.

El precio del producto importado en los expendios o carnicerías es de Q7.50 y Q8 por libra (cuadril y pierna), según Méndez, aunque varía en cada lugar.

El Mineco agregó en su comunicado que actuarán conforme a la ley en esta ocasión, recordando que en el 2017 la Diaco presentó una denuncia ante la Fiscalía de Asuntos Económicos del Ministerio Público, por el delito de especulación a expendedores.

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En el segundo día del 2017 los consumidores encontraron nuevos precios del gas propano, Q105 para el tambo de 25 libras, Q147 para el de 35 libras y de Q420 la presentación de 100 libras.
 
Anteriormente los precios eran los siguientes: tambo de 25 libras, Q95, el de 35 libras Q133 y el de 100 libras Q380.

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Dos de las tres empresas distribuidoras de gas propano del país evidenciaron el alza de precios, por lo tanto, aún no es generalizado, dijo Luis Ayala, director de Hidrocarburos del Ministerio de Energía y Minas (MEM).
 

Las autoridades de Energía y Minas, que durante meses han insistido en que no es justificado el precio al público, harán una evaluación del aumento para denunciar si es o no justitificado. 

Varios meses al alza

Las empresas distribuidoras de gas mantuvieron desde noviembre del 2015 en el país precios por encima del precio sugerido que maneja el Ministerio de Energía y Minas (MEM) y en coordinación con la Dirección de Atención al Consumidor (Diaco) interpusieron una denuncia en el Ministerio Público.
 
Dos importadores de gas bajaron en Q0.40 por libra el precio al público, con lo cual la presentación del cilindro de 25 libras se fijó en Q95.
 
En agosto del 2016 los precios al público se encontraban en Q95 para la presentación de 25 libras; de Q133 para el de 35 libras y de Q380 para el de 100 libras y así se habían mantenido hasta finales de diciembre del año pasado.
 
En el país se consumen más de 3 millones 500 mil barriles de gas al año.

La libra de carne roja oscila entre Q28 y Q32, según el corte.

De acuerdo con Édgar Méndez, vicepresidente de la Gremial de Expendedores de Carne de Res, la rebaja se debe a varios factores, entre ellos, la apreciación del quetzal frente al peso mexicano, lo que hizo detener de manera considerable el contrabando de reses.

Eso derivó en la reducción de venta de ganado de Guatemala hacia México, y permitió que exista más oferta de reses en el país.

Los abastecedores informaron que durante esta semana ya distribuyeron la carne en canal a Q18.75, Q2.50 menos que algunos meses atrás.

Méndez señaló que en algunos mercados todavía se puede comprar carne a Q33 la libra, pero se debe a que los costos de seguridad elevan el precio, pero que en la mayoría de lugares ya se generalizó la baja.

“Esperamos que durante las próximas semanas la carne disminuya más su precio”, dijo Méndez.

Durante esta semana, según los abastecedores, la carne se distribuirá a Q18.50, esto es, 25 centavos menos, y señalan que es cuestión de los carniceros trasladar o no las rebajas.

otro producto

El pollo importado también bajó Q1 en algunos mercados de la capital.

En el mercado La Terminal, zona 4 capitalina, se vende la bolsa de pollo importado de 10 libras a Q50, cuando hace un mes costaba Q70.

En el Mercado Central, la libra de pollo importado bajó Q1 y está a Q7 la libra.

Manuel Alonso, propietario de la pollería Emmanuel, del mercado cantonal Cervantes, situado en la zona 3 capitalina, señaló que la libra de pollo cuesta Q8, debido a que las bolsas que se compran a Q50 traen mucho hielo y vienen con mucho grasa, por lo que es difícil bajar más el precio.

Los 23 mercados municipales, 12 cantonales y carniceros del interior del país se unirán a la protesta convocada por estudiantes para solicitar un alto al aumento de los precios de la carne, afirmó Édgar Méndez, vicepresidente de la Gremial de Expendedores de Carne.

Durante la reunión de la mesa técnica de la cadena productiva de la carne de res, celebrada ayer y convocada por la Dirección de Atención y Asistencia al Consumidor (Diaco), hubo una serie de señalamientos. Abastecedores y ganaderos no se hicieron presentes.

Descontento

Los expendedores se molestaron al no ver a los abastecedores y ganaderos y optaron por retirarse, porque no llegarían a ningún acuerdo si no estaban todos los integrantes de la cadena productiva.

Méndez dijo que la Diaco quiere culparlos por el aumento de precios, y que están protegiendo a los abastecedores y ganaderos.

“El problema es el precio de la carne, los consumidores no quieren pagar el precio, no hay acciones, por eso vamos a protestar y exigimos la renuncia de la jefa de la Diaco y del ministro de Economía y Agricultura”, afirmó el vicepresidente de la Gremial.

Precio bajaría

Por su parte, Silvia Escobar, jefa de la Diaco, informó que los abastecedores no llegaron a la reunión, pero anunciaron la rebaja de Q1 de la carne en canal, por lo que la libra de bajaría Q2 por lo menos. “Lamentamos que Édgar Méndez se haya retirado de la mesa técnica; él no representa a todos los expendedores, sus intereses son personales y sabemos que está comprando carne más barata, pero alega que le están vendiendo carne a precios altos”, afirmó Escobar.

La Diaco asegura que en los supermercados hay precios que van desde los Q23 hasta los Q32 en los cortes populares.

Porras fue una de las consumidoras de ese mercado que ayer percibió el nuevo aumento del producto anunciado por los expendedores esta semana.

En el último mes, la libra de carne de res ha aumentado entre Q3 y Q4; sin embargo, en el año ha registrado incremento de Q6 y Q7, por lo que en algunas áreas de la capital ya alcanzó los Q36.

Édgar Méndez, vicepresidente de la Gremial de Expendedores de Carne de Res, señaló que el aumento se debe a que los abastecedores les entregan carne en canal entre Q20 y Q22, por lo que tuvieron que aumentar los precios.

Los expendedores denuncian falta de interés por solucionar el problema por parte de los ministerios de Agricultura y de Economía.

Méndez dijo que hay competencia desleal entre abastecedores, y los ganaderos le venden el ganado al mejor postor.

El vicepresidente dijo que cuando el Gobierno aplica medidas de control al contrabando, los precios se mantienen.

Apoyo y opciones

Miguel López, secretario de la Junta Directiva de Carniceros de Occidente, afirmó que ayer abrieron las carnicerías, después de dos días de paro.

Detalló que están comprando la carne en canal a Q22 y Q23.

López dijo que hoy se reunirán con los representantes de los 48 cantones de Totonicapán, para que los apoyen para presionar al Gobierno y buscar una solución.

Silvia Escobar, jefa de la Dirección de Atención y Asistencia al Consumidor (Diaco), admitió que hay variación en precios y problemas de crédito entre abastecedores y expendedores.