Exportaciones de café podrían superar los US$1 mil millones este año, pero arancel en EE. UU. ensombrece buen precio

La buena racha de los precios internacionales del quintal de café para los productores y exportadores se ve opacada por las tarifas arancelarias en Estados Unidos, que mantienen incertidumbre en el sector.

Urias Gamarro

17 de mayo de 2025 | 05:00h

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El precio promedio del quintal de café para Guatemala es de US$330 en los primeros seis meses de la cosecha 2024-2025, según Anacafé. (Foto Prensa Libre: Cortesía)

El auge que mantienen los precios internacionales del café para los productores y exportadores guatemaltecos, que ayer en la Bolsa de Nueva York se cotizó en US$375 por quintal oro, se ve desalentado por las disposiciones de Estados Unidos de gravar en 10% el ingreso de esta materia prima, lo cual mantiene con cierta preocupación a la cadena productiva.

Hasta el 30 de abril último, el 44% del total de las exportaciones del grano se ha dirigido a clientes en Estados Unidos, y la Asociación Nacional del Café (Anacafé) reportó cinco casos en los cuales hay controversias por la implementación de los aranceles en los negocios entre exportadores guatemaltecos y compradores estadounidenses, debido al traslado de esos costos.

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De momento se desconoce cuántos son los lotes de café agrupados en esos cinco expedientes que enfrentan dificultades por la aplicación de la política arancelaria de EE. UU. La Organización Internacional del Café (OIC) asegura que aún no hay claridad sobre quién asumirá los cargos, lo que pone en alerta a la industria estadounidense, es decir, los importadores.

El sector presentará una propuesta en la próxima visita que realizará una delegación guatemalteca a la Oficina del Representante Comercial de Estados Unidos (USTR, por sus siglas en inglés), a finales de mes en Washington D.C. y planteará el impacto que tiene la caficultura en Guatemala como sostén de más de 125 mil familias, específicamente en temas como migración, sostenibilidad ambiental, seguridad y fuentes de trabajo, según expusieron directivos de Anacafé durante la realización del taller regional sobre el nuevo reglamento de la Unión Europea y su impacto en el café centroamericano: café libre de deforestación y degradación forestal, que se llevó a cabo ayer en la ciudad de Guatemala.

Posiciones

Ricardo Andrés Destarac Bardales, presidente de Anacafé, declaró que están trabajando en conjunto con las autoridades involucradas y que ya se tiene claridad sobre las reuniones que se sostendrán en el USTR en la visita programada para el 27 de mayo próximo.

“La base del sector es un tema social, de migración, de seguridad, y las familias, al tener los cultivos, encuentran en ellos su sustento; si hay una reducción en el cultivo, puede haber algún problema de migración, por ejemplo. Vamos con el tema social del impacto de la generación de empleo en el área rural, que es donde más se necesita”, remarcó Destarac.

En todo caso, dijo que se espera lograr “buenas negociaciones” en esta visita y volver a los aranceles cero.

Primeros reportes

El directivo confirmó que hay cinco reportes a los cuales se les aplicó el cobro del arancel del 10% a los embarques, y se ha confirmado que la cuota se está trasladando a los exportadores guatemaltecos, quienes dieron el aviso.

De manera preliminar, se conoce que son 20 contenedores de 22 pies con diferentes calidades de café a los que se les aplicó el cobro del arancel.

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A su juicio, el arancel lo deben cubrir los importadores estadounidenses, ya que el producto se comercializa FOB, es decir, puesto en puerto, y no debería tener impacto en el sector por la forma en que se comercializa el café. Sin embargo, se brinda apoyo legal a los exportadores que están enfrentando estos problemas, agregó el presidente de Anacafé.

Algunos exportadores de café aún están en negociación con los importadores estadounidenses sobre quién asumirá los cargos de los aranceles, “en un acuerdo privado”, subrayó.

Mejora de precios

Durante los primeros seis meses del año cafetero (octubre a septiembre), las posiciones del precio en el mercado internacional han mejorado, tanto en la cotización de la Bolsa de Nueva York como en el precio promedio para los productores guatemaltecos.

Los registros de Anacafé indican que el precio promedio en Guatemala es de US$330 por quintal en la cosecha 2024-2025 (al 30 de abril), y es superior a los US$209.30 de la cosecha 2023-2024 y a los US$241.79 del 2022-2023.

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Los contratos para la presente cosecha ya están acordados con los compradores internacionales, y comienza el proceso de contratos para la siguiente cosecha 2025-2026 con los exportadores y productores nacionales.

La mejora del precio estaría asociada a los efectos climáticos registrados en Brasil, que es el mayor productor a escala mundial, y que durante la presente cosecha registró una ola de calor que generó bajos rendimientos del grano.

Las divisas por las exportaciones de café de octubre a abril suman US$624.60 millones, por lo que se proyecta superar los US$1 mil millones por la exportación del grano.

admisibilidad

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Aguacate Hass de Guatemala: productores reciben interés de cadenas de supermercados de EE. UU.

Los productores y exportadores están a la espera del último documento para poder hacer los primeros despachos de aguacate Hass hacia Estados Unidos, mientras aumenta la visita de potenciales compradores.

Urias Gamarro

15 de febrero de 2025 | 00:10h

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Guatemala cuenta con seis mil hectáreas de aguacate para ser certificadas y exportar a Estados Unidos. (Foto Prensa Libre: Hemeroteca PL)

Próximamente, los productores y exportadores de aguacate Hass podrán consolidar las primeras entregas hacia cadenas de supermercados e importadores de Estados Unidos, en el marco del proceso de admisibilidad de la fruta a Guatemala que ocurrió a finales del 2024 por parte de las autoridades del Departamento de Agricultura.

Mientras se concluye con la afinación de los instrumentos denominados en el Plan Operativo de Trabajo (POT) y que deberá ser ratificado por las autoridades de agricultura de ambos países, más de una veintena de altos ejecutivos de empresas comercializadoras hacen recorridos por los campos de plantación en Sacatepéquez, Sololá, Chimaltenango y Santa Rosa para conocer la fruta y su proceso de empaque.

Por otro lado, también se proyecta que habrá una redirección de la fruta fresca que se envía a los mercados de Europa hacia EE.UU., que equivalen a unos 400 contenedores, algo que las compañías locales ya lo están programando.

Todo esto en un contexto de la reciente visita del secretario de Estado, Marco Rubio, quien estuvo en Guatemala a principios de este mes, y que ha generado altas expectativas.

Actualmente, hay seis mil hectáreas de cultivo de aguacate, que están listas para certificarse y puedan exportar al mercado de los EE. UU.

Francisco Viteri García-Gallont, presidente de la Asociación Nacional del Aguacate (Anaguacate), explicó en entrevista con Prensa Libre, que una vez se establezca la notificación del POT entre el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) y el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (Maga), los productores podrán realizar las inspecciones a sus cultivos y plantas para hacer las ventas, periodo que tendrá una duración de al menos 30 días.

¿Cuál es el estatus del aguacate Hass?

En enero hubo una reunión entre autoridades de EE. UU., y Guatemala para brindarle el seguimiento a los avances de la elaboración del Plan Operativo de Trabajo (POT) para la admisibilidad del aguacate Hass.

A partir de ahí no se han notificado de nuevos informes y la industria está a la expectativa para que se pueda contar en la brevedad con el POT final. Se está a la espera, ya que son temas técnicos y el Maga esta apoyando al Programa Integral de Protección Agrícola y Ambiental (Pipaa) para hacer las vigilancias e inspecciones en las fincas para comenzar a recabar los datos y contar con los registros bajo protocolos de muestreo.

En términos generales, ¿qué está pendiente?

Estamos a la espera que EE. UU., elabore el POT aunque ya tenemos información de por dónde podría ir, dado que desde hace un año se han estado publicando en medios oficiales cuáles son los parámetros que indican los fundamentos del POT.

La regla final fue publicada a finales del año pasado y nos brindan indicaciones por donde podrían ir el POT. Ya sabemos que son diez plagas y una enfermedad; se sabe que se contará con una zona buffer (que significa que es un área en donde el productor debe tener el control de la plaga cercana, aunque no sea necesariamente parte de su finca donde se producirá para la exportación).

Sabemos cuáles son las plagas y la enfermedad de interés cuarentenario y ahora lo que hace falta es que EE. UU., elabore el POT final, lo comparta al Maga y con base a ello, los productores y las plantas empacadoras tendrán los parámetros sobre los cuáles trabajar para que los procesos se puedan cumplir y la fruta sea admisible en el mercado estadounidense.   

¿Esa sería la etapa final?

Si, es el último eslabón, sin embargo, es la etapa más importante, porque ahí se desarrolla todo lo que se ha trabajado en los últimos años.

¿Existe alguna fecha tentativa para poder empezar a exportar el aguacate Hass?

De momento no se ha compartido alguna fecha, porque son temas técnicos que básicamente se tienen que cumplir y estos procesos no tienen un plazo de cumplir, sino depende del cumplimiento del requisito.

Lo que podemos exponer, es que como productores y plantas empacadoras hemos venido trabajando en la información pública y disponible para prepararnos lo más posible de lo que puede ser el documento final del POT para que cuando salga ya estemos listos y no comenzar desde cero.

 ¿Cuál es el ánimo de productores y empacadores con sus potenciales clientes?

Han estado visitando las fincas y empacadoras en Guatemala desde que se publicó la regla final, el año pasado. Por ejemplo, clientes de las cadenas de supermercados y los principales importadores. Los ejecutivos han recorrido el país en las zonas de cultivo, productores de pequeña, mediana y gran escala con el objetivo de conocer cómo es la cosecha y visualizar los potenciales negocios.

En EE. UU., hay cuatro importadores que dominan el 80% del mercado, y tres de ellos ya han estado en pláticas con varias empresas, eso significa de que están interesados en poder abastecerse.

En 2024 la producción más fuerte de la fruta se dio en productores de pequeña escala y arrancaron proyectos de mediana escala.

En la parte logística, ¿Cómo están preparados?

La mayoría de las exportaciones saldría de los puertos del Atlántico: Empresa Portuaria Nacional Santo Tomás de Castilla (Empornac) y la terminal Puerto Barrios. Estarían entrando en los puertos de la Florida, Nueva York y Filadelfia. En Florida, se puede cubrir la mitad del sur de EE. UU., y al atracar en el noreste se cubre la otra mitad del país, que representa el 50% de la población estadounidense.

Como Anaguate, ¿Qué han analizado en el mercado local una vez se activen las ventas?

Son varios aspectos. Lo primero, es que la fruta que se está despachando a Europa se estaría redireccionando al mercado de EE. UU., y no es que vaya a salir más fruta.

Lo segundo, es que hay nuevas siembras que comenzarán a producir en los siguientes años, y va a haber más oferta. Lo importante, es que las variaciones de precios en el mercado son relacionadas a los efectos del clima. La producción y la oferta puede ser afectadas por la variación del clima.

El año pasado cuando los precios del aguacate registraron alzas, Guatemala no pudo despachar ningún contenedor porque no había cosecha. La variación del precio en el mercado puede ser relacionado a la variación del clima y no en que la fruta se esté dirigiendo a otro mercado.

EE. UU. autoriza la importación de aguacate Hass de Guatemala y se espera que ingrese previo al Super Bowl

La autoridad del Servicio de Inspección Sanitaria de Animales y Plantas (APHIS) de EE. UU., comunicó la autorización para importar aguacates Hass de Guatemala, pero productores dicen que aún no se pueden hacer despachos por procedimientos pendientes.

Urias Gamarro

7 de noviembre de 2024 | 14:18h

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El Servicio de Inspección Sanitaria de Animales y Plantas (APHIS, por sus siglas en inglés) informó sobre la autorización para importar aguacates Hass de Guatemala hacia EE.UU (Foto Prensa Libre: Cortesía Anaguacate)

A través de una nota el Servicio de Inspección Sanitaria de Animales y Plantas (APHIS, por sus siglas en inglés) y que es una entidad adscrita al Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) informó sobre la autorización para importar aguacates Hass de Guatemala hacia ese mercado.

La notificación ha sido recibida por los productores guatemaltecos de la fruta, que han informado sobre los procedimientos legales que aún están pendientes entre las autoridades de gobierno, y que permitirán hacer los primeros despachos entre enero y febrero próximo, previo al Super Bowl que está programado para el 25 de febrero del 2025.

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Se aclaró que la publicación de APHIS es parte del proceso, “pero que en breve se culminará” para concretar las importaciones con la admisibilidad.   

Pendiente la “regla final”

Francisco Viteri García-Gallont, presidente de la Asociación Nacional del Aguacate (Anaguacate), comentó a Prensa Libre que esta publicación de APHIS significa la confirmación de que ya está la “regla final” y se expone los lineamientos que se deben cumplir para ser admisible el aguate Hass originario de Guatemala al mercado estadounidense.

Para hacer las primeras entregas de la fruta, aún está pendiente la publicación de la “regla final” que son los aspectos fitosanitarios que hay que cumplir, así como la obligación del plan operativo de trabajo (POT) para establecer al detalle y por escrito como se pondrá en práctica y la operación la “regla final”.

En esta parte de las publicaciones se deben adjuntar los anexos y procedimientos de lo que la APHIS indica en la “regla final”.

El directivo explicó que la “regla final” se interpreta como la ley o normativa en las cuales los productores y empacadoras se tendrán que regir y luego el POT que es el reglamento en el cual se implementará la normativa.

Reiteró que, con esta publicación oficial, aún no se puede hacer los despachos, pero si ayuda a definir cuáles serán los lineamientos en los cuales se tendrá que trabajar, por lo que ahora el Programa Integral de Protección Agrícola y Ambiental (PIPAA) y el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (Maga) en conjunto con APHIS al tener la regla final publicada tendría que hacer el plan operativo de trabajo, que equivale al reglamento.

Lo que viene

En el corto plazo, dependerá lo que diga el reglamento, pero hay un compromiso para que en el Super Bowl del 2025 se pueda comercializar la fruta, como en reiteradas ocasiones lo ha expuesto el embajador de Estados Unidos en Guatemala Tobin Bradley, aseguró el directivo de Anaguacate.

La publicación corresponde a las entidades oficiales, que es: USDA y el Maga, y el directivo apuntó que la información que se posee es saldría antes del 15 de diciembre, publicado y autorizado por las autoridades competentes el POT.

En cuanto a los lineamientos, estos se refieren a los fitosanitarios en los cuales se lista las plagas y enfermedades, que deben quedar libre los sitios o lugares de producción.

En el caso de Guatemala el enfoque de trabajo es bajo un sistema de sitios libres, por lo que se elaboran medidas de mitigación, para poder asegurar que el área donde se está en producción de la fruta está libre de las plagas y de enfermedades.

Entonces, el POT plasmaría ahí los lineamientos fitosanitarios que se requieren, cuáles son las plagas y enfermedades cuarentenadas, que se especificará lo que se tendrá que hacer y así como monitorear los puntos que se controlen y vigilen.

Despachos

El presidente de Anaguate, declaró que se estaría aprovechando la temporada de cosecha para poder despachar entre enero y febrero, entre 20 a 25 contenedores, con la admisibilidad.

Estas fincas ya están listas para ser certificadas, y que han venido trabajando con anterioridad de manera rigorosa para asegurar que la fruta no tenga la presencia de las plagas y enfermedades.

Además, el sector cuenta con las herramientas para trabajar los controles y evitar la presenciade las plagas en los lugares de producción. Estas fincas, tendrían cosecha para enero y febrero y que ya tienen los protocolos.

En cuanto a las empacadoras, hay cinco plantas que procesan la fruta al mercado de Europa y Centroamérica, que están en capacidad de poder cumplir con los requisitos para enviar la fruta a los consumidores de EE. UU.

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En el marco de los avances de la admisibilidad de la fruta guatemalteca en el país norteamericano, se organizó el IV Congreso Nacional del Aguacate.

Urias Gamarro

5 de julio de 2024 | 05:00h

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Participantes durante el IV Congreso Nacional de Aguacate, organizado por la Asociación Guatemalteca de Exportadores. (Foto Prensa Libre: Cortesía Agexport)

Una serie de expectativas mantienen los productores y comercializadores de aguacate fresco hass, ante los avances del proceso para exportar la fruta hacia Estados Unidos, por lo que este es el tema principal del IV Congreso Nacional de Aguacate, organizado por la Asociación Guatemalteca de Exportadores (Agexport).  

Desde el pasado 27 de marzo, cuando el Servicio de Inspección Sanitaria de Animales y Plantas (APHIS, por sus siglas en inglés), adscrito al Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), publicó la “Evaluación de riesgo de plagas – Importación de aguacate hass desde Guatemala a los Estados Unidos para consumo”, los productores y exportadores se actualizan en las técnicas de producción y el cumplimiento de requisitos para atender la demanda de ese mercado en el corto plazo.

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Eso significará, que productores guatemaltecos puedan exportar aguacate fresco, con las debidas inspecciones, certificaciones y controles fitosanitarios exigidos por Estados Unidos en cuanto al manejo de plagas y evitar enfermedades que puedan ingresar a ese país.

Aunque no hay plazo específico, los productores esperan que pueda ser al final de 2024 o primeros meses del 2025, cuando APHIS y USDA den a conocer la notificación o resolución correspondiente.

Se le conoce como admisibilidad a la autorización de ingreso de un producto determinado a un mercado del exterior.

Muestra potencial

Marco Quilo, presidente del comité organizador del referido congreso, apuntó que Estados Unidos es el mercado que más importa aguacate hass a escala mundial, y se prevé que el volumen se triplicará en los próximos años.

“Este evento es un aporte para concluir con la admisibilidad a Estados Unidos y así poder hacer los despachos de la fruta a los diferentes canales de compra”, expuso.

En el evento participaron autoridades del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación y representantes del cuerpo diplomático, quienes recorrieron una sala de exposición.

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El ejecutivo declaró que, en relación con lo anterior, que se creó una mesa de trabajo para atender los diferentes requerimientos de APHIS antes y durante el proceso de notificación de la admisibilidad, así como preparar las medidas de mitigación de plagas posteriores a la confirmación del ingreso del aguacate.

“La admisibilidad permitirá ampliar y expandir las áreas de cultivo y generar empleo para reducir la migración hacia Estados Unidos. Además, permitirá abrir oportunidades para pequeños y medianos productores de la fruta que deseen comercializar sus productos, pero para ello deben cumplir con las exigencias fitosanitarias establecidas en el documento oficial”, se indicó.

Las exportaciones de aguacate fresco de Guatemala sumaron US$16 millones en el 2023 y se dirigen normalmente hacia Europa, pero podrían redireccionarse hacia Estados Unidos, por la cercanía y el costo de los fletes, expusieron algunos exportadores.

“Las exportaciones de aguacate continúan creciendo. En marzo de 2024, exportamos un 28% más en comparación con marzo de 2023. Productores, exportadores, proveedores y servicios logísticos continuaremos trabajando y mejorando continuamente para satisfacer los mercados en los cuales ya estamos posicionados, tales como: Países Bajos, Reino Unido, España, Francia, Honduras, El Salvador, Costa Rica, Panamá, Nicaragua y Canadá”, concluyó Quilo.

Temática

Los temas de la 4ta edición del Congreso Nacional de Aguacate:

• Manejo estratégico de alternancia en aguacate, mediante el uso y medición de reservas.
• Conociendo las plagas cuarentenadas del aguacate y sus opciones de manejo.
• Daños causados por ácaros y su manejo en el cultivo de aguacate.
• Mercado mundial del aguacate.
• Nuevas amenazas fitosanitarias para la Industria del Aguacate.
• Utilización de bio estimulantes de aguacate.
• El manejo del estrés abiótico en aguacate y su impacto en la productividad.
• Agricultura regenerativa en aguacate Hass.
• Retos y oportunidades del aguacate Hass para Guatemala y su impacto económico y social.

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El país dio un gran avance en el proceso de admisibilidad para poder comercializar aguacate fresco hacia Estados Unidos. El sector apunta a que podría concretarse en la siguiente cosecha.

Urias Gamarro

27 de marzo de 2024 | 16:04h

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El Servicio de Inspección Sanitaria de Animales y Plantas (APHIS) publicó un documento que permitirá la exportación de aguacate hass hacia Estados Unidos. (Foto Prensa Libre: Freepik)

El Servicio de Inspección Sanitaria de Animales y Plantas (APHIS, por sus siglas en inglés), adscrito al Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), publicó este miércoles el documento “Evaluación de riesgo de plagas – Importación de aguacate hass desde Guatemala a los Estados Unidos para consumo”, ante lo cual la cadena productiva y exportadora reaccionó favorablemente.

La publicación fitosanitaria es parte de un proceso para permitir la exportación de aguacate fresco hass desde Guatemala, iniciativa que se presentó a la vicepresidenta de Estados Unidos, Kamala Harris, durante su visita al país en junio de 2021.

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El informe técnico fue calificado como “un gran paso” y “un gran avance” por representantes de la cadena, quienes anticipan que los primeros despachos de la fruta podrían realizarse en la próxima cosecha. Esto, dado que solo resta definir los procedimientos para un plan que será elaborado por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) y el USDA para el control y la atención de 10 plagas y una enfermedad mencionada en el reporte de APHIS, así como los plazos legales para la resolución definitiva de la admisibilidad.

Por otro lado, esta medida permitirá ampliar y expandir las zonas de cultivo, generando empleo para reducir la migración hacia los Estados Unidos. Además, abrirá oportunidades para nuevos pequeños y medianos productores de la fruta que deseen exportar, siempre y cuando cumplan con las exigencias fitosanitarias establecidas en el documento oficial.

En términos comerciales, se entiende por admisibilidad la capacidad de ingresar a un mercado internacional y vender los productos.

Riesgo bajo

Francisco Viteri García-Gallont, presidente de la Asociación Nacional del Aguacate (Anaguacate), explicó que el documento dado a conocer ayer por APHIS es técnico y constituye una publicación del análisis sobre plagas y enfermedades del aguacate para su ingreso al mercado de EE. UU.

El documento estudia qué tipo de plagas existen en Guatemala y, con base en ello, determina que no hay un riesgo significativo que impida el proceso de admisibilidad de la fruta cosechada en Guatemala para ingresar al mercado estadounidense.

“Lo que se dice en base al análisis es que Estados Unidos determinó que las incidencias de riesgos de las plagas encontradas son de importancia baja o leve. Con base en eso, se tiene que desarrollar un plan para mitigar el riesgo de que esas plagas ingresen a EE. UU.”, declaró el presidente de Anaguacate.

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El mencionado plan debe ser elaborado conjuntamente por el MAGA y las autoridades de Estados Unidos. Con este análisis realizado, se estableció un listado de las 10 plagas y una enfermedad sobre las cuales se debe realizar una mitigación.

Entonces, al MAGA, según lo indicado en el informe de APHIS, le corresponde hacer una propuesta en un plan de trabajo para poder atenuar esas plagas y asegurar que el aguacate que se cosecha en Guatemala e ingresa a Estados Unidos no transporte esas plagas, ni ponga en riesgo la agricultura de ese país.

“Estos procesos son bien normados y se trabajan en base a las regulaciones de EE. UU., que potencialmente otorgará la admisibilidad normativa y lo regularizará. Ahora nos basamos en los tiempos, plazos y en los requisitos que Estados Unidos propondrá”, apuntó Viteri García-Gallont.

A las puertas 

Mario Yarzebski, gerente de comercialización de la agroexportadora Palo Blanco, comentó que esta publicación es uno de los pasos más importantes y se abre un periodo de oposición de 60 días que culmina el 28 de mayo.

En este periodo de consultas, los países productores y exportadores de la fruta hacia Estados Unidos emiten sus opiniones o comentarios respecto a la publicación de APHIS, y esa es la parte en la cual también nos encontramos ahora, “y es un proceso no solo para Guatemala sino para los demás países”.

Yarzebski aclaró que aún no se puede exportar aguacate, pero es un paso necesario. Sin embargo, lo más importante es el tratamiento en la zona buffer que podrá hacer viable o no la exportación de pequeños y medianos productores del país. Esta zona buffer significa que es un área donde el productor debe tener el control de plaga cercana, aunque no sea necesariamente parte de su finca destinada a la exportación.

Citó como ejemplo que, si un vecino de algún lugar de producción de aguacate para exportación tiene un árbol de aguacate en su traspatio y no lo controla, qué tan cerca debe estar ese control, sobre todo para los pequeños y medianos productores.

Capacidad de exportación

Lograr la admisibilidad dependerá de varios pasos, y sobre todo, de la parte política entre los gobiernos de Guatemala y Estados Unidos. Sin embargo, la expectativa es que a finales de año ya se pueda realizar la exportación. El tema es de prioridad para ambas autoridades gubernamentales.

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Yarzebski afirmó que la capacidad total de exportación de aguacate estará lista para la próxima temporada, que cuenta con 350 contenedores, iniciando en la primera quincena de septiembre y finalizando en abril del siguiente año.

De ese total, dependiendo de las condiciones de admisibilidad, se podría redirigir el 60 por ciento (unos 216 embarques) ¿Por qué razón? Es porque Estados Unidos recibe fruta con un espectro de especificaciones más amplio que el europeo, y será más fácil despachar hacia el mercado estadounidense debido a las especificaciones y tiempos de tránsito.

“Estados Unidos es el mercado natural para Guatemala por tiempos de tránsito y por tener un espectro más amplio de especificaciones que el mercado europeo”, manifestó.

El presidente de Anaguacate coincidió en que, antes de finalizar el presente año, ya se contará con todos los planteamientos técnicos y el plan por parte del MAGA, y dependerá de “cómo quede el plan para que los productores puedan apegarse a él y cumplir con ese programa de cumplimiento”.

En todo caso, se espera que, una vez publicado ese programa de trabajo y las reglas y condiciones, los productores cumplirán con ese programa para la admisibilidad.

Lógica productiva 

Fernando Zuloaga, gerente agrícola de la Asociación Guatemalteca de Exportadores (Agexport), enfatizó que esta publicación de APHIS es un proyecto y logro de país que, sin lugar a dudas, se dio durante la visita de esta semana del presidente Bernardo Arévalo a Estados Unidos. Este éxito es, a su vez, parte de un esfuerzo continuado que se ha venido desarrollando de manera institucional entre productores y exportadores para trabajar en toda la parte normativa fitosanitaria.

A su juicio, lograr la admisibilidad hacia el mercado de Estados Unidos, en la parte fitosanitaria, y la publicación de oposición por APHIS, no encontrarán opiniones negativas que puedan frenar el acceso del producto. La fruta cumple con la norma, por lo que los productores y exportadores se han ajustado a las disposiciones fitosanitarias.

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Subrayó que el acuerdo que viene es que Estados Unidos, junto con el MAGA, establezcan las medidas de mitigación que se deberán cumplir para hacer la exportación.

“Estoy seguro de que las medidas de mitigación serán accesibles, no fuera de la lógica de la producción y del control fitosanitario, y permitirán a muchos productores sumarse a la cadena productiva del aguacate”, refirió.

El mercado

Los registros de Anaguacate indican que en la temporada 2023-2024 se exportaron 11 mil toneladas de fruta al mercado europeo, y la zona de producción abarcó 7 mil 500 hectáreas distribuidas en unas 50 fincas. Las plantaciones son de edad madura y se encuentran en su máximo potencial de producción.

Sin embargo, también hay producción joven de uno a dos años que está comenzando a producir. Para la siguiente cosecha, 2024-2025, se proyecta una producción de 15 mil a 17 mil toneladas de fruta.

El potencial del aguacate es amplio, con áreas de cultivo excelentes para su desarrollo, y se considera una alternativa para reducir la migración. Las principales zonas productoras son Santa Rosa, el altiplano central y la parte occidental, de pequeña y mediana escala, con un estimado de tres mil productores.

En Estados Unidos, los canales de distribución de aguacate fresco incluyen supermercados y cadenas de restaurantes, donde se prepara guacamol con su propia receta, lo que demuestra su versatilidad. Se calcula que el consumo per cápita es de tres kilos.

perspectiva mundial

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La palmicultura guatemalteca tiene buen futuro, pero solo si es eficiente, afirma especialista

La demanda mundial de aceite de palma continúa en ascenso, mientras que los principales productores afrontan problemas para lograr una buena cosecha este año.

Urias Gamarro

2 de marzo de 2024 | 05:00h

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Una perspectiva en el corto y largo plazo sobre el mercado de aceite de palma brindó el PhD. Julian Conway Mcgill, durante el “IV Congreso Palmero CPAL” celebrado esta semana en la Antigua Guatemala.

El especialista aseguró que el mundo necesita cuatro millones de toneladas métricas anuales en una economía normal y con un crecimiento permanente de la población, pero ahora las circunstancias están estancadas, por lo que se han adoptado otras medidas.

¿Cuál es la situación mundial del aceite de palma?

El mayor cambio en el sector palmicultor mundial es la disminución de nuevas plantaciones. Durante los últimos decenios, se ha dependido del crecimiento de la palmicultura para proveer al mundo de este aceite vegetal tan útil. 

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Hoy en día ya no es el caso, pues los rendimientos no están mejorando, así que el incremento del producto de la palma se ha detenido un poco. Solíamos hablar de un alza anual de seis millones de toneladas métricas, pero ahora solo se registra un aumento de medio millón a un millón.

A su juicio, ¿qué ha cambiado?

Lo que ha variado es el reconocimiento en el sur de Asia de ya no sembrar en terrenos boscosos y además, el alto costo de la tierra hace que la ampliación de los cultivos sea muy difícil. Así que la expansión futura tendrá que venir de las mejoras del rendimiento. En ese tema, se reconoce a Guatemala como líder mundial en producción por hectárea.

Entonces, aparte de hacer énfasis en la mejora del rendimiento, este cambio también significa que si antes veíamos el aceite de palma como muy barato por su abundancia, ahora tenemos que analizarlo por sus cualidades únicas.

¿Cómo cuáles?

La mayor parte de los aceites vegetales son intercambiables, pero el de palma tiene ventajas en términos de grasas saturadas, que se pueden separar, y de los subproductos. Desde la perspectiva mundial, la gente está más consiente de esos beneficios.

En cuanto a su sostenibilidad, la percepción es negativa, y es muy difícil cambiar las opiniones de las personas, pero se continuará produciendo este aceite, por sus beneficios.

En el caso de Guatemala, ¿cuál es la tarea para mantener esos rendimientos?

En este país, las empresas impresionan por su cultura de rendimiento y excelencia. El problema para otros países productores de palma de aceite es subir los rendimientos al nivel de Guatemala.

Un problema es que aquí no se está ampliando el área sembrada, a pesar de que existen oportunidades para aprovechar el aceite de palma como una excelente opción para reducir la pobreza. O sea que si se incrementa el volumen, sería un buen camino en reducir la pobreza, pues muy pocos cultivos producen tanto empleo como la palma.

¿Qué tendencia se espera en los siguientes cinco años a escala mundial?

Para los próximos cinco años, quizás un incremento de cuatro millones de toneladas métricas, como mucho. En este momento la economía mundial está débil; pero en condiciones normales, la población del planeta necesita cuatro millones más por año para su consumo.

En prevención por plagas

Raúl Antonio Rodas Suazo, director del Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (Oirsa), explicó que la crisis climática tiene una incidencia directa en la ocurrencia de plagas y enfermedades.

Aseguró que hay plagas que proliferan debido a condiciones de alta humedad y precipitación, y otras que, por lo contrario, necesitan pocas lluvias, altas temperaturas o sequías, entre otras.

“Entonces, la relación entre las variables climáticas con la incidencia de plagas y enfermedades que afecten a los animales y las plantas es directa. Como organismo especializado en sanidad agropecuaria se está siempre vigilantes de lo que está ocurriendo, en términos de clima para tener la capacidad de hacer inteligencia sanitaria, predecir de alguna manera y contar con modelos matemáticos predictivos. Esto, para apoyar a los productores con alertas sobre lo que estará ocurriendo con el clima en futuro cercano”, expuso.  

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El técnico aseguró que la institución se mantiene vigilante de las plagas llamadas “de importancia cuarentenaria” que no existen en Guatemala o en la región, pero que tienen una presión de entrada por medio de cargas o equipajes, las que pueden introducirse y dispersarse en el territorio.

Por otro lado, esquemas de vigilancia a las plagas que se conocen como endémicas, que son las que existen en Guatemala y que tienen una importancia económica por el perjuicio a los cultivos. “Hay plagas y enfermedades que están ahí y que pueden llegar en un vuelo o en un contenedor marítimo”, advirtió. 

En tanto que Carlos Urías Morales, director regional de sanidad vegetal de Oirsa, enfatizó que una plaga puede transformar un sector productivo, que en este caso el de la palma.

La amenaza más fuerte, que incluso ya es una epidemia en otros países, es el cogollo, enfermedad que está afectando a las zonas productoras de Colombia y Ecuador, mientras se teme una epidemia en Honduras.

El especialista subrayó que se deben tomar muchas medidas de bioseguridad para entrar a fincas y manejar nuevos sistemas de producción. “Guatemala tiene un liderazgo fuerte en la producción de palma, pero debe estar en una vigilancia constante para prevenir esta y otra plaga que se conoce como “picudo”, que puede provocar la muerte de la planta de forma rápida.

La prevención es la mejor manera de controlar y puede lograrse un modelo de prevención en coordinación con las autoridades competentes, recomendó.

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El sector experimenta una fase de recuperación, la cual es cíclica.

Más ingresos

Hasta septiembre último, las exportaciones de cardamomo alcanzaron los US$385 millones, lo que significa US$131.9 millones más que en el mismo período del año pasado, según las cifras de comercio exterior del Banco de Guatemala (Banguat).

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Esa variación equivale a un incremento del 52% y es uno de los productos con mayor crecimiento, que ocupa el quinto lugar dentro de los 25 principales bienes exportables.

En septiembre del año pasado, las exportaciones fueron US$253.1 millones.

Factor precio

Sergio Recinos, presidente de la banca central, informó que el cardamomo y banano están registrando mayor dinamismo en el rubro de productos agrícolas, en comparación con otros bienes como el azúcar, café, caucho natural, que mantienen una posición negativa, pero que muestran signos de recuperación.

“Las exportaciones de cardamomo están subiendo con buen nivel y está favoreciendo a las exportaciones en divisas y volumen. Es un producto que le está muy bien”, afirmó Recinos.

Dijo que muchos exportadores están aprovechando estos buenos precios en el mercado exterior, afirmó el funcionario.

Las exportaciones totales del país cerrarían en 0.5% en el 2019, según las proyecciones.

Causas

Jorge Mario del Cid, presidente del comité de cardamomo de la Asociación Guatemalteca de Exportadores (Agexport), confirmó que el mercado internacional existe un alza en el precio del cardamomo.

“El precio esta alto por la escasez en la India y en Guatemala y a una menor producción mayor precio”, manifestó el director.

La variación climática en las áreas productos del país, es la principal razón que redujo la cosecha.

Del Cid, dijo que las lluvias de mayo, junio y julio fueron muy bajas al período normal, que provocó el retraso la cosecha que regularmente comienza en septiembre, pero ahora empezó en octubre.

Dijo que, aunque es muy difícil calcular la proyección de la cosecha 2019/20 es muy difícil de calcular por el factor clima.

La exportación de la última cosecha 2018/19 fue de unas 37 mil toneladas y es superior al promedio de los últimos años que es de 33 mil toneladas y para esta nueva cosecha “no se sabe” cuanto podría estar debajo de ese porcentaje.

“Es muy difícil hacer proyecciones por la escasez de lluvia en los meses en los que tuvo que haber llovido y eso ocurrió en toda el área de la Franja Transversal del Norte, con lluvias muy esparcidas, qué no fueron normales y no sabemos que impacto puede tener en el total de esta cosecha”, consideró del Cid.

Lo que si adelantó es que podría ser una cosecha de cardamomo menor.

Advertencia climática

Los cambios climáticos durante los próximos años serán marcados por una baja de las precipitaciones y una subida de las temperaturas, que conllevará un impacto importante en la producción del cardamomo, indica el informe Modelización de las zonas Agroclimáticas más adecuadas del cardamomo, que se presentó en julio del 2018, realizado por varias instituciones.

El documento refiere que, “a partir del 2030, los cambios afectarán las zonas agro-climáticas favorables por el cultivo del cardamomo. Los sectores que tendrán un potencial de cultivo verán sus superficies disminuidas y las zonas sin potencial doblarán superficie. Alrededor del 15% de las tierras productivas de cardamomo habrán desaparecido en 2030, según la modelización”.

El cultivo del cardamomo está en Huehuetenango, Quiché, Alta y Baja Verapaz e Izabal.

En la parte de conclusiones, el informe indica que los cambios climáticos cambiarán radicalmente la producción del cardamomo, por lo que se deben de planificar, analizar y llevar a cabo las acciones con el fin de asegurar una mejor planificación a los productores agrícolas.

Más volumen

Las estadísticas indican que el volumen exportado de cardamomo hasta septiembre es de 24 mil 043.1 kilos, lo que representa un crecimiento del mil 843.7 kilos o sea 8.3% más.

Al mismo período del año pasado fueron 22 mil 199.4 kilos exportados.

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El precio promedio del kilo es de US$16, y aumentó 40% con relación al año pasado.

El mayor porcentaje del producto se destina para Arabia Saudita que es el principal comprador.

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De esta forma apuestan por la innovación en los negocios

Durante el evento, que concluye mañana, se ofertan más de mil productos retail guatemaltecos y centroamericanos a los 200 compradores internacionales de Estados Unidos, República Dominicana, México, Canadá, Colombia y Chile.

Entre la oferta innovadora que se presenta se encuentran galletas para mascotas las cuales pueden consumir los humanos, como también gomitas con colágeno, cereal multigrano infantil, bolsas plásticas, desechables bio degradables, cápsulas de café guatemalteco, globos, lácteos entre otros.

Además, el mercado internacional está en búsqueda de manufacturas diversas como plásticos, cosméticos, alimentos y bebidas, logística y proveedores.

Antonio Malouf, presidente de Agexport explicó que es necesario evolucionar la manufactura combinando tecnología en la operación y sistemas, en el análisis de data, cadenas de producción inteligentes conectadas a la coordinación de la producción y distribución en el proceso después de la venta.

Alta expectativa

• Silvia Rodríguez, representante de la empresa Teluma, S.A. con más de 15 años en el mercado, explicó que sus productos son sustitutos de la sal, pimienta, chile, panela, café clásico, además del endulzante natural stevia, azúcar blanca y morena, en presentaciones de caja, envase, cubitos y sobre. Su objetivo es darse a conocer sus productos y tener un buen resultado en ventas.

• Roberto Ríos, gerente de la empresa Bru Caps, Coffee Capsule Manufacturer, explicó que su producto es un café encapsulado diseñado para ser utilizado en dos tipos de máquina, Dolce Gusto y Nespresso. El propósito es encontrar compradores y posibles distribuidores en los países del norte y Centroamérica.

• Luis González, gerente general de Molinos Santo Domingo, dijo que son una maquiladora de alimentos que se inició hace 40 años de forma artesanal en Mixco. Se dedican a la maquila de productos para empresas grandes como San Martín y Pollo Campero. Esperan comercializar su producto hacia Estados Unidos y Centroamérica.

Directorio y citas virtuales

Entre las innovaciones que se encuentran en Manufexport fue el Directorio virtual de expositores, el cual estará al alcance de los compradores internacionales donde podrán consultar la oferta de productos manufacturados en el sitio web: www.manufexport.com,  informó el presidente del evento, Francisco Menéndez.

Entre los supermercados y distribuidores que participan por primera ocasión resaltaron los Supermercado de Grupo Ramos (República Dominicana), Distribuidora la Cosecha ( Estados Unidos) Al Super (México)  Super Selectos (El Salvador),  Multicongelados, entre otros.

Además, durante al actividad se utiliza la plataforma electrónica, “Connecting Best Markets” con el objetivo de vincular la oferta retail y demanda.

Se contactó a 200 compradores internacionales, representantes de cadenas de supermercados, distribuidores e importadores,  de los cuales el 80%  conocen por primera vez este evento.

En total representan más de 1.6 millones de puntos de venta ubicados en Centroamérica, Estados Unidos, República Dominicana, México, Canadá, Colombia y Chile.

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El objetivo es que los empresarios detecten el seguimiento de sus operaciones, sobre todo de inversionistas coreanos.

Ceballos habló del tema un día después de que la Fiscalía de Delitos Económicos del Ministerio Público capturó a 12 de 15 personas que efectuaron simulación de reexportaciones, usando el beneficio del régimen.

“Estamos en alerta y se ordenó a todas las empresas del sector hacer una revisión de sus pólizas para evitar que sean sorprendidos”, afirmó Ceballos.

El empresario dijo que la SAT debería tener la capacidad de verificar la importación de materia prima de las empresas, así como los despachos y la frecuencia de estos.

Citó, como ejemplo, que una alerta puede ser que una empresa maquiladora no puede importar 1 mil 200 contenedores cuando su capacidad no da para exportar de dos a tres contenedores semanales.

“Algunas empresas han contratado personal, que no tiene reputación, pero son creativos para gestionar esquemas de defraudación, sin que el propietario este enterado”.

Las compañías amparadas en el Decreto 29-89, ley de fomento y desarrollo de la actividad exportadora y de maquila, registran sus operaciones de importación, exportación y reexportación a través del Sistema Integrado de Operación de los Regímenes de Perfeccionamiento Activo (OPA), los cuales están en línea —empresa-SAT—.

Otra petición, agregó, es la instalación de servicios de revisión no intrusiva para facilitar el reconocimiento de mercancías.

La red era dirigida por Julio Estuardo Hernández Gutiérrez, empleado de una maquila en Villa Nueva.

Hernández Gutiérrez utilizaba los códigos para importar y exportar a favor de la maquila, pero eran para otros importadores a los que les cobraba una comisión. En el sistema aparecían que las materias primas habían sido reexportadas.