El precio de los huevos en Estados Unidos alcanza otro récord y seguirá aumentando

En el territorio de los Estados Unidos, más de 30 millones de gallinas ponedoras tuvieron que ser sacrificadas entre febrero y marzo.

Emilio Dávila

10 de abril de 2025 | 14:47h

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Los precios de los huevos están por las nubes y seguirán subiendo en Estados Unidos. (Foto Prensa Libre: EFE)

Tras el anuncio de nuevos aranceles recíprocos por parte del presidente de Estados Unidos, Donald Trump, la tarde del miércoles 2 de enero, los precios de los huevos en ese país volvieron a incrementarse y alcanzaron un nuevo récord de US$6.34 (Q48.90) por docena, a pesar de que el mandatario republicano había pronosticado una caída.

El pasado miércoles 9 de abril, la Oficina de Estadísticas Laborales en los Estados Unidos reportó el aumento en el precio de los huevos e indicó que los brotes de gripe aviar fueron la causa principal del incremento, tomando en cuenta que más de 30 millones de gallinas ponedoras tuvieron que ser sacrificadas entre febrero y marzo.

“Las granjas que tuvieron brotes han estado trabajando para reanudar la producción de huevos después de desinfectar sus graneros y criar nuevas parvadas, pero las gallinas deben tener alrededor de seis meses de edad antes de comenzar a poner huevos”, explicó la economista agrícola de la Universidad de Arkansas, Jada Thompson.

En este contexto, las granjas afectadas no retomaron sus operaciones con la rapidez que los expertos en Estados Unidos anticipaban, por lo que, al martes 11 de marzo, solo había 285 millones de gallinas ponedoras activas en todo el territorio estadounidense, cifra inferior a los 315 millones registrados antes del nuevo brote de la gripe aviar.

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El precio de los huevos en máximos históricos

De acuerdo con las autoridades estadounidenses, cada vez que un ave se enferma, toda la parvada debe ser sacrificada para evitar que la gripe aviar se propague por todo el sector. Esta situación afecta directamente el suministro de huevos, debido a que las granjas avícolas masivas suelen albergar más de un millón de gallinas ponedoras.

“La enfermedad es difícil de controlar porque se propaga fácilmente a través de los excrementos de las aves que portan el virus de la gripe aviar. Hay casos en los que también ha infectado a otros animales, incluido el ganado, pero las autoridades sostienen que no representa una amenaza significativa para los humanos“, agregó Jada.

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Dadas las circunstancias, el secretario del Departamento de Agricultura, Brooke Rollins, declaró que el plan del presidente Trump para combatir la gripe aviar —centrado en fortalecer las defensas de las granjas de huevos contra este virus— “probablemente sea de más ayuda a largo plazo”, aunque por ahora el impacto continuará aumentando.

“Creo que hay muchas personas que están esperando ver que los precios de los huevos bajen porque querían considerarlo una victoria. Pero creo que será una pérdida para todos nosotros, ya que los análisis parecen indicar que el precio aumentará en las próximas semanas”, añadió Rollins durante una conferencia de prensa el jueves 3 de abril.

Según la empresa de investigación de mercado Datasembly, la encargada de rastrear los precios en miles de tiendas en el territorio estadounidense, el valor de los huevos varía en todo el país, según la ubicación de los brotes de gripe aviar. En California, una docena cuesta US$6.33, mientras que en Nebraska se mantiene en US$4.98 (Q38).

En estas condiciones, algunos consumidores han recurrido a huevos falsos para las tradicionales manualidades de Pascua, que se celebran del viernes 11 al martes 22 de abril. Por ello, un kit que contiene una docena de huevos de plástico cuesta actualmente US$2.49 (Q19.21) y se ha convertido en un éxito de ventas en Estados Unidos.

En EEUU, la preocupación por el aumento excesivo de precios ha crecido, con ventas limitadas de productos.
Desde la llegada de Donald Trump, algunos comerciantes restringen la venta a dos cartones de huevos por persona.
Un usuario en redes sociales denunció el brusco aumento de… pic.twitter.com/TROre8Aajc

— мєяςє_fιиα2 (@Mercede073) April 8, 2025

El precio de los huevos en EE. UU. rompe récord y seguirá en aumento

Estados Unidos enfrenta el peor brote de gripe aviar desde el 2015 y el valor de los huevos ha alcanzado un precio récord, por lo que la población norteamericana ya ha expresado su malestar.

Emilio Dávila

13 de febrero de 2025 | 13:44h

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Los precios de los huevos están por las nubes y seguirán subiendo en EE. UU. (Foto Prensa Libre: EFE)

Mientras los Estados Unidos enfrentan el peor brote de grive aviar desde el 2015, el valor de los huevos ha alcanzado un récord y la población estadounidense ya ha expresado su malestar, debido a que constituyen un alimento habitual y están “terriblemente caros”.

El último índice de precios al consumidor en Estados Unidos mostró que el valor promedio de una docena de huevos en las ciudades estadounidenses llegó hasta los US$4.96 (Q39) y en ocasiones se han vuelto “difíciles de encontrar” para los ciudadanos, quienes aún recuerdan cuando el precio estuvo a US$2.14 (Q17) en el 2023.

Por su parte, la Oficina de Estadísticas Laborales en Estados Unidos considera que el promedio nacional no refleja la situación actual, debido a que ha habido reportes en donde una docena de huevos cuesta más de US$11 (Q85), mientras que las variedades especializadas, como los huevos orgánicos o de gallina de corral, son aún más caros.

“No se espera un alivio a corto plazo, tomando en consideración que el precio de los huevos suele subir en torno a la Pascua, debido a la gran demanda durante las fiestas”, agregó Jon Florey, el director del Departamento de Agricultura en Estados Unidos, quien cree que el valor del alimento podría subir “un 20% más” en el futuro.

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Crisis por los huevos en Estados Unidos

Además del elevado precio de los huevos, los consumidores están presentando dificultades para encontrarlos, debido a que los supermercados en Estados Unidos han reportado problemas para mantener sus estanterías abastecidas, por lo que sus clientes han tenido que ser limitados a la cantidad de docenas que pueden comprar.

“Es algo en lo que no piensas hasta que ves el estante y está casi vacío. Se espera que los huevos estén ahí de la misma manera que se espera que haya leche. Es un artículo clave porque la gente no sale a buscar algo más para comer un domingo por la mañana”, comentó Joe Trimble, propietario de un supermercado en Alameda, California.

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Por el momento, la razón por la que los huevos están más caros es el brote de gripe aviar, debido a que, cuando se detecta el virus en una granja, se deben sacrificar a todas las gallinas para limitar la propagación de la enfermedad, y de acuerdo con el Departamento de Agricultura, se han sacrificado más de 157 millones de ejemplares por esa razón.

“Solamente en enero del 2025, se sacrificaron más de 24 millones de aves, mientras que en diciembre del 2024 se tuvieron que matar a más de 19 millones para evitar la propagación del virus. Estas cifras incluyen a los pavos y pollos criados para carne, aunque la mayoría fueron gallinas ponedoras“, indicó el departamento responsable.

Otro de los problemas, relacionado directamente con los sacrificios, es que cuando hay un brote de gripe aviar en una granja, usualmente se necesitan más de dos meses para desechar los cuerpos de las gallinas ponedoras y desinfectar los graneros; además, hay que criar nuevas aves para poder comenzar a producir huevos.

A pesar de la crisis de precio, los funcionarios de salud aseguran que la amenaza para el bienestar humano por la gripe aviar “sigue baja”, por lo que los huevos, principalmente los de las gallinas de corral, son seguros para comer, debido a que “no se permite que los animales enfermos ingresen al suministro de alimentos”.

EEUU se Venezualiza ¿o cómo era?
Se limita venta de huevo a sólo 2 docenas por cliente. Sí, en Estados Unidos de América!
Y cuesta $32usd el paquete, $650mx cada paquete de huevos! pic.twitter.com/loIHhJifBt

— Inge Chairo (@duopp2) February 1, 2025

Los llamados a que Estados Unidos multiplique los esfuerzos para evitar otra pandemia se intensificaron desde que el país registró el lunes 6 de enero una primera muerte humana relacionada con la gripe aviar y justo antes del regreso de Donald Trump a la Casa Blanca.

Expertos sanitarios de todo el mundo llevan meses instando a las autoridades estadounidenses a aumentar la vigilancia y compartir más información sobre el brote de gripe aviar, después de que el virus empezara a propagarse entre las vacas.

Las autoridades sanitarias del estado de Luisiana anunciaron el lunes la primera muerte humana relacionada con la gripe aviar en Estados Unidos.

El paciente, de más de 65 años y que ya padecía otras patologías, contrajo el virus H5N1 tras “haber estado expuesto a aves de corral y silvestres”, indicaron.

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La Organización Mundial de la Salud (OMS) insiste en que el riesgo de gripe aviar para la salud pública es bajo, y de momento no hay ninguna prueba de que se haya transmitido entre personas.

Pero los expertos sanitarios encendieron las armas sobre su posible amenaza, sobre todo porque ha dado muestras de mutar a mamíferos de una forma que podría propagarse más fácilmente entre humanos.

La variante H5N1 de la gripe aviar apareció por primera vez en 1996, pero desde 2020 los brotes en aves se han disparado y cada vez son más las especies de mamíferos afectadas.

Desde inicios del 2024 se han detectado 66 casos de gripe aviar en humanos en Estados Unidos, la mayoría entre trabajadores agrícolas, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades.

Marion Koopmans, viróloga del Centro Médico de la Universidad Erasmus de los Países Bajos, subrayó que la población no debe preocuparse excesivamente por otra pandemia. “El problema es que así es como podría empezar”, matizó.

“No se está haciendo realmente un esfuerzo por contener” el brote de gripe aviar entre el ganado en Estados Unidos, lamentó.

Comunicación opaca

Jennifer Nuzzo, profesora de epidemiología de la Universidad estadounidense de Brown, declaró a AFP que la primera muerte se registró después de que la gente “realmente pidiera a gritos que el gobierno estadounidense hiciera más”.

Según un estudio difundido el lunes, que no ha sido revisado por pares, las mutaciones del virus H5N1 en el ganado aumentan su capacidad para infectar a otros mamíferos, incluidos los humanos.

Esto legitimaría la presión internacional para que “Estados Unidos haga más por contener la epidemia de H5N1 en el ganado”, declaró el mes pasado a la AFP el virólogo Tom Peacock, uno de los autores del estudio y que trabaja en el Imperial College de Londres.

Varios expertos han criticado a Estados Unidos por no vigilar lo suficiente las explotaciones ganaderas. Las críticas también denuncian una comunicación opaca de la actual epidemia.

“Hay toneladas de datos que el gobierno actual no ha hecho públicos”, lamentó el lunes al Washington Post el virólogo Rick Bright, antiguo miembro de las autoridades sanitarias estadounidenses.

El experto reclama autorizar el despliegue de vacunas anti-H5N1, actualmente almacenadas por millones en Estados Unidos, entre los trabajadores agrícolas y otros grupos de riesgo.

Varios de los expertos pidieron al actual presidente, Joe Biden, que actúe con rapidez, antes de que el entrante mandatario, Donald Trump, lo sustituya en la Casa Blanca el 20 de enero.

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El republicano nombró a Robert F. Kennedy Jr. como secretario de Salud pese a las polémicas generadas por su postura antivacunas.

También es partidario de beber leche cruda, pese a que existen riesgos de que se contamine fácilmente con el virus de la gripe aviar.

El gobierno actual, sin embargo, dijo en los primeros días de 2025 que destinó más de 300 millones de dólares para financiar la vigilancia y la investigación del brote de gripe aviar.

Y algunos expertos se resisten a culparlo demasiado.

Estados Unidos “lleva a cabo una amplia vigilancia”, declaró a la AFP Margaret Harris, portavoz de la OMS. “Por eso tenemos noticias de ello”, dijo.

Estados Unidos registró la primera muerte humana relacionada con la gripe aviar, anunciaron el lunes las autoridades sanitarias del estado de Luisiana, que precisaron que se trata de una persona mayor y que padecía otras patologías.

El paciente, de más de 65 años, era el primer caso grave de infección humana por el virus H5N1 detectado en Estados Unidos.

Había sido hospitalizado por una afección respiratoria y se encontraba en “estado crítico“, informaron las autoridades sanitarias en diciembre, cuando se hizo pública su internación.

Había “contraído el virus H5N1 tras haber estado expuesto a aves de corral y silvestres“, declaró el lunes el Departamento de Salud de Luisiana (LDH).

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“La amplia investigación de salud pública llevada a cabo por el LDH no ha identificado ningún otro caso de H5N1 ni pruebas de transmisión de persona a persona. Este paciente sigue siendo el único caso humano de H5N1 en Luisiana“, agregó en su página web.

Por estas razones, considera que el riesgo para la salud pública que supone la gripe aviar sigue siendo “bajo”.

“Las personas que trabajan con aves, aves de corral o vacas, o que están expuestas a estos animales como parte de sus actividades de ocio, corren un riesgo mayor“, añadió.

Desde hace varios meses, Estados Unidos se enfrenta a una epizootia –el equivalente de una epidemia en los animales– de gripe aviar.

Al mismo tiempo, se han detectado en el país 66 casos de gripe aviar en humanos, la gran mayoría de ellos leves. Otros pueden haber pasado desapercibidos.

La secuencia genética ha demostrado que el virus H5N1 con el que se infectó el paciente fallecido era diferente que la detectada en varios rebaños de vacas lecheras y en granjas avícolas.

Una parte del hallada en la garganta del paciente mostraba modificaciones genéticas que sugerían que había mutado dentro del organismo para adaptarse al tracto respiratorio humano, según anunciaron las autoridades sanitarias estadounidenses a finales de diciembre.

Según la Organización Mundial de la Salud, en el pasado se han registrado muertes de humanos relacionadas con el virus H5N1 en otros países.

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La gripe aviar A (H5N1) apareció por primera vez en 1996, pero desde 2020 los brotes en aves se han disparado y cada vez son más las especies de mamíferos afectadas.

Autoridades en la Costa Oeste en Estados Unidos alertaron este jueves 26 de diciembre a los dueños de mascotas sobre un retiro de comida congelada y cruda contaminada con el virus de la gripe aviar vinculada con la muerte de un gato doméstico, lo que elevó las preocupaciones sobre los contagios en animales y humanos en el país.

El Departamento de Agricultura de Oregón (ODA) emitió este jueves una alerta sobre el retiro de la receta de pavo de la marca Northwest Naturals, que dio positivo para una cepa H5N1 altamente patógena y fue vendida en varios estados de EE. UU. y Canadá.

Ryan Scholz, veterinario estatal de ODA, dijo en un comunicado que están seguros de que el gato contrajo el virus al consumir el producto

“Este gato era estrictamente de interior, no estuvo expuesto al virus en su entorno, y los resultados de la secuenciación del genoma confirmaron que el virus recuperado de la comida cruda para mascotas y el gato infectado coincidían exactamente entre sí”, ahondó.

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El producto retirado se vendió en al menos doce estados del país, incluidos California, Florida, Georgia, Arizona, y Pensilvania, y además en la Columbia Británica en Canadá.

Las autoridades y la compañía han pedido que desechen el producto de inmediato.

La Autoridad de Salud de Oregón (OHA) está monitoreando a los miembros del hogar que tuvieron contacto con el gato para detectar síntomas de gripe.

Hasta la fecha no se han relacionado casos humanos de gripe aviar con este incidente y el riesgo de transmisión a personas “sigue siendo bajo en Oregón”, dijeron las autoridades en el comunicado.

Tan solo se ha detectado un caso de gripe aviar en una persona en ese estado y no hay casos confirmados en vacas lecheras.

Un caso muy distinto en los estados vecinos, como Idaho, Nevada y California, donde se han reportado contagios en rebaños de ganado lechero, lo que contribuye a que se hayan confirmado más de 700 casos en 16 estados de todo el país.

La semana pasada, el gobernador de California, Gavin Newsom, declaró el estado de emergencia debido a que el virus de la gripe aviar se ha estado diseminando por las ganaderías del estado y se han reportado varios casos en trabajadores, además de un niño contagiado.

En Estados Unidos al menos 61 personas han contraído el virus desde abril, la gran mayoría de ellos son trabajadores de ganaderías o criaderos de aves, según los datos de CDC.

Para leer más: ¿La gripe aviar se puede contagiar entre humanos? Esto dicen los expertos

Más de la mitad de los casos se han registrado en California (34), y todas menos una contrajeron el virus a través de productos lácteos infectados, de acuerdo al Departamento de Salud Pública de California (CDPH).

En el estado de Washington se reportó la muerte de 20 felinos por gripe aviar en diciembre en una reserva de animales, según informó Wild Felid Advocacy Center, encargado del santuario. EFE

El primer caso grave de infección por el virus H5N1 en un paciente en Estados Unidos, anunciado este miércoles, eleva el temor de una posible pandemia de gripe aviar.

“El paciente sufre una enfermedad respiratoria grave relacionada con la infección por H5N1 y actualmente se encuentra hospitalizado en estado crítico”, indicó el Departamento de Salud del estado de Luisiana (sureste) en un comunicado. Añade que el afectado tiene problemas médicos subyacentes y es mayor de 65 años.

El caso eleva a 61 el número total de infecciones en Estados Unidos durante el brote de 2024, pero los otros pacientes experimentaron síntomas leves de los que se recuperaron en casa.

El mes pasado, un adolescente de Canadá también fue hospitalizado por un caso grave de gripe aviar.

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Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), el paciente de Luisiana estuvo expuesto a aves enfermas y muertas en una granja.

“A lo largo de los más de 20 años de experiencia mundial con este virus, la infección por H5 se ha asociado anteriormente con enfermedades graves en otros países, incluidas enfermedades que causaron la muerte en hasta el 50% de los casos“, declaró a periodistas Demetre Daskalakis, un directivo de los CDC, en una llamada telefónica.

El estado más poblado de Estados Unidos, California, anunció el estado de emergencia.

“Esta proclamación es una acción dirigida a garantizar que las agencias gubernamentales tengan los recursos y la flexibilidad que necesitan para responder rápidamente a este brote“, informó el gobernador Gavin Newsom en un comunicado.

La secuenciación genética reveló que el virus H5N1 en el paciente pertenecía al genotipo D1.1, detectado recientemente en aves silvestres y de corral en Estados Unidos, así como en personas en el estado de Washington y en la provincia canadiense de la Columbia Británica.

El genotipo D1.1 difiere del B3.13, identificado en vacas lecheras y que ha desatado algunos brotes en aves de corral y personas con síntomas leves, como conjuntivitis.

Un puñado de casos en seres humanos en Estados Unidos no provienen de un contacto con un animal, pero las autoridades sanitarias estiman que es demasiado pronto para sugerir una transmisión de persona a persona y que el riesgo para la población es bajo.

Rebecca Christofferson, científica de la Universidad estatal de Luisiana, declaró a la AFP que la falta de vigilancia hace que no se sepa si hay más contagios de animales a humanos sin detectar o una transmisión asintomática de persona a persona.

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“Todavía no entro en pánico“, dijo, e insistió en la necesidad de aumentar la vigilancia.

Pero Meg Schaeffer, epidemióloga del Instituto SAS, con sede en Estados Unidos, declaró recientemente a la AFP que en la actualidad hay varios factores que sugieren que “la gripe aviar está llamando a nuestra puerta y podría iniciar una nueva pandemia cualquier día”.

Estados Unidos ha almacenado vacunas contra la gripe aviar. El miércoles, un nuevo estudio reveló resultados prometedores de una vacuna experimental con la tecnología ARN mensajero que protegió con éxito a los hurones del virus.

Entre los casos registrados en Estados Unidos figura el de un niño de corta edad en California, notificado el mes pasado.

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Incertidumbre

Como medida de precaución, las autoridades examinaron posteriormente a otros niños y cuidadores de la guardería a la que acude el menor.

El brote actual en Estados Unidos, técnicamente de gripe aviar altamente patógena o H5N1, se detectó por primera vez en marzo en vacas lecheras.

La creciente frecuencia y diversidad de las infecciones de mamíferos en los últimos años ha aumentado la preocupación por la adaptabilidad del virus y su potencial de transmisión entre especies.

A estas preocupaciones se añade el posible papel de la leche cruda como vector de transmisión.

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El Departamento de Agricultura estadounidense ordenó que se compartan muestras de leche cruda y se informe a las autoridades federales si dan positivas por gripe aviar.

También preocupa cómo abordará el brote la administración entrante del presidente electo Donald Trump.

El magnate republicano ha nominado para secretario de Salud al antivacunas Robert F. Kennedy Jr, sin formación científica y defensor de la leche cruda.

¿La gripe aviar se puede contagiar entre humanos? Esto dicen los expertos

La forma de contagio más frecuente de la gripe aviar es a través del contacto con las aves infectadas, no obstante, existen dudas sobre su transmisión entre humanos.

Emilio Dávila

6 de diciembre de 2024 | 14:46h

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La gripe aviar afecta principalmente a las aves, pero que también pueden infectar a los humanos. (Foto Prensa Libre: EFE)

La gripe aviar es una cepa del virus influenza que afecta principalmente a las aves, sin embargo, también puede llegar a infectar a los humanos. La forma de contagio más frecuente y común con este tipo de gripe es a través del contacto directo con las aves infectadas, no obstante, existen varias dudas sobre su transmisión entre humanos.

Esta enfermedad tiene un alto grado de mortalidad entre los humanos y aunque pueda parecer un resfriado común al principio, luego de tres o cuatro días los pacientes infectados pueden empezar a tener mucha tos, dolor de garganta, fiebre, dolor de cabeza, dificultad para respirar e incluso dolores musculares por todo el cuerpo.

Aunque la gripe aviar usualmente se contagia cuando las personas se tocan los ojos, la nariz o la boca después de haber manipulado aves infectadas (Sin importar si están vivas o muertas), algunos expertos en la materia han llegado a decir que la enfermedad se puede transmitir directamente de persona a persona, al igual que el coronavirus.

A pesar de las especulaciones, la Asociación Estadounidense para el Avance de la Ciencia (AAAS, por sus siglas en inglés) publicó un artículo este 6 de diciembre en donde confirman que la gripe aviar no se puede contagiar entre humanos, a pesar de que estamos cerca de presenciar una nueva mutación del virus que si podrá transmitirse.

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Como se mencionó anteriormente, la AAAS advierte que por el momento la gripe aviar no se puede contagiar entre personas. Sin embargo, de acuerdo con los investigadores estadounidenses de la asociación “una sola mutación del virus H5N1 que infecte a las vacas puede volverse afín a las celulas de los humanos”.

Hasta el momento no se ha registrado ningún caso en el que un humano haya contagiado a otro, no obstante, en Norteamérica ya se han identificado 281 rebaños de vacas lecheras que están infectadas por el virus H5N1 o gripe aviar, lo que podría llegar a ser el primer paso para el inicio de otra peligrosa pandemia a nivel mundial.

Lea más sobre la Gripe aviar: ¿Cómo afecta el virus H5N2 y qué se sabe del primer fallecido en Latinoamérica?

Los expertos en el tema indicaron que hasta ahora, para que un virus de la gripe aviar fuera capaz de infectar a los humanos tenía que pasar por tres tipos de mutaciones; por lo que un grupo de investigadores en San Diego, California, realizaron decenas de pruebas en un laboratorio para concer la velocidad con la que pueden mutar.

Luego de cientos de pruebas, los científicos detectaron que el virus constantemente va aumentando su velocidad, hasta el punto en el que solamente podría llegar a necesitar un tipo de mutación para afectar las vías respiratorias de los humanos: “Este descubrimiento demuestra lo fácil puede evolucionar“, agregaron los expertos.

Un grupo de parasitólogos en Valencia, España, analizó los datos de los investigadores californianos y aseguraron que “aún faltan cientos de pruebas que realizar” para determinar la capacidad de evolución del virus, tomando en cuenta que podría llegar al cuerpo de un humano pero quizás sea incapaz de multiplicarse por sí mismo.

Los científicos del mundo han reconocido las limitaciones de sus hallazgos y la complejidad de este virus, que amenaza al mundo con una nueva pandemia; aunque por el momento le han solicitado a la población que la mejor manera de evitar el contagio es mantenerse lo más alejado posible de los animales infectados y sus alrededores.

#ÚltimaHora | El Departamento de Agricultura de Estados Unidos ordena a transportistas y procesadores de productos lácteos pruebas en todos los suministros de leche para detectar gripe aviar.

Foto: Reuters pic.twitter.com/jQyKIB3cIp

— NMás (@nmas) December 6, 2024

La OMS garantiza que no hay indicios de transmisión de la gripe aviar persona a persona

La Organización Mundial de la Salud (OMS) aseguró este jueves 28 de noviembre que no existen indicios de que se esté produciendo una transmisión de la gripe aviar H5N1 entre personas,

Redacción EFE

28 de noviembre de 2024 | 10:30h

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Imagen de archivo en la que un especialista toma una prueba de saliva de un ave de granja para detectar posibles casos de gripe aviar. (Foto Prensa Libre: EFE)

La Organización Mundial de la Salud (OMS) aseguró que no existen indicios de que se esté produciendo una transmisión de la gripe aviar H5N1 entre personas, ante las preocupaciones por la circulación de este virus en Estados Unidos, donde 55 personas han resultado infectadas este año, la última de ellas un niño.

Prácticamente todas las personas que se contagiaron estuvieron expuestas a animales contaminados y se está investigando cómo ocurrió la transmisión en cada caso, sostuvo la directora del área de Preparación para Epidemias y Pandemias de la OMS, Maria Van Kerkhove.

“Lo que necesitamos realmente en Estados Unidos y en todos sitios es una vigilancia más fuerte en el medio animal, de los pájaros salvajes y de granja, y en general de los animales que son susceptibles de contraer la infección, lo que incluye a los cisnes y al ganado”, declaró Van Kerkhove en conferencia de prensa semanal de los altos responsables de la OMS para tratar las preocupaciones sanitarias del momento.

La especialista explicó que para entender mejor la enfermedad y cómo se está transmitiendo se deben hacer mayores esfuerzos, de modo que se pueda reducir el riesgo de infección entre animales y de éstos a los humanos.

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Para ello, la OMS considera fundamental que las personas que por trabajo están expuestas a animales cuenten con los trajes y equipos de protección adecuados.

Lea más: H5N2: ¿Qué es y cuáles son los síntomas?

“La OMS está en un estado constante de alerta con todo lo relacionado con la gripe”, señaló.

Van Kekhove insistió en la posición de la OMS en relación a que el riesgo para el público en general es bajo y moderado en el caso de las personas expuestas por motivos laborales.

“Y ese riesgo moderado depende del nivel de protección que tengan”, recalcó.

La OMS ha recordado también que recomienda el consumo de leche pasteurizada, luego de que esta semana se confirmara la contaminación con el virus H5N1 de una muestra de leche cruda de venta al público en Estados Unidos. 

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La gripe aviar está infectando gatos (y alguno que otro perro): esto es lo que se debe saber

Hay algunas “precauciones razonables” que pueden ayudar a la gente a mantener a salvo a sus mascotas.

Emily Anthes c.2024 The New York Times Company

13 de julio de 2024 | 07:00h

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El actual brote de gripe aviar está causando cada vez más víctimas entre los gatos. (Foto Prensa Libre: Alex Wroblewski/The New York Times)

Durante los últimos meses, un brote de gripe aviar se ha propagado con rapidez entre las vacas lecheras de Estados Unidos y como resultado se han infectado más de 90 rebaños en 12 estados. Sobre la marcha, el virus ha causado daños colaterales en otras varias especies, pues se ha propagado de las vaquerías a las granjas avícolas y de las vacas al menos a tres trabajadores agrícolas que desarrollaron síntomas leves de la enfermedad. También ha causado cada vez más bajas gatunas.

En algunas granjas lecheras, los gatos enfermos o muertos dieron una señal temprana de que algo andaba mal. “Es algo así como los canarios en una mina de carbón”, declaró en una sesión informativa Kammy Johnson, una epidemióloga veterinaria del Departamento de Agricultura.

Desde que se detectó por primera vez el brote entre las vacas a finales de marzo, al menos 21 gatos de nueve estados han contraído el virus, según el departamento, el cual hace poco empezó a monitorear los casos felinos. Desde hace tiempo, los científicos han sabido que los gatos son vulnerables a las infecciones por gripe aviar, un grupo de virus de la influenza que suele encontrarse en aves.

En 2020, apareció una nueva versión del virus de la gripe aviar, conocida como H5N1, la cual se ha propagado con rapidez por todo el mundo: ha infectado a muchas aves silvestres y los contagios se han extendido de manera constante a algunos mamíferos, como los gatos. “En realidad, los gatos domésticos son muy susceptibles a la gripe aviar, en especial al virus H5N1”, afirmó Kristen Coleman, una investigadora de enfermedades infecciosas de la Universidad de Maryland. “Pero ha habido un repunte reciente en las infecciones de gatos domésticos, un repunte drástico”.

También ha habido reportes esporádicos de perros infectados. Aunque las infecciones por gripe aviar en mascotas siguen siendo poco comunes en general, pueden ser graves, en especial en los gatos. “Provocan casos muy graves de la enfermedad y a menudo la muerte”, comentó Coleman. “Así que es algo muy peligroso y debe tomarse en serio”.

Sin embargo, hay algunas “precauciones razonables” que pueden ayudar a la gente a mantener a salvo a sus mascotas, señaló Coleman. Esto es lo que se debe saber:

¿Cómo se contagian los gatos de la gripe aviar?

En las granjas lecheras, los gatos se infectaron por beber leche de vacas enfermas sin pasteurizar, también conocida como leche bronca o cruda, la cual puede contener niveles muy altos del virus. Más del 80 por ciento de las granjas lecheras afectadas tenían gatos en sus instalaciones y más de la mitad de ellas informó de gatos enfermos o muertos, según datos federales publicados el jueves. No obstante, incluso antes del brote reciente en vacas, hubo información sobre gatos infectados, algunos de los cuales es probable que hayan contraído el virus al alimentarse de aves infectadas.

“Conforme haya más aves silvestres muertas en el panorama, si hay más aves de corral muertas, estos carnívoros que pueden tener acceso a ellas e ingerirlas recibirán una dosis enorme del virus aunque las encuentren ya muertas”, comentó Justin Brown, un veterinario de fauna silvestre de la Universidad Estatal de Pensilvania. Algunos brotes de mayor envergadura también se han relacionado con aves de corral crudas contaminadas. Por ejemplo, en 2023, un brote de gripe aviar azotó dos albergues para gatos en Seúl, Corea del Sur. Los investigadores gubernamentales descubrieron después el virus en carne de pato cruda con la que se alimentó a los gatos.

¿Cómo afecta la gripe aviar a los gatos?

Los gatos infectados con el virus a menudo se enferman de gravedad y, en algunos casos, la tasa de mortalidad ha sido “escandalosamente alta”, según Younjung Kim, un epidemiólogo veterinario del Instituto Nacional de la Salud y la Investigación Médica de Francia. Kim señaló que en un albergue afectado de Corea del Sur habían muerto 38 de los 40 gatos que había.

En una revisión reciente, la cual todavía no se ha publicado en una revista arbitrada, Coleman descubrió que la nueva versión del H5N1 tenía una tasa de mortalidad del 67 por ciento en felinos. (Ese cálculo se basa principalmente en gatos domésticos, aunque incluye un puñado de casos en otras especies, como linces y gatos monteses). Muchos gatos infectados desarrollan fiebre, pérdida de apetito y síntomas respiratorios, los cuales pueden incluir secreción nasal, dificultad para respirar y neumonía.

También son comunes los síntomas neurológicos, como la rigidez, los temblores y las convulsiones. “A veces se confunde con la rabia”, mencionó Coleman. Los contagios en gatos también pueden ser asintomáticos, aunque no está claro cuán común sea esto, pues los casos leves o asintomáticos pueden no ser detectados.

¿También corren peligro los perros?

Sí, se han registrado un puñado de casos en perros, incluidos casos graves. En la primavera de 2023, un perro de Ottawa, Ontario, se contagió con el virus H5N1 y murió “después de masticar un ganso salvaje”, según la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos.

Ese mismo año, un perro infectado en Polonia desarrolló una tos grave y otros síntomas, pero se recuperó. No obstante, en general, los perros parecen ser menos susceptibles al virus que los gatos y parece menos probable que desarrollen una enfermedad grave.

¿Cómo puedo proteger a mi mascota de la gripe aviar?

Según los expertos, las mascotas que permanecen en espacios interiores deberían correr un riesgo extremadamente bajo. Sin embargo, los dueños deben evitar alimentar a sus mascotas con leche bronca o carne cruda, pues ambas pueden transmitir el virus. Por supuesto, para el estilo de vida de muchas mascotas es imposible pasar todo el tiempo en espacios interiores. “No pedimos que encierren a sus mascotas”, afirmó Coleman.

Los expertos recomiendan que los dueños tomen medidas de seguridad dictadas por el sentido común para las mascotas que pasan tiempo al aire libre, como intentar alejarlas de aves enfermas o muertas y de lugares donde se congreguen aves acuáticas salvajes.

Eliminar las fuentes compartidas de comida y agua, como comederos y baños de aves, también puede ayudar a frenar la propagación del virus.

Un portavoz de la Organización Mundial de la Salud (OMS) aclaró este viernes 7 de mayo que el reciente fallecimiento de un paciente en un hospital de México no es atribuible a la gripe aviar H5N2, después de haberlo declarado de esta manera el 5 de junio pasado.

En su lugar, el portavoz de la OMS, Christian Lindmeier, indicó que el deceso del hombre de 59 años había sido por causas “multifactoriales” al padecer otras dolencias y enfermedades.

Además de padecer gripe aviar, el paciente también sufría otras afecciones, tales como problemas renales crónicos, diabetes tipo 2 e hipertensión arterial sistémica la cual ya se encontraba avanzada. A partir de estos hallazgos, el secretario de salud mexicano Jorge Alcocer Verala, dedujo que la causa de muerte podría deberse a estas otras patologías.

“Es importante indicar que la muerte fue multifactorial, no atribuible al virus H5N2″, reiteró el portavoz de la organización en una conferencia de prensa, concordando con el funcionario mexicano.

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El diagnóstico

La fuente oficial recordó que el paciente llegó al hospital tras sufrir síntomas durante semanas, falleció el mismo día en que fue examinado en el centro sanitario — 24 de abril — y tras ello se realizaron pruebas en la que dio positivo por el virus H5N2, despertando así las alarmas internacionales.

Es el primer caso de este virus frecuente en aves registrado en seres humanos, aunque otros subtipos de gripe aviar, como el H5N1, han sido diagnosticados en personas de varios países durante las dos últimas décadas (cerca de 900 casos, la mitad de ellos mortales).

El portavoz de la OMS subrayó que la investigación del caso está actualmente en curso, pero no confirmó si ésta conduciría a una revaluación de la situación global de la gripe aviar — por ahora la organización considera que el riesgo sanitario de esta enfermedad es bajo, pese a los crecientes brotes en aves y mamíferos—.

Durante marzo y abril se ha detectado esta cepa de gripe aviar en granjas avícolas de México, especialmente en el Estado de México y Michoacán. No obstante, el contagio del paciente fallecido aún no ha sido ligado a los brotes que han surgido en las aves de estos espacios.

Lo que las autoridades mexicanas dijeron

La OMS informó del caso en México el miércoles 5 de junio, aunque al día siguiente el Gobierno mexicano negó relación directa entre el fallecimiento del paciente y la gripe aviar, acusando al organismo sanitario de emitir un comunicado “bastante malo” en palabras de Alcocer.

“Puedo señalar que el comunicado que hizo la Organización Mundial de la Salud es bastante malo, ya que de entrada habla de un caso fatal, cosa que no fue así, murió por otra causa y sin que se haya dictaminado, y solo de manera marginal dice que el riesgo en este caso es bajo”, declaró el secretario de Salud.

Del mismo modo, Alcocer indicó que todavía no se evidencia la transmisión de la enfermedad de humano a humano; además, aseguró que no es necesario la restricción del consumo de la carne de pollo.

Información recopilada por Infobae, Secretaría de Salud de México y National Geographic

H5N2: ¿Qué es y cuáles son los síntomas?

Fiebre, tos e incluso neumonía, son síntomas de la nueva variante de la gripe aviar H5N2.

Ximena Fernández

6 de junio de 2024 | 17:29h

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El 23 de mayo de 2024, México informó a la OMS un caso confirmado de infección humana por el virus de la influenza aviar A(H5N2) detectado en un residente del Estado de México de 59 años que se encontraba hospitalizado en la Ciudad de México y había sin antecedentes de exposición a aves de corral u otros animales. (Foto Prensa Libre: EFE)

A partir de los casos confirmados del H5N2, mejor conocida como gripe aviar, te explicamos qué es y cuáles son sus síntomas.

La influenza H5N2 es una nueva cepa de la gripe aviar y se le conoce de esa manera porque es una enfermedad transmitida por aves como gallinas, patos o pavos.

El H5N2 es una nueva variante que afecta a los seres humanos; además de esto, se puede clasificar como una enfermedad altamente contagiosa, tomando en cuenta que el subtipo H5 se refiere a que el virus contiene altos niveles de patógenos.

Esta enfermedad puede transmitirse, mayoritariamente, al estar en contacto directo o indirecto con un ave infectada. Cuando una persona manipula un ave contaminada, desplumándola o preparándola para consumo humano puede poner en riesgo su salud.

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Síntomas del H5N2

La manifestación de esta enfermedad puede llegar a ser similar a la de la gripe aviar H5N1. No obstante, esta nueva cepa tiene síntomas más fuertes e intensos. Entre estos se encuentran:

1. Fiebre
2. Tos
3. Ardor de garganta
4. Dolor corporal
5. Problemas respiratorios
6. Náuseas y diarrea

Vacuna

Se han detectado varios casos en humanos, pero todavía ningún contagio de persona a persona.

Todavía no existe una vacuna específica. Sin embargo, se han desarrollado compuestos en preparación, en el caso de que haya una pandemia.

En su página web, la OMS indica que firmó acuerdos con 15 fabricantes para tener acceso en tiempo real a cerca del 10% de la producción futura de vacunas en caso de una pandemia de gripe aviar.

Las dosis se distribuirían a los países en función del riesgo y de las necesidades de salud pública.

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Si la enfermedad empeora, puede causar puede causar neumonía e insuficiencias respiratorias. Del mismo modo, este virus es capaz de producir la muerte en casos extremos.

Gripe aviar en México: cómo afecta el virus H5N2 y qué se sabe del primer fallecido en ese país

Recomendaciones de prevención y síntomas a vigilar tras el primer fallecido por gripe aviar H5N2 en México.

Sandy Pineda

5 de junio de 2024 | 19:23h

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Trabajadores realizando monitoreos o controles sanitarios en una granja avícola de Guatemala. (Foto Prensa Libre: MAGA)

La Organización Mundial de la Salud (OMS) informó este miércoles 5 de junio sobre el primer fallecimiento por gripe aviar AH5N2 en el mundo, detectado en un laboratorio en México.

La víctima, un hombre de 59 años, falleció el pasado 24 de abril y hasta el momento se desconoce la fuente de exposición al virus, que ha sido reportado en aves de corral en México.

Según la OMS, el caso del hombre de 59 años, residente en el Estado de México, ha sido el primero en humanos confirmado en un laboratorio de infección por el virus de influenza A(H5N2) a nivel global y la primera infección del virus A(H5) reportada en una persona en México.

A pesar de no tener antecedentes de exposición a aves de corral u otros animales, el hombre desarrolló síntomas como fiebre, dificultad para respirar, diarrea, náuseas y malestar general, antes de fallecer en el Instituto Nacional de Enfermedades Respiratorias ‘Ismael Cosío Villegas’, en el Estado de México.

Las autoridades mexicanas han monitoreado a 17 personas que estuvieron en contacto con el paciente en el Instituto, sin que ninguna de ellas presentara indicios de contagio.

Además, otras 12 personas del entorno del paciente también fueron investigadas y descartadas, según la OMS.

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Gripe aviar en América del Norte

El caso en México se reporta tras la propagación del virus de la gripe aviar H5N1 en vacas lecheras de Estados Unidos en las últimas semanas de mayo 2024.

Aunque en Estados Unidos se han registrado tres casos en humanos este año, las autoridades sanitarias han aclarado que ninguno está relacionado con el brote en las vacas lecheras.

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El pasado 5 de abril, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) declaró a México como zona libre de gripe aviar AH5N2, mencionando que el virus había estado ausente por más de 25 años.

Sin embargo, este nuevo caso humano confirma la presencia del virus en el país, lo que representa un desafío para las autoridades sanitarias.

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Preguntas frecuentes sobre la gripe aviar

¿Qué es la gripe aviar?

La gripe aviar es una enfermedad infecciosa causada por virus de la familia Orthomyxoviridae, que afecta principalmente a las aves. Algunos subtipos pueden infectar a humanos, aunque es raro.

Puede clasificarse como de baja o alta patogenicidad, dependiendo del subtipo.

Los subtipos altamente patógenos, como los H5 y H7, pueden causar una enfermedad grave en las aves y tienen el potencial de infectar a los humanos, convirtiéndose en una amenaza para la salud pública.

Algunas cepas del H5N2 pueden ser altamente patógenas, lo que significa que pueden causar enfermedades graves y mortales en las aves. Otras cepas pueden ser de baja patogenicidad, causando síntomas leves o imperceptibles en las aves.

¿Cómo se transmite la gripe aviar a los humanos?

La gripe aviar se transmite comúnmente a través de aves silvestres migratorias. La transmisión a humanos ocurre principalmente por contacto directo con aves infectadas o superficies contaminadas por sus heces.

¿Cuáles son los síntomas de la gripe aviar en humanos?

• Fiebre
• Tos
• Dificultad para respirar
• Diarrea
• Vómitos
• Neumonía (en casos graves)
• Síndrome de dificultad respiratoria aguda (en casos graves)

¿Qué medidas se pueden tomar para prevenir la gripe aviar?

Ante el brote, es crucial reforzar los controles sanitarios y restringir las importaciones de aves entre territorios afectados.

Además, se recomienda evitar el contacto directo con aves de corral infectadas y tomar precauciones al manipularlas, tanto en entornos de granja como domésticos.

¿Qué han dicho las autoridades guatemaltecas sobre la gripe aviar?

El Ministerio de Salud de Guatemala informó el martes 5 de junio que sigue de cerca el caso reportado en México, y aclaró que hasta ahora no existe ninguna alerta para el consumo de pollo a escala local.

Salud pide a la población mantenerse informada a través de fuentes oficiales para evitar desinformación en torno al tema que pueda afectar al sector avícola en Guatemala.

Dos meses después del primer caso en Estados Unidos, autoridades sanitarias reportaron el miércoles un segundo caso de gripe aviar en humanos relacionado con una epidemia de este virus que se propaga en el ganado vacuno.

El individuo afectado trabaja en una granja del estado de Michigan (norte) donde el virus H5N1 fue descubierto en vacas lecheras, precisaron los Centros de Prevención y Control de Enfermedades (CDC).

Para las autoridades sanitarias, la evaluación del riesgo para la población estadounidense sigue siendo “baja”.

Un primer caso en Texas (sur), que fue anunciado el 1 de abril, fue “probablemente” el primero a nivel mundial de infección de gripe aviar a través de un vacuno, según los CDC.

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La persona que se infectó en Michigan, al igual que en el caso de Texas, solo presentó síntomas en los ojos, detallaron los CDC.

Un primer caso de gripe aviar (que se transmitió por aves) ya había sido detectado en un humano en el central estado de Colorado en 2022.

#UPDATE A second case of bird flu has been found in a human, US health authorities announced Wednesday, less then two months after the first one as an outbreak of the disease circulates widely among dairy cows
https://t.co/5C6f00gI0L

— AFP News Agency (@AFP) May 22, 2024

El número en aumento de mamíferos infectados por esta enfermedad alerta a los expertos, aún cuando los casos en humanos son inusuales.

Por ahora, no hay pruebas de que haya transmisión entre humanos, pero los científicos temen que una circulación masiva cree una mutación del virus que lo haga transmisible.

Una persona dio positivo a la gripe aviar en Estados Unidos después de haber sido infectada por una vaca lechera, anunciaron este lunes las autoridades de Texas, aunque aclararon que el riesgo de transmisión a humanos continúa bajo.

“El paciente informó enrojecimiento de los ojos (compatible con conjuntivitis) como único síntoma, y se está recuperando“, afirmaron. Ha sido aislado y está siendo tratado con un medicamento antiviral, precisó en un comunicado el Departamento de Servicios de Salud del Estado de Texas, en el sur del país.

“El caso fue identificado en una persona que tuvo exposición directa a ganado lechero presuntamente infectado con influenza aviar”, detalló. Se cree que está asociado a una reciente detección de gripe aviar en granjas lecheras de Texas y Kansas, anunciadas por las autoridades sanitarias la semana pasada.

El contagio de una cepa de Influenza Aviar de alta patogenicidad (IAAP) a las vacas se habría producido a través de aves silvestres, varias de las cuales fueron halladas muertas en los alrededores de una granja texana, según detallaron en aquella ocasión.

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Agencias de salud estatales y federales están trabajando “para investigar los casos humanos y animales y comprender cómo se propaga el virus para proteger al ganado y a las personas que trabajan con él”, precisó la institución texana. “El caso no cambia el riesgo para el público en general, que sigue siendo bajo“, aclaró.

Se trata del segundo caso humano de influenza aviar (H5N1) en Estados Unidos y el primero relacionado con la exposición al ganado. Hubo un caso anterior en 2022, en Colorado, de una persona que tuvo exposición directa a aves de corral.

#ÚLTIMAHORA Una persona dio positivo a la gripe aviar en Estados Unidos después de haber sido infectada por una vaca lechera, anunciaron este lunes las autoridades de Texas en comunicados

— Agence France-Presse (@AFPespanol) April 1, 2024

La gripe aviar (H5N1) “es un tipo de virus de la gripe que generalmente infecta a las aves silvestres y puede transmitirse a las aves domésticas y a otros animales. Ocasionalmente infecta a personas, aunque es extremadamente raro que se transmita de una persona a otra”, dijo la entidad texana.

“Las pruebas iniciales muestran que el virus no ha cambiado de manera que sea más probable que se propague entre los humanos”, agregó el comunicado.

“Las enfermedades de las personas con infecciones por gripe H5N1 varían desde leves, como infecciones oculares y síntomas de las vías respiratorias superiores, hasta graves, como neumonía y muerte“, explicó la institución.

Este contagio tampoco representa un riesgo para la importante industria láctea de Texas, porque las granjas aíslan a los animales contagiados y eliminan o desvían su producción. De acuerdo con las autoridades de la salud, si parte de la leche de vacas contaminadas entra en la cadena alimentaria, el proceso de pasteurización desactiva el virus.

La medida, que afectará a 109 mil zorros y 6 mil perros mapache, se suma al sacrificio de otros 135 mil animales con pieles valiosas decretado por las autoridades finlandesas durante este verano, principalmente zorros y visones.

Hasta la fecha se han detectado casos de gripe aviar en 26 de las cerca de 400 granjas peleteras de Finlandia, la mayoría de ellas ubicadas en la región de Ostrobotnia (oeste del país).

La Agencia Alimentaria señaló en un comunicado que ha encontrado indicios de que ya se han producido contagios entre los mamíferos de las granjas y no sólo entre aves infectadas y mamíferos, una señal preocupante de que el virus está mutando.

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“No sabemos con certeza hasta qué punto está extendida la enfermedad y hay indicios de que puede transmitirse de un animal a otro. Además, en algunas granjas se han encontrado mutaciones preocupantes que aumentan la adaptación del virus a los mamíferos“, declaró a la televisión pública YLE Tuija Gadd, investigadora de la agencia.

Según la entidad, cuanto más tiempo se permita que el virus circule entre los mamíferos, mayor será el riesgo de que aparezcan variantes que también puedan infectar a los humanos.

“Se acerca la temporada de gripe estacional humana y si los virus se combinaran, se produciría una mutación maligna“, afirmó Gadd.

Hasta ahora se han identificado variantes preocupantes que facilitan la transmisión del virus a los mamíferos en los genomas de seis virus aislados de animales de estas granjas peleteras, tanto en zorros como en visones y perros mapache.

La agencia finlandesa indicó que está trabajando en estrecha colaboración con el laboratorio de referencia de la Unión Europea en el análisis de las cepas del virus encontradas en estas granjas.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) advirtió en julio pasado de que mamíferos como los visones ofrecen al virus de la gripe aviar un entorno idóneo para mutar, por lo que existe la posibilidad de que termine surgiendo una cepa capaz de infectar a humanos.

El riesgo asociado a los visones radica en que disponen de ciertos receptores en sus vías respiratorias en los que se pueden adherir al mismo tiempo los virus de la gripe aviar y humana.

Otros casos

Ante esta situación, la institución mexicana inició un “operativo de emergencia” que busca evitar que continúe las muertes, o que este fenómeno se convierta en un desastre ambiental. La Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas (Conanp) emitió un comunicado en donde indicó que, “han recibido reportes de avistamiento de aves muertas en playas de los estados de Chiapas, Oaxaca, Guerrero, Michoacán, Jalisco, Sonora y Baja California Sur”.

En el mismo boletín, el Conanp informó que el operativo de emergencia es coordinado por la Comisión México-Estados Unidos para la Prevención de la Fiebre Aftosa y otras Enfermedades Exóticas de los Animales (CPA). Además, explicó que se tiene previsto que los expertos visiten, “todas las comunidades costeras de este litoral para promover la notificación oportuna e investigar las causas de los decesos”.

La Conanp también expuso que el primer informe que se recibió sobre los fallecimientos de las aves fue trasladado por el Centro Mexicano de la Tortuga de Oaxaca. De acuerdo con los veterinarios de esta entidad, ellos acudieron a las costas del Pacífico para tomar las muestras correspondientes de las aves muertas, las cuales fueron enviadas a laboratorios de alta bioseguridad con el fin de obtener la causa de los decesos.

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En este sentido, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) y el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) emitieron una alerta sanitaria. “Existe la sospecha de que pueda tratarse del virus AH5N1 de alta patogenicidad, el cual puede ser transportado por las aves marinas en su regreso migratorio al norte del continente”, expusieron las organizaciones.

Se constató la presencia de aves fallecidas, por lo que se dio aviso a la Comisión México Estados Unidos para la Prevención de la Fiebre Aftosa y otras Enfermedades Exóticas de los Animales (CPA), debido a los recientes casos de Gripe Aviar H5N1. pic.twitter.com/HgYI5xuY1o

— PROFEPA (@PROFEPA_Mx) June 13, 2023

Asimismo, la Sader proporcionó recomendaciones, en las que “exhorto al público en general a extremar precauciones en el caso de que se encuentren a su paso aves muertas. Es importante que preferentemente no toquen a las aves”.

El fallecimiento de las aves se da luego de que México fuera uno de los países más afectados por el brote de gripe aviar que inició el año pasado. El primer caso mexicano de gripe aviar AH5N1 fue notificado en octubre del 2022 ante la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA). El animal afectado fue un ave silvestre que habitaba el municipio de Metepec, en el Estado de México.

Este brote fue controlado desde finales del 2022, pero la Sader impuso en marzo de este año nuevas cuarentenas en tres granjas de pollo de engorde en Aguascalientes, estado del centro de México.

El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) informó en un comunicado, que tras diversas investigaciones para determinar la causa de muerte se descartó “la presencia de enfermedad de New Castle e influenza aviar de alta patogenicidad AH5N1, conocida también como gripe aviar”.

De acuerdo con la autoridad sanitaria, la causa “más probable” es “el calentamiento de las aguas del océano Pacífico” por los efectos del fenómeno meteorológico El Niño.

Esto, precisó, provoca que los peces “bajen a la profundidad en busca de aguas más frías, hecho que impide a las aves marinas cazar su alimento”.

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La aclaración ocurre después de que el Senasica y la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) emitieron una alerta sanitaria tras el avistamiento de aves enfermas y muertas.

“Existe la sospecha de que pueda tratarse del virus AH5N1 de alta patogenicidad, el cual puede ser transportado por las aves marinas en su regreso migratorio al norte del continente, ya que, en la actualidad, Chile y otros países suramericanos presentan actividad viral por este patógeno”, decía la alerta.

Las autoridades agrícolas expusieron que la investigación ha revelado que más del 90 % de los animales afectados son pardelas de dorso gris (Puffinus griseus), aunque han encontrado otras especies endémicas como gaviotas y pelícanos.

Explicó que las pardelas de dorso gris son aves pelágicas que viven en alta mar, que se reproducen en islas y pueden volar hasta 500 kilómetros diarios, por lo que requieren altas cantidades de alimento para sobrevivir que en este momento no hay en la superficie del mar.

“La evidencia epidemiológica demuestra que las aves mueren en el océano y llegan a las costas arrastradas por las corrientes marítimas”, anotó el Senasica.

Destacó que este fenómeno ha sucedido en otras latitudes cuando se presenta El Niño y, de hecho, también se han reportado muertes de aves marinas en Perú y Chile.

El hecho ocurre después de que México fue uno de los países afectados por el brote de gripe aviar que inició el año pasado, cuando los productores mexicanos sacrificaron a cientos de miles de aves y decenas de granjas entraron en cuarentena por la enfermedad.

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México notificó el primer caso de la cepa de gripe aviar AH5N1 ante la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) en octubre de 2022 en un ave silvestre en el municipio de Metepec, en el Estado de México, vecino de la capital mexicana.

Aunque el brote se controló a finales del año pasado, la Sader impuso nuevas cuarentenas en tres granjas de pollo de engorde en Aguascalientes, estado del centro de México, apenas en marzo pasado. EFE

La víctima sufría de enfermedades subyacentes y se ha establecido que tenía contacto cercano con aves de granja antes de que presentara síntomas de la enfermedad y que además había presencia de aves silvestres alrededor de su domicilio, lo cual indica que lo más probable es que se contagió en un mercado de aves vivas.

Los estudios epidemiológicos que se han realizado hasta el momento muestran que el virus H3N8 no tiene la capacidad de transmitirse fácilmente de personas a persona, por lo que la OMS considera que “el riesgo de propagación entre humanos a nivel nacional, regional o internacional es bajo”.

No obstante, el hecho conocido de que este tipo de virus pueden cambiar hace que sea muy importante que haya una vigilancia mundial para detectar cualquier modificación de tipo virológico, epidemiológico o clínico, recalcó.

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Los primeros dos casos humanos reportados por China de esta misma enfermedad se registraron en abril y mayo de 2022, y se recuperaron. En ambos casos se determinó que el contagio ocurrió por una exposición directa o indirecta a aves comestibles vivas.

Tras detectarse los tres casos se procedió a un rastreo y seguimiento sanitario de todos los contactos de las personas infectadas, pero no se encontró ninguna caso adicional entre ellos.

La OMS recomendó que para minimizar el riesgo de infección, los países deben sensibilizar más al público sobre la importancia de evitar el contacto en ambientes de riesgo como granjas o mercados donde hay animales vivos, aves comestibles o superficies que pueden estar contaminadas con heces de animales.

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Aquellas personas que por su trabajo deban estar en contacto con esas especies deben tener una rigurosa higiene de manos y utilizar protección de tipo respiratoria para reducir el peligro.

Para prevenir una mutación del virus que pueda facilitar su transmisión de personas a persona, se recomienda que todos los trabajadores del sector de aves sean vacunados contra la gripe.

La organización indicó que no recomienda ninguna restricción de viaje o comercio basándose en la información que se tiene hasta ahora.

Por el momento, una de las prioridades es entender el alcance de la circulación de los virus de gripe entre los animales y que todos los Estados y otros actores compartan la información que tengan de forma rápida.

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“La variedad de virus de gripe zoonótica que ha provocado infecciones entre humanos es preocupante y requiere un vigilancia tanto en la población humana como animal, así como un examen completo de cada infección zoonótica y la preparación para pandemias”, recalcó la OMS.

A raíz de los primeros casos detectados en pelícanos, el pasado 14 de febrero, en una región de Izabal, se confirmó que a través del Programa Nacional de Sanidad Avícola (Prosa), se intensificó la vigilancia epidemiológica como parte del plan de contingencia.

El médico veterinario Julio Cordón, director del programa del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (Maga), hizo énfasis en que actualmente en el país no hay casos de Influenza Aviar de alta patogenicidad en aves de avícolas, pero mantienen las inspecciones.

De acuerdo al funcionario, el nivel de riesgo podría prevalecer en las áreas fronterizas con México y Honduras, por lo que se fortalecieron las medidas de seguridad y controles.

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“El riesgo potencial existe, pero el Maga puso al servicio del Programa a más de 200 extensionistas en todo el país. Tenemos la capacidad a nivel de campo para hacer la vigilancia epidemiológica y capacidad de diagnóstico en los laboratorios”, describió.

Rastreo epidemiológico

La enfermedad entró al país por la desembocadura del río Motagua, por pelícanos localizados en el caserío Motagüilla, aldea El Quetzalito, Puerto Barrios, Izabal.

El grupo de 11 pelícanos se enterró bajo las medidas de seguridad correspondientes para evitar el riesgo de transmisión.

Cordón explicó que a partir de ese hallazgo, se hizo un rastreo epidemiológico en distintos rangos de distancia para descartar más casos, de 3, 5, y 10 kilómetros e incluso fuera de ese perímetro.

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De allí que, según el funcionario, no hay presencia de aves infectadas tanto de traspatio, como de avicultura tecnificada, que según dijo “es poca” en Izabal.

“Tomamos muestras y las hemos enviamos a los laboratorios y los resultados son negativos”, afirmó.

Nivel de riesgo para consumo

El director técnico dijo que en este momento no hay ningún riesgo para la población, ya que tanto la carne de ave como huevos son inocuos y aptos para el consumo humano.

“La enfermedad se puede transmitir por maniobrar aves enfermas, ese es el riego. Si en un momento encontramos la enfermedad en aves, se deben decomisar e incinerar inmediatamente”, aseguró.

Distribuidores no ven riesgo

Diana Gómez, locataria en el Mercado Central, dijo que pese a la alerta zoosanitaria la venta de pollo se mantiene y han adquirido producto de marcas reconocidas para evitar “las alarmas”.

“A parte de eso, me he estado informando de qué es la gripe aviar para poder observar como viene el pollo y ofrecerlo”, explicó.

Sobre las variaciones de precios para los distribuidores, según Gómez, hace una semana hubo un aumento de 40 centavos por libra, pero luego volvió a nivelarse y durante los últimos días no hubo más cambios.

Betty Aquino, vecina de la zona 5, confirmó que escuchó sobre la alerta, pero sigue consumiendo pollo de una marca nacional porque confía en el “buen mantenimiento” de las aves.

No obstante, según Aquino, desde principios de año percibió un aumento de precio del insumo de hasta Q2.

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Causada por un virus de la familia Orthomyxoviridae, puede ser baja o altamente patógena, pues es capaz de transmitirse en diversas especies de aves y existe un factor de riesgo de infección en humanos.

Para conocer más acerca de la influenza aviar en aves, a continuación se describen sus características más importantes:

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Qué es la gripe aviar

La gripe aviar es una enfermedad infecciosa y sus subtipos son A(H5N1), A(H7N9) y A(H9N2). El primer caso se detectó por primera vez en 1996.

Algunas de sus cepas pueden provocar raramente infecciones en humanos, pero no son descartables.

De acuerdo con la OMS, si el virus de la gripe aviar es altamente patógeno puede propagarse más rápido, tal como ocurre con los subtipos H5 y H7.

También se advierte que la enfermedad produce alta tasa de mortalidad en distintas especies de aves.

Cómo se transmite la gripe aviar

La manera más común por la que el virus de la gripe aviar se introduce en un territorio, según el organismo internacional, es a través de aves silvestres migratorias.

Los casos más sonados se dan entre pelícanos, pero también puede afectar a otras especies como aves de corral, razón por la que al momento de un brote se refuerzan los controles y se restringen las importaciones entre territorios.

Al haberse producido cepas altamente patógenas y tener la capacidad de infectar a los humanos, la gripe aviar se volvió una amenaza para la salud pública.

La OMS describe que el principal riesgo para que se transmita de aves a humanos es que se tenga contacto directo con animales infectados o superficies infectadas por heces.

La manipulación de las aves de corral afectadas por el virus, tales como el desplume o preparación para consumo ya sea en entornos de granja o doméstico, también resultan condiciones de riesgo.

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Síntomas de la gripe aviar

De acuerdo a la OMS, los síntomas en las personas por la transmisión del virus de la influenza aviar pueden ir desde una infección leve de las vías respiratorias superiores, fiebre y tos, hasta neumonía grave, síndrome de dificultad respiratoria aguda, shock e incluso la muerte.

Otro síntomas detectados han sido diarrea, vómitos, dolor abdominal, sangrado de nariz y encías y dolor torácico.