Se acerca la Max Tott, la primera media maratón del año en Guatemala, y muchos corredores ya planean su menú de “carb load” o “pasta boosts running“, pues está comprobado que consumir pasta antes de una carrera larga tiene un impacto positivo en el rendimiento de los atletas.

La pasta es un alimento rico en carbohidratos, que son la principal fuente de energía para el cuerpo, especialmente durante actividades físicas intensas como correr. El que consumas pasta u otros alimentos ricos en carbohidratos antes de correr puede ser beneficioso para proporcionar energía a tus músculos.

La pasta ha sido durante mucho tiempo una fuente de energía confiable para atletas y corredores, y brinda múltiples ventajas al incluirla en la dieta previa a una competición.

De acuerdo con la licenciada en nutrición, Marcela Tánchez, para corredores y deportistas de alto rendimiento, consumir un load o carga de carbohidratos, como pasta, antes de una carrera ofrece varios beneficios:

• Carbohidratos como fuente de energía: La pasta es una excelente fuente de carbohidratos complejos, que son esenciales para proporcionarte energía sostenida durante una carrera. Estos carbohidratos se descomponen lentamente en glucosa, brindando un suministro constante de combustible a tus músculos.
• Recarga de glucógeno: Antes de una carrera, tu cuerpo necesita tener niveles adecuados de glucógeno almacenados en los músculos y el hígado. La pasta es una opción efectiva para recargar estos depósitos, asegurándose de que tengas suficiente energía almacenada para enfrentar la demanda física de la carrera.
• Digestión fácil: La pasta es fácil de digerir, en comparación con algunas comidas más pesadas o ricas en grasas. Al evitar comidas que puedan causar molestias estomacales, estás mejorando tus posibilidades de tener una experiencia de carrera cómoda y sin problemas digestivos.
• Hidratación complementaria: Al combinar la pasta con una buena hidratación, optimizas tus condiciones físicas para el rendimiento. Mantenerte bien hidratado es crucial, y la pasta puede ayudarte a retener líquidos, gracias a su contenido de carbohidratos.
• Versatilidad y opciones saludables: La pasta se presenta en una variedad de formas y puede adaptarse a diferentes preferencias dietéticas. Como consejo, el que optes por pasta integral agrega fibra y nutrientes adicionales, mejorando aún más su valor nutricional.

“La cantidad y el momento de consumir pasta pueden variar según la intensidad y duración de la carrera o actividad física. También recuerda siempre adaptar la ingesta de alimentos a tus preferencias personales y tolerancia digestiva”, Marcela Tánchez, licenciada en nutrición.

Una noche antes de una media maratón, todo corredor debe degustar una cena rica en hidratos de carbono para completar la carga de energía necesaria para esta distancia. Debe ser alta en carbohidratos y relativamente baja en proteínas, lípidos y fibra. Un plan nutricional adecuado para antes, durante y después de tus entrenos y competencias, incrementa la disponibilidad de glucosa circulante, estimula diversas hormonas, como la insulina, por lo que las condiciones serán favorables para ti y tu rendimiento deportivo.

En conclusión, la pasta antes de una carrera puede ser un aliado valioso para optimizar tu rendimiento. Alimentarte adecuadamente es una parte fundamental de prepararse para el éxito, y la elección de alimentos como la pasta puede marcar la diferencia en el camino hacia la línea de meta. Así que este domingo, nútrete e hidrátate bien ¡y disfruta la Max Tott!

Este domingo 28 de enero se correrá la edición 86 de la Max Tott, más conocida como la “Carrera de los Barrios”.

La variedad siempre es buena y esa máxima también se aplica a los corredores a la hora de buscar el terreno sobre el que practicar su deporte.

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Correr teniendo que coordinar los movimientos es más exigente cuanto más irregular es el terreno, explica el médico deportivo Lutz Graumann, de la localidad alemana de Rosenheim.

“Para el cerebro también supone un reto mayor, porque tiene que ser más previsor sobre cómo colocar el pie para no lesionarse”, agrega Graumann.

Es por ello que aconseja a los principiantes a entrenar la percepción a través del denominado entrenamiento propioceptivo. Estar de pie con una sola pierna o balancearse sobre una toalla enrollada son ejemplos de ejercicios adecuados para este entrenamiento.

Donde termina el camino asfaltado

“Hacer una carrera por senderos, el ‘trail running’, comienza donde termina el camino de asfalto u hormigón”, señala Urs Weber, de la revista especializada “Runners World”.

Como tantas otras cosas, el término que se emplea para esta forma de correr se ha extendido desde Estados Unidos, pero en realidad no es nuevo. La clásica salida a correr por el bosque es lo que los americanos llaman ahora “trail running”, comenta Weber.

En las tiendas se puede encontrar una variedad de calzado deportivo adecuado para correr por senderos. Uno de los principales rasgos distintivos suele ser que la suela tiene un perfil más grueso, apunta Weber.

“Los zapatos para correr por senderos en el bosque que recomendamos a un corredor medio tienen una profundidad de perfil de hasta seis milímetros”, precisa Weber.

Precaución: cuidado con resbalar

Conviene tener en cuenta que, si las zapatillas con una gran profundidad de pisada se posan sobre una piedra húmeda, a menudo puede ser muy resbaladizo, ya que la superficie de contacto de la suela es comparativamente pequeña. Por lo tanto, Weber recomienda ir con especial cuidado la primera vez que se usen estas zapatillas.

El calzado deportivo para correr por senderos debe funcionar tanto cuesta arriba, como cuesta abajo y en una amplia variedad de superficies, explica el director general en Alemania de Icebug, Mathias Basedow.

Asimismo señala la conveniencia de que la zapatilla tenga más espacio para los dedos de forma que correr cuesta abajo no se convierta en una tortura.

Los primeros intentos con zapatos normales

Sin embargo, cuando se prueba por primera vez en el nuevo terreno, no se necesita ningún equipo nuevo al principio, explica Basedow.

“Quien no tenga unas deportivas para correr por senderos, no debería dejar de correr por el bosque. También se puede hacer con la mayoría de zapatillas de running”, añade Urs Weber.

Las deportivas especializadas sí son una ventaja cuando se corre por el lecho de un río o en caminos marcados, apunta Basedow. “También es una ventaja contar con un mapa o un teléfono móvil en caso de emergencia”, agrega. Lo que sí se requiere en determinados senderos de montaña o en ciertos caminos espectaculares es tener algo de resistencia.

Y para esos senderos habría que contar con un equipo adicional como una bolsa de hidratación y un botiquín de primeros auxilios, indica Basedow. Los palos también podrían facilitar el recorrido. La coordinación es más exigente y sobre todo al principio hay que tener cuidado.

Variedad en las zonas urbanas

En cualquier caso, realizar un cambio en los recorridos habituales es siempre una buena idea. “Recomendaría a todos que prueben diferentes terrenos y entornos a la hora de correr para averiguar qué es lo mejor para ellos”, aconseja el médico deportivo Graumann.

Y aquellos que no tienen un bosque de colinas cerca pueden integrar las subidas y bajadas en la carrera por la ciudad. “Esto podría ser una carrera subiendo escaleras o subir una colina o una pendiente en el centro deportivo”, sugiere Urs Weber. “Esto se puede hacer también con zapatillas normales sin ningún problema”, agrega.

El evento se celebra con el objetivo de recaudar fondos para la Fundación Infantil Ronald McDonald, la cual busca  crear, encontrar y apoyar programas que beneficien la salud de los niños.

Desde las 7 horas los participantes empezaron a reunirse en el Obelisco, lugar donde estaba la meta, para hacer ejercicios de calentamiento.

A las 8 se dio el banderazo de salida y cientos de familias emprendieron los recorridos de 5 y 10 kilómetros, ambos tuvieron lugar sobre la Avenida de La Reforma. 

“Nos sentimos muy contentos de celebrar  nuestra IV Carrera Familiar, en la que fomentamos un estilo de vida saludable. Participaron miles de personas, quienes disfrutaron un ambiente familiar y agradable”, dijo Alejandra Toledo, gerente de mercadeo.https://twitter.com/FIRMGuatemala/status/835888600638173184

La moda del running

Este movimiento tiene sus raíces en Estados Unidos, cuando en la década de 1980 surgieron las carreras populares. En este siglo, los cupos para ciertas competencias se agotan con rapidez.

En Guatemala este movimiento va en constante crecimiento. “El running se ha transformado con la introducción de nuevas tecnologías”, comenta Rodrigo Jáuregui, director de Runguate.com, una página web que brinda recomendaciones de este deporte y que, además, recopila y publica una gran cantidad de carreras que se organizan  en todo el país.

“Ahora la gente lleva diversos gadgets que indican la distancia recorrida o los pasos que se han dado; también llevan un control de calorías, grasa corporal, pulsaciones”.

Sus zapatos deportivos integra dos amortiguadores bajo la planta que absorben el impacto del apoyo del pie y devuelven la energía acumulada cuando el talón despega del suelo para lanzar un nuevo paso.

“No liberan la energía hasta que el pie no levanta del suelo para propulsarse y son estables en reposo”, comenta Freschi, sobre una tecnología que permite amortiguar hasta 20 milímetros cada apoyo, frente a los dos o tres milímetros del calzado deportivo tradicional basado en materiales blandos o cámaras de aire.

Un par cuesta unos US$395 dólares y si es de la talla 42 pesa 380 gramos e incluye amortiguadores adaptados al peso del corredor y distintas velocidades, desde el paseo a la carrera.

Su peso está en los estándares del mercado, pero su precio dobla al que proponen las líneas de calzado deportivo de grandes marcas.

“No tenemos pensado bajar los precios porque es mucho más difícil de fabricar que un producto de running tradicional” , agrega sobre los zapatos que “no se degradan jamás”  y tienen botones de adherencia en la suela que pueden reemplazarse si se desgastan.

El ingenio no es un producto terapéutico sino una zapatilla dirigida a todos los amantes de la carrera recreativa, unos 100 millones de personas en el mundo.

Ingeniero aficionado a la carrera durante décadas, a los 50 años aparecieron unos problemas de espalda que preocuparon a los médicos: “Me dijeron que tenía que dejar de correr”, comenta.

Instalado en Villepinte, Frechi había desarrollado su carrera profesional en el ámbito de la aeronáutica y disponía de las herramientas necesarias y de los conocimientos en mecánica y materiales para diseñar unos zapatos que le permitieran volver a hacer footing.

“Tras decenas de prototipos y miles de kilómetros de pruebas”, en el 2008 se dio cuenta de que su calzado también podía convertirse en un producto comercial viable.

Las ventas de Enko arrancarán en el 2016 con mil pares de zapatillas mensuales, y estarán disponibles en cinco colores  (blanco, amarillo, magenta, azul y negro) que se comercializarán a través de internet, antes de llegar a las tiendas físicas en 2017.  

El 630 es el más avanzado de los tres, el cual, además de conectarse con el smartphone vía bluetooth y monitorear la actividad física, el ritmo cardíaco y calorías quemadas, le ofrece al usuario varias mediciones como la distancia de sus zancadas al correr y su capacidad pulmonar máxima, entre tantos otros datos.

El reloj también “aprende” los hábitos del corredor y sus avances, por lo cual se adelanta para indicarle cuándo le conviene descansar o hidratarse.

El Forerunner 630 ofrece una interfaz gráfica, muy intuitiva, y actualiza los datos de las rutinas de ejercicio cada vez que se conecta al wifi. También monitorea la calidad del sueño del usuario.

El dispositivo cuesta US$400 solo, o US$450 con un monitor de ritmo cardíaco.

OTRAS OPCIONES

Los relojes Forerunner 230 y 235 son de gama media, y más asequibles que el 630: cuestan US$330 y US$250, respectivamente.

Estos se ofrecen en diferentes colores, y llegan con GPS incorporado y monitoreo de actividad física. El 235 mide el ritmo cardíaco mediante un sensor incorporado, mientras que el 230 depende de un dispositivo que se debe colocar en el pecho.

Ambos envían notificaciones desde el celular y ofrecen controles de música, así como funciones para compartir los logros del ejercicio en redes sociales.