Luego de varios estudios de ubicación para entrar a la ciudad colonial, L´Osteria encontró el lugar perfecto para compartir un nuevo proyecto más allá de la estética y con nuevas historias para contar.

La alianza con Good Hotel busca apoyar los proyectos de este hospedaje para beneficio de la niñez guatemalteca. Según Paulina Méndez, especialista de sostenibilidad de Saúl E. Méndez, la cadena se suma al próposito de Good Hotel para ayudar a la educaicón de más de 500  niños en 3 escuelas cercanas.

El espacio gastronómico cuenta con nuevas propuestas como el menú que incluye pizza napolitanas y limonadas especiales. Junto con la inauguración de L´Osteria de La Antigua Guatemala también se incorporan nuevas políticas y procedimientos para innovar en el mercado de restaurantes.

Dentro de L´Osteria se encuentra un espacio dedicado a 13 emprendedores que trabajan en La Antigua Guatemala denominado El Puente de los Visionarios.

L´Osteria de La Antigua Guatemala se encuenta en la Calle del Hermano Pedro, No. 12, 100 metros oriente y 100 metros norte de la Iglesia de San Francisco o Museo del Hermano Pedro.

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Hablan tanto de la pelea de #Canelo vs #Golovkin pero nada es comparado con la pelea de don Ramón y el profesor longaniza. pic.twitter.com/bV20Zk1Ifr

— Jose Matta (@jamatta900) September 16, 2018

Las Vegas, capital de México 

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Decenas de carteles, fotografías y venta ambulante de productos relacionados con la pelea recordaban desde temprano por la mañana que era una jornada importante para la ciudad. El hotel MGM Grand, incluso, subió su característico león dorado al ring, convirtiéndose en uno de los lugares más fotografiados antes del combate.

Miles de aficionados habían viajado hasta Nevada para vivir el evento en primera persona, en su mayoría mexicanos. Así, hombres y mujeres de todas las edades caminaban por las calles de Las Vegas, bajo un sol abrasador, con camisetas y gorras en apoyo de Canelo, al que esperaban ver triunfar unas horas después.

Calles teñidas de verde, blanco y rojo, esperando ver cómo su ídolo se coronaba en la mayor pelea posible. Ante el mejor rival imaginable. Así, entre colores, banderas y rancheras, sonó la icónica “Tragos Amargos”, de Ramón Ayala y sus Bravos del Norte, para júbilo de los presentes, que se desgañitaron con la canción.

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Este festival es un regalo de la naturaleza para ser saboreado, palpado, observado y querido entre el glamur de la moda de Saúl. Desde 1995, Saúl ha creado grandes producciones y esta es una de ellas.

“¿Por qué querrá Saúl dedicar el tema del medioambiente al evento de moda que produce?” Primero porque está en el mes de la Tierra y siente que hay que hacer un alto al manejo irracional de nuestros recursos naturales. Segundo, porque hay que tender puentes en vez de abismos entre sectores, líderes y regiones. Tercero, porque ya es hora de unirnos para desechar la polarización.

Tal y como lo dice la invitación: “Esto te va a doler. El río Motagua, el río más largo de Guatemala, ahora es el desagüe más grande de Centroamérica”.

Días después, en Antigua Guatemala estará de gala, al abrir la exposición de arte Penso —Creo, en italiano—, de Mendel Samayoa, quien además de artista de la plástica es director de cine y productor, fotógrafo, escenógrafo y escultor. Quizá por mi sensibilidad de ambientalista veo en sus pinturas siluetas vestidas de naturaleza. Las veo como que saliesen fuera del marco y cobraran vida. También reconozco en ellas elementos de agua, viento, fuego, tierra, lluvia. Todas aparecen de forma surrealista y mágica. Penso es la tercera de las exposiciones de Mendel este año en Antigua.

Abrió en Quetzaltenango con Relatos Asimétricos 4, en la Casa de la Cultura.

Su primera exposición la hizo muy joven, siendo aún estudiante de arquitectura de la Usac. Luego residió en Santiago de Chile durante 10 años y se inició en el expresionismo. Allá trazó su principal estilo, con sus primeras incursiones en óleo.

A su regreso, Mendel residió en Antigua Guatemala donde impartió cursos de expresión y arte en la famosa galería El Sitio. No me extraña que en el 2004 haya fundado, junto a tres colegas arquitectos/pintores, un colectivo artístico basado en una técnica poco ortodoxa y totalmente innovadora de pintar en vivo, en la calle, hasta completar una sola obra de arte final. Finalmente fundó una galería taller con el nombre de Caos, que aún existe y donde han expuesto grandes de la plástica nacional.

Su trayectoria siguió avanzando hasta llegar a galerías de París, Francia, y expuso en The Other Art Fair, de Londres, junto a unos 150 artistas de nivel mundial, siendo el artista mas vendido de la colectiva nacional.

En esta nueva exposición, Mendel nos lleva por senderos sorprendentes hacia otra dimensión. ¿Será por su reveladora gestualidad humana? ¿Por su expresionismo figurativo? ¡O quizás por su surrealismo antropomórfico! Sus historias las arroja en lienzos con lo que se le conoce como siluetas lavadas y con ello logra plasmar la emoción al exterior. Mendel ha capturado mi atención con sus lienzos hechos poemas, de imágenes imprevistas y de sorpresas insurrectas.

¡Qué bonita forma de pensar en que todos somos uno en este planeta! Son personas reales que nos unen con su arte, y nos llevan volando a otras dimensiones sabiendo que hay un amor profundo a lo que hacen para transmitirlo a los demás.

vidanicol@gmail.com

¿Por qué la Cebra de Saúl?
1. La cebra es un animal que está a gusto con su naturaleza y no pasa desapercibido. Destaca por ser único y original, sin caer en la arrogancia.
2. Aunque todas las cebras parecen ser idénticas, cada una es distinta; sus rayas son como el ADN: irrepetibles. Saúl, al igual que la cebra, cuenta con una esencia definida que se reconoce fácilmente a la distancia.
3. La cebra para poder crecer necesita vivir en grupo, en familia; solo así puede preservar su vida. Su peculiar pelaje se convierte en la mejor protección.
4. Saúl cree firmemente en el valor del trabajo en equipo y en la unión familiar, cualidades que han estado presentes desde su creación en 1953 y han pasado a ser, como en el caso de la cebra, su mejor estrategia de permanencia y crecimiento.

Según indican representantes de la compañía se crean cerca de 10 mil prendas al mes, entre sacos y pantalones para dama y caballero, camisas, blusas y faldas.
“El objetivo principal de este centro es producir de forma masiva pero sin dejar de lado el lado humano y la producción artesanal”, indica Jorge González, gerente de división moda de Saúl E. Méndez.
La colocación de botones todavía se realiza a mano con el objetivo de conservar el estilo y el aprecio a la tela ya que la colocación manual es más cuidados con la tela que la automática.
La mayoría de telas provienen de Colombia, Italia y México, las cuales son utilizadas para colecciones específicas.

“La primera parte para crear una colección ya sea para los clientes de nuestras tiendas o para alguna institución en específico es visitar al cliente y conocer sus necesidades para ofrecerles una propuesta de uniforme”, explicó Corina García, diseñadora técnica de Saúl Uniforms.
“Luego de aprobada la propuesta se trasladan los detalles de hilos, botones y telas al proceso de patronaje y cortes”, continuó García.

Polo de desarrollo
La división de uniformes de la compañía invita de forma constante a sus operarios a proponer nuevas formas de mejorar su propio trabajo. “Existen 30 colaboradores en el área administrativa y 250 operarios.
Aunque cada uno tiene su meta personal también tenemos programas de motivación para proponer mejoras en el trabajo”, explicó González.
“Lo importante es que dentro de la fábrica de Saúl Uniforms se crea un ambiente propicio para la salud emocional”, finalizó González.

“Este año el Farmers Market cumple su séptimo aniversario y lo celebramos regresando a las raíces de la misma filosofía y promoviéndolo en un ambiente espectacular y único el cual es el restaurante L´Ostería. La feria funciona todos los domingos en Saul L´Ostería, 4ta avenida 10-41 zona 10. Los esperamos!”, finalizó Gálvez.
Los emprendedores participantes fueron Hommemade que comercializa panadería sin gluten a base de masa madre y bollos especiados; Agrisa con plantas medicinales y productos hidropónicos; Probióticos con Kombucha y aliños caseros; Blisbal con snack saludables a base de mantequilla de maní y semillas; Alimentos MO con conservas (cebollas caramelizadas y tomates asados) y Hangaro que vende lámparas hechas con botellas recicladas, entre otros.

Javier Kiehnle Méndez, fundador de Okio, expresó que “se creó un concepto revolucionario en la experiencia de atención completa a la vista. El enfoque de atención es centrado ciento por ciento en el cliente, desde el momento en que recibe una consulta oftalmológica profesional hasta que escoge los lentes que se adapten a su estilo de vida y fisionomía”.
La sala de ventas de Okio se encuentra en Casa Saúl, zona 10, y el diseño arquitectónico fue desarollado por la firma Taller Ken.
Responsabilidad social
El doctor Javier Kiehnle Méndez es oftalmólogo con especialidad en cornea y cataratas, con estudios en Guatemala e Inglaterra.
La firma Okio creó un programa en el cual por la compra de un par de lentes, se entregarán unos lentes graduados a un niño del área de Sololá.

Los arqueólogos Yosef Garfinkel y Saar Ganor dijeron que el tarro pertenecía a un Esbaal diferente, probablemente el propietario de una finca agrícola.

Agregaron que es la primera vez que el nombre es descubierto en una antigua inscripción y es sólo una de cuatro inscripciones descubiertas del décimo siglo bíblico del reino de Judea antes de Cristo, cuando se dice que David reinaba.

Los arqueólogos unieron la inscripción a partir de fragmentos de cerámica encontrados en una excavación en el 2012 en el valle de Ela, en el centro de Israel.