Economía

Incursionan en la genética de vacunos

La industria ganadera y lechera del país ha incursionado en la genética para tratar de ser más productiva.

Exponen razas de ganado que producen mejor calidad de carne y leche. (FOTO PRENSA LIBRE: cortesia MAGA)

Exponen razas de ganado que producen mejor calidad de carne y leche. (FOTO PRENSA LIBRE: cortesia MAGA)

Durante la semana del Ganadero y Expo Leche 2015, que termina el próximo 23 en el Parque de la Industria, están expuestas 500 cabezas de ganado de más de 13 razas de carne y leche mejoradas genéticamente.

“Hay una transferencia de tecnología muy grande”, expresó Carlos Enrique Zuñiga, presidente del Comité Permanente de la Semana del Ganadero y Expo Leche, al referirse a la importancia de efectuar congresos de este tipo.

Genética productiva

“Es necesario utilizar genética mejorada para incrementar la producción de carne y leche por área, también para mejorar el hato ganadero; estos son los retos más importantes que enfrenta el sector”, manifestó Zúñiga.

En la actualidad, el ganadero tiene la oportunidad de acceso a genética tanto de hembras como toros, para que puedan producir más. Asimismo, se encuentran ovejas y caballos.

El directivo agregó que durante la actividad exponen insumos de productos veterinarios, maquinaria, equipo de cercas, “que se pueden conocer en el área comercial”.

Ordeñadoras

El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (Maga) entregó 75 ordeñadoras a tres asociaciones de leche, para garantizar la inocuidad en este producto.

Estas incluyen pajillas de raza brahmán de ganado registrado, y se reguló los procedimientos para el historial genealógico del hato ganadero a escala nacional.

De esta manera se garantiza la pureza de las especies, razas y variedad de animales.

La feria, en el Parque de la Industria, estará abierta el fin de semana para todo público.

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