Hernández se formó en las canteras de Guadalajara debutando con el equipo absoluto un 22 de julio del 2012 ante Toluca.
Con las “chivas” participó en dos diferentes épocas, la primera en tres temporadas desde el 2012 hasta el 2015 y aunque en la segunda en el 2016 bajo la dirección de Matias Almeyda no tuvo minutos.
En total con el equipo disputó 62 encuentros, anotó 4 veces, antes de llegar a préstamo con Dorados de Sinaloa en el 2015, allí participó en 10 encuentros.
Veracruz y Necaxa fueron sus últimos equipos que la liga mayor, en el 2017 y 2018 respectivamente; en ambos equipos solo disputó un partido.
Comunicado oficial: Giovani Hernández es el nuevo jugador Panza Verde. El volante, formado en las Chivas de Guadalajara y que ha militado en diversos clubes del fútbol mexicano, se incorporará a la institución para la temporada 2020-2021. pic.twitter.com/Mm7CGjIzk9
— Antigua GFC (@soyantiguagfc) June 12, 2020
Ascenso.
En la liga de ascenso mexicana ha tenido más minutos especialmente con el Nayarit 26 encuentros y 7 anotaciones.
Zacatepec su último equipo, militó desde el 2018 hasta el semestre pasado. 24 encuentros y diez goles.
A nivel general ha disputado 141 partidos entre Liga MX y ascenso y 26 goles.
Junto a Hernández, Antigua ha oficializado el retorno del defensa costarricense Allan Miranda procedente de Comunicaciones y el brasileño Cayo Ribero exjugador de Mixco.