Cuatro de los lotes ganadores alcanzaron punteos superiores a los 90 puntos, obteniendo un reconocimiento especial como Cafés Presidenciales.
La ceremonia se llevó a cabo en el salón Los Presidentes de Anacafé, y se revelaron los nombres de las 28 unidades productivas cuyo café.
Los primeros cuatro lugares obtuvieron una mención especial por ser Cafés Presidenciales de más de 90 puntos:
- Unidad Productiva El Injerto I, de La Libertad, Huehuetenango, con 90.51 puntos;
- El Socorro de Palencia, Guatemala, con 90.10 puntos
- Rosma, ubicada en San Pedro Nécta, Huehuetenango con 90.03 puntos.
- La Reforma y Anexos, de Cuilco, Huehuetenango con 90.01 puntos.
Anacafé convocó a todos los productores a participar en la competencia Cup of Excellence. En 2021, el proceso inició con 175 muestras de café (17% más que el año anterior en el que ingresaron 149 muestras).
En la primera etapa (Preselección), 10 catadores nacionales fueron los encargados de calificar las muestras, de estas, 83 cumplieron con los criterios establecidos en la competencia y obtuvieron más de 86 puntos, clasificando a la Competencia Nacional en la que se seleccionaron los 40 mejores cafés.
Las 40 muestras fueron evaluadas por expertos catadores a nivel mundial en 8 entidades denominadas Global Coffee Centers ubicadas en Japón, Corea del Sur, China Popular, Noruega, Australia, Alemania y Estados Unidos, donde los 28 cafés con más altos punteos fueron seleccionados y serán subastados por internet el próximo martes 27 de julio de 2021.
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Juan Luis Barrios, presidente de Anacafé; el vicepresidente, José Tulio González Escamilla y la gerente general, Luisa Fernanda Correa con la participación remota de Darrin Daniel, Director Ejecutivo de COE y Keita Matsumoto de Wataru, uno de los 8 Global Coffee Centers que este año cataron y evaluaron los cafés de Guatemala.
En la ceremonia también intervino Eduardo Ambrocio, juez líder de la competencia y Jorge Liquidano de la firma auditora Avance Servicios Corporativos, encargados de garantizar y respaldar los resultados.
Los 28 ganadores que participarán en la subasta internacional Cup Of Excellence 2021:
- El injerto I, La libertad, Huehuetenango
- El socorro, Palencia, Guatemala
- Rosma, San Pedro Necta, Huehuetenango
- La Reforma y Anexos, Cuilco, Huehuetenango
- Las Nubes y Anexos, San Miguel Dueñas
- Sacatepéquez, Rio Dorado, Mataquescuintla
- Jalapa, El Zapote y Anexos, Cuilco Huehuetenango
- Montaña helada, Mataquescuintla, Jalapa
- Kape´tenango, La Libertad, Huehuetenango
- El Guachipilin, Acatenango, Chimaltenango
- El Amate y Anexos, Cuilco, Huehuetenango
- La Bella, San Agustín Acasaguastlán, El Progreso
- Ponderosa, Cuilco, Huehuetenango
- San Patricio el Limón, Palencia, Guatemala
- El Tambor, Palencia, Guatemala
- Plan De La Vega, Unión Cantinil, Huehuetenango
- San Antonio de Esquipulas y Anexo, La Democracia, Huehuetenango
- Bella Elizabeth, San Pedro Necta, Huehuetenango,
- Santa Clara, Antigua Guatemala, Sacatepéquez,
- Guatalón, Santa Rosa de Lima, Santa Rosa
- La hermosa, Acatenango, Chimaltenango
- El Refugio, Cuilco, Huehuetenango
- Miramundo, Pueblo Nuevo Viñas, Santa Rosa
- El Limonar, La Libertad, Huehuetenango
- Villaure, Cuilco, Huehuetenango
- Flor del Café, Cuilco, Huehuetenango
- Mujba-La Unión, San Pedro Necta, Huehuetenango
- El Diamante, Cuilco, Huehuetenango
Sobre Cup of Excellence -COE
COE es un programa de subasta que goza de reconocimiento internacional entre los compradores de café a nivel mundial y es una alternativa que premia la calidad, logrando que los productores obtengan mejores ingresos por su café, factor determinante ante la actual crisis de precios internacionales.
Desde 2001, Guatemala participa en el COE como una ruta hacia el mercado internacional de café de especialidad, con el objetivo de incentivar la mejora continua en la competitividad y calidad del grano guatemalteco y una herramienta para alcanzar la Rentabilidad Sustentable del Sector Café Guatemala.
