Ante la presencia de unas 120 personas, entre ellas, familiares de Miguel Ángel Asturias, se celebró el jueves la ceremonia de entrega del Premio Nacional de Literatura al escritor y periodista Francisco Méndez, galardón otorgado por el Ministerio de Cultura y Deportes, en el Palacio Nacional de la Cultura.

Este sábado, Día de los Dulces Tradicionales, es oportuno recordar que la dulcería popular es una de las expresiones más sobresalientes de la gastronomía, y se le considera una fuente de la creatividad artesanal, así como una forma de empleo, puesto que para su producción solo se necesita un perol, azúcar, algunas frutas y paletas de madera.

“Al menos, en mi literatura, yo obedezco al sonido de los párrafos, al sonido de las frases. Yo, una vez que escribo, leo, sin estar satisfecho hasta que me suena bien al oído. No hago el análisis crítico con los ojos, sino con los oídos”, escribió nuestro Nobel de Literatura, Miguel Ángel Asturias, sobre la importancia del sentido musical y sonoridad en la creación de sus obras.

Las picaduras de insectos y arácnidos suelen producir molestias, como dolor o picazón temporales, pero, en ocasiones, pueden provocar infecciones y reacciones alérgicas que requieren tratamiento medicamentoso, por lo que es importante identificarlas para actuar de manera debida.

Cada 29 de septiembre se celebra el día mundial del corazón, este vital órgano que debemos cuidar al disminuir los riesgos que le causan daños, algunos irreversibles.

El guacamol también tiene su día, y es el 16 de septiembre, fecha dedicada a  este delicioso puré que los guatemaltecos solemos disfrutar sobre tostadas o dobladas de maíz, con nachos o platillos con carne asada, pero hay versiones que nos encantarán.

<div> El sábado 15 de septiembre de 1821 se firmó la independencia de las provincias centroamericanas de la monarquía española, proceso que llevó 10 años y que quedó registrado en un documento que alberga el Archivo General de Centroamérica, y del que se pueden deducir algunas particularidades.</div>

Preservar los sabores ancestrales  es posible si utilizamos ciertas plantas como condimentos en nuestras preparaciones, las cuales crecen en nuestro territorio, muchas, de manera silvestre.

Los sonidos polirrítmicos de la chirimía, el tun, la flauta de caña y la marimba diatónica —de teclado simple— se han amalgamado a lo largo de siglos para elevar sus notas en melodías que son transmitidas de generación en generación y que se escuchan celebraciones solemnes y jubilosas de las comunidades de Guatemala.

Fenómenos astronómicos como los eclipses han causado temor en los seres humanos desde tiempos inmemoriales, y entre los mayas y comunidades de la provincia existen creencias sobre este tipo de acontecimientos.