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Pescado seco en la Cuaresma guatemalteca: alta demanda impulsa ventas pese a costos elevados
Durante la Cuaresma, las familias guatemaltecas buscan en los mercados el tradicional pescado seco, a pesar del elevado costo que registra este producto.
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El precio de la libra del pescado seco oscila entre los Q50 y Q100. (Foto Prensa Libre: Impacto Directo)
Aunque el precio del pescado seco ha aumentado este año, los guatemaltecos acuden a los mercados para adquirirlo y degustarlo en esta época de Cuaresma y Semana Santa.
Graciela Quiñónez, compradora en el Mercado Sur II, en la zona 1 capitalina, afirmó que por ser una fecha especial no importa pagar el precio alto del producto.
Mauricio Santizo indicó que cada año busca pescado seco, ya que es una tradición familiar preparar un platillo propio de la temporada.
En el Mercado Sur II, la libra de pescado seco cuesta entre Q50 y Q100, según el tipo de pescado.
*Impacto Directo es un programa informativo que se emite por Guatevisión, de lunes a viernes a las 18 horas.
ESCRITO POR:
Hedy Quino
Periodista, colaboración especial para Prensa Libre.
