Locro (del quechua ruqru) es un guiso de calabaza abundante y espeso, asociado con las civilizaciones andinas nativas y popular a lo largo de la cordillera de los Andes. Es uno de los platos nacionales de Perú, Bolivia, Ecuador, Chile y noroeste argentino.
¡Una tarta deliciosa para el almuerzo, una refacción especial o una cena elegante!
¡Un sabor delicioso!
¡Una receta que puedes realizar para consentir a mamá!
No solo luce espectacular, sino que la frescura y sabor tropical que le agrega el mango...¡Se ha convertido en uno de nuestros platillos favoritos!
¿Conoces el papillote? Pues se trata de una técnica casera rápida, saludable y sencilla para poner en práctica.