Una mesa elegante y bien servida permite que los comensales se sientan a gusto y disfruten de la compañía mutua. Esto, además de la calidad de los platillos creará un ambiente de armonía, justo el que se pone de manifiesto en esta época navideña.
La colocación de los cubiertos, la cristalería y la vajilla, son aspectos que debe conocer los anfitriones. Sin, embargo, hay quienes tienen toda la intención de hacer un buen montaje pero desconocen que hay un protocolo para este fin.
¿De qué lado van las copas?, ¿y los vasos?, ¿cuál cubierto se toma primero?, ¿ese cuchillo para qué es?, son algunas de las preguntas que surgen al momento de pensar en la etiqueta en la mesa.
Al respecto, Ruth M. de Rayo, directora ejecutiva del Centro de Etiqueta y Protocolo para Guatemala hablará en El Consultorio de este martes.
