Alimentos orgánicos en Guatemala: por qué cada vez más familias los incluyen en su dieta
¿Son mejores para la salud los productos orgánicos? Estos productos tienen menos residuos tóxicos, pero no son totalmente inmunes a ellos ya que podrían absorber residuos de contaminación del medio ambiente o de cultivos aledaños.
Cada vez más familias utilizan estos productos en su dieta. En Guatemala existe una normativa para la producción, etiquetado, transporte y certificación de este tipo de productos.
El mercado de los productos orgánicos tiene un nicho en Guatemala, el cual tiene un sobreprecio, pero también un sobrecosto, explica Enrique Lacs, Director Ejecutivo de la Cámara guatemalteca de Alimentos y Bebidas.
Existen muchos casos de estafa de personas que venden como orgánicos productos que no lo son.
Etiquetas: